“水果計劃”綜合實踐活動的探索

馮旭宏

(廣東省廣州市從化區(qū)第二中學(xué) 廣州 510900)

當(dāng)前，影響綜合實踐活動課的開展因素是多方面的，教師感受到“校內(nèi)支持”“校外支持”和自身的“關(guān)心事項”是影響綜合實踐活動課程實施的關(guān)鍵因素[1]。若能充分利用家鄉(xiāng)的生物資源，開發(fā)具有地方特色的綜合實踐活動課程.可讓學(xué)生認(rèn)識到學(xué)習(xí)生物學(xué)所具有濃厚的生活氣息，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和探究熱情，體現(xiàn)綜合實踐活動的有效性。我校就利用本地豐富水果資源，開展以“水果計劃”為主題的4種活動，探索了綜合實踐活動和中學(xué)生物學(xué)教學(xué)相結(jié)合的有效途徑。

1 “水果計劃”綜合實踐活動的實施背景

廣州從化區(qū)擁有大小湖泊、水庫300多個，青山180多萬畝，森林覆蓋率達(dá)68%，是廣州北翼的“綠肺”、后花園，是北回歸線上的綠洲。并且從化區(qū)氣候溫和，適宜熱帶、亞熱帶作物生長，是著名的荔枝之鄉(xiāng)、三華李之鄉(xiāng)和楊梅之鄉(xiāng)。

在高中生物學(xué)教學(xué)中，教材涉及探究土壤中小動物類群豐富度、關(guān)注全球性生態(tài)環(huán)境問題及保護生物多樣性等活動?！陡咧猩飳W(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)(實驗)》在活動建議中也提及調(diào)查人類活動破壞或改善生態(tài)環(huán)境的實例，提出保護建議或行動計劃。

經(jīng)過長期的實踐，我校圍繞關(guān)于環(huán)境保護和生物多樣性的生物學(xué)教學(xué)實際，利用學(xué)校所在地理優(yōu)勢，開發(fā)出具有學(xué)校特色的生物學(xué)綜合實踐活動——“水果計劃”，以期帶領(lǐng)學(xué)生走出校門、融入自然，使其切身感受身邊生物、感受水果生物多樣性的重要性。能豐富中學(xué)生物學(xué)綜合實踐活動的內(nèi)容，給學(xué)生提供接觸自然、鍛煉能力和探索創(chuàng)新的平臺。

2 “水果計劃”綜合實踐活動的實施內(nèi)容

2.1 活動一：學(xué)習(xí)經(jīng)濟性水果的基礎(chǔ)知識、觀察形態(tài)及標(biāo)本制作 具體活動如下：

(1) 活動目標(biāo)：①學(xué)習(xí)經(jīng)濟性水果的基礎(chǔ)知識；②進行經(jīng)濟性水果的觀察和分類，加強學(xué)生實踐操作能力；③掌握經(jīng)濟性水果標(biāo)本的制作方法，為后續(xù)活動打好基礎(chǔ)。

(2) 活動方案：①了解經(jīng)濟性水果植物趣事，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；②植物分類的簡介，學(xué)習(xí)無患子科、薔薇科等常見科的主要特征，為實物識別打下基礎(chǔ)；③通過摸、看和聞等方法，進行經(jīng)濟性水果植物分類，要求學(xué)生根據(jù)理論知識，以小組為單位，發(fā)揮團隊協(xié)作的精神，對實驗材料(荔枝、龍眼、草莓、三華李、青梅、木瓜、枇杷、桃和柿子等20種)進行識別和分類，指導(dǎo)教師進行跟蹤指導(dǎo)；④師生合作，共同制作經(jīng)濟性水果標(biāo)本。

(3) 活動成果及反思：①通過介紹學(xué)生在生活中耳熟能詳?shù)慕?jīng)濟性水果，可把課堂的氣氛調(diào)動起來，效果較好；②作為“水果計劃”的第一次活動，通過接觸等方法識別植物，學(xué)生異常興奮，積極性很高，進一步活躍了課堂氛圍。特別是按小組進行識別比賽，學(xué)生積極參與活動，樂在其中；③實驗材料采用的都是前一天采回來。因為時間一長，植物會出現(xiàn)干枯失水現(xiàn)象，加大識別難度。

此外，標(biāo)本材料不在于多，而在于精，教會學(xué)生制作植物標(biāo)本，為下一階段自主制作標(biāo)本做好準(zhǔn)備。

2.2 活動二：“從化城郊水果多樣性調(diào)查，方圓10km搜索計劃”實踐活動 具體活動如下：

(1) 活動目標(biāo)：①調(diào)查從化城郊的水果多樣性與生態(tài)環(huán)境，關(guān)注水果種類分布特點；②采集植物，利用所學(xué)的生物分類方法進行分類，部分形態(tài)較好的材料帶回學(xué)校制作標(biāo)本；③家住城郊的學(xué)生組成3個小分隊分別進行方圓10km搜索計劃，調(diào)查從化城郊水果多樣性與農(nóng)戶的經(jīng)濟產(chǎn)值情況。

