重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價格周報2018年第二十九期

孫鳳青 宋琦 廖冰潔 景娟 石曉紅

1 環(huán)比蔬菜產(chǎn)地價略漲，批發(fā)價上漲，零售價小幅上漲。與全國同期同品種均價比較：產(chǎn)地、批發(fā)、零售均價分別高于全國3.86%、4.14%、3.03%

1.1 地產(chǎn)蔬菜價格環(huán)比略漲

第29周（2018-07-16—2018-07-22）重點監(jiān)測的22個地產(chǎn)蔬菜品種平均價格2.63元/kg，環(huán)比漲2.82%，表現(xiàn)略漲；與前四周比漲4.72%，表現(xiàn)小幅上漲；與去年同期比（以下簡稱“同比”）跌7.89%，表現(xiàn)下跌；略高于全國同期同品種均價3.86%。分品種環(huán)比看，12漲5跌5平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比上漲幅度較大的品種及價格變化：黃瓜2.32元/kg，環(huán)比漲35.70%，表現(xiàn)陡升；茄子2.11元/kg，環(huán)比漲27.60%，表現(xiàn)大幅上漲；小白菜3.26元/kg、番茄2.60元/kg、蒜薹4.00元/kg，環(huán)比分別漲18.64%、14.75%、11.11%，均表現(xiàn)明顯上漲。環(huán)比下跌幅度較大的品種及價格變化：大蒜2.30元/kg，環(huán)比跌30.30%，表現(xiàn)驟降。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

1.2 雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)價環(huán)比上漲

與全國同期、同品種監(jiān)測結(jié)果比較，以雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場批發(fā)價格做分析，第29周重慶22個蔬菜品種平均算數(shù)批發(fā)價3.27元/kg，環(huán)比漲7.57%，表現(xiàn)上漲；與前四周比漲17.59%，表現(xiàn)明顯上漲；同比漲15.85%，表現(xiàn)明顯上漲；小幅高于全國同期同品種算數(shù)均價4.14%。分品種環(huán)比看，14漲5跌3平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比上漲幅度較大的品種及價格變化：胡蘿卜5.80元/kg，環(huán)比漲38.42%，表現(xiàn)陡升；茄子3.44元/kg、蒜薹4.18元/kg、蓮花白2.30元/kg，環(huán)比分別漲26.01%、21.87%、21.05%，均表現(xiàn)大幅上漲；瓢兒白2.50元/kg、老姜5.99元/kg、大蔥2.26元/kg、黃瓜4.29元/kg，環(huán)比分別漲18.48%、16.54%、11.33%、10.28%，均表現(xiàn)明顯上漲。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場大宗品種加權(quán)均價、算數(shù)均價分別為3.19元/kg、3.43元/kg，環(huán)比分別表現(xiàn)明顯上漲11.71%、14.86%；與上月比分別表現(xiàn)明顯上漲12.46%、上漲7.73%；與前三月比分別表現(xiàn)明顯上漲14.27%、13.98%。所有品種加權(quán)均價、算數(shù)均價分別為3.49元/kg、4.07元/kg， 環(huán)比分別表現(xiàn)上漲9.59%、7.91%；與上月比分別表現(xiàn)明顯上漲11.59%、上漲9.38%；與前三月比加權(quán)均價表現(xiàn)上漲8.83%，算數(shù)均價表現(xiàn)平穩(wěn)。

1.3 蔬菜零售價環(huán)比小幅上漲

據(jù)與國家發(fā)改委共有的16個品種蔬菜零售價格的監(jiān)測數(shù)據(jù)對比，第29周重慶蔬菜零售價格5.53元/kg，類價格指數(shù)為111.06，環(huán)比漲4.30%，表現(xiàn)小幅上漲；與前四周比漲4.14%，表現(xiàn)小幅上漲；同比漲7.82%，表現(xiàn)上漲；略高于全國同期同品種綜合零售均價3.03%。分品種環(huán)比看，13漲1跌2平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比上漲幅度較大的品種及價格變化：胡蘿卜6.50元/kg，環(huán)比漲12.89%，表現(xiàn)明顯上漲；番茄5.55元/kg、四季豆6.42元/kg、黃瓜4.63元/kg，環(huán)比分別漲8.76%、8.30%、7.88%，均表現(xiàn)上漲；瓢兒白5.44元/kg、韭菜8.44元/kg、青椒5.67元/kg、蓮花白3.58元/kg、茄子4.62元/kg，環(huán)比分別漲5.10%、5.04%、4.79%、4.47%、4.32%，均表現(xiàn)小幅上漲；尖椒6.63元/kg、白蘿卜2.50元/kg、蒜薹9.09元/kg、土豆3.67元/kg，環(huán)比分別漲3.76%、3.08%、2.33%、2.20%，均表現(xiàn)略漲。環(huán)比下跌幅度較大的品種及價格變化：芹菜7.51元/kg，環(huán)比跌3.55%，表現(xiàn)略跌。其余品種價格表現(xiàn)平穩(wěn)。

