民國(guó)時(shí)期安徽淮河流域煙草種植業(yè)發(fā)展的影響因素淺析

楊利豐

摘 要 民國(guó)時(shí)期，安徽淮河流域的煙草種植呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展的態(tài)勢(shì)。優(yōu)越的自然條件，煙草種植帶來(lái)的豐厚利潤(rùn)，廣闊的市場(chǎng)需求都在一定程度上推動(dòng)煙草種植業(yè)的發(fā)展。然而頻發(fā)的自然災(zāi)害，煙農(nóng)受到較為嚴(yán)重的盤剝，也在一定程度上遲滯了煙草種植業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)。

關(guān)鍵詞 煙草種植；民國(guó)時(shí)期；安徽淮河流域

中圖分類號(hào)：K25 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.21.059

安徽淮河流域有著較為久遠(yuǎn)的煙草種植歷史，近代已降，尤其在民國(guó)時(shí)期煙草種植業(yè)步入了發(fā)展的快車道，以鳳陽(yáng)為中心的淮河流域成為全國(guó)三大烤煙產(chǎn)區(qū)。民國(guó)時(shí)期淮河流域煙草種植業(yè)的發(fā)展是多種因素共同作用的結(jié)果。

1 民國(guó)時(shí)期安徽淮河流域煙草種植業(yè)發(fā)展的有利因素

1.1 優(yōu)越的自然條件

煙草是一種喜溫、向陽(yáng)性作物，對(duì)溫度、光照、水分和土壤等自然條件有較高的要求。淮河流域四季分明、氣候溫和、降水適中、光照適宜，年平均溫度在14～17 ℃，降水量淮北和沿淮地區(qū)年降水量在773.0～905.4 mm，年太陽(yáng)輻射總量淮北北部可達(dá)5 225.0～5 443.1 MJ·m-2，淮北南部和江淮之間北部5 024.4～5 225.0MJ·m-2，全省年平均日照時(shí)間在1 800～2 500 h。無(wú)論是傳統(tǒng)的曬煙品種種植，還是民國(guó)時(shí)期引進(jìn)的烤煙品種種植，淮河流域氣候條件很好的滿足了煙草種植的需要。

除了光、熱、水等氣候條件影響煙草的種植之外，煙草在不同土壤上種植其產(chǎn)量和品質(zhì)會(huì)產(chǎn)生較大的差異。對(duì)煙草來(lái)說(shuō)，“紅土比黃土好，紅黃土比黃土好黃土比油沙土好，兩合土比黑土好?！盵1]安徽淮河流域地勢(shì)較為平坦，是地質(zhì)歷史上的長(zhǎng)期沉降區(qū)，以及多次的黃水南泛，在汴堤以北地區(qū)和澮、渦、潁、西淝河流域，形成厚薄不等黃泛沉積，其土壤以紅土和山黃土為主，適合煙草種植。

1.2 經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動(dòng)

相較于糧食種植，煙草在產(chǎn)量和價(jià)值上都要高于糧食作物，每667 m2所獲得的經(jīng)濟(jì)價(jià)值更高。當(dāng)時(shí)最主要的糧食作物667 m2產(chǎn)和價(jià)值為“秈稉稻36.84斗、9.16元，小麥9.33斗、4.31元，而煙草為172.74斗、24.42元”[2]。無(wú)論是在產(chǎn)量上還是在價(jià)格上，煙草種植都更具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值，在這種經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)使下，廣大農(nóng)民對(duì)煙草種植具有較高的積極性。

1.3 市場(chǎng)需求的推動(dòng)