(2) 活動方案：①注重團隊文化建設(shè)，發(fā)動學(xué)生制定方案計劃；②沿途采集植物標(biāo)本，進行拍攝，按計劃開展“從化城郊的水果多樣性調(diào)查”實踐活動；③完成方圓10km搜索計劃，返校后統(tǒng)計本次活動的成果，并對采集的植物進行處理(修剪、壓制脫水)，為后續(xù)的活動做好準(zhǔn)備；④撰寫實踐活動報告，對發(fā)現(xiàn)的問題提出改進措施和建議，嘗試向當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門提交建議書。

(3) 活動成果及反思：①本次統(tǒng)計共發(fā)現(xiàn)26種水果。其中薔薇科有草莓、三華李、青梅、木瓜、枇杷、桃和黃花梨共7種，蕓香科有柑、沙糖橘、黃皮和柚子共4種，桃金娘科有桃金娘、番石榴和蓮霧共3種，無患子科有龍眼、荔枝共2種，仙人掌科有火龍果1種，柿樹科有柿子1種，葡萄科有葡萄1種，漆樹科有芒果1種，杜鵑花科有藍(lán)莓1種，西番蓮科有百香果1種，山欖科有人心果1種，芭蕉科有香蕉1種，鼠李科有青棗1種，楊梅科有楊梅1種，酢漿草科有楊桃1種。②“從化城郊的水果多樣性調(diào)查”記錄詳細(xì)而真實的數(shù)據(jù)，將生物學(xué)教學(xué)的實驗平臺置于真實的大自然情境下，學(xué)生收獲了不一樣的經(jīng)驗。沿途發(fā)現(xiàn)大多數(shù)農(nóng)莊生活污水直接排入流溪河，為后期的調(diào)查報告收集了真實的寶貴資料。③結(jié)合實地調(diào)查與訪問，發(fā)現(xiàn)大面積種植的經(jīng)濟水果為荔枝、龍眼、火龍果和楊梅。學(xué)生也嘗試向當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門提交實踐調(diào)查報告，希望農(nóng)業(yè)部門能加大對農(nóng)戶種植的指引，避免出現(xiàn)大面積火龍果種植，造成產(chǎn)能過剩。希望政府有關(guān)部門能補助農(nóng)場主嘗試開發(fā)火龍果酒，加強深加工能力，增加經(jīng)濟效益。④從學(xué)生撰寫小結(jié)的活動反思來看，本次實踐活動比較成功。

2.3 活動三：對收集的水果植物進行分類及定名 具體活動如下：

(1) 活動目標(biāo)：①掌握植物分類的方法；②利用參考書，嘗試對采集的植物標(biāo)本進行分類和定名。

(2)活動方案：①學(xué)習(xí)林奈分類方法；②學(xué)生通過小組合作，利用參考書《1000種常見植物野外識別速查圖鑒》[2]對實踐活動中所采集的植物標(biāo)本進行分類和定名；③展示分類和定名的成果，進行互動交流。

(3) 活動成果及反思：①踐行“自主、合作和探究”的新課程理念，將所學(xué)知識運用于具體的實踐操作。本次活動共鑒定了大約26種植物，豐富了學(xué)校實驗室標(biāo)本庫；②進一步引導(dǎo)學(xué)生了解生物多樣性問題，激發(fā)了學(xué)生保護生物多樣性的情感。

2.4 活動四：增加水果產(chǎn)值，集體創(chuàng)作植物藝術(shù)品 具體活動如下：

(1) 活動目標(biāo)：①掌握科學(xué)調(diào)查的方法，學(xué)會利用各種途徑查閱資料、獲取信息并處理信息；②調(diào)查如何增加水果產(chǎn)值和水果植物深加工的方法；③學(xué)會集體創(chuàng)作植物藝術(shù)品：葉脈書簽。

(2) 活動方案：①利用學(xué)校科技節(jié)活動提前布置活動任務(wù)，每個小組長給學(xué)生組員至少分配一項調(diào)查任務(wù)，通過各種方法——或網(wǎng)上查閱資料，用兩周時間充分收集素材，制作葉脈書簽；②完成后在科技節(jié)活動交流，并在學(xué)校宣傳欄進行展示。

(3) 活動成果及反思：①本次植物藝術(shù)品共展示了20多個優(yōu)秀作品(如葉脈書簽)，部分學(xué)生將不起眼的葉片進行大膽創(chuàng)作，非常貼近生活；②學(xué)生之間都能相互交流各自的成果，每個學(xué)生都能積極投入到活動中去，大家共同完成作品，體現(xiàn)出合作和創(chuàng)新精神；③在學(xué)校宣傳欄進行展示，提高了推廣度，帶動其他學(xué)生在生活中創(chuàng)造美和欣賞美。

3 評價與設(shè)想

今后還可以繼續(xù)拓展地方資源的開發(fā)和利用。例如，帶領(lǐng)學(xué)生去城郊西和村的多肉植物種植園參觀學(xué)習(xí)，帶領(lǐng)學(xué)生進行風(fēng)云嶺觀鳥等實踐活動。讓學(xué)生走出課堂，投向大自然的懷抱中，在校外實踐活動中不斷地成長。

*前文受合肥翰思科學(xué)儀器公司關(guān)注*