芮城河灘地早春大棚西瓜栽培措施及發(fā)展建議

付康軍，常建斌

（山西省芮城縣農(nóng)業(yè)委員會，山西芮城044600）

芮城縣位于晉陜豫三省交界的黃河中游“金三角”，區(qū)位優(yōu)勢獨(dú)特，北依條山，南臨黃河，河灘地1萬hm2左右，河灘地光、熱、水、氣資源豐富，土壤質(zhì)地松軟，以排水良好的沙壤土為主，生產(chǎn)潛力巨大，適宜規(guī)模發(fā)展蘆筍、蓮菜、西瓜、山藥、紫菊芋等經(jīng)濟(jì)作物。近年來，芮城縣深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革，積極整合灘地閑置資源，大力培育和發(fā)展河灘特色產(chǎn)業(yè)，引導(dǎo)農(nóng)民調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，提高種植效益。河灘地得天獨(dú)厚的生產(chǎn)條件使大棚西瓜面積迅速擴(kuò)大，成為推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興促進(jìn)農(nóng)民增收致富的新渠道。但因種植分散、栽培模式落后、品種雜、勞動力強(qiáng)度大、品牌經(jīng)營意識淡薄、管理技術(shù)跟不上市場需求等因素,難以發(fā)揮芮城河灘地大棚西瓜生產(chǎn)優(yōu)勢。本文介紹了河灘地大棚西瓜栽培要點(diǎn)及發(fā)展對策，以期能夠指導(dǎo)河灘地大棚西瓜規(guī)?；?、簡約化、標(biāo)準(zhǔn)化、優(yōu)質(zhì)化、品牌化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

1 主要栽培技術(shù)

1.1 品種選擇

河灘地早春茬大棚西瓜宜選擇耐低溫、耐弱光、耐濕、適應(yīng)性廣、抗病能力強(qiáng)及受市場歡迎的品種。如早佳84-24、京欣一號、帥童（小型禮品西瓜）等。

1.2 嫁接育苗

為解決重茬連作障礙，提高植株抗病能力，減少化肥農(nóng)藥使用，增產(chǎn)增效，推廣采用嫁接育苗技術(shù)。

育苗時(shí)間：2月下旬～3月上旬，砧木比接穗早播3～5 d。

砧木播種：選擇抗逆性強(qiáng)、共生性好、抗西瓜根部病害、嫁接親和力強(qiáng)的專用葫蘆和南瓜砧木品種，種子經(jīng)晾曬（3～5 h)、溫湯浸種、晾曬、變溫催芽及低溫處理后播種于消毒后且清水沖洗干凈的50孔的標(biāo)準(zhǔn)黑色穴盤中，通過水肥、溫濕度及病蟲害管理，培育待嫁接的壯苗。

接穗播種：種子經(jīng)曬種（4～5 h)、浸種（5～6 h）后播種于平底育苗盤中（長×寬×高=60 cm×24 cm×5 cm)，放入催芽箱催芽，覆蓋地膜，白天溫度28～30℃，夜間18～20℃，75%露白時(shí)降溫，控溫控水控濕讓其轉(zhuǎn)綠，準(zhǔn)備嫁接。

嫁接：砧木第一片真葉展開，第二片真葉剛露心，莖粗 2.5～3 mm，苗齡 11～15 d 時(shí)；接穗子葉展平、變綠，莖粗2.5～3 mm，苗齡3～4 d；嫁接前一天淋透水，選擇晴天在遮光條件下進(jìn)行嫁接。

使用插接法：從砧木真葉一側(cè)剔除真葉和生長點(diǎn)，用竹簽緊貼砧木子葉基部的內(nèi)側(cè)，向另一子葉基部的下方斜刺一孔（角度60°），不可刺破表皮，深度約0.8～1.0 cm。取一接穗，在子葉下部1.5 cm處用刀片斜切一楔形面，長度大致與砧木刺孔的深度相同。從砧木上拔出竹簽，迅速將接穗插入砧木的刺孔中，嫁接完畢。將苗盤整齊排列在苗床中，蓋好地膜保濕[1]。

嫁接苗的管理：嫁接后前2～3 d，空氣濕度保持在95%以上，晴天要全日遮光，陰雨天可不遮光，以后逐漸增加通風(fēng)及早晚見光時(shí)間。前6～7d，白天保持25～28℃，夜間20～22℃，7 d后傷口愈合，嫁接苗不再萎蔫，白天溫度 22～30℃，夜間 16～20℃，濕度50%～60%，5～7 d澆一次肥水，可噴施植物復(fù)壯劑增強(qiáng)抗逆性，兩片真葉后開始適當(dāng)控制水分，防止徒長，培育壯苗。