2 肉禽蛋監(jiān)測品種價格環(huán)比多數(shù)平穩(wěn)

市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13個主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第29周重慶市肉禽蛋均價27.28元/kg，類價格指數(shù)為95.49。環(huán)比，4漲1跌8平穩(wěn)，總體上浮0.83%，表現(xiàn)平穩(wěn)；11個共有品種均價大幅低于全國均價10.63%。

2.1 毛豬收購價環(huán)比上漲

毛豬收購價11.55元/kg，個體價格指數(shù)為75.13，環(huán)比上漲3.59%，與之前四周均價比上漲4.07%，同比大幅下跌16.29%，明顯低于全國均價5.79%。

2.2 豬肉排零售價環(huán)比小幅上漲

豬肉排零售價29.83元/kg，個體價格指數(shù)為96.03，環(huán)比小幅上漲2.57%，與之前四周均價比下跌4.01%，同比明顯下跌6.26%，大幅低于全國均價19.38%。

2.3 活土雞、豬精瘦肉零售價環(huán)比穩(wěn)中略漲

活土雞零售價39.22元/kg，個體價格指數(shù)為108.23，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.96%，與之前四周均價比穩(wěn)中略漲1.67%，同比明顯上漲9.99%。

豬精瘦肉零售價26.50元/kg，個體價格指數(shù)為88.81，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.89%，與之前四周均價比小幅上漲2.47%，同比大幅下跌19.66%，低于全國均價3.64%。

2.4 豬五花肉零售價穩(wěn)中略跌

豬五花肉零售價19.13元/kg，個體價格指數(shù)82.85，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.91%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比大幅下跌16.56%，大幅低于全國均價18.04%。

2.5 其余肉禽蛋品種價格環(huán)比平穩(wěn)

零售價：活肉鴨25.43元/kg，個體價格指數(shù)104.86；牛肉65.24元/kg，個體價格指數(shù)109.64；仔豬17.56元/kg，個體價格指數(shù)73.34；白條雞21.19元/kg，個體價格指數(shù)109.19；雞場雞蛋9.79元/kg，個體價格指數(shù)97.15；羊肉53.65元/kg，個體價格指數(shù)95.82；豬夾子肉18.78元/kg，個體價格指數(shù)80.94。批發(fā)價：白條豬16.78元/kg，個體價格指數(shù)85.79。

2.6 生豬在線電子周交易量環(huán)比陡增

第29周國家生豬市場（榮昌）在線交易量39.68萬頭，環(huán)比陡增29.53%。其中商品豬成交26.69萬頭，環(huán)比明顯增加9.74%；仔豬成交12.98萬頭，環(huán)比陡增105.90%。商品豬成交均價11.65元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.54%；仔豬成交均價268.9元/頭，環(huán)比大幅下跌13.57%。商品豬成交均重101.26 kg/頭，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.39%；仔豬成交均重14.86 kg/頭，環(huán)比明顯下跌6.04%。

2.7 豬糧價比上漲、仔豬白條豬價比平穩(wěn)

受豬價回升影響，重慶本周豬糧價比回升為5.14∶1，環(huán)比上漲4.28%，與之前四周均價比上漲3.99%，同比大幅下跌18.65%，大幅低于全國平均水平（全國6.36∶1）19.11%。重慶仔豬白條豬價比為1.05∶1，環(huán)比下滑0.02%，表現(xiàn)平穩(wěn)，與之前四周均價比穩(wěn)中略跌1.54%，同比驟降29.38%，大幅低于全國平均水平（全國1.38∶1）24.29%。

