水果當(dāng)?shù)?，孕媽嘗鮮這樣吃

文/柳文 采訪咨詢/王君 營養(yǎng)師 編輯/春苗 設(shè)計(jì)/侯宇

隨著氣溫的升高，夏天的腳步離我們?cè)絹碓浇?。各種新鮮水果也開始陸續(xù)出現(xiàn)在我們的餐桌上。對(duì)于正需要各種維生素的孕媽媽來說，這正是最天然的孕期補(bǔ)充劑。但你知道嗎，水果過量對(duì)身體是有害無益的哦，而且在這些新鮮的水果中，有些是適合胎寶寶的，有些卻是孕媽媽要敬而遠(yuǎn)之的哦。怎么選、如何吃？快來聽聽媽媽寶寶的營養(yǎng)專家為你解說這些養(yǎng)顏、美容又補(bǔ)胎的當(dāng)?shù)浪桑?/p>

水果吃得越多越好嗎？

水果含有大量纖維，而且還有許多維生素，因此，吃水果對(duì)身體很有好處。然而，是不是因?yàn)樗鼈儗?duì)身體有益，就可以毫無顧忌地吃呢?吃多少才對(duì)身體最健康呢?

1 莫將水果當(dāng)正餐

水果香甜可口，營養(yǎng)豐富，食用方便。但是，大部分水果的鐵、鈣含量都較少，如果長(zhǎng)期拿水果當(dāng)正餐吃，易患貧血。尤其是對(duì)準(zhǔn)媽媽來說，此時(shí)需要全面豐富的營養(yǎng)，將水果當(dāng)正餐對(duì)自己和胎寶寶都是十分有害的。

一般水果含豐富的碳水化合物、水分、纖維素以及少量的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B和礦物質(zhì)，但是，粗纖維素含量及特殊營養(yǎng)成分不如根莖綠葉類蔬菜，并缺少維生素B12，所含的氨基酸也不全面。長(zhǎng)期依賴水果會(huì)產(chǎn)生不少弊病，如貧血等。

近年來，孕婦因暴食水果而引發(fā)妊娠糖尿病的例子屢見不鮮。妊娠糖尿病如不及時(shí)控制，首先影響母親健康，部分妊娠糖尿病患者在5～10年后可轉(zhuǎn)變成2型糖尿病，還容易引發(fā)孕期感染、流產(chǎn)、早產(chǎn)、死產(chǎn)及羊水過多；其次對(duì)孩子生長(zhǎng)發(fā)育有嚴(yán)重危害，血糖高的孕婦容易使胎兒巨大，導(dǎo)致分娩困難，增加難產(chǎn)、產(chǎn)后出血發(fā)生的幾率。

2 過多水果易引發(fā)妊娠并發(fā)癥

水果除了提供維生素、膳食纖維外，其他營養(yǎng)成分并不多，但含糖量不少，多吃極易造成熱量積聚，導(dǎo)致肥胖等疾病。

3 每日最好不超500克

身體正常的人每天吃的水果的數(shù)量，最好控制在兩個(gè)或三個(gè)。孕婦更不能把水果作為主食，應(yīng)該遵循時(shí)令而多樣化地選擇鮮品。水果每餐 1～3個(gè)，蔬菜日攝入量400克，其中綠葉蔬菜應(yīng)占1/2。

營養(yǎng)學(xué)家推薦的營養(yǎng)方案是“一杯牛奶、兩個(gè)雞蛋、三兩肉類、400克主食、500克蔬菜水果，外加適量食用油和豆制品”。一般來說，孕婦每天攝取500克水果已經(jīng)足夠。

水果應(yīng)該什么時(shí)候吃？

大部分水果適合兩餐之間，這樣既不會(huì)使血糖太高，又能防止低血糖的發(fā)生。也有些水果適合餐后吃，可以幫助食物的消化和吸收。但是也有些水果適合餐前食用或者晚上食用。下面我們就來看看這些水果的特殊進(jìn)食時(shí)間。

1 菠蘿飯后吃，助消化

Tips

柿子有澀味，吃多了會(huì)感到口澀舌麻，收斂作用很強(qiáng)，引起大便干燥。因此，每天吃一個(gè)即可。

新鮮菠蘿含有蛋白分解酶，如果空腹吃，菠蘿的蛋白分解酶會(huì)傷害胃壁，有些孕媽媽還會(huì)引發(fā)過敏反應(yīng)，所以建議餐后食用，其中的蛋白分解酶還能幫助消化吸收哦。

