我國(guó)羊奶粉發(fā)展趨勢(shì)分析

前不久，中國(guó)社會(huì)科學(xué)院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心在北京發(fā)布了《中國(guó)羊奶粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究》報(bào)告。該研究中心主任張永建表示，2016年僅嬰幼兒配方羊奶粉市場(chǎng)規(guī)模就超50億元，預(yù)計(jì)2020年嬰幼兒配方羊奶粉市場(chǎng)規(guī)模將超100億元。

張永建認(rèn)為，二孩政策已全面放開并深入實(shí)施，對(duì)奶粉的市場(chǎng)需求有所增加；我國(guó)居民對(duì)羊奶產(chǎn)品認(rèn)可度不斷增加，經(jīng)過(guò)這幾年的推廣，人們已經(jīng)認(rèn)識(shí)到羊奶粉容易吸收，營(yíng)養(yǎng)豐富，口味較好；羊奶產(chǎn)品體系進(jìn)一步豐富，除了嬰幼兒配方奶粉外，功能、保健型飲品和奶酪也將有很大的發(fā)展空間。而且，在我國(guó)居民消費(fèi)升級(jí)背景下，嬰幼兒奶粉企業(yè)也在積極尋找差異化定位。

多年來(lái)，以牛乳為原料的奶粉占據(jù)著奶粉行業(yè)的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)地位，不過(guò)，隨著消費(fèi)需求和供給結(jié)構(gòu)的變化，近年來(lái)羊奶粉的生產(chǎn)和銷售顯著增長(zhǎng)。特別是近十年來(lái)，我國(guó)羊奶粉產(chǎn)業(yè)規(guī)?？焖贁U(kuò)大?！吨袊?guó)羊奶粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究》報(bào)告顯示，2008年，我國(guó)羊奶粉的市場(chǎng)銷售額僅3億元左右，2014年已達(dá)35億元，2015年則突破50億元。不過(guò)，目前我國(guó)羊奶粉市場(chǎng)規(guī)模所占乳粉市場(chǎng)的份額仍然很小，且奶源分散，國(guó)產(chǎn)羊奶粉品牌影響力也很小，集中度不高，生產(chǎn)企業(yè)多達(dá)二三十家，品牌數(shù)量更是多達(dá)二三百個(gè)。所以，建立和培育羊奶粉品牌仍然是我國(guó)羊奶粉行業(yè)的重要工作。此外，由于多年來(lái)我國(guó)羊奶產(chǎn)量和市場(chǎng)消費(fèi)增長(zhǎng)緩慢，國(guó)內(nèi)對(duì)于羊奶粉的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)需要加快建立和完善，以便加強(qiáng)相關(guān)監(jiān)管，確保產(chǎn)品安全。

與此同時(shí)，我國(guó)進(jìn)口羊奶粉品牌集中度比較高且相對(duì)穩(wěn)定，但分化現(xiàn)象也很明顯。根據(jù)海關(guān)信息網(wǎng)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2014年羊奶粉進(jìn)口量為388.94噸；2015年進(jìn)口羊奶粉逐漸打開國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，全年進(jìn)口量為4 296.83噸，是2014年的11倍；2016年羊奶粉進(jìn)口量翻番，達(dá)8 651.77噸。在諸多嬰幼兒配方羊奶粉的品牌中，來(lái)自荷蘭的佳貝艾特牌羊奶粉進(jìn)口量連續(xù)四年遙遙領(lǐng)先，該品牌顯著超出排名第二的品牌。據(jù)統(tǒng)計(jì)，佳貝艾特牌羊奶粉2014年進(jìn)口量為290.98噸，占當(dāng)年我國(guó)嬰幼兒配方羊奶粉進(jìn)口量的75.67%。

羊奶主要有液態(tài)奶、嬰幼兒配方奶粉和奶酪三大特色產(chǎn)品，其中的嬰幼兒配方羊奶粉是羊奶粉的進(jìn)口主力。2014年，我國(guó)嬰幼兒配方羊奶粉進(jìn)口量為384.52噸，占羊奶粉進(jìn)口量的98.86%；全面二孩政策實(shí)施后，2015年和2016年嬰幼兒配方羊奶粉進(jìn)口量呈快速上漲態(tài)勢(shì)，進(jìn)口量分別為3 678.23噸和8 290.80噸，占當(dāng)年羊奶粉進(jìn)口量的85.60%和95.83%。2017年上半年嬰幼兒配方羊奶粉依舊是羊奶粉的領(lǐng)跑者，進(jìn)口量為2 332.64噸，占羊奶粉進(jìn)口總量的95.70%。

根據(jù)“中國(guó)羊奶粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究”課題組所作的調(diào)查，當(dāng)前消費(fèi)者對(duì)羊奶粉已經(jīng)形成了一定的認(rèn)知和接受能力。從受訪者來(lái)看，消費(fèi)者更關(guān)注的是羊奶粉的奶源安全、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和吸收程度。《中國(guó)羊奶粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究》報(bào)告認(rèn)為，和牛奶行業(yè)的后競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代一樣，奶源將成為國(guó)產(chǎn)羊奶粉企業(yè)下一步競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵因素之一。目前，已有一些羊奶粉企業(yè)與海外奶源企業(yè)聯(lián)姻，對(duì)奶源進(jìn)行國(guó)際化布局。報(bào)告指出，面對(duì)國(guó)際上同行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)壓力，我國(guó)羊奶粉產(chǎn)業(yè)應(yīng)吸取相關(guān)行業(yè)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，在奶源建設(shè)、品牌經(jīng)營(yíng)、市場(chǎng)開拓方面苦下功夫，保持生產(chǎn)的穩(wěn)定性、安全性和連續(xù)性，力爭(zhēng)取得更大的市場(chǎng)份額。