3 糧油監(jiān)測品種價格環(huán)比絕大多數(shù)平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場12個主要糧油品種價格監(jiān)測，第29周重慶糧油總體均價5.57元/kg，類價格指數(shù)為97.42。環(huán)比，1跌11穩(wěn)，總體下滑0.24%，表現(xiàn)平穩(wěn)；9個共有品種均價與全國持平。

3.1 中稻收購價零售價環(huán)比穩(wěn)中略跌

中稻收購價2.64元/kg，個體價格指數(shù)99.08，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.42%，與之前四周均價比穩(wěn)中略跌1.72%，同比平穩(wěn)，高于全國均價4.84%。

3.2 其余糧油品種價格環(huán)比平穩(wěn)

零售價：大豆6.84元/kg，個體價格指數(shù)99.87；菜油12.40元/kg，個體價格指數(shù)95.85；普通大米4.74元/kg，個體價格指數(shù)102.09；粳米5.68元/kg，個體價格指數(shù)99.33；優(yōu)質(zhì)秈米5.23元/kg，個體價格指數(shù)100.08；標準粉4.73元/kg，個體價格指數(shù)100.83；富強粉5.15元/kg，個體價格指數(shù)101.83；色拉油9.15元/kg，個體價格指數(shù)88.80。收購價：小麥2.56元/kg，個體價格指數(shù)99.70；油菜籽5.48元/kg，個體價格指數(shù)99.59。批發(fā)價：玉米2.25元/kg，個體價格指數(shù)91.35。

4 水產(chǎn)零售價環(huán)比大部分波動，漲多跌少

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場9種主要水產(chǎn)品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監(jiān)測，第29周重慶水產(chǎn)總體零售均價24.60元/kg，類價格指數(shù)為106.66。環(huán)比4漲3跌2平穩(wěn)，總體均價環(huán)比上浮0.73%，表現(xiàn)平穩(wěn)；7個共有品種總體均價比全國高3.86%。

4.1 鯰魚、鉗魚零售價環(huán)比上漲

鯰魚零售價25.06元/kg，個體價格指數(shù)100.79，環(huán)比上漲3.90%，與之前四周均價比上漲3.80%，同比穩(wěn)中略漲1.49%。

鉗魚零售價26.36元/kg，個體價格指數(shù)103.51，環(huán)比上漲3.68%，與之前四周均價比上漲4.03%，同比平穩(wěn)。

4.2 鯉魚、草魚零售價環(huán)比漲

鯉魚零售價19.08元/kg，個體價格指數(shù)106.00，環(huán)比小幅上漲2.41%，前四周均價比上漲3.29%，同比平穩(wěn)，大幅高于全國均價19.41%。

草魚零售價18.61元/kg，個體價格指數(shù)106.08，環(huán)比略漲1.89%，與之前四周均價比穩(wěn)中略漲1.44%，同比穩(wěn)中略張1.07%，小幅高于全國均價2.40%。

4.3 黃花魚、白鰱、鯽魚零售價環(huán)比穩(wěn)中略跌

黃花魚零售價46.71元/kg，個體價格指數(shù)108.09，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.00%，與之前四周均價比穩(wěn)中略漲1.30%，同比明顯上漲9.83%，大幅高于全國均價15.99%。

白鰱零售價10.10元/kg，個體價格指數(shù)97.75，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.53%，與之前四周均價比穩(wěn)中略跌1.67%，同比下跌3.54%，大幅低于全國均價18.42%。

鯽魚零售價19.54元/kg，個體價格指數(shù)97.56，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.91%，與之前四周均價比小幅下跌2.09%，同比大幅下跌10.83%，大幅低于全國均價10.17%。

4.4 其余水產(chǎn)品種零售價平穩(wěn)

花鰱零售價20.19元/kg，個體價格指數(shù)113.75，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比明顯上漲8.86%，明顯高于全國均價7.30%。

大帶魚零售價35.74元/kg，個體價格指數(shù)117.68，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比明顯上漲5.73%，略低于全國均價1.47%。

