南疆地區(qū)麥茬復(fù)播胡蘿卜品種及其栽培模式的篩選

布合里切木·吾甫爾

摘 要：為了篩選適合南疆地區(qū)麥茬復(fù)播的胡蘿卜品種與相應(yīng)的栽培模式，選擇特選齊頭黃、黃胡蘿卜、美國(guó)七寸參等3個(gè)品種，分別以起壟撒播、起壟三行條播、起壟兩行條播及平畦條播4種模式開展栽培試驗(yàn)，分析各處理胡蘿卜的生物學(xué)特征和產(chǎn)量。試驗(yàn)結(jié)果表明， 3個(gè)胡蘿卜品種中以特選齊頭黃和黃胡蘿卜表現(xiàn)性狀好且產(chǎn)量高，其栽培模式分別以起壟條播和起壟撒播效果最好，其產(chǎn)量分別可達(dá)58 128.57 kg·hm-2和60 000 kg·hm-2。

關(guān)鍵詞：胡蘿卜； 復(fù)播；品種；栽培模式

中圖分類號(hào)：S631.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI 編碼：10.3969/j.issn.1006-6500.2018.09.012

Selection of Carrot Cultivars and Their Cultivation Patterns in the Southern Xinjiang Area

BUHELIQIEMU Wupuer1， JIA Junfen1， SETINISA Aji1，PATIGULI Aisimutuola2

（1. Agricultural Technology Center of Yingjisha County Kashgar Area， Kashgar， Xinjiang 844500， China； 2.Institute of Horticulture crops， Xinjiang Academy of Agricultural Sciences， Urumqi， Xinjiang 830000， China）

Abstract： In order to select suitable carrot varieties and cultivation pattern for southern xinjiang region， the experiment was conducted with 3 varieties including Daucus carota， Daucus carota subsp， America daucus carota. 4 cultivation patterns including ridging seeding， ridging three lines drilling， ridging two lines drilling， flat field drilling， and the biological characteristics and yield were investigated and measured. The results showed that in the 3 varieties， the performance properties were better and the yields were higher in Daucus carota and Daucus carota subsp than America daucus carota， and the optimum cultivation patterns were ridging seeding and ridging drilling respectively， which the yield could reach 58 128.57 kg·hm-2 and 60 000 kg·hm-2， respectively.

Key words： carrot； secondary cultivation； varieties； cultivation modes

胡蘿卜作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，因其含有多種維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉，以及鈣、鐵、銅、鋅、納等人體必需微量元素，素有“小人參”的美稱?？κ驳貐^(qū)英吉沙縣位于新疆維吾爾自治區(qū)西南部，為大陸性溫暖帶干旱氣候，耕地面積2.53萬hm2。隨著英吉沙縣群眾生活水平提升，飲食結(jié)構(gòu)也在不斷地發(fā)生變化。胡蘿卜雖在喀什地區(qū)種植面積較大，但在英吉沙縣幾乎沒有種植，市場(chǎng)上的胡蘿卜基本是從外地運(yùn)輸。為了平衡蔬菜市場(chǎng)的供求關(guān)系，需調(diào)整種植結(jié)構(gòu)。英吉沙縣的小麥?zhǔn)斋@時(shí)間為6月底—7月初，利用麥茬地空閑時(shí)段種植早熟蔬菜，一方面可增加收入，另一方面也可提高復(fù)種指數(shù)。胡蘿卜的生長(zhǎng)期較短，市場(chǎng)需求量較大，氣候條件適宜種植，是與小麥進(jìn)行復(fù)種的最佳選擇之一。但如何選出適合英吉沙縣的優(yōu)良胡蘿卜品種并確定其栽培模式，是增加經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵。

本試驗(yàn)開展了胡蘿卜優(yōu)良品種及其高效栽培模式的篩選工作，旨在找出適合英吉沙縣推廣種植的胡蘿卜品種與栽培模式。

1 材料和方法

1.1 材 料

參試品種為引進(jìn)品種特選齊頭黃、黃胡蘿卜、美國(guó)七寸參（紅色品種）3個(gè)品種，均由喀什地區(qū)農(nóng)業(yè)局提供，其生育期100 d左右。

