與世界共品中國茶文化

5月17日下午，“錦華會客廳”迎來一位重要的外國客人，他就是土耳其食品、農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)部副部長麥赫邁特·丹尼詩。土耳其也是第二屆中國國際茶葉博覽會主賓國之一。

一起做客的還有其他12位土耳其客人，他們是土耳其食品、農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)部茶葉相關(guān)部門的司長，包括戰(zhàn)略合作司司長以及下屬茶葉公司和工廠主要負(fù)責(zé)人、土耳其茶葉公司的專家等。

麥赫邁特·丹尼詩首先介紹了土耳其的飲茶文化。土耳其也被稱作“泡在茶水里的國家”，吃早飯時一定要喝茶，客人來的時候必須要送茶，下午或者晚上睡覺以前，或者吃晚飯以后還是要喝茶，土耳其人非常喜歡喝紅茶。他認(rèn)為，土耳其和中國雖然距離遠(yuǎn)，但文化非常接近。在中國，客人來的時候要送茶，土耳其也一樣。在土耳其也像中國一樣有很多茶的詩歌、故事，代表了土耳其的文化。兩國的茶文化上也有不同，比如在喝茶時用的杯子，土耳其的杯子比較小，但是同樣非常漂亮。

說起土耳其與中國的茶葉貿(mào)易，麥赫邁特·丹尼詩說茶葉是中國來的舶來品，土耳其和中國歷史上就有貿(mào)易往來，絲綢之路第一個貿(mào)易品是茶葉。現(xiàn)在土耳其和中國也有茶葉貿(mào)易，但還不是很大。因為土耳其喜歡喝的茶比較苦，中國喝的綠茶比較清淡。目前土耳其也進(jìn)口了很多中國綠茶，也有土耳其紅茶出口到中國。麥赫邁特·丹尼詩認(rèn)為將來兩國有合作機會的話，也可以做味道比較清淡的紅茶更多賣到中國。而另一方面，中國的茶葉非常好，土耳其也將進(jìn)一步支持進(jìn)口中國茶，現(xiàn)在也有越來越多土耳其人喜歡上喝綠茶。土耳其人和中國人喝茶的方法不一樣，今年是土耳其的旅游年，希望更多中國客人通過接觸土耳其文化，更多了解土耳其茶葉。土耳其也會進(jìn)口更多中國綠茶，讓土耳其人更加喜歡喝綠茶。通過這樣的往來，相信兩國之間的貿(mào)易會越來越多。

此外，麥赫邁特·丹尼詩還談到了土耳其的茶葉種植和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。土耳其茶葉種植特點是地處黑海，海拔高。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)施用有機肥，農(nóng)藥少。土耳其茶葉50%都是國有企業(yè)生產(chǎn)的，土耳其農(nóng)業(yè)部門在茶葉公司布點，支持茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。最近十多年來，土耳其種茶面積不斷擴(kuò)大，農(nóng)業(yè)部門還在繼續(xù)支持農(nóng)民，支持茶葉公司生產(chǎn)。

最后，麥赫邁特·丹尼詩表示，非常感謝中國政府和中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部專門邀請土耳其參加這次重要的國際茶葉博覽會，土耳其組織了高規(guī)格的團(tuán)隊前來參展。土耳其食品、農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)部非常重視兩國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易發(fā)展，6個月內(nèi)已經(jīng)訪問中國3次。中國和土耳其的農(nóng)業(yè)接觸很多，達(dá)成了很多合作協(xié)議。中國是一個很大的市場，土耳其有很多優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品，相信兩國來往一定會促進(jìn)貿(mào)易合作。