（來(lái)源：光明日?qǐng)?bào)）

糧油

遼寧省沈陽(yáng)市蘇家屯區(qū)楊先生，出售3萬(wàn)斤黃豆。聯(lián)系電話：15702497618

遼寧省沈陽(yáng)市康平縣王先生，出售6 000斤陳谷子。聯(lián)系電話：15840359059

遼寧省沈陽(yáng)市康平縣劉先生，出售7萬(wàn)斤花生。聯(lián)系電話：18240081098

遼寧省鞍山海城市呂先生，出售2 000斤紅小豆。聯(lián)系電話：19923677241

遼寧省丹東東港市于先生，出售80萬(wàn)斤長(zhǎng)粒水稻。聯(lián)系電話：15102426888

遼寧省錦州凌海市趙先生，出售1 000斤江米。聯(lián)系電話：15009897912

遼寧省錦州市凌海市孫女士，出售20萬(wàn)斤大豆。聯(lián)系電話：13940633330

遼寧省錦州北鎮(zhèn)市齊先生，出售大量大豆油。聯(lián)系電話：13840661216

遼寧省錦州市義縣榮先生，出售2 500斤爆裂玉米。聯(lián)系電話：15641696313

遼寧省錦州市黑山縣李先生，出售大量濕玉米。聯(lián)系電話：18640669863

遼寧省營(yíng)口大石橋市侯先生，出售1萬(wàn)斤玉米。聯(lián)系電話：13941734842

遼寧省營(yíng)口大石橋市姜女士，出售大量稻糠。聯(lián)系電話：15134254825

遼寧省阜新市阜新蒙古族自治縣譚女士，出售3萬(wàn)斤黑小米。聯(lián)系電話：15042547360

遼寧省阜新市彰武縣孫先生，出售大量短粒水稻。聯(lián)系電話：13470353278

遼寧省阜新市彰武縣付先生，出售2萬(wàn)斤花生。聯(lián)系電話：15042573898

遼寧省阜新市彰武縣李先生，出售1萬(wàn)斤大粒黃豆。聯(lián)系電話：13941898236

遼寧省遼陽(yáng)市遼陽(yáng)縣劉先生，出售5萬(wàn)斤豌豆。聯(lián)系電話：15004194926

遼寧省朝陽(yáng)北票市王先生，出售大量蕎麥面。聯(lián)系電話：13464212864

遼寧省鐵嶺市昌圖縣劉女士，出售20萬(wàn)斤短粒水稻。聯(lián)系電話：18242605580

遼寧省鐵嶺市昌圖縣金先生，出售3萬(wàn)斤花生。聯(lián)系電話：13274208687

遼寧省葫蘆島市建昌縣劉先生，出售大量有機(jī)小米。聯(lián)系電話：13352453833

果蔬

遼寧省沈陽(yáng)市于洪區(qū)張先生，出售1 000斤山葡萄。聯(lián)系電話：13022495053

遼寧省沈陽(yáng)市蘇家屯區(qū)柴先生，出售2 500斤山楂。聯(lián)系電話：13840584437

遼寧省沈陽(yáng)新民市于先生，出售1萬(wàn)斤寒富蘋果。聯(lián)系電話：15142538041

遼寧省沈陽(yáng)新民市張先生，出售10萬(wàn)斤寒富蘋果。聯(lián)系電話：13352432936

遼寧省沈陽(yáng)新民市孫女士，出售5 000斤蘿卜、2萬(wàn)斤白菜。聯(lián)系電話：18640159261

遼寧省沈陽(yáng)新民市郭先生，出售大量冬瓜、窩瓜。聯(lián)系電話：13654064373

遼寧省沈陽(yáng)市康平縣史先生，出售10萬(wàn)斤大白菜。聯(lián)系電話：15040392161

遼寧省大連瓦房店市宋先生，出售6 000斤紅富士蘋果。聯(lián)系電話：13842689947

遼寧省大連瓦房店市王先生，出售3萬(wàn)斤昌紅紅富士蘋果。聯(lián)系電話：13998656927

遼寧省大連瓦房店市王先生，出售2萬(wàn)斤昌紅紅富士蘋果。聯(lián)系電話：15840966612

遼寧省大連普蘭店市宋先生，出售3萬(wàn)斤越冠蘋果。聯(lián)系電話：13604261908

遼寧省大連莊河市任先生，出售大量綠皮蘿卜。聯(lián)系電話：13309865636

遼寧省本溪市桓仁滿族自治縣高先生，出售大量軟棗苗。聯(lián)系電話：15941491022

遼寧省營(yíng)口蓋州市邵先生，出售大量喬納金、國(guó)光蘋果。聯(lián)系電話：15140719652

遼寧省阜新市彰武縣魏女士，出售6 000斤秋香菜。聯(lián)系電話：18741833036