“酸堿體質(zhì)理論”是騙局相關(guān)產(chǎn)品仍叫賣

文/本刊記者 申杰

“人體有酸堿之分，偏酸性體質(zhì)會導(dǎo)致包括癌癥在內(nèi)的各種疾病。想要健康，必須保證身體的堿性環(huán)境?！苯眨L(fēng)靡全球的“酸堿體質(zhì)論”終于真相了。

該理論創(chuàng)始人羅伯特·歐陽(Robert O. Young)被美國圣地亞哥法庭宣判，賠償一名癌癥患者1.05億美元。羅伯特·楊(Robert O. Young)當(dāng)庭承認(rèn)，他提出的“酸堿體質(zhì)論”是一場騙局，他沒有受過任何科學(xué)訓(xùn)練，也沒有行醫(yī)資質(zhì)，連文憑也是買來的。

那么，什么是酸堿體質(zhì)呢？據(jù)了解，人體體液的pH值處于7.35～7.45 的弱堿狀態(tài)是最健康的，但大多數(shù)人由于生活習(xí)慣及環(huán)境的影響，體液pH值都在7.35 以下，他們的身體處于健康和疾病之間的亞健康狀態(tài)，這些人就是酸性體質(zhì)者。有“研究”表明，當(dāng)pH值降低0.1(即體液偏酸)時，胰島素的活性就下降30%，免疫細胞功能降低，神經(jīng)的敏感性下降，內(nèi)分泌及機體許多重要功能將發(fā)生紊亂，癌細胞更易生長擴散，紅細胞及血小板易發(fā)生聚集等。

因此，醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為，當(dāng)今許多慢性病、癌癥及亞健康狀態(tài)都與酸性體質(zhì)有關(guān)。所以，醫(yī)學(xué)界早就有“酸性體質(zhì)是百病之源”的提法。但針對流行的“酸性體質(zhì)是生病的根源”等說法，無論是西醫(yī)還是中醫(yī)專家，都從根本上否認(rèn)了“酸堿體質(zhì)”說法，稱醫(yī)學(xué)界尚無“酸堿體質(zhì)”的說法。

國外：“酸堿體質(zhì)理論”創(chuàng)始人承認(rèn)騙局

11月2日，美國圣地亞哥法庭判一個叫做羅伯特·楊(Robert O. Young)的人，賠償一名癌癥患者 1，0500，0000美元。

而是被罰的這個“羅伯特·楊”，是大名鼎鼎的“酸堿體質(zhì)理論”的創(chuàng)始人。這個人一口氣寫了 4 本推廣酸堿體質(zhì)概念的書。2002年，楊最暢銷的《酸堿奇跡：平衡飲食，恢復(fù)健康》首次出版，走紅后被翻譯成超過18種語言，他被很多人稱為酸堿體質(zhì)理論的“大師”。在書中他聲稱身體呈現(xiàn)酸性是大部分疾病甚至癌癥的原因，而食用堿性食物便可以預(yù)防和治療疾病。

可能因為這個理論很“科學(xué)”，而且被他說地神乎其神：體質(zhì)偏酸會生病病，糾正酸性、酸堿平衡就能治愈疾病，恢復(fù)健康。相當(dāng)多一部分人對這一說法產(chǎn)生了巨大的興趣，甚至深信不疑，更有一些絕癥患者仿佛看到了希望，不少人求助于他的“神奇療法”希望能夠治愈癌癥。

但是，謊言終究是謊言。

早在 2 年前的一次非法行醫(yī)指控中，他就已經(jīng)當(dāng)庭承認(rèn)自己并不是什么微生物學(xué)家、血液病專家、醫(yī)學(xué)專家及自然療法師，也沒有受過任何科學(xué)訓(xùn)練。沒有行醫(yī)資質(zhì)，連文憑也是買來的假貨。

