肉羊飼養(yǎng)管理及常見疫病防治

謝瑞營

摘要：飼養(yǎng)肉羊投資少、周期短、效益穩(wěn)、回報(bào)率高。根據(jù)肉羊健康養(yǎng)殖的發(fā)展方向，闡述肉羊的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)及常見疫病防治技術(shù)，供參考。

關(guān)鍵詞：肉羊；飼養(yǎng)管理；疫?。环乐?/p>

中圖分類號(hào)：S858.26 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1007-273X（2018）09-0035-02

肉羊適應(yīng)能力強(qiáng)、食性廣、耐粗飼、抗逆性強(qiáng)，且羊肉消費(fèi)市場前景廣闊。羊肉的肉質(zhì)比豬肉更細(xì)嫩，而脂肪、膽固醇含量比豬肉和牛肉更低，羊肉含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素B2及鈣、磷、鐵、鉀、碘等礦物質(zhì)，營養(yǎng)十分全面、豐富。吃羊肉可保護(hù)胃壁，補(bǔ)體虛、祛寒冷、益腎氣、促進(jìn)血液循環(huán)。

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活質(zhì)量的提高，高蛋白、低脂肪的羊肉近年來正在快速搶占肉品的市場份額。2015年我國羊肉表觀消費(fèi)量為462.91萬t，2017年達(dá)494萬t，高居世界第三位。但我國人均羊肉消費(fèi)量還不及世界平均水平的一半，市場空間巨大。預(yù)計(jì)2020年羊肉消費(fèi)量為537萬t，2024年為577萬t，到2024年，羊肉供需缺口在30萬t左右[1]。因此，發(fā)展肉羊養(yǎng)殖前景廣闊。

1 飼養(yǎng)管理

肉羊是群居性動(dòng)物，適合以群為單位（40只/群）圈養(yǎng)或放養(yǎng)；喜好干凈的生活環(huán)境，其汗腺不發(fā)達(dá)，散熱機(jī)能較差，喜歡干燥涼爽，害怕潮濕、悶熱；肉羊食性廣，適應(yīng)性強(qiáng)，可以食用秸稈、農(nóng)副產(chǎn)品、各種牧草、食品加工副產(chǎn)品、灌木枝葉甚至雜草。肉羊的嗅覺和聽覺靈敏，不喜歡喧嘩吵鬧。肉綿羊溫順、好靜；而肉山羊好動(dòng)、活潑，有時(shí)喜歡前肢騰空，抗病力強(qiáng)。

1.1 羊舍選址

羊舍一般建在通風(fēng)好，地勢(shì)高、排水良好，日照充足、水源充足、土地開闊干燥的地方，羊舍必須遠(yuǎn)離農(nóng)村居民區(qū)、公路、工業(yè)污染區(qū)及飲用水源地。

1.2 建造羊舍

羊舍必須堅(jiān)固、保暖和通風(fēng)良好，夏季防暑，冬季防寒；羊舍材料通常選用磚木，若進(jìn)行大規(guī)模養(yǎng)殖也可以選用鋼板；一般用水泥鋪羊舍地面，其高度必須高出地表20 cm以上。根據(jù)每只羊1～2 m2活動(dòng)面積的標(biāo)準(zhǔn)（每只公羊的活動(dòng)面積是2～4 m2）確定羊舍面積，羊舍長度應(yīng)該在30 m以下，根據(jù)羊舍面積決定其高度[2]；可用寬3 cm、厚4 cm的竹片或木條制作羊床，羊床要求潔凈、干燥，并留下一定縫隙以免折斷羊蹄；圍墻必須牢固，屋頂要求能夠擋雨、保溫隔熱，還要在羊舍四周安上窗戶以利采光通風(fēng)（鋼板羊舍還應(yīng)該安裝通風(fēng)機(jī)，保證空氣流通）；肉羊的運(yùn)動(dòng)場可以設(shè)在羊舍的南面或東西兩側(cè)，運(yùn)動(dòng)場的面積必須超過羊舍面積的3～4倍，為方便排水應(yīng)該有一定的傾斜角度，還要在運(yùn)動(dòng)場四周和中間設(shè)置上寬下窄的飼槽，并放置移動(dòng)式飼槽；此外，還要注意打造好各種配套設(shè)施，如消毒池、排水溝、化糞池等。