1.3.1 吸煙群體的擴(kuò)大

隨著煙草在中國(guó)的種植與廣泛傳播，吸煙群體不斷擴(kuò)大，消費(fèi)人群遍布各個(gè)階層，男女老幼皆可吸食，煙草消費(fèi)需求不斷增長(zhǎng)。隨著消費(fèi)群體的擴(kuò)大，煙草除了具有藥理之外其社會(huì)功能也日益突出，不僅給人一種身心愉悅的感受，更是接人待客的必備之物。陸耀《煙譜》記載：“酒食可卻也，而煙絕不可缺，賓主酬酢，現(xiàn)已此物為敬?！盵3]近代已降，洋煙伴隨著西方資本主義國(guó)家的入侵傳入中國(guó)，相較于傳統(tǒng)的旱煙和水煙，洋煙因攜帶、吸食方便為國(guó)人所喜愛。巨大的市場(chǎng)潛力也推動(dòng)了煙草種植的不斷擴(kuò)大。

1.3.2 煙草工業(yè)的發(fā)展和對(duì)煙草的巨大需求

近代煙草工業(yè)的發(fā)展和對(duì)煙草的巨大需求是推動(dòng)煙草種植業(yè)發(fā)展的重要因素。甲午戰(zhàn)爭(zhēng)之后，外國(guó)資本主義國(guó)家對(duì)中國(guó)進(jìn)行資本輸出，在中國(guó)設(shè)廠投資，進(jìn)行資本侵略，為了擴(kuò)大市場(chǎng)，降低生產(chǎn)成本“英美煙公司一面輸入洋煙，一面在中國(guó)設(shè)廠生產(chǎn)卷煙，用中國(guó)的生產(chǎn)原料，在中國(guó)生產(chǎn)卷煙，在向中國(guó)內(nèi)地銷售”[4]。伴隨著民族危機(jī)的加劇以及卷煙業(yè)帶來(lái)的豐厚利潤(rùn)，近代民族企業(yè)家在救國(guó)熱情與經(jīng)濟(jì)利益的作用下也紛紛投資建立卷煙工廠，與外國(guó)資本抗衡，安徽的近代卷煙工業(yè)也隨之興起。民國(guó)時(shí)期，安徽各地出現(xiàn)了百余家大小不等手工卷煙廠，各種手工作坊則更多。至20世紀(jì)40年代，安徽手工卷煙以分布極廣，在煙葉產(chǎn)區(qū)則更為普遍?！鞍霾盒【頍煆S、作坊多達(dá)340家；阜陽(yáng)城手工卷煙店鋪?zhàn)鞣挥?00多家；亳縣有卷煙作坊100多家、界首24家、臨泉數(shù)十家?！盵5]但是，手工卷煙業(yè)生產(chǎn)效率低，產(chǎn)品質(zhì)量差，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力弱。生產(chǎn)工具的掣肘阻礙了卷煙業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，為此民族企業(yè)家把目光投向了機(jī)器卷煙，紛紛引進(jìn)機(jī)器設(shè)備，建立機(jī)器卷煙廠。安徽的機(jī)器卷煙始于1925年英美煙公司買辦兼翻譯范玉田在蚌埠創(chuàng)建的大來(lái)煙廠，隨后各地相繼創(chuàng)辦機(jī)器卷煙廠。如“民國(guó)15年，張曉嵐在亳縣創(chuàng)辦福華煙廠；抗戰(zhàn)爆發(fā)后，抗戰(zhàn)后方為生產(chǎn)自救，紛紛興辦機(jī)械卷煙廠?！盵5]抗戰(zhàn)勝利后，百業(yè)蕭條，而安徽卷煙工業(yè)卻呈現(xiàn)爆發(fā)勢(shì)的增長(zhǎng)。例如，“在蚌埠，煙廠數(shù)由民國(guó)33年前的2家，增加到民國(guó)35年的45家，最多時(shí)達(dá)64家?！盵5]卷煙工業(yè)的發(fā)展對(duì)煙葉的巨大需求也直接拉動(dòng)了煙草種植業(yè)的發(fā)展。

1.3.3 便利交通的推動(dòng)