1.2 方 法

試驗(yàn)共3個(gè)品種，每個(gè)品種設(shè)置4種栽培模式，即12個(gè)處理，每個(gè)處理設(shè)置一個(gè)23 m×30 m的試驗(yàn)區(qū)，小區(qū)內(nèi)設(shè)3次重復(fù)。

模式1： 全田從北到南起壟，壟寬40 cm，壟高20 cm，溝寬50 cm；每壟2行，行距20 cm，條播。

模式2： 全田從北到南起壟，壟寬60 cm，壟高20 cm，溝寬50 cm；每壟3行，行距20 cm，條播。

模式3： 把地分為1.5 m寬的平畦，每個(gè)平畦間打高20 cm、寬30 cm土埂分開，每個(gè)小區(qū)行距20 cm，分為7行條播。

模式4： 全田從北到南起壟，壟高20 cm，壟寬60 cm，壟上撒播。

試驗(yàn)于2016年6月15日—10月15日在英吉沙縣喬勒潘鄉(xiāng)7村2組開展，土壤為壤土，灌溉方便，土壤有機(jī)質(zhì)中等，前茬作物為小麥，小麥?zhǔn)崭詈?，施腐熟的有機(jī)肥30 t·hm-2，45%的復(fù)混肥750 kg·hm-2后，犁地25 cm。2016年6月15日播種，播種量為6 kg·hm-2種子，播完灌水。條播地（模式1～3）畦上相隔1 cm播種混沙的種子，播完后，表層覆3～5 mm河沙，噴0.3%的二甲戊靈溶液；撒播地（模式4）起完壟后噴0.3%的二甲戊靈溶液，溶液滲完后，撒混沙的種子，表層覆3～5 mm河沙。6月30日，幼苗出齊之前進(jìn)行一次淺灌溉，至7月15日間苗兩次，使株距8～10 cm。整個(gè)生育期追肥兩次，第1次追肥在7月16日，尿素195 kg·hm-2，硫酸鉀120 kg·hm-2；第二次追肥在8月6日，尿素120 kg·hm-2，硫酸鉀180 kg·hm-2。追肥后灌水，每個(gè)試驗(yàn)區(qū)水肥管理統(tǒng)一進(jìn)行，最后一次灌水在9月16日。整個(gè)生育期間進(jìn)行3次松土，起壟的試驗(yàn)區(qū)（模式1、2、4）在膨大期（八月中下旬）培土1次，平畦（模式3）不需要培土，防止肉質(zhì)根上部發(fā)青。10月中旬收獲測(cè)產(chǎn)，并對(duì)其產(chǎn)品性狀進(jìn)行測(cè)定和記錄，包括肉質(zhì)根的直徑、長(zhǎng)度和質(zhì)量。分別選擇各品種肉質(zhì)根大的3根，中的4根，小的3根稱取質(zhì)量，計(jì)算平均值，用同樣的方法得到平均直徑。由外觀品質(zhì)（裂根、分叉、爛根）來決定質(zhì)量?jī)?yōu)劣。

1.3 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析

數(shù)據(jù)用Microsoft Excel 2010進(jìn)行整理和統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同品種生育期及外觀品質(zhì)分析

試驗(yàn)中整個(gè)生育期未出現(xiàn)病蟲害（數(shù)據(jù)未在表中出現(xiàn)），各品種均生長(zhǎng)良好，并表現(xiàn)出各自的品種特性。由表1可知，3個(gè)品種的出苗時(shí)間一致；特選齊頭黃和黃胡蘿卜的膨大期、成熟期、地上部生長(zhǎng)狀況、葉部色澤及肉質(zhì)根的長(zhǎng)度和直徑均基本一致，而美國(guó)七寸叁的膨大期和成熟期較晚，地上部生長(zhǎng)狀況較弱，葉部色澤較淺，肉質(zhì)根的長(zhǎng)度和直徑亦較??；肉質(zhì)根的光潔程度以黃胡蘿卜和美國(guó)七寸叁兩個(gè)品種較為光滑。由此可見，3個(gè)品種綜合性狀以黃胡蘿卜最優(yōu)，其次是特選齊頭黃，而美國(guó)七寸叁表現(xiàn)較差。

