嚼食檳榔的憂思

檳榔子屬第一類致癌物，即便不含任何添加物的鮮檳榔子亦會致癌，何況飽含各種添加劑的干制檳榔

胡成

客車雨中翻越武功山，山?jīng)_的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，灰暗清冷，惟有臨街店鋪新?lián)Q的門頭，鮮紅醒目。醒目的門頭，是由湖南省著名的檳榔企業(yè)出資，免費為店鋪換新，當(dāng)然企業(yè)如此，并非是為慈善，代價是門頭左側(cè)60%的面積統(tǒng)一噴繪企業(yè)的廣告語。

因為與湖南毗鄰，從來沒有嚼食檳榔習(xí)慣的江西，如今從贛東到贛西，無處不是湖南檳榔企業(yè)以此方式跡近狂轟濫炸的檳榔廣告。大陸人最初知道檳榔，來源可能都是臺灣影視劇，之前有著嚼食檳榔風(fēng)俗的中國人，似乎只在臺灣。臺灣盛產(chǎn)檳榔，嚼食的也是鮮檳榔，鮮檳榔剖開，加上荖葉與紅石灰，嚼起來口若含血，外人望之駭然。檳榔富含檳榔堿與檳榔次堿，有刺激性可以提神，這也是湖南檳榔廣告的主要賣點。為了提高大陸消費者的接受度，湖南檳榔使用干果，添加大量香料、焦糖，甚至枸杞、薄荷之類，仿佛甜點，消費者一旦度過最初嚼食的不適感，極易成癮。

湖南最重要的檳榔產(chǎn)地是湘潭，湖南人有俗諺：“湘潭人是個寶，口里含根草”。湘潭人嚼食檳榔的普及不提，在鄰近的同樣設(shè)有檳榔加工廠的婁底，和年輕人聊起來，說到婁底年輕男性嚼食檳榔的比例即已高達(dá)七八成。不像煙草，煙癮極重者一天兩包也是駭人，而十五元、二十元一包的檳榔，敞開嚼上三四包毫無困難。著名的幾種檳榔品牌，在婁底時常會有賣斷貨，市場遍尋不著的場景，可見暢銷程度。根據(jù)湖南省檳榔協(xié)會報道，湖南省檳榔相關(guān)從業(yè)人員超過三十萬，年產(chǎn)值超過百億元人民幣，儼然已是湖南的支柱產(chǎn)業(yè)。

然而一省之地，消費者畢竟有限，或許企業(yè)產(chǎn)能與銷量已在湘地觸頂，因此才有向外開疆拓土的舉動，臨近的、風(fēng)俗相近的江西，必然首當(dāng)其沖。江西各地街頭，雖然沒有像湖南遍地檳榔渣，但咀嚼檳榔的年輕人，也絕不鮮見了。

然而不幸的是，早在2003年，國際癌癥研究機(jī)構(gòu)（IARC）即有結(jié)論：檳榔子屬第一類致癌物，即便不含任何添加物的鮮檳榔子亦會致癌，何況飽含各種添加劑的干制檳榔。

與咀嚼檳榔最為相關(guān)的癌癥是口腔癌，2011年《中華口腔醫(yī)學(xué)研究雜志》發(fā)表研究成果，在流行咀嚼檳榔的國家與地區(qū)，口腔癌發(fā)病率高發(fā)。作為世界檳榔消耗第一大國印度，口腔癌發(fā)病率同樣高居世界第一。巴布亞新幾內(nèi)亞位居第二，同樣因為該國接近六成居民咀嚼檳榔。再其次是臺灣。然后呢？未見數(shù)據(jù)。但是據(jù)熟悉的湖南人玩笑，“長沙湘雅醫(yī)院是中國治療口腔癌最好的醫(yī)院”——久病良醫(yī)，久醫(yī)良院。2018年4月14日，湘雅醫(yī)院官網(wǎng)發(fā)文稱，“在口腔頜面外科46病室，現(xiàn)50位住院患者有45人患口腔癌，其中44人有長期、大量咀嚼檳榔病史?！币l(fā)公眾對檳榔致癌的極大關(guān)注。

與檳榔最為相似的具有成癮性的一類致癌消費品，大概就是煙草，但是基于煙草危害的共識，不論事實上的控?zé)煶尚绾?，起碼國家是禁止煙草廣告的。但是檳榔不同，只有危害共識，卻沒有任何管控，檳榔廣告遍布成癮的湖南，以及尚未成癮的江西。

現(xiàn)代人，尤其是年輕人，大概很難抵擋廣告的誘惑。湖南同樣不產(chǎn)檳榔，湖南人也不知道為何歷史上從來沒有嚼食檳榔習(xí)慣的湖南怎么三十年來忽然就成了檳榔消費第一大省。三十年后，我們會不會也發(fā)現(xiàn)江西同樣“莫名其妙”地成為又一個檳榔消費大?。可踔廖髂细魇?，乃至全中國？我總覺得國家應(yīng)當(dāng)做些什么。

（作者系作家）