雜交水稻研發(fā)與三農(nóng)工作的結(jié)合措施探析

張愛(ài)國(guó) 楊振林

摘要 雜交水稻的研發(fā)需要有利的自然、資金、人文環(huán)境。本文總結(jié)了雜交水稻的示范推廣及產(chǎn)業(yè)化與三農(nóng)工作相結(jié)合的措施，以期為雜交水稻育種工作提供參考。

關(guān)鍵詞 雜交水稻；三農(nóng)工作；結(jié)合措施

中圖分類號(hào) S511 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2018）10-0044-01

筆者從事多年的雜交水稻育種工作，近年來(lái)也進(jìn)行示范推廣和產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)工作，經(jīng)歷了艱苦與挫折，同時(shí)也探索了某些方面的新途徑，現(xiàn)對(duì)雜交水稻研發(fā)與三農(nóng)工作的結(jié)合措施介紹如下。

1 育種基地的選擇

育種基地的選擇非常重要，關(guān)系到工作進(jìn)展順利與否。近年來(lái)，極端氣候的發(fā)生愈加頻繁，以高溫天氣為例，2010年廣德縣出現(xiàn)了39 ℃的高溫；2013年出現(xiàn)了41 ℃的高溫，央視新聞報(bào)道了廣德縣的高溫曾達(dá)到42.6 ℃；2016年也曾出現(xiàn)過(guò)39 ℃。一年中的最高溫度通常出現(xiàn)在8月10日前后，此時(shí)正值大部分中稻揚(yáng)花期。在氣溫39～40 ℃的情況下，常規(guī)稻的結(jié)實(shí)率大幅度下降，有的甚至不到40%。制種父本的花粉被高溫燙死，出現(xiàn)了有大量花粉但雜交不結(jié)實(shí)的現(xiàn)象。雜交水稻制種為異花授粉，花粉被燙死的幾率更高，制種減產(chǎn)的幅度大于常規(guī)稻減產(chǎn)的幅度。近年來(lái)，兩系雜交水稻的研發(fā)，對(duì)低溫條件的要求又有了新的特點(diǎn)，日最低溫度低于23 ℃時(shí)，兩系稻不育系的育性出現(xiàn)變化，可能會(huì)自交結(jié)實(shí)，從而導(dǎo)致雜交水稻種子純度降低和制種失敗。

在經(jīng)歷了2013年的特高溫沖擊后，根據(jù)有關(guān)方面的成功經(jīng)驗(yàn)，將育種基地選擇在海拔220 m的廣德縣桃山村第6村民組，這里四面環(huán)山、小河奔流、竹海無(wú)邊，最高溫度較平原地區(qū)低2～3 ℃。2016年，平原地區(qū)出現(xiàn)了39 ℃的高溫，有些常規(guī)稻減產(chǎn)1/2，而山區(qū)的雜交稻制種沒(méi)有明顯的減產(chǎn)。將制種的盛花期安排在8月中旬，4年來(lái)，主要兩系法制種的母本育性都沒(méi)有出現(xiàn)明顯波動(dòng)。

桃山基地的相對(duì)濕度高，稻瘟病易發(fā)、高發(fā)，大部分育種材料和制種父本因?yàn)楦械疚敛”惶蕴?，?jīng)過(guò)淘汰和選擇，育種材料的抗性有了很大提高。桃山基地的水利條件是可靠的，依靠河壩形成自流灌溉，結(jié)合抽水灌溉形成了充分的保障。無(wú)邊的竹海形成的隔離區(qū)可以任意選擇，這一點(diǎn)是平原地區(qū)無(wú)法做到的，制種純度有了天然方面的保證。

2 基地的建設(shè)與農(nóng)民工的使用

廣德縣位于長(zhǎng)江三角洲的邊緣區(qū)，周邊的經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)，近15年廣德經(jīng)濟(jì)發(fā)展較快，經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)用工量大，城市建設(shè)和城市管理的用工量也很大，真正留在當(dāng)?shù)貜氖罗r(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)事勞作的大多是老年人，平均年齡在65歲以上，文化程度不高，但身體素質(zhì)很好。

