核桃保護(hù)地芽接繁育技術(shù)

楚景月

摘要 作為世界著名的“四大干果”之一，核桃及其產(chǎn)業(yè)在遼西南部地區(qū)的脫貧攻堅(jiān)中占有舉足輕重的地位。本文重點(diǎn)就核桃保護(hù)地芽接繁育技術(shù)進(jìn)行總結(jié)，包括砧木準(zhǔn)備與管理、接穗采集與處理、芽接、接后管理、苗木出圃以及苗木包裝和運(yùn)輸?shù)确矫鎯?nèi)容，以期能對核桃良種繁育與大面積推廣奠定技術(shù)基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞 核桃；保護(hù)地芽接；良種繁育；遼西地區(qū)

中圖分類號 S664.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號 1007-5739（2018）10-0073-01

核桃（Juglans regia L.），又名羌桃、胡桃、波斯胡桃，屬于胡桃科（Juglandaceae）胡桃屬落葉喬木，是世界著名的四大干果之一[1]。核桃仁營養(yǎng)豐富，含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、微量元素、維生素等，是深受人們喜愛的堅(jiān)果類食品之一。

建昌縣地處遼西半干旱地區(qū)，依靠種植核桃讓貧困山區(qū)的百姓走上了致富路，現(xiàn)已成為當(dāng)?shù)刂攸c(diǎn)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。受此啟發(fā)，作為鄰縣的喀左縣也于2011年進(jìn)行了引種栽培，試驗(yàn)結(jié)果表明，遼核1號和禮品系列核桃良種在喀左南部地區(qū)皆可適生，從而為精準(zhǔn)脫貧找到一條新路徑，發(fā)展前景廣闊。本文重點(diǎn)對核桃保護(hù)地芽接繁育技術(shù)進(jìn)行總結(jié)，以期能對核桃良種繁育與大面積推廣奠定技術(shù)基礎(chǔ)。

1 砧木準(zhǔn)備與管理

1.1 苗圃地選擇

核桃苗圃地要選擇交通方便、灌排條件良好、地勢平緩、背風(fēng)向陽、土質(zhì)疏松、土壤pH值6.5～8.0、土層厚度50 cm以上的地方。注意平地育苗要在苗圃地四周和中部配置排水溝，忌連作，要確保2年以上的輪作期。

1.2 砧木選擇

砧木選用在苗圃地培育成的一至二年生的核桃實(shí)生苗，要求苗基部粗度大于1.2 cm，苗高在30 cm以上，苗莖平直光滑，無病蟲危害，根系發(fā)育完好，主根長18～20 cm以上，側(cè)須根發(fā)達(dá)，無損傷[2]。

1.3 砧木移栽

11月下旬至翌年1月下旬，將選好的砧木苗在地徑上2～3 cm處剪斷，主根剪斷保留至18 cm，側(cè)根剪斷保留12 cm，移栽到保護(hù)地內(nèi)，行距為50 cm，株距為20 cm，移栽后砧木與地面持平即可。

1.4 溫度管理

2月上旬即砧木移栽后逐漸增溫，控制白天溫度在20～28 ℃之間，夜間溫度在8～15 ℃之間；砧木高度達(dá)到20 cm以上時(shí)，控制白天溫度在26～32 ℃之間，夜間溫度在16～23 ℃之間。

1.5 準(zhǔn)芽接枝條的選留

在砧木萌發(fā)出的多個(gè)萌發(fā)枝中，選留1條生長健壯、直立的枝條用作芽接砧木，其他萌發(fā)枝全部從基部抹除。當(dāng)砧木生長到高40～50 cm時(shí)進(jìn)行摘心，以促進(jìn)砧木苗的加粗生長。

1.6 肥水管理

砧木苗移栽到保護(hù)地內(nèi)一般每周需要灌溉1次，當(dāng)砧木苗高到10 cm時(shí)，結(jié)合灌溉追施尿素150 kg/hm2 [3-4]。

2 接穗采集與處理

2.1 接穗選擇

選擇經(jīng)省級以上鑒定或?qū)彛ㄕJ(rèn)）定的在當(dāng)?shù)卦囋郧冶憩F(xiàn)成功的優(yōu)良品種。根據(jù)育苗計(jì)劃選擇主栽品種和授粉品種，主栽品種與授粉品種的混栽比例為4∶1或5∶1。

2.2 接穗采集

接穗一般隨接隨采，在接穗采集前1周，對采穗枝進(jìn)行摘心，以促進(jìn)芽的成熟。選擇良種母樹樹冠外圍中上部采集直徑≥1.0 cm、半木質(zhì)化、無病蟲害的一年生發(fā)育枝作為接穗。

2.3 接穗處理

接穗采下后立即去掉復(fù)葉，保留長約2 cm的葉柄，每20～30根扎成一捆，捆綁時(shí)穗條中間和四周用少許核桃葉分隔，如異地取材采集時(shí)需要用濕毛巾包裹接穗進(jìn)行運(yùn)輸。搬運(yùn)接穗的過程中，要按品種和數(shù)量做好標(biāo)記，避免機(jī)械損傷。未及時(shí)嫁接的接穗應(yīng)把剪口處浸泡在水中，待用時(shí)取出[5]。

