編讀往來

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《科學(xué)生活》 編輯部

本期的編讀往來中，我們繼續(xù)遴選幾篇讀者來信與大家分享。

安徽的杜學(xué)峰先生來信與我們分享了預(yù)防皮膚色斑的方法。

西醫(yī)認(rèn)為色斑是一種光敏性皮炎或光毒性皮炎的變異，很多病例有與化學(xué)用品及劣質(zhì)化妝品的接觸史，常常日光照曬后加重。此外，營養(yǎng)不良及其他因素也可能導(dǎo)致發(fā)生色斑。那么如何預(yù)防色斑的產(chǎn)生呢？第一，睡眠和飲食對皮膚很重要。特別是睡眠，哪怕閉目養(yǎng)神10分鐘也好。需要同時多喝水、多吃水果；雞蛋和瘦肉中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)對皮膚的光滑細(xì)膩也有幫助，要保持均衡的營養(yǎng)，注意各種維生素的均衡攝入。第二，保持心情舒暢，精神愉快，避免憂思惱怒。第三，防曬。因?yàn)榘櫦y和斑點(diǎn)大部分都因?yàn)楣饫匣?，所以從青少年時期開始就應(yīng)該防曬，帽子、遮陽傘、防曬護(hù)膚品都是防曬的好幫手。需要提醒的是，如果不是長時間暴露在陽光下則不必使用防曬系數(shù)（SPF）很高的防曬品，一般SPF15就足夠了。若使用SPF30以上的防曬品，應(yīng)在2～3小時后清洗掉，因?yàn)樘咧笖?shù)的產(chǎn)品對皮膚也有刺激作用。第四，長斑與疾病有關(guān)系，尤其是乳腺增生、痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)等婦科疾病，很容易引起雀斑、黃褐斑等。

重慶的王淼先生來信與我們分享了香腸青椒炒洋姜的食用方法。

洋姜，學(xué)名叫做菊芋，有類胰島素作用，能調(diào)節(jié)血糖，日本已經(jīng)將菊芋廣泛地應(yīng)用在糖尿患者身上。洋姜富含胺基酸、維生素和植物纖維，是一種很健康的食品，生食熟食，各有風(fēng)味。香腸蒸熟后切片待用；青椒、青蔥切段，入油鍋中炒出香味后放入去皮切片的洋姜炒至八分熟，然后放入之前蒸熟的香腸片，加入適合自己口味的調(diào)味料，翻炒至熟后即可出鍋。洋姜有自己特殊的氣味，但是口感脆而淡，大家可用氣味香而濃的材料一起拌炒，別有風(fēng)味。

江西的吳小毛先生來信介紹了夏季養(yǎng)生的一些經(jīng)驗(yàn)。

第一，注意防風(fēng)。夏不露宿，坐不當(dāng)風(fēng)。如果夜間開電風(fēng)扇、空調(diào)睡覺時不注意遮蓋，就會晨起常感虛乏無力、頭昏腦漲、精神不振，重者會腿腳麻木痙攣，甚至誘發(fā)關(guān)節(jié)炎、腹痛、嘴歪眼斜。第二，作息有規(guī)律。起居有常，按時作息，應(yīng)養(yǎng)成早睡早起的良好習(xí)慣。還要注意午睡，午間睡上一個小覺，時間不宜過長，可以養(yǎng)精蓄銳，使機(jī)體處于最佳狀態(tài)。第三，適度運(yùn)動。運(yùn)動是靈丹妙藥，它能讓你保持強(qiáng)健的身體，讓你精神煥發(fā)，增強(qiáng)對疾病的抵抗能力。夏季雖然炎熱，但也要科學(xué)合理地進(jìn)行運(yùn)動。第四，科學(xué)飲食。應(yīng)以清淡、富營養(yǎng)、易消化的食品為宜，多吃些新鮮蔬菜、水果。不宜多吃油膩、生冷食物。此外，夏季飲食要特別注意飲食衛(wèi)生，以免引起腹瀉?？梢栽谑澄镏刑砑右恍┧饽?、醋等佐料，既能增加食欲，促進(jìn)消化，又能滅菌解毒。

以上就是本期摘選的讀者來信，歡迎大家踴躍來信，與我們分享您生活中的經(jīng)歷和經(jīng)驗(yàn)?？茖W(xué)生活公眾號（kxsh2008）已經(jīng)上線，歡迎大家關(guān)注，獲取更多健康生活資訊，也可以通過微信平臺投稿。