2.1 工人的培訓(xùn)

個(gè)別技術(shù)骨干，有希望長(zhǎng)期聘請(qǐng)聘用的，年齡在50～60歲，要堅(jiān)持長(zhǎng)期傳教幫帶，進(jìn)而以季節(jié)為周期系統(tǒng)培訓(xùn)。對(duì)于臨時(shí)用工則不要成系統(tǒng)地進(jìn)行培訓(xùn)，應(yīng)一事一指導(dǎo)，一事一要求。一些年齡偏大的基本上聽(tīng)力不好，要確定他們已經(jīng)聽(tīng)明白，中途如有具體的變化，一定要在變化點(diǎn)上具體指導(dǎo)和落實(shí)。布置某項(xiàng)農(nóng)事時(shí)，不僅要說(shuō)明做什么、該怎么做，還要說(shuō)清楚不能做什么、不能怎么做。

2.2 田租的支付

當(dāng)前除了一些種糧大戶外，基本沒(méi)有50歲以下的農(nóng)民種植自己的承包田，老農(nóng)種田，正季1茬水稻凈收入不超過(guò)7 500元/hm2；而整隔離區(qū)成片租用土地，1個(gè)正季收獲稻谷3 750 kg/hm2，產(chǎn)值10 500元/hm2。因此，農(nóng)戶基本持歡迎態(tài)度，達(dá)成協(xié)議后租金于當(dāng)年10月底前一次付清。

2.3 工資的支付

近些年農(nóng)民收入及農(nóng)民生活有了基本保障，但主要收入來(lái)源是年輕人務(wù)工。山區(qū)農(nóng)民一項(xiàng)重要收入是竹園產(chǎn)出，但隨著竹子價(jià)格下跌，收入有所減少。從育種活動(dòng)中通過(guò)勞動(dòng)獲得一定收入，他們很樂(lè)意為之。對(duì)于個(gè)別業(yè)務(wù)骨干人員，可以實(shí)行基本工資加計(jì)件計(jì)時(shí)工資；對(duì)于一些技術(shù)要求不高又便于落實(shí)的活件，可實(shí)行包工制，有利于提高效率；對(duì)于一些零散的雜活則實(shí)行點(diǎn)工制。雜活110元/d，噴農(nóng)藥140元/d，趕花粉每天中午60元。工資根據(jù)農(nóng)活季節(jié)特點(diǎn)，1個(gè)月左右支付1次，不可隨意延遲，更不可拖欠。

根據(jù)工作需要安排午餐，比如趕花粉時(shí)間在11：00—13：00之間，可把工作餐變成交流溝通感情的重要渠道，但不能形成固定待遇。注意尊重農(nóng)民工，尤其要注意群眾紀(jì)律。年齡較大、從事農(nóng)業(yè)工作時(shí)間較長(zhǎng)的農(nóng)民也有許多農(nóng)事方面的經(jīng)驗(yàn)，因而在操作時(shí)應(yīng)聽(tīng)取其經(jīng)驗(yàn)，共同完成水稻育種工作。