壯苗標(biāo)準(zhǔn)：2～3葉一心，葉片深綠肥厚，莖粗3.5～4 mm，根系粗壯發(fā)達(dá)，無病蟲害，苗齡27～32 d。定植前5～7 d澆一次透水并進(jìn)行煉苗。

1.3 整地定植

整地施肥：整地要精細(xì)，底肥每667 m2施用農(nóng)家肥1500～2000kg，商品有機(jī)肥 250 kg，撒施后深翻土 25～30 cm，條施土壤調(diào)理劑30～50 kg，生物菌劑25 kg，復(fù)合肥15 kg。

做畦：壟高18～20 cm，壟寬40 cm，同時(shí)鋪設(shè)滴灌管覆蓋黑色地膜，防除雜草，瓜苗距滴灌管10 cm左右[2]，壟間步行道寬45～50 cm。

定植：地爬式栽培模式，用打孔器根據(jù)品種適宜定植株數(shù)和整枝方式按株行距挖好穴，選擇晴天進(jìn)行，定植時(shí)不可損傷葉片且要保持基質(zhì)完整，定植深度以營養(yǎng)土表面埋入土中1 cm左右為宜，封土壓實(shí)，澆定植水。

1.4 田間管理

水肥管理：定植后7～8 d采用滴灌技術(shù)澆1次緩苗水，伸蔓期后結(jié)合追肥適量灌水，坐果期澆膨瓜水每667 m2隨水追施配方速溶肥料12～15 kg，之后每隔12～15 d灌溉 15～20 m3水，并隨水沖施肥料 10～15 kg，當(dāng)瓜迅速膨大時(shí)重施磷、鉀肥為主，配合氮肥，成熟前7～10 d，應(yīng)減少澆水，采收前3～5 d停止?jié)菜┓省?/p>

1.5 溫度管理

西瓜各生理期的溫度控制見表1。

表1 西瓜各生理期的溫度控制（℃）Table 1 Temperature control of watermelon at different physiological stages（℃）

1.6 整枝

整枝方式采用二蔓整枝或三蔓整枝，即在主蔓長到35 cm以上時(shí)雙蔓整枝，在基部選留一個(gè)健壯側(cè)蔓；三蔓整枝留2個(gè)健壯側(cè)蔓作為副蔓或預(yù)備蔓，其余側(cè)蔓一概去除。生產(chǎn)上建議采用雙蔓整枝，整枝一般在坐瓜前進(jìn)行，當(dāng)瓜開始迅速膨大時(shí)，可進(jìn)行摘心防止?fàn)I養(yǎng)生長過旺[3]。

1.7 壓蔓

為使瓜蔓分布均勻，防止互相纏繞，采用明壓法壓蔓，當(dāng)主蔓長到50～60 cm，側(cè)蔓15～20 cm時(shí)，在主蔓40～50 cm處，花后第2～3節(jié)進(jìn)行壓蔓。遇上雌花時(shí)，要在雌花的前后各留1～2片真葉以利坐果，時(shí)間應(yīng)掌握在中午以后進(jìn)行，果實(shí)開始膨大時(shí)，停止壓蔓。在全生育期內(nèi)一般壓蔓4～5次。

1.8 蜜蜂授粉

大棚內(nèi)50%西瓜植株第1雌花開放時(shí)，于傍晚在棚中央壟間放置高度20～30 cm的支架，其上放授粉蜂箱，蜜蜂授粉的適宜溫度在18～30℃，授粉時(shí)夜晚溫度不低于12℃，白天溫度不高于35℃[4]。棚室通風(fēng)口覆蓋30目的防蟲網(wǎng)，封嚴(yán)門口；授粉前一周和授粉期間禁止使用對蜜蜂有害的農(nóng)藥；操作人員應(yīng)采取防范措施預(yù)防蜜蜂蟄咬；遇到長時(shí)間陰雨天氣應(yīng)進(jìn)行人工輔助授粉。