2.4 接穗貯藏

當(dāng)天沒有嫁接的接穗臨時(shí)貯藏時(shí)，應(yīng)將接穗散開置于陰涼的地窖內(nèi)，上面覆蓋濕麻袋或濕布，貯藏時(shí)間不宜超過3 d。

3 芽接

采用方塊形芽接方法，芽接時(shí)間一般為5月中旬至7月上旬。

3.1 剪砧

選擇砧木苗的半木質(zhì)化部位的一芽作嫁接部位進(jìn)行剪砧，接口以下復(fù)葉全部除去，接口以上留2片復(fù)葉。

3.2 取接芽

選接穗中部的飽滿芽，在接芽上下距芽1 cm處橫切1刀，并在接芽一側(cè)用接刀挑開并撕去0.1～0.2 cm的表皮，用于反向推取接芽并在另一側(cè)縱向撕下接芽，芽眼要帶維管束（保護(hù)芽肉）。

3.3 切砧木

用接芽作比較，用取接芽同樣的方法在砧木的光滑部位取一個(gè)同樣大小的長方塊皮層。

3.4 嵌入芽片并綁縛

把接穗上取下來的方塊芽片朝上放入砧木切口內(nèi)，使接芽的上下、左右皮層與砧木切口的皮層對齊。用長15 cm、寬3 cm、厚度0.025 mm的塑料條將接口綁扎嚴(yán)密，并將接芽外露。

4 接后管理

4.1 除萌

接后砧木上的萌芽要及時(shí)抹除，以減少養(yǎng)分的消耗和爭奪，促進(jìn)接芽萌發(fā)和生長。

4.2 剪砧和解綁

當(dāng)接芽萌發(fā)5 cm左右時(shí)，可在接芽上方1 cm處剪除砧木。當(dāng)接芽新發(fā)枝4～5片復(fù)葉時(shí)，可解除綁縛的塑料條。

4.3 土壤和肥水管理

芽接后第1周不宜灌水，1周以后每周灌水1次，并及時(shí)除草松土。當(dāng)芽接新發(fā)枝苗長高到20 cm左右時(shí)，結(jié)合澆水，追施復(fù)合肥150 kg/hm2，8月中旬開始，每隔10～15 d噴施1次0.3%磷酸二氫鉀，以促進(jìn)苗木木質(zhì)化。

4.4 病害防治

核桃保護(hù)地芽接育苗期間的主要病蟲害有白粉病、蚜蟲、紅蜘蛛等。白粉病防治，于發(fā)病初期用20%三唑酮乳油800倍液或25%粉銹寧600倍液噴霧；蚜蟲防治，于發(fā)生初期用10%吡蟲啉可濕性粉劑2 000倍液噴霧；紅蜘蛛防治，于發(fā)生初期用1.8%阿維菌素乳油1 000～1 500倍液噴霧。

4.5 摘心

當(dāng)接芽新梢長到60 cm左右時(shí)，要及時(shí)摘心，以促進(jìn)枝條木質(zhì)化。

5 苗木出圃

合格苗木的基本要求是無檢疫性病蟲害，品種純度 ≥95%，嫁接口愈合正常，不腫大，接口下無萌蘗，無綁扎物及縊傷。在基本要求滿足的前提下，對苗木進(jìn)行分級，分級標(biāo)準(zhǔn)如下：Ⅰ級苗苗高≥40 cm，地徑≥1.2 cm，主根長 ≥25 cm，大于5 cm的Ⅰ級側(cè)根數(shù)≥13條；Ⅱ級苗苗高 ≥20～39 cm，地徑≥0.9～1.1 cm，主根長≥12～24 cm，大于5 cm的Ⅰ級側(cè)根數(shù)7～12條。苗木落葉后至翌年苗木萌芽前進(jìn)行苗木出圃，起苗時(shí)盡量保持根系完整，少傷側(cè)根、須根。

6 苗木包裝和運(yùn)輸

出圃后的苗木每20～50株扎成一捆。需要長途外運(yùn)的苗木要在根系部分填充保濕物，也可在運(yùn)苗前用泥漿或保水劑蘸苗捆根部，然后用草簾或塑料薄膜包裹，并標(biāo)記好品種和數(shù)量。苗木外包裝上加掛標(biāo)簽，將編號、品種、苗齡、苗木等級、出圃日期、本件株數(shù)、產(chǎn)地及單位、收貨地點(diǎn)及單位等標(biāo)注完整。苗木運(yùn)輸中應(yīng)保證適當(dāng)通風(fēng)，嚴(yán)防重壓、日曬和風(fēng)干，到達(dá)目的地后立即栽植或假植。

7 參考文獻(xiàn)

[1] 胡曉望.核桃芽接技術(shù)[J].果農(nóng)之友，2010（6）：24.

[2] 高煥章，吳楚.我國核桃嫁接技術(shù)應(yīng)用研究進(jìn)展[J].湖北農(nóng)學(xué)院學(xué)報(bào)，2002（3）：278-281.

[3] 劉玉禮.核桃方塊芽接技術(shù)研究[J].河南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2002（4）：322-326.

[4] 桑娟萍，趙子忠.核桃芽接技術(shù)研究[J].林業(yè)實(shí)用技術(shù)，2002（4）：11-12.

[5] 孫陽.北方核桃芽接技術(shù)改良研究[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2016，44（1）：243-244.