1.3 提高雜交、配種及生產(chǎn)質(zhì)量

必須選擇體形高大、早熟、肉用價(jià)值高、早期發(fā)育快的公羊品種，與頭胎產(chǎn)羔2個(gè)以上、泌乳力強(qiáng)、母性好、適應(yīng)性強(qiáng)的母羊品種進(jìn)行雜交，提高雜交質(zhì)量，這樣可以提高母羊生產(chǎn)的效率，提高肉羊的產(chǎn)肉量。

肉羊在6歲以后生殖能力就開始下降，10歲以后基本喪失繁殖能力[3]，所以一般情況下，當(dāng)肉羊飼養(yǎng)到6～8月齡時(shí)（小尾寒羊在4～6月齡就進(jìn)入發(fā)情期），就可以進(jìn)行雜交，標(biāo)準(zhǔn)是一只公羊配20～30只母羊。

為提高繁殖效率，可以采用人工授精技術(shù)，在配種前30 d采集公羊精液（一周采精一次），將精液稀釋2～3倍后，以0.15 mL為單位進(jìn)行人工授精。在配種前45 d，增加公羊飼料，以1∶2的比例添加鈣磷營養(yǎng)，提高精子質(zhì)量；在配種前20 d，要對(duì)母親進(jìn)行優(yōu)飼，每日供給0.2 kg混合精料，0.5 kg瓜菜，以促使母羊多排卵，提高母羊生產(chǎn)雙羔的幾率；還可以借助孕酮刺激母羊集中發(fā)情，集中排卵，以縮短繁殖周期，增加羔羊產(chǎn)量。

在母羊妊娠期，要避免母羊食用發(fā)霉飼料或飲用冰碴水，以免早產(chǎn)。

1.4 保證羊羔2月齡斷奶

為減少母羊負(fù)擔(dān)，提高母羊繁殖效率，縮短生產(chǎn)間隔，每只羊羔在2月齡就必須斷奶，這樣可以讓母羊一年2次生產(chǎn)或兩年3次生產(chǎn)。

羊羔斷奶后，要選擇苜蓿草、三葉草、燕麥草等青干草和玉米、黃豆、豌豆、食鹽作飼料進(jìn)行早期補(bǔ)飼（亦可選擇全價(jià)顆粒料或全價(jià)粉料），刺激羊羔消化器官的發(fā)育。必須保證每只羊羔吃到100～200 g/d飼料，每只羊羔有0.5～1.0 m2的活動(dòng)空間。

1.5 飼料管理

必須保證一年的草料供應(yīng)且新鮮、清潔、干燥，防止發(fā)霉變質(zhì)。肉羊的食性雜，所以飼料也應(yīng)該多元化，要選擇野生的雜草、樹葉，黑麥草、三葉草、稻草、玉米秸稈、豌豆蔓、花生藤、玉米、大麥、小麥及雜糧、豆渣、麩皮、豆餅、菜餅、魚粉、蠶蛹、血粉、肉渣、食鹽、骨粉、貝殼粉、碳酸鈣、尿素等均可作為肉羊的飼料。不僅要給肉羊飼喂粗飼料，還要給它們飼喂精飼料、動(dòng)物性飼料、礦物質(zhì)和特殊飼料，并根據(jù)季節(jié)變化輪換不同的飼料。

秋冬出生的羊羔，一般按它們體重的0.5%～1.0%補(bǔ)飼混合精料；對(duì)于母羊，要保證它們每天都能吃到蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素（特別是鈣、磷、維生素A和維生素D）[4]。

1.6 放養(yǎng)管理

放養(yǎng)應(yīng)早出早歸，每天早上露水稍干便可出牧，中午喂飼料，下午7時(shí)收牧。放牧場所盡量選擇干燥的地方；天氣炎熱時(shí)要選擇林陰地，以防中暑；注意每天向肉羊補(bǔ)喂一定的麥麩、玉米面、豆餅、稻糠、草糠及每天飲用4～6次淡鹽水；放養(yǎng)過程嚴(yán)禁肉羊飲用死塘水、排灌水、洼溝水；肉羊聽覺敏銳，電閃雷鳴時(shí)易受驚，因此放養(yǎng)必須盡量避開風(fēng)雨天氣。