1.9 定瓜

定瓜應(yīng)在西瓜長到雞蛋大小時(shí)于晴天上午進(jìn)行，留瓜節(jié)位一般在12～15節(jié)，選留第二至第三雌花瓜[5]。

1.10 病蟲害防治

芮城縣春季大棚西瓜生產(chǎn)期間病蟲發(fā)生較輕，在病蟲防治上要按照綠色防控的要求，重點(diǎn)防治蟲害，主要有紅蜘蛛和蚜蟲，可利用黃板、藍(lán)板、頻振殺蟲燈等物理防治措施進(jìn)行誘殺、趨避，或利用性誘劑、天敵進(jìn)行生物防治。病害以白粉病、灰霉病、菌核病和疫病為主，發(fā)病初期用煙霧劑煙熏防治，如需化學(xué)防治，選用高效低毒低殘留農(nóng)藥，霧化度高或分散性能優(yōu)越的藥械，做到早防早治，防爛瓜爛蔓，實(shí)現(xiàn)控病保產(chǎn)。

1.11 采收

當(dāng)西瓜達(dá)到成熟標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，根據(jù)品種特點(diǎn)和運(yùn)銷安排適時(shí)采收，在上午或傍晚進(jìn)行。采收前一周停止?jié)菜?，?～2 d檢測農(nóng)藥殘留，合格后方可采收，分級包裝上市。

2 發(fā)展建議

2.1 科學(xué)利用河灘地種植西瓜

近年來，芮城縣實(shí)施了土地提質(zhì)改造工程，開發(fā)整理后的河灘地從“瘠薄澇洼地”變成了“經(jīng)濟(jì)高效田”，政府要因勢利導(dǎo)，建立專項(xiàng)資金，支持西瓜大棚建設(shè)、新品種引進(jìn)和栽培技術(shù)研究，推進(jìn)河灘地種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，改小麥、玉米種植為經(jīng)濟(jì)效益高的設(shè)施西瓜。多措并舉促進(jìn)河灘地有效流轉(zhuǎn)，完善河灘地水、電、路基礎(chǔ)設(shè)施，充分發(fā)揮河灘地資源潛力，聚集土地、資金、勞動力、新技術(shù)和信息，實(shí)現(xiàn)西瓜集中連片種植和集約化、規(guī)?；?、市場化經(jīng)營，讓西瓜成為農(nóng)民增收的新途徑，打造芮城農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革典型，助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施。

2.2 建設(shè)綠色西瓜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地

按照生產(chǎn)設(shè)施、示范技術(shù)、質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)化要求在河灘優(yōu)勢區(qū)建設(shè)優(yōu)質(zhì)西瓜綠色標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地。制定西瓜綠色標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，全面推廣有機(jī)肥替代化肥、測土配方施肥、病蟲害生物防治、蜜蜂授粉、無菌化保鮮貯藏等標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)和膜下滴管節(jié)水技術(shù)，嚴(yán)格控制化學(xué)肥料和農(nóng)藥使用量，建立全程質(zhì)量追蹤機(jī)制，推廣“二維碼”應(yīng)用，引入物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，采用先進(jìn)的數(shù)控視頻技術(shù)，進(jìn)一步規(guī)范農(nóng)業(yè)管理，確保種植品質(zhì)。

2.3 培育壯大西瓜專業(yè)合作社，創(chuàng)建知名品牌

一是政府做好宣傳引導(dǎo)。積極宣傳西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展典型，立足河灘地資源優(yōu)勢，舉辦西瓜產(chǎn)業(yè)技術(shù)專題培訓(xùn)班，引導(dǎo)種植戶解放思想、抱團(tuán)發(fā)展，轉(zhuǎn)變散戶種植的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。二是提高組織化程度。西瓜種植能手應(yīng)認(rèn)清現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展形勢，加強(qiáng)與大學(xué)或科研院所的合作，積極引進(jìn)名特優(yōu)新品種，搶抓新時(shí)代發(fā)展機(jī)遇，帶動周邊農(nóng)戶聯(lián)合經(jīng)營，成立西瓜生產(chǎn)銷售專業(yè)合作社、組建西瓜協(xié)會，充分利用生態(tài)文明先行示范區(qū)優(yōu)勢，發(fā)展高端精品生態(tài)西瓜。三是全力創(chuàng)建知名品牌。加強(qiáng)“三品一標(biāo)”認(rèn)證，樹立質(zhì)量市場意識，依托農(nóng)業(yè)會展平臺對接經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，借助旅游景點(diǎn)資源及芮城縣農(nóng)業(yè)電商公共服務(wù)中心等營銷電商平臺，宣傳推介品牌，拓寬銷路，提升品牌知名度，讓瓜農(nóng)共享品牌優(yōu)勢。