3 種糧大戶與新品種試驗(yàn)示范

近年來(lái)，農(nóng)村涌現(xiàn)出了大量的種糧大戶和合作社，以2017年為例，廣德縣登記在冊(cè)的種糧大戶為1 400余家，合作社410余家。由于經(jīng)營(yíng)管理、技術(shù)和氣候變化等方面的原因，多數(shù)種糧大戶分別存在不同的困難和問(wèn)題，增產(chǎn)增收是保證這一新生事物健康發(fā)展的關(guān)鍵。農(nóng)科所的科研工作取得了一些重要突破，育成了一個(gè)雜交秈稻超高產(chǎn)新組合廣兩優(yōu)0835和一個(gè)秈粳亞種間雜交超高產(chǎn)新組合亞兩優(yōu)0826，都分別達(dá)到優(yōu)質(zhì)米品質(zhì)。根據(jù)安徽省科技廳科技攻關(guān)項(xiàng)目要求，品種在通過(guò)審定前，先進(jìn)行較大規(guī)模的試驗(yàn)示范。2016年上述2個(gè)雜交組合分別做了2個(gè)6.67 hm2的示范片，實(shí)收最高產(chǎn)量為10 635 kg/hm2，實(shí)收大面積平均產(chǎn)量為10 440 kg/hm2；當(dāng)年全縣水稻平均產(chǎn)量為8 250 kg/hm2。2017年上述2個(gè)雜交組合全縣共布點(diǎn)20個(gè)，面積3.33～13.33 hm2不等，合計(jì)超過(guò)73.33 hm2，實(shí)收最高產(chǎn)量為10 455 kg/hm2，實(shí)收大面積平均產(chǎn)量為10 200 kg/hm2；當(dāng)年全縣水稻平均產(chǎn)量為8 250 kg/hm2。

經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的不懈努力，通過(guò)水稻廣親和基因的應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)了兩系法形式的、以秈型光溫敏不育系為母本、粳稻恢復(fù)系為父本的亞種間雜交，雜種結(jié)實(shí)率達(dá)95%，全省聯(lián)合鑒定較對(duì)照平均增產(chǎn)9.17%。這種育種途徑的突破，代表了當(dāng)前同領(lǐng)域的領(lǐng)先水平[1-2]。

上述示范的2個(gè)品種除了超高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)外，抗病性、抗逆性、抗倒性都很好，還具有一定的抗蟲性。收獲前經(jīng)歷了40 d的連陰雨，不倒伏、不長(zhǎng)芽谷、無(wú)稻曲病、無(wú)黑粉病，葉青籽黃。種糧大戶多收稻谷1 500 kg/hm2，可增收4 050元/hm2。因此，很受農(nóng)民的歡迎。

4 優(yōu)質(zhì)米產(chǎn)業(yè)化

針對(duì)種糧大戶和合作社不同程度出現(xiàn)的困難，采取的方案是產(chǎn)業(yè)化、創(chuàng)品牌。根據(jù)省科技廳科技攻關(guān)項(xiàng)目的要求，扶持1～2個(gè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)，廣德縣農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所育成的秈稻超高產(chǎn)組合廣兩優(yōu)0835，品質(zhì)達(dá)到國(guó)標(biāo)二級(jí)米水平，根據(jù)國(guó)家《促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化法》的有關(guān)精神，與企業(yè)和種糧大戶進(jìn)行科技產(chǎn)業(yè)化合作[3-4]。廣德縣糧食加工企業(yè)世平米業(yè)除進(jìn)行糧食加工外，還流轉(zhuǎn)土地66.67 hm2，大面積示范新品種廣兩優(yōu)0835，增產(chǎn)稻谷1 500 kg/hm2，同時(shí)創(chuàng)建了優(yōu)質(zhì)米品牌“廣秈特貢”，做成5～10 kg的包裝，價(jià)格較普通大米貴2.8元/kg，較普通大米更受市場(chǎng)歡迎。如果具體測(cè)算到大田，可增收15 000元/hm2以上，初級(jí)階段66.67 hm2大田全部實(shí)施優(yōu)質(zhì)米產(chǎn)業(yè)，可年增收100萬(wàn)元。本著扶優(yōu)扶強(qiáng)扶品牌的原則，發(fā)展壯大成龍頭企業(yè)，產(chǎn)業(yè)前景將更加廣闊。這樣的探索為農(nóng)村土地三權(quán)分置后三農(nóng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展開(kāi)辟了新路，為實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略建立了一塊試驗(yàn)田。

5 參考文獻(xiàn)

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