后來，歐陽又讓另一位癌癥患者放棄化療，采用自己獨創(chuàng)的堿性療法治療，最終導(dǎo)致癌癥病情發(fā)展到4期——而這種療法，竟是在靜脈注射的藥物中添加堿性的小蘇打。

他因此被判決繳納一億零五百萬美元的巨額罰款。

不少網(wǎng)友稱，自己和父母都曾看到過國內(nèi)一些保健品的廣告里提到“酸性體質(zhì)容易生病，乃至引發(fā)癌癥，堿性體質(zhì)才能保持健康”等“酸堿體質(zhì)理論”的言論，有網(wǎng)友甚至表示，自己的母親因為相信了保健品推銷者的“堿性保健品”對身體好的說法，花了上萬元購買保健品，但最終身體的各項指標(biāo)并沒有任何好轉(zhuǎn)。

而據(jù)了解，酸堿體質(zhì)理論誕生的十幾年以來，國內(nèi)外眾多科學(xué)家、醫(yī)生和科普工作者，就在強調(diào)它就是一場騙局?？墒沁@樣的科普，終究斗不過“資本”的力量——不管理論本身是真是假，能賺到錢，它就有存在下去的意義。

國內(nèi)：“酸堿體質(zhì)理論”首位倡導(dǎo)者堅信沒錯

不過，在中國保健品市場上，"酸堿體質(zhì)理論"依然大行其道，號稱在國內(nèi)最早提出該理論的梁雙林就推出了自己的堿性產(chǎn)品“第六要素”。

記者注意到，在江蘇雙林海洋生物藥業(yè)有限公司官方網(wǎng)站稱，梁雙林“是我國‘人體健康與酸堿平衡’理論的首位倡導(dǎo)者，明確提出：酸性體質(zhì)健康新殺手，酸性體質(zhì)百病之源，極力呼吁預(yù)防酸性體質(zhì)?！?/p>

梁雙林還在2003年做了一期節(jié)目，叫《百病之源——中老年人的酸性體質(zhì)》。針對如何調(diào)節(jié)酸性體質(zhì)，在節(jié)目中梁雙林提到了一個產(chǎn)品——第六要素。他稱“對幾丁聚糖這第六種要素進行調(diào)節(jié)，可以與酸性物質(zhì)結(jié)合，并將其排出體外，以保持體內(nèi)的酸堿平衡，減輕體內(nèi)臟器的負(fù)擔(dān)，另外它還可以修復(fù)被酸性物質(zhì)損害的細胞膜?！?/p>

面對羅伯特·楊(Robert O.Young)已經(jīng)承認(rèn)"酸堿體質(zhì)理論"是個騙局，梁雙林一再強調(diào)：“酸堿理論不會錯!《生物化學(xué)》教科書上專門有一節(jié)講人體酸堿平衡的。人體的一切生理機能變化和生化反映都是在穩(wěn)定的PH值條件下進行的。”

業(yè)內(nèi)人士表示，迄今為止，世界上沒有任何一種藥可以包治百病。主推酸性體質(zhì)論的梁雙林主打產(chǎn)品“第六元素”，可以小到治療偏頭疼，大到抑制癌癥。有這樣神奇效果的藥，居然沒有進入中國各大醫(yī)院的臨床試驗，也沒有任何臨床試驗報告。

也有人表示，利用大眾對健康的渴望、對癌癥等疾病的恐懼，一些黑心逐利的商家反而不斷大肆推崇偽科學(xué)的概念。比如，用這套理論給某些食品，包裝上“健康”的外衣，加價賣。

其實，國內(nèi)外許多著名專家學(xué)者也都對“酸性體質(zhì)論”進行過批判，比如美國亞利桑那州癌癥研究中心的華人科學(xué)家張健經(jīng)多方論證，并和美國的同行探討，最后，他說他可以代表美國癌癥研究中心的專家負(fù)責(zé)任地說，酸性體質(zhì)是一個造出來的概念，純屬子虛烏有！

