太湖縣果樹(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策

馬麥海 何頌武 郭長(zhǎng)雷

摘要 通過(guò)對(duì)太湖縣果樹(shù)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、特點(diǎn)進(jìn)行分析，結(jié)合太湖縣發(fā)展果樹(shù)產(chǎn)業(yè)的有利條件、面臨的挑戰(zhàn)和機(jī)遇，提出發(fā)展對(duì)策，以期為太湖縣果樹(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞 果樹(shù)產(chǎn)業(yè)；機(jī)遇；挑戰(zhàn)；對(duì)策；安徽太湖

中圖分類號(hào) F326.13 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2018）10-0097-02

1 基本縣情

太湖縣位于安徽省西南部、大別山區(qū)南麓，轄15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、174個(gè)行政村、10個(gè)居委會(huì)，年總?cè)丝?7萬(wàn)人。東鄰潛山縣、懷寧縣，南連望江縣，西南接宿松縣，西界湖北蘄春、英山，北毗岳西；位于北緯30°09′～30°46′、東經(jīng)115°45′～116°30′；太湖縣東西相距64 km，南北相距23 km，總面積2 031 km2。105國(guó)道、合九鐵路、滬渝高速公路橫穿全境；水路經(jīng)泊湖入長(zhǎng)江，可實(shí)現(xiàn)江海聯(lián)運(yùn)。太湖縣水資源豐富，以地表水為主?？h境內(nèi)有泊湖和花涼亭水庫(kù)兩大水體，泊湖水面3 450 hm2，花涼湖水面6 667 hm2，形成了良好的區(qū)域性小氣候?；龊?kù)容量24億m3，位于天柱山與廬山之間，有“兩山峽一湖”之說(shuō)，湖光山色，風(fēng)景秀美?；ㄍず皡^(qū)、“五千年文博園”均是四A級(jí)國(guó)家旅游風(fēng)景區(qū)。

太湖縣氣候四季分明，具有北亞熱帶季風(fēng)氣候特征[1]。年平均氣溫16.4 ℃，1月平均氣溫3.7 ℃，7月平均氣溫28.4 ℃，極端最高氣溫可達(dá)40 ℃，極端最低氣溫可達(dá)-12.7 ℃。年平均日照時(shí)數(shù)1 937.7 h，無(wú)霜期249 d；年均降雨量1 460.1 mm，最多可達(dá)2 126.6 mm，最少900.3 mm，降水主要集中在4—8月。降水量年際變化大，年內(nèi)分布不均。

縣內(nèi)野生果樹(shù)種類很多，有春季成熟的“蘆斗”“三月泡”“野雞泡”等；有夏季成熟的“寸桃”、毛櫻桃、北五味子等；有秋季成熟的野枸杞、烏飯子、野柿子、野山楂、野茅栗、野獼猴桃、野腎果（燕鵬）、金櫻子等。其中，生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性表現(xiàn)較好的是野山楂、野茅栗、野獼猴桃、野腎果（燕鵬）等。

2 全縣果樹(shù)生產(chǎn)狀況

全縣現(xiàn)有果樹(shù)6 264.8 hm2（成片果園4 189.39 hm2，3.33 hm2以上成片果園239片）。其中，板栗4 483.33 hm2，掛果面積4 331.81 hm2；水果總面積1 781.47 hm2，掛果面積1 246.67 hm2，總產(chǎn)量11 471 t。主栽品種為柑橘（509.87 hm2）、桃（327 hm2）、獼猴桃（237.53 hm2）、棗（57.33 hm2）、藍(lán)莓（42.47 hm2）。全縣涉及水果產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營(yíng)主體達(dá)42個(gè)以上。

3 太湖縣果樹(shù)產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)

3.1 常綠果樹(shù)與落葉果樹(shù)共存，栽培種與野生種同棲

柑橘、枇杷、楊梅等常綠果樹(shù)和板栗、桃、梨、李、杏、柿、棗、葡萄、獼猴桃、石榴、核桃、銀杏等落葉果樹(shù)中均有適合本地生產(chǎn)需要的品種，如柑橘中的日南一號(hào)、巖崎早生等，枇杷有三潭枇杷、大五星等，板栗有油栗、紅光栗等，梨樹(shù)有早生喜水梨、黃花梨、愛(ài)宕等，桃樹(shù)有安農(nóng)水蜜、新川中島等，柿樹(shù)有無(wú)核方柿等，棗樹(shù)有山東紅棗、女兒秀蜜棗等。這些果樹(shù)點(diǎn)綴在太湖縣的山水之間，把太湖裝扮得更加美麗。

3.2 太湖板栗是太湖縣無(wú)公害、綠色、有機(jī)化程度很高的本地土特產(chǎn)