2.2 不同模式不同品種對(duì)胡蘿卜生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)量的影響

由表2可以看出，4種栽培模式中，3個(gè)品種的保苗數(shù)和株高均以模式3最高，而肉質(zhì)根質(zhì)量均以模式4最高，且無論是株高還是肉質(zhì)根質(zhì)量均表現(xiàn)為：特選齊頭黃>黃胡蘿卜>美國(guó)七寸叁。3個(gè)品種的裂根數(shù)分別在模式4、模式1和模式4最低，分叉根數(shù)分別在模式1、模式1和模式4最低，爛根數(shù)分別在模式1、模式4和模式4最低，肉質(zhì)根長(zhǎng)度和直徑分別在模式4、模式4和模式2最高，3個(gè)品種的肉質(zhì)根長(zhǎng)度和直徑綜合表現(xiàn)為：黃胡蘿卜>特選齊頭>美國(guó)七寸叁。

因不同品種不同模式的保苗數(shù)、肉質(zhì)根質(zhì)量以及爛根數(shù)不同，其最終產(chǎn)量（爛根、裂根和分叉根均不計(jì)入總產(chǎn)量）不同。4種栽培模式中，特選齊頭黃產(chǎn)量表現(xiàn)為：模式2>模式4>模式1>模式3，黃胡蘿卜產(chǎn)量表現(xiàn)為：模式4>模式2>模式1>模式3，美國(guó)七寸叁單產(chǎn)表現(xiàn)為：模式3>模式4>模式2>模式1。在各栽培模式中，特選齊頭黃和黃胡蘿卜的產(chǎn)量均顯著高于美國(guó)七寸叁，特選齊頭黃和黃胡蘿卜產(chǎn)量在模式1和模式4表現(xiàn)為黃胡蘿卜高于特選齊頭黃，而在模式2和模式3則相反。

3 結(jié)論與討論

胡蘿卜屬根菜類蔬菜，肉質(zhì)根的大小和品質(zhì)與土壤質(zhì)地密切相關(guān)，有機(jī)質(zhì)含量高的砂壤土有利于肉質(zhì)根的生長(zhǎng)。試驗(yàn)中，試驗(yàn)區(qū)土壤為壤土，3個(gè)品種在生育期、生長(zhǎng)狀況、肉質(zhì)根光潔度以及肉質(zhì)根大小及產(chǎn)量等綜合性狀的表現(xiàn)方面，黃胡蘿卜和特選齊頭黃均顯著優(yōu)于美國(guó)七寸叁，可作為南疆地區(qū)麥茬復(fù)播胡蘿卜的首選品種，二者品種特性良好且產(chǎn)量高。

不同品種在不同栽培模式表現(xiàn)不同，傳統(tǒng)胡蘿卜種植一般采用平畦條播或撒播，如果改平畦為起壟種植，可實(shí)現(xiàn)胡蘿卜的高產(chǎn)。起壟栽培的優(yōu)點(diǎn)是：雨水多時(shí)利于排水降濕，可充分增加土壤透性，改善品質(zhì)，產(chǎn)量高，著色好。據(jù)以往的試驗(yàn)[6]，起壟種植比平畦種植增產(chǎn)1～2成，裂根減少6%。本試驗(yàn)中，特選齊頭黃和黃胡蘿卜的產(chǎn)量在起壟模式（模式1、2、4）均高于平畦模式，其中特選齊頭黃在起壟條播（模式2）產(chǎn)量最高，其次是起壟撒播（模式4），而黃胡蘿卜則在起壟撒播（模式4）最高，其次是起壟條播（模式2）；美國(guó)七寸叁產(chǎn)量則在平畦模式高于起壟模式。

由此可見，麥茬復(fù)播胡蘿卜宜根據(jù)品種選擇適宜的栽培模式，才能實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)高效，本試驗(yàn)所選3個(gè)胡蘿卜品種中以特選齊頭黃和黃胡蘿卜表現(xiàn)性狀好且產(chǎn)量高，其栽培模式分別以起壟條播和起壟撒播效果最好，可以大面積推廣。

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