2 柿子最好晚上吃

柿子中含有大量的柿膠和鞣質(zhì)，早上或者空腹食用，胃酸會(huì)與之作用，形成凝塊，與蛋白質(zhì)結(jié)合后產(chǎn)生沉淀，即“胃柿石”，嚴(yán)重影響消化功能。所以，吃柿子應(yīng)該選在飯后或者晚上。

3 早飯后吃西柚最提神

西柚是孕期婦女首選的水果，果肉含有天然葉酸，不但對(duì)孕早期有重要的作用，而且西柚含有豐富的果膠成分，可降低體內(nèi)低密度脂蛋白的含量，減輕動(dòng)脈血管的負(fù)擔(dān)，保護(hù)懷孕期間的心血管功能。但由于其中酸類物質(zhì)含量較多，因此最好在飯后食用，尤其是早飯后，可以迅速使大腦清醒。

4 香蕉、紅棗可以餐前吃

香蕉含有很高的鉀，對(duì)心臟和肌肉的功能有益，同時(shí)香蕉可以輔助治療便秘，適合餐前食用。紅棗含有大量維生素C，故有“天然維生素C丸”之美稱，餐前食用為好，但是平時(shí)有胃痛、腹脹、消化不良的孕媽媽要忌食。

這些水果真的不能吃嗎？

經(jīng)常聽?wèi)言泻筮@個(gè)水果不能吃，那個(gè)水果也不能吃，比如山楂、桂圓等，都被列入孕期水果黑名單。那么，它們真的對(duì)胎寶寶有害嗎？讓我們來一看究竟。

1山楂 活血化淤，通經(jīng)，對(duì)子宮有一定的收縮作用，有流產(chǎn)史或有流產(chǎn)征兆的孕婦應(yīng)忌吃，即使是山楂制品也不例外。

2荔枝、桂圓 從中醫(yī)角度來說，婦女懷孕之后，體質(zhì)一般偏熱，陰血往往不足。此時(shí)，一些熱性的水果如荔枝、桂圓等應(yīng)適量食用，否則容易產(chǎn)生便秘、口舌生瘡等上火癥狀，尤其是有先兆流產(chǎn)的孕婦更應(yīng)謹(jǐn)慎，因?yàn)闊嵝运滓鹛?dòng)不安。

3柑橘 柑橘品種繁多，汁液富含檸檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多種維生素、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。只是，柑橘雖好，不可多吃。因?yàn)楦涕傩詼匚陡剩a(bǔ)陽益氣，過量反而容易引起燥熱，使人上火，發(fā)生口腔炎、牙周炎、咽喉炎等。營養(yǎng)師建議，孕婦每天吃柑橘不應(yīng)該超過3只，總重量在250克以內(nèi)。

4獼猴桃 獼猴桃營養(yǎng)豐富，素有“果中之王”的美譽(yù)。獼猴桃中含有豐富的維生素C，可以使你的皮膚保持白皙。獼猴桃雖好，但并非人人皆宜。由于獼猴桃性寒，故脾胃虛寒者應(yīng)慎食，經(jīng)常性腹瀉和尿頻的孕媽媽也不宜食用。而且，獼猴桃的食用時(shí)間以飯后1～3個(gè)小時(shí)較為合適，不宜空腹吃。有先兆性流產(chǎn)現(xiàn)象的孕媽媽也千萬別吃獼猴桃。

5葡萄、石榴和杏 這些水果含糖量都較高，肥胖、有糖尿病家族史的孕婦也應(yīng)少吃為妙，以免攝入過多糖分。如果孕婦貧血，還應(yīng)該少吃石榴和杏。6西瓜 孕婦可以吃西瓜，但是不能吃冰西瓜，且不能多吃。孕婦在妊娠早期吃些西瓜，可以生津止渴、除膩消煩，對(duì)止吐也有較好的效果。妊娠末期，孕婦常會(huì)發(fā)生程度不同的水腫和血壓升高，常吃些西瓜，不但可以利尿去腫，還有降低血壓的功能，這對(duì)于孕婦的健康也是有益的。

西瓜還可以增加乳汁的分泌，因此，孕婦吃些西瓜對(duì)身體是有益的。但是一定要注意不要貪吃，也不要貪涼，這樣對(duì)寶寶和自身都不好?？蛇x擇新鮮的、熟透的西瓜適量食用。

營養(yǎng)師提醒

孕媽媽應(yīng)首選糖含量相對(duì)較低的水果，如蘋果、梨、橘子、桃等，每天吃水果別超過500克，而妊娠期糖代謝異?；蚴侨焉锾悄虿』颊邉t要減半，最好等血糖控制平穩(wěn)后再吃水果。另外，如果喜歡吃香蕉、菠蘿、荔枝、柿子之類含糖量較高的水果，就一定要減量。