國內(nèi)“酸堿體質(zhì)”產(chǎn)品持續(xù)火熱

如今我國市面在售的各種蘇打水、酸堿概念水可謂琳瑯滿目，它們會不會集體“躺槍”？ 記者發(fā)現(xiàn)，包括超市、便利店以及電商平臺，都有不少知名品牌水企的“酸堿概念水”在銷售；在保健品領(lǐng)域，也有不少產(chǎn)品在進行推廣促銷時大打“酸堿體質(zhì)”旗號進行宣傳。

近年來，不少商家將“堿性體質(zhì)”的“好處”擴展到了備孕階段，并在宣傳材料中稱“堿性環(huán)境”能提升“生男孩”的幾率。在網(wǎng)絡(luò)商城上，一家商鋪自稱通過服用其提供的產(chǎn)品，可以調(diào)整身體酸堿度，從而提高生男孩的幾率。其客服人員明確表示該產(chǎn)品可以改善酸性體質(zhì)、改善人體內(nèi)的堿性環(huán)境、增強身體堿性、提高受孕幾率和生男孩幾率。至于其原理，該客服人員聲稱“根據(jù)科學(xué)研究表明，在堿性液中Y精子的活動較為敏捷，因此堿性環(huán)境可以大大增加Y精子與卵子結(jié)合的幾率，從而產(chǎn)下男孩”。

在這種理論下，該商家售賣了包括“堿性口服補品”和“婦用小蘇打”等多款生男孩“神器”，并建議為了生男孩，消費者可以將“小蘇打”注入陰道中。這些商家售賣的60克包裝的“婦用小蘇打”價格在100元到400元之間。

對此，相關(guān)三甲級醫(yī)院專家認(rèn)為，所謂“酸性體質(zhì)論”，就是廣為流傳的一種偽科學(xué)學(xué)說，該學(xué)說認(rèn)為，體質(zhì)的酸化是百病之源，無論是癌癥，還是常見的高血壓、糖尿病、痛風(fēng)等，都是由于多吃了“酸性食物”導(dǎo)致體質(zhì)酸化引起的，而所謂“酸性食物”范圍之廣之常見，絕對可以嚇你一大跳：魚、肉、米飯、酒等人類的主副食品，很多都被說成是酸性的。尤其是中國人的主食米飯，更被渲染成“酸性食品”的典型代表，它也就變成了致病的罪魁禍?zhǔn)?，從而幾乎可以引起全社會的恐慌，凡了解此論者差不多人人自危。如果人們真的相信此論，按該理論的說法來指導(dǎo)其日常飲食，那才真正將對身體產(chǎn)生極大的危害。

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，的確有不少企業(yè)在進行產(chǎn)品營銷時“拿酸堿度來說事”，通過這一特點去打造自身產(chǎn)品銷售的一個“賣點”，實際上從科學(xué)角度來說，食物、飲料酸堿度對人體健康的影響一直都有爭議，的確沒有太多的臨床研究數(shù)據(jù)支撐“酸堿度理論”。

中國中醫(yī)研究院研究員尹志超也表示，中醫(yī)方面并無“酸堿體質(zhì)”之說，只能說人體在攝入過多酸性物質(zhì)之后，可能會出現(xiàn)“陰虛”癥狀，諸如虛熱、盜汗、睡眠不沉等癥狀。不過，出現(xiàn)這些癥狀并非都是酸性在作祟。

事實上，酸性體質(zhì)概念中還有一個站不住腳的邏輯問題，即酸性體質(zhì)是百病之源。在醫(yī)學(xué)臨床中，的確有很多酸中毒的情況發(fā)生。只不過，不是酸中毒致病，而是因為服用了某些藥物或生病了，才會出現(xiàn)酸中毒的現(xiàn)象。一些常見的疾腹瀉、腎衰竭，代謝類疾病如糖尿病，確實會引起酸中毒。而這些疾病的誘因，卻和酸中毒沒有一點關(guān)系。