在長(zhǎng)期的板栗生產(chǎn)實(shí)踐中，利用本地板栗資源——太湖油栗，通過(guò)選育、嫁接繁殖，培育出了適于本地生長(zhǎng)結(jié)果的紅光栗，香、甜突出，紅色光亮，是板栗生產(chǎn)行業(yè)中獨(dú)一無(wú)二的天然品牌[2-3]。改革開(kāi)放前，板栗一直以零星種植為主。20世紀(jì)80—90年代，依靠農(nóng)發(fā)項(xiàng)目、庫(kù)區(qū)扶貧和林業(yè)發(fā)展項(xiàng)目，利用低山、旱地規(guī)模種植板栗。截至目前，已有板栗4 466.67 hm2以上，年產(chǎn)板栗可達(dá)2萬(wàn)t以上，居全縣果業(yè)首位。由于有豐富的水文資源和復(fù)雜多樣的植被調(diào)節(jié)條件，形成了優(yōu)良的果業(yè)生態(tài)環(huán)境，加上板栗適應(yīng)性強(qiáng)、耐瘠、抗病蟲(chóng)等優(yōu)點(diǎn)，農(nóng)業(yè)投入相對(duì)較低，因而生產(chǎn)的板栗無(wú)公害、綠色、有機(jī)化程度高。優(yōu)質(zhì)的太湖紅光栗遠(yuǎn)銷東南亞和港澳臺(tái)，生產(chǎn)的板栗罐頭曾是日本貼標(biāo)產(chǎn)品。

3.3 環(huán)庫(kù)柑橘、枇杷常綠果樹(shù)區(qū)，集旅游觀光、采摘、休閑于一體

從20世紀(jì)70年代開(kāi)始利用庫(kù)區(qū)優(yōu)越的水熱氣候條件，大力發(fā)展了宮川、興津、尾張等溫洲蜜柑；90年代至今，又通過(guò)引進(jìn)國(guó)慶一號(hào)、日南一號(hào)、巖崎早生等新品種，進(jìn)行改良，通過(guò)近30年努力，一個(gè)早、中、晚熟品種相結(jié)合，環(huán)庫(kù)400 hm2，年產(chǎn)7 500 t的常綠果樹(shù)帶，在一片清澈的綠水映襯下，呈現(xiàn)在庫(kù)區(qū)周圍。加上美麗的枇杷島、桔子洲等，形成了集旅游觀光、采摘、休閑于一體的風(fēng)景區(qū)。

4 發(fā)展機(jī)遇與挑戰(zhàn)

4.1 有利條件

4.1.1 獨(dú)特的地理位置、便捷的交通條件，為果樹(shù)產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)、營(yíng)銷等第一產(chǎn)業(yè)鏈提供了優(yōu)越的時(shí)空優(yōu)勢(shì)。其果樹(shù)產(chǎn)業(yè)與周邊地區(qū)一起，組成了獨(dú)具大別山特色的果樹(shù)產(chǎn)業(yè)板塊。在市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)、品牌建設(shè)等方面為太湖縣果樹(shù)產(chǎn)業(yè)拓寬了平臺(tái)。陸路有105國(guó)道、合九鐵路、滬渝高速公路橫穿全境，物流運(yùn)輸?shù)桨矐c、合肥、南京、九江、黃岡、武漢等全國(guó)知名的大中城市只需2～3 h；水路可通過(guò)徐橋碼頭經(jīng)泊湖入長(zhǎng)江，實(shí)現(xiàn)江海聯(lián)運(yùn)。便捷的交通條件及與之相匹配的廣闊的外圍市場(chǎng)，為太湖的鮮果運(yùn)輸、銷售提供了效益保障。

4.1.2 得天獨(dú)厚的自然條件，為果樹(shù)產(chǎn)業(yè)的多極性發(fā)展打下了基礎(chǔ)。北亞熱帶季風(fēng)氣候與復(fù)雜的地形地貌有機(jī)結(jié)合，構(gòu)造出了豐富多樣的小氣候群。這些小氣候群中，有適于柑橘、枇杷等常綠果樹(shù)生長(zhǎng)的溫暖抗寒型環(huán)庫(kù)小氣候；有適于板栗、山楂等果樹(shù)生長(zhǎng)的溫光型山前小氣候；有適于獼猴桃、腎果等果樹(shù)生長(zhǎng)的溫和濕潤(rùn)型山后、山谷型小氣候。

4.1.3 優(yōu)越的區(qū)域生態(tài)環(huán)境，為果樹(shù)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了保障。產(chǎn)業(yè)發(fā)展區(qū)域內(nèi)無(wú)工業(yè)污染、水熱資源豐富、植被群體雄厚，為生產(chǎn)綠色水果和產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展提供了優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境。一方面，生產(chǎn)的水果營(yíng)養(yǎng)豐富、口感清爽，具有“珍、稀、土、特”等風(fēng)格，在市場(chǎng)上具有一定的影響力和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。另一方面，強(qiáng)有力的生態(tài)平衡勢(shì)能，為果樹(shù)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、規(guī)范化管理提供了客觀基礎(chǔ)。