5 水果零售價環(huán)比過半波動，跌多漲少

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場9種大眾、時令水果監(jiān)測，第29周重慶水果總體零售均價8.01元/kg，類價格指數(shù)93.21。環(huán)比1漲4跌4平穩(wěn)，總體下滑1.79%，表現(xiàn)平穩(wěn)；4個共有監(jiān)測品種總體零售均價比全國高5.43%。

5.1 巨峰葡萄、西瓜零售價環(huán)比下跌

巨峰葡萄零售價11.70元/kg，個體價格指數(shù)81.45，環(huán)比下跌7.74%，與之前四周均價比明顯下跌19.83%，同比明顯下跌17.23%。

西瓜零售價3.46元/kg，個體價格指數(shù)104.71，環(huán)比下跌7.46%，與之前四周均價比明顯下跌13.87%，同比上漲9.92%，略低于全國均價2.21%。

5.2 李子、香蕉零售價環(huán)比跌

李子零售價8.07元/kg，個體價格指數(shù)83.24，環(huán)比小幅下跌5.29%，與之前四周均價比明顯下跌16.45%，同比驟降39.66%。

香蕉零售價6.58元/kg，個體價格指數(shù)92.93，環(huán)比略跌2.15%，與之前四周均價比略跌2.76%，同比略跌3.13%，與全國均價持平。

5.3 蘋果零售價環(huán)比上漲

蘋果零售價11.26元/kg，個體價格指數(shù)89.02，環(huán)比上漲6.27%，與之前四周均價比略漲3.59%，同比明顯下跌11.73%，小幅高于全國均價4.04%。

5.4 其余品種零售價環(huán)比平穩(wěn)

菠蘿零售價7.62元/kg，個體價格指數(shù)101.02，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比略跌3.95%。

梨零售價7.59元/kg，個體價格指數(shù)88.19，與之前四周均價比略漲2.46%，同比下跌7.22%，明顯高于全國均價14.28%。

桃子零售價7.14元/kg，個體價格指數(shù)106.10，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比大幅上漲22.54%。

臍橙零售價8.66元/kg，個體價格指數(shù)117.64，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比明顯下跌13.10%。

6 主要農(nóng)資品種環(huán)比價格少數(shù)波動，漲跌參半

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13種主要農(nóng)資監(jiān)測，第29周總體均價5.26元/kg，總體價格指數(shù)100.33，環(huán)比2漲2跌9平穩(wěn)，總體上浮0.12%；10個共有品種均價小幅高于全國2.00%。

6.1 肥料零售價格環(huán)比1漲1跌

過磷酸鈣零售價0.77元/kg，個體價格指數(shù)102.79，環(huán)比上漲3.49%，與前四周均價比上漲3.05%，同比上漲3.54%，明顯高于全國均價5.29%。

碳酸氫銨零售價0.89元/kg，個體價格指數(shù)110.02，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.49%，與前四周均價比穩(wěn)中略跌1.81%，同比大幅上漲10.22%，高于全國均價3.13%。

6.2 0號柴油零售價格環(huán)比穩(wěn)中略漲

0號柴油零售價7.04元/L，個體價格指數(shù)110.01，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.85%，與前四周均價比小幅上漲2.13%，同比大幅上漲20.78%，略高于全國均價1.84%。

6.3 蛋雞全價料零售價格環(huán)比穩(wěn)中略跌

蛋雞全價料零售價3.27元/kg，個體價格指數(shù)92.52，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.38%，與前四周均價比持平，同比下跌3.19%，明顯高于全國均價5.77%。

6.4 其余農(nóng)資品種環(huán)比價格平穩(wěn)

零售價：普通地膜13.96元/kg，個體價格指數(shù)102.14；國產(chǎn)尿素2.28元/kg，個體價格指數(shù)105.81；25%復(fù)合肥1.65元/kg，個體價格指數(shù)98.92；普通棚膜

14.81元/kg，個體價格指數(shù)103.16；高濃度復(fù)合肥

3.27元/kg，個體價格指數(shù)100.11；育肥豬飼料3.40元/kg，個體價格指數(shù)82.55。

批發(fā)價：麥麩1.97元/kg，個體價格指數(shù)95.20；魚粉11.64元/kg，個體價格指數(shù)101.61；豆粕3.38元/kg，個體價格指數(shù)87.68。

（責(zé)任編輯：敬廷桃）