1.7 疫病預(yù)防

肉羊抗病力強(qiáng)，一旦出現(xiàn)病狀，則說明病情已經(jīng)潛伏了一段時(shí)間，所以必須積極預(yù)防疫病。

1.7.1 消毒作業(yè) 根據(jù)具體情況，定期（一年兩次或更多）進(jìn)行羊舍消毒。清掃地面后沖水，最后以1 L/m2藥液的標(biāo)準(zhǔn)噴灑10%漂白粉溶液或0.5%～1.0%菌毒滅，也可采用紫外線消毒、甲醛熏蒸消毒）；尤其要注意消毒飼槽、飲用水餐具。入口處設(shè)紫外線殺菌燈，每年進(jìn)行1～2次高溫消毒。羊糞含有大量的細(xì)菌及蟲卵，可采用堆積發(fā)酵法，堆積1.5 m高，加適量的水（保持70%的含水量），然后用塑料布蓋上發(fā)酵42 d，殺滅病菌和蟲卵。

1.7.2 接種與驅(qū)蟲 為預(yù)防羊痘、羊口蹄疫，必須登記每只羊的健康狀況，每年春秋兩季進(jìn)行有計(jì)劃的預(yù)防接種，提高肉羊免疫力。山羊痘疫苗要經(jīng)生理鹽水稀釋，以0.5 mL/只標(biāo)準(zhǔn)注射；4～24月齡羊只，注射口蹄疫疫苗0.5 mL/只；24月齡以上羊只，注射2 mL/只[5]（亦可注射羊四聯(lián)疫苗）。

每年春秋兩季進(jìn)行肉羊驅(qū)蟲，驅(qū)蟲前可以先進(jìn)行小群試驗(yàn)，嚴(yán)格控制藥品劑量，驅(qū)蟲后密切觀察羊只是否出現(xiàn)毒性反應(yīng)；驅(qū)蟲藥物需搭配使用，每隔15 d輪換一次阿維菌素片與丙硫咪唑片，每10 kg體重用藥1片，羊只喂藥6 h內(nèi)禁食、禁水。

通常采用藥浴驅(qū)除羊只身上的體外寄生蟲，藥浴時(shí)間要選擇天氣暖和晴朗的日子，藥浴藥劑可選用純敵百蟲粉或石硫合劑；藥浴前也要先挑選幾只羊進(jìn)行試驗(yàn)，藥浴前2 d，羊只必須飲足水；藥浴前8 h，停止喂食；懷孕2個(gè)月以上的母羊，當(dāng)年出生的羊羔、有外傷的肉羊不藥浴。

2 常見疫病

2.1 羔羊肺炎

由肺炎雙球菌引起，癥狀為精神虛弱，口腔黏膜充血，呼吸加快，體溫41～42 ℃，表現(xiàn)沉郁，流膿性帶血鼻涕，咳嗽，頸部肌肉抽搐。

發(fā)現(xiàn)羔羊感染肺炎后，要立即隔離發(fā)病羔羊，防止傳染；注射青霉素20萬IU（配蒸餾水3 mL），3次/d，直至痊愈為止。

2.2 羔羊痢疾

病原體為大腸桿菌，癥狀為拉出白色牙膏似的稀臭糞便，然后拉出糜狀、惡臭的淡綠色含黏液性稀便，病羊精神不佳，眼瞼水腫，全身無力，不能久站。該病可積極預(yù)防，羔羊出生后每天內(nèi)服一次硫酸鏈霉素10萬IU，連服3 d。

3 小結(jié)

當(dāng)前肉羊飼養(yǎng)管理及常見疫病防治技術(shù)與國外還有很大的差距，應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)該方面的研究，提高肉羊產(chǎn)量和質(zhì)量，促進(jìn)肉羊健康養(yǎng)殖的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1] 孫 超.肉羊飼養(yǎng)管理及常見病防治芻議[J].今日畜牧獸醫(yī)，2018，34（4）：47.

[2] 宋靜茹，李海英，林渝橋.肉羊飼養(yǎng)過程中常見疾病的綜合防治策略[J].現(xiàn)代畜牧科技，2018（2）：41.

[3] 阿力日爾.肉羊的飼養(yǎng)管理及常見病的防治[J].今日畜牧獸醫(yī)，2017（8）：56.

[4] 李明強(qiáng).肉羊良種化生產(chǎn)的分析及常見病的防治[J].中獸醫(yī)學(xué)雜志，2017（1）：59-60.

[5] 張 鵬.肉羊飼養(yǎng)管理及常見病防治技術(shù)[J].中國畜禽種業(yè)，2017，13（1）：86.