校企文化融合背景下高職藥學(xué)專業(yè)《化學(xué)分析技術(shù)》教學(xué)改革實踐

陳 圓，王秋云，王 瑩，王妲妲，李鋒濤，趙 麗

(江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院 動物藥學(xué)院，江蘇 泰州 225300)

目前很多高職畢業(yè)生就業(yè)后并不能很快適應(yīng)崗位要求和新環(huán)境，一個重要的原因就是企業(yè)環(huán)境與之前所處的校園學(xué)習(xí)環(huán)境差異較大，對企業(yè)文化缺乏認同。因此，加強校企文化融合不僅有利于培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)素質(zhì)，實現(xiàn)人的全面發(fā)展，而且有利于實現(xiàn)校企無縫對接，實現(xiàn)“零距離”就業(yè)。

1 課程地位與學(xué)情分析

《化學(xué)分析技術(shù)》課程是高職藥學(xué)專業(yè)的大一新生入學(xué)之后所接觸的第一門專業(yè)基礎(chǔ)課，即專業(yè)啟蒙課，是中學(xué)化學(xué)的補充與提高，又為后續(xù)專業(yè)課程(儀器分析、藥品質(zhì)量檢測技術(shù))的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。在專業(yè)人才培養(yǎng)方案中，該課程起著“打基礎(chǔ)”、“強技能”的作用，旨在培養(yǎng)、提高學(xué)生分析檢驗方面的知識和能力。

高職學(xué)生有一定的自主學(xué)習(xí)能力，思維活躍，動手能力較強，但學(xué)習(xí)主動性和積極性不夠，自律性較差，對專業(yè)學(xué)習(xí)缺乏興趣，沉迷于手機、電腦等電子產(chǎn)品，在認真負責(zé)、實事求是的科學(xué)態(tài)度和敬業(yè)進取、團隊協(xié)作的職業(yè)精神等方面還有待進一步加強。江蘇省高校哲學(xué)社會科學(xué)研究基金項目“校企文化融合視角下高職技術(shù)技能人才培養(yǎng)的創(chuàng)新與實踐”課題組采用無記名網(wǎng)上問卷方式，對江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院動物藥學(xué)院動物藥學(xué)專業(yè)、藥品質(zhì)量與安全專業(yè)的2015級、2016級學(xué)生進行了“高職藥學(xué)專業(yè)《化學(xué)分析技術(shù)》課程學(xué)習(xí)情況”調(diào)查，結(jié)果表明學(xué)生普遍存在實驗操作不規(guī)范、測定原理不理解、公式應(yīng)用不熟練、測定結(jié)果精密度不高等問題。如何在有限的60學(xué)時內(nèi)讓學(xué)生掌握化學(xué)分析技術(shù)測定物質(zhì)含量的方法與技巧，以達到高職高專培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能人才的培養(yǎng)目標，對于教師和學(xué)生來說是亟待解決的問題。本文對江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院動物藥學(xué)院動物藥學(xué)專業(yè)、藥品質(zhì)量與安全專業(yè)的2017級學(xué)生的《化學(xué)分析技術(shù)》課程進行基于校企文化融合的教學(xué)改革，將企業(yè)的文化精神、行業(yè)規(guī)范、質(zhì)量標準等落實到教學(xué)管理的每一個環(huán)節(jié)，真正實現(xiàn)校企無縫對接。

2 校企文化融合背景下《化學(xué)分析技術(shù)》教學(xué)改革實踐

2.1 依據(jù)企業(yè)工作崗位能力需求，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容

該課程選用江蘇省高等學(xué)校精品教材、重點教材《化學(xué)分析技術(shù)》作為教材，該教材系項目化課程教材，以任務(wù)為載體，將知識點分散在各個項目的任務(wù)中[1]。考慮到目前企事業(yè)單位里電光分析天平已被電子天平取而代之，因此教學(xué)內(nèi)容中刪除了教材有關(guān)電光分析天平與稱量技術(shù)方面的內(nèi)容；專業(yè)人才培養(yǎng)方案中設(shè)有《儀器分析》課程，因此刪除了教材中有關(guān)吸光光度分析技術(shù)的內(nèi)容。課題組對揚子江藥業(yè)集團有限公司、濟川藥業(yè)集團有限公司、江蘇蘇中藥業(yè)集團股份有限公司、江蘇中牧倍康藥業(yè)有限公司等企業(yè)進行走訪調(diào)研，了解職業(yè)崗位能力要求，依據(jù)針對性(符合專業(yè)人才培養(yǎng)目標需要，符合分析檢驗崗位實際工作需要)、技術(shù)性(所選任務(wù)涵蓋藥品分析檢驗所需的常用分析技術(shù))、適用性(與藥品檢驗崗位所需化學(xué)分析方面的知識、能力和素質(zhì)要求相適應(yīng))和一致性(學(xué)習(xí)要求與實際工作相一致)的原則，結(jié)合《中國藥典》以及崗位典型工作任務(wù)與要求，將教學(xué)內(nèi)容整合為八個項目：誤差與分析數(shù)據(jù)處理技術(shù)、電子天平與稱量技術(shù)、滴定分析基本操作技術(shù)、酸堿滴定技術(shù)、氧化還原滴定技術(shù)、配位滴定技術(shù)、沉淀滴定技術(shù)和重量分析技術(shù)。通過完成與企業(yè)真實的崗位工作過程一致的工作任務(wù)，讓學(xué)生掌握化學(xué)分析技術(shù)的基礎(chǔ)理論知識和操作技能的同時，注重培養(yǎng)學(xué)生細致嚴謹、認真負責(zé)、實事求是、精益求精的科學(xué)態(tài)度，樹立“量”的觀念和安全環(huán)保意識，培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)、創(chuàng)新思維和團隊協(xié)作能力，為后續(xù)其他專業(yè)課程的學(xué)習(xí)和將來從事藥品檢驗、藥品質(zhì)量控制等崗位工作打下良好的基礎(chǔ)。