便利的交通在某種程度上拉近了原料產(chǎn)地、商品生產(chǎn)地與消費(fèi)市場(chǎng)的距離。1912年津浦鐵路全線貫通，不僅帶動(dòng)了沿線經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，更是直接帶動(dòng)了皖境淮域煙草種植業(yè)的繁榮。蚌埠在道光、咸豐年間逐漸成為沿淮重要的私鹽集散地，隨著津浦鐵路的通車，蚌埠港挖塘擴(kuò)容并利用公路與津浦鐵路直接相連，蚌埠打造成為連接內(nèi)河航運(yùn)與鐵路運(yùn)輸?shù)闹匾獦屑~。民國(guó)時(shí)期，蚌埠政治和經(jīng)濟(jì)地位的上升，使其成為皖北商品集散的重鎮(zhèn)?！?0世紀(jì)20年代末，蚌埠成為千里淮河第一大港，往來(lái)貨物都聚集于此，成為津浦鐵路南段最重要的貨物集散地和商貿(mào)重鎮(zhèn)?！盵6]以鐵路與港口為基礎(chǔ)的近代交通網(wǎng)絡(luò)的形成，為煙葉加工所需燃料的輸入以及產(chǎn)品的輸出提供了便捷交通。津浦鐵路的開通與蚌埠港的崛起使安徽淮河流域與商品經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的江浙滬地區(qū)的聯(lián)系更為緊密，且江浙滬地區(qū)是中國(guó)近代化較早的區(qū)域，卷煙工業(yè)發(fā)達(dá)，原料需求量大，消費(fèi)市場(chǎng)廣闊。便利的水陸交通在某種程度上對(duì)煙草種植業(yè)的發(fā)展起到了巨大的促進(jìn)作用。

1.3.4 煙草公司的大力推廣

淮河流域煙草種植的發(fā)展，除了具備優(yōu)越的自然條件、高額的經(jīng)濟(jì)回報(bào)之外，還有賴于中外煙草公司的推廣。1913年英美煙草公司在鳳陽(yáng)試種烤煙成功，之后便煞費(fèi)苦心地誘使煙農(nóng)改種烤煙，并向農(nóng)民無(wú)償提供煙種、傳授種植方法，提供烘烤器材、幫助煙農(nóng)興建炕房以及傳授烘烤技術(shù)，許諾現(xiàn)款高價(jià)收購(gòu)烤煙。同時(shí)期南洋兄弟煙草公司購(gòu)置煙種，在劉府一帶進(jìn)行積極推廣種植。在中外煙草公司的推動(dòng)下，農(nóng)民對(duì)烤煙種植積極性的提高，種植面積也逐漸擴(kuò)大?！爸?0世紀(jì)30年代，烤煙種植由鳳陽(yáng)逐漸推展到淮河兩岸包括懷遠(yuǎn)、靈璧、宿縣、五河、亳州、阜陽(yáng)的廣大地區(qū)，由此在淮河南北形成了以鳳陽(yáng)為中心的烤煙生產(chǎn)區(qū)?！盵7]