4.1.4 日益繁榮的旅游業(yè)，為太湖縣的果樹(shù)產(chǎn)業(yè)在第三產(chǎn)業(yè)方面的創(chuàng)新發(fā)展創(chuàng)造了條件。太湖縣位于廬山到天柱山的旅游熱線上，悠久的人文歷史、豐富的旅游景區(qū)，使太湖縣旅游業(yè)充滿生機(jī)和活力，給區(qū)域內(nèi)的果園風(fēng)景、觀光、采摘、休閑、果樹(shù)種群展示等第三產(chǎn)業(yè)鏈的建設(shè)和發(fā)展創(chuàng)造了機(jī)會(huì)。

4.1.5 區(qū)域的現(xiàn)代果樹(shù)栽培史，為果樹(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。20世紀(jì)80—90年代，太湖縣人民依靠德援項(xiàng)目、農(nóng)發(fā)項(xiàng)目、庫(kù)區(qū)扶貧和林業(yè)發(fā)展等項(xiàng)目，利用低山、旱地和庫(kù)區(qū)小氣候，規(guī)模種植了板栗、柑橘。為各種項(xiàng)目在果樹(shù)生產(chǎn)方面的實(shí)施和小氣候的合理利用積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。

4.1.6 正在成長(zhǎng)的各種果樹(shù)生產(chǎn)實(shí)體和組織，對(duì)果樹(shù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有持久的推動(dòng)作用。各種新型的果樹(shù)生產(chǎn)企業(yè)和組織正應(yīng)運(yùn)而生，果樹(shù)發(fā)展區(qū)域內(nèi)果樹(shù)生產(chǎn)企業(yè)13個(gè)，管理果園面積317.33 hm2；農(nóng)民專業(yè)合作社10個(gè)，社員647戶。這些企業(yè)和合作組織共注冊(cè)水果品牌商標(biāo)6個(gè)，為太湖縣果樹(shù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到了帶頭作用。

4.1.7 有力的科技支撐，為太湖縣果樹(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了動(dòng)力。太湖縣與省農(nóng)業(yè)科研院校等已結(jié)成良好的合作關(guān)系。安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院（省果樹(shù)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系）、省園藝學(xué)會(huì)把太湖縣果樹(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為全省特色水果產(chǎn)業(yè)培育，在項(xiàng)目資金、人才技術(shù)等方面給予全力支持。

省農(nóng)科院對(duì)太湖縣特色產(chǎn)業(yè)扶貧，特別是小池鎮(zhèn)紅星村紅心獼猴桃種植基地、徐橋鎮(zhèn)桃鋪村“百果園”產(chǎn)業(yè)基地的建設(shè)，對(duì)太湖縣果業(yè)發(fā)展帶來(lái)技術(shù)引領(lǐng)和新的機(jī)遇。

4.2 發(fā)展機(jī)遇

國(guó)家“十三五”期間的農(nóng)業(yè)政策、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略給果樹(shù)產(chǎn)業(yè)帶來(lái)發(fā)展機(jī)遇。安徽省大力發(fā)展水果產(chǎn)業(yè)，為太湖縣果樹(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)了機(jī)遇。安徽省將水果產(chǎn)業(yè)列入全省十大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，省財(cái)政投入大量資金，省農(nóng)委組建水果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院等單位投入大量科技力量、設(shè)立專題科研開(kāi)發(fā)項(xiàng)目，合力推動(dòng)全省水果產(chǎn)業(yè)快速、健康發(fā)展，已經(jīng)取得顯著成效。根據(jù)安徽省2013—2020年全省果樹(shù)發(fā)展規(guī)劃，將太湖縣果樹(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展列入重點(diǎn)規(guī)劃內(nèi)容，并在項(xiàng)目資金、技術(shù)力量和配套政策等方面給予支持。

4.3 面臨的挑戰(zhàn)

一是人力和土地資源的不斷升值，農(nóng)村勞動(dòng)力越來(lái)越少，人工成本高，給果樹(shù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展增加了約束力。二是基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，園地規(guī)劃缺乏合理的規(guī)劃布局。貯藏設(shè)施薄弱，加工配套設(shè)施有待發(fā)展。山區(qū)分布較多，受地勢(shì)條件的限制，機(jī)械化程度很低。三是露地栽培為主，僅有少量設(shè)施栽培。四是品種引進(jìn)隨意性很大，品牌化程度不高。五是技術(shù)力量薄弱。六是果品以直銷為主，其他銷售方式較少。七是資金缺乏，低產(chǎn)園改造成本高。

5 對(duì)策

一是深入調(diào)研，建立區(qū)位優(yōu)勢(shì)果業(yè)，開(kāi)發(fā)利用現(xiàn)有果樹(shù)資源，保護(hù)當(dāng)?shù)匾吧Y源。二是加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高能力。引導(dǎo)果農(nóng)有序發(fā)展。三是積極推廣水果套袋、生草覆蓋、平衡施肥、病蟲(chóng)害綜合防治等技術(shù)[4]。引導(dǎo)企業(yè)果樹(shù)生產(chǎn)專業(yè)化，延長(zhǎng)果樹(shù)生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)品附加值。四是培育發(fā)展果品加工龍頭企業(yè)和農(nóng)民合作社等經(jīng)濟(jì)組織。五是加大對(duì)低產(chǎn)園的改造。

6 參考文獻(xiàn)

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