2.2 以培養(yǎng)職業(yè)能力到導(dǎo)向，改革教學(xué)方法

改變常規(guī)教學(xué)模式，采用符合高職學(xué)生認知特點的“做中學(xué)、做中教、學(xué)中研”的理實一體化教學(xué)模式[2]進行教學(xué)，真正做到學(xué)習(xí)即是工作，通過工作實現(xiàn)學(xué)習(xí)?！痘瘜W(xué)分析技術(shù)》課程的上課地點由原來的教室轉(zhuǎn)移到實訓(xùn)室，盡量創(chuàng)設(shè)與企業(yè)工作環(huán)境一致的學(xué)習(xí)環(huán)境，且配備一名企業(yè)技術(shù)專家作為學(xué)業(yè)導(dǎo)師。以分析檢驗項目為中心，以真實的分析檢驗任務(wù)為學(xué)習(xí)情景，由簡單到復(fù)雜進行項目訓(xùn)練，讓學(xué)生在完成具體任務(wù)的過程中掌握分析檢驗的基本技能，構(gòu)建分析檢驗所需要的理論知識，發(fā)展職業(yè)能力。在課前、課中、課后，教師均可依托藍墨云班課進行輔助教學(xué)，及時掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。課前，教師在藍墨云班課發(fā)布任務(wù)單、微課視頻、動畫、預(yù)習(xí)測試、課堂小測、課后作業(yè)、拓展問題等資源和活動；學(xué)生登錄云班課，接受任務(wù)，觀看微課視頻、動畫等資源，完成預(yù)習(xí)測試。課中，教師根據(jù)學(xué)生課前的預(yù)習(xí)反饋情況，按照“情景創(chuàng)設(shè)、任務(wù)導(dǎo)入、資源引入、示范互動、實操訓(xùn)練、總結(jié)提高”的基本框架，組織教學(xué)。對于學(xué)生人數(shù)較多的班級，教師會采用大屏同步演示示范操作，解決了傳統(tǒng)教學(xué)中教師一人演示、眾多學(xué)生圍觀，無法看清操作細節(jié)的問題。對于一些難以理解的原理，教師通過畫圖、制作動畫等形象直觀地加以闡述，將抽象知識形象化，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性，幫助學(xué)生理解和掌握知識難點。學(xué)生可結(jié)合藍墨云班課中的微課視頻進行實操訓(xùn)練，教師巡回指導(dǎo)，及時指正學(xué)生不規(guī)范或者錯誤操作；學(xué)生及時記錄并處理實驗數(shù)據(jù)，將結(jié)果上傳至藍墨云班課；學(xué)生互相復(fù)核實驗結(jié)果，對實驗結(jié)果和操作的規(guī)范性進行自評、互評；教師對學(xué)生的實驗結(jié)果進行點評，分析總結(jié)組間精密度相差大的原因。課后，學(xué)生自主查閱資料，完成拓展問題；與企業(yè)導(dǎo)師溝通交流，對照企業(yè)工作標準尋找不足和差距，提升自身專業(yè)技能。

2.3 多元評價相結(jié)合，完善考核評價體系

依托藍墨云班課，構(gòu)建課前、課中、課后相結(jié)合，教師、學(xué)生、企業(yè)導(dǎo)師共同參與的綜合性多元化評價體系[3]，更加客觀、公正地評價學(xué)生的學(xué)習(xí)效果?！痘瘜W(xué)分析技術(shù)》課程考核注重過程化考核，學(xué)生的總評成績由兩部分組成，即平時成績占60%，期末成績占40%(表1)。平時成績包括課前預(yù)習(xí)、課堂出勤、課堂回答問題、課堂小測、方案設(shè)計、實踐操作、數(shù)據(jù)記錄與處理、課后拓展等方面，其中課前預(yù)習(xí)、課堂出勤、課題回答問題、課堂小測等表現(xiàn)均可通過藍墨云班課進行考核評價。期末考試采取以鑒代考方式進行，包括理論考核和技能考核兩部分。

表1 《化學(xué)分析技術(shù)》課程考核與評價方式

圖1 2015、2016、2017級學(xué)生《化學(xué)分析技術(shù)》課程的學(xué)習(xí)情況

通過對學(xué)完《化學(xué)分析技術(shù)》課程的2017級高職藥學(xué)專業(yè)學(xué)生進行問卷調(diào)查，結(jié)合學(xué)生成績統(tǒng)計分析可以發(fā)現(xiàn)，相比2015級和2016級學(xué)生來說，基于校企文化融合背景下《化學(xué)分析技術(shù)》課程的教學(xué)改革實踐使得教學(xué)效果顯著提升(圖1)，學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動性得到了很大的提高。