2 民國(guó)時(shí)期安徽淮河流域煙草種植業(yè)發(fā)展的制約因素

2.1 自然災(zāi)害

安徽省是一個(gè)經(jīng)常遭受自然災(zāi)害侵襲的省份，淮河流域受災(zāi)又最為嚴(yán)重，經(jīng)常是“大雨大災(zāi)、小雨小災(zāi)、無(wú)雨旱災(zāi)”?！敖不账疄?zāi)頻繁，從1840年至1949年，安徽省僅1918年和1936年沒有發(fā)生水災(zāi)，其余年份均發(fā)生不同程度的水患?！盵8]其中，發(fā)生較大水災(zāi)的年份分別是1921年、1931年、1938年和1948年。以1931年水災(zāi)為例，淮河流域發(fā)生20世紀(jì)以來(lái)最為嚴(yán)重的水災(zāi)，據(jù)《大公報(bào)》記者描述：“其水患之深，比之江浙各省災(zāi)情尤為重大，此次皖北水災(zāi)實(shí)為百余年所未有”。旱災(zāi)也是淮河流域頻發(fā)的災(zāi)害，“近代110年除39年以外，其余71年均發(fā)生不同程度的旱災(zāi)，約有2/3的年份出現(xiàn)了旱災(zāi)?！盵8]民國(guó)時(shí)期共發(fā)生5次重大旱災(zāi)，分別是1928年、1930年、1934年、1935年和1940年，期中尤以1934年全國(guó)性的旱災(zāi)最為嚴(yán)重，其干旱程度更是百年一遇。包括淮河流域的阜陽(yáng)、潁上、亳縣、懷遠(yuǎn)、宿縣、鳳臺(tái)、鳳陽(yáng)、定遠(yuǎn)、壽縣和滁縣等地均受重大旱災(zāi)的影響?；葹?zāi)是一種對(duì)農(nóng)作物影響最為嚴(yán)重的農(nóng)業(yè)災(zāi)害。“民國(guó)時(shí)期，安徽有13年出現(xiàn)蝗災(zāi)，平均2.9年發(fā)生一次?！盵8]除此之外，淮河流域也經(jīng)常遭受風(fēng)災(zāi)、雹災(zāi)等災(zāi)害的影響，這些災(zāi)害在不同程度上影響煙草的種植和生長(zhǎng)。自然災(zāi)害的發(fā)生時(shí)間與煙草種植生長(zhǎng)的季節(jié)具有較高的重合性。頻發(fā)的自然災(zāi)害，使得淮河流域煙草種植受到嚴(yán)重的影響。

2.2 煙農(nóng)深受盤剝

各種勢(shì)力對(duì)煙農(nóng)的壓榨是制約煙草種植業(yè)發(fā)展的主要因素之一，尤其是英美煙草公司及其聯(lián)合勢(shì)力對(duì)煙農(nóng)的盤剝。英美煙草公司在推廣美種烤煙初期，承諾以高價(jià)收購(gòu)的手段激勵(lì)煙農(nóng)種植美種烤煙，等到烤煙種植面積擴(kuò)大后，英美煙公司隨即違背承諾大幅度壓低煙葉收購(gòu)價(jià)格。“1919年在鳳陽(yáng)地區(qū)煙葉收購(gòu)時(shí)，把煙葉分為三個(gè)等級(jí)，其價(jià)格分別是每石90元、80元、50元，每畝煙葉可賣到160元至180元，少的也可買到120元。第二年英美煙公司便大幅壓低煙葉收購(gòu)價(jià)格，把次等的壓至每石30元，且百般挑剔煙葉質(zhì)量，煙農(nóng)的煙葉多被英美煙公司評(píng)定為劣等，以至于煙葉出賣價(jià)格極低?！盵9]此外，英美煙還隨意判定煙葉等級(jí)，克扣煙葉重量。為了壟斷煙葉收購(gòu)，實(shí)現(xiàn)煙草收購(gòu)利益的最大化，英美煙草公司使用不正當(dāng)手段擠垮其他公司在安徽的煙葉收購(gòu)。1919年，英美煙草公司和南洋煙草公司均在安徽設(shè)立煙草收購(gòu)站。在1919—1928年間，英美煙草公司頻繁的使用提價(jià)與壓價(jià)的手段與南洋兄弟煙草公司進(jìn)行價(jià)格戰(zhàn)，憑借著雄厚的經(jīng)濟(jì)實(shí)力擊垮的南洋兄弟公司在煙葉收購(gòu)上的競(jìng)爭(zhēng)，壟斷了煙葉收購(gòu)，對(duì)煙農(nóng)進(jìn)行壓榨。

3 結(jié)語(yǔ)

民國(guó)時(shí)期，安徽煙草種植業(yè)雖然取得了快速發(fā)展，但煙草種植及出售并不是煙農(nóng)根據(jù)市場(chǎng)需求的變化做出相應(yīng)的調(diào)整，而是在各種勢(shì)力的誘導(dǎo)下作出的選著。在半殖民地半封建的社會(huì)背景下，煙農(nóng)要承受著各種剝削和壓迫，以及頻繁的戰(zhàn)爭(zhēng)又在一定程度上制約了煙草種植業(yè)的發(fā)展。

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（責(zé)任編輯：劉昀）