做面皮

蔡進(jìn)步

暴雨下了整整一夜，引起了山洪暴發(fā)。

清晨，窗外，暴雨依然如瓢潑。趙大強(qiáng)突然在朋友圈看到一條驚人消息：受臺(tái)風(fēng)“溫比亞”的影響，張山村、王莊、李村等幾個(gè)低洼的村子被洪水圍困，武警部隊(duì)和消防官兵已經(jīng)前去救援。

趙大強(qiáng)立即喊醒妻子：“美麗， 美麗， 趕緊起床， 趕緊起床！”

妻子錢美麗揉了揉惺忪的睡眼，氣呼呼地嗔怪大強(qiáng)：“大清早的，你嚎啥？”

趙大強(qiáng)面露喜色，拿著手機(jī)對(duì)妻子說(shuō)：“美麗，你看這條信息，張山村、王莊、李村等幾個(gè)低洼的村子被洪水圍困，武警部隊(duì)和消防官兵已經(jīng)前去救援了，不少村民已經(jīng)被轉(zhuǎn)移到高臺(tái)村小學(xué)校園內(nèi)……”

錢美麗不以為然：“那又咋樣？難不成你還想去救援？”

趙大強(qiáng)依然笑：“要不說(shuō)女人頭發(fā)長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)短，你想想，這六個(gè)村子得有多少災(zāi)民？就算現(xiàn)在那些村里的青壯年都出去打工了，剩下的老人和孩子，加起來(lái)也得將近兩千人，高臺(tái)小學(xué)盡管地勢(shì)高，可學(xué)校里沒(méi)啥吃的，外面的救災(zāi)物資暫時(shí)還運(yùn)不到。咱們趕緊做面皮，做好了我馬上開著三輪車送去。呵呵，這次，至少得賣到兩千塊錢……”

錢美麗聽(tīng)到“錢”字，頓時(shí)困意全消，一骨碌從床上爬了起來(lái)，匆匆刷牙洗臉，夫妻倆立即投入到緊張的面皮制作中。

兩年前，趙大強(qiáng)夫婦開始賣卷面皮。賣面皮的只有十里外的集鎮(zhèn)上有兩家。錢美麗以前學(xué)做過(guò)面皮，而且做得還很好。大強(qiáng)吃過(guò)集鎮(zhèn)上那兩家的面皮，他們的面皮跟美麗做的面皮不在一個(gè)水平上，差得不是一點(diǎn)半點(diǎn)。美麗的卷面皮做得勁道、有嚼頭、筋斗、柔軟、涼香、酸辣可口。

趙大強(qiáng)的卷面皮生意一直不錯(cuò)，一份卷面皮兩元錢，一天能賣200份左右，多的時(shí)候能賣300份以上，半對(duì)半的利。趙大強(qiáng)這幾年也變得勢(shì)利了，眼里只有錢，面皮一分錢不便宜，也決不賒賬，趙大強(qiáng)因此得到一個(gè)“鐵公雞”的外號(hào)。

據(jù)說(shuō)，趙大強(qiáng)夫妻倆一個(gè)樣，把錢看得比自己的生命還重。都是只能占便宜不能吃虧的主兒。

趙大強(qiáng)一邊做面皮一邊哼著小曲：咱老百姓，今個(gè)兒高興……

三個(gè)小時(shí)后，趙大強(qiáng)夫妻倆趕做出500份面皮，同時(shí)還煮了五百個(gè)雞蛋。

夫妻倆把這些東西搬到三輪車上，錢美麗叮囑趙大強(qiáng)：“你記住，一份面皮賣四元錢，一個(gè)雞蛋賣兩元錢，可以賒賬，但是你要記清楚?！壁w大強(qiáng)答應(yīng)著，卻催促錢美麗：“你別歇著了，繼續(xù)做面皮，煮雞蛋，我估計(jì)500份面皮和500個(gè)雞蛋根本不夠。等上級(jí)救災(zāi)的食品一到，就沒(méi)有人買咱們的面皮吃了。”

一小時(shí)后，趙大強(qiáng)回來(lái)了，哭喪著臉。錢美麗忙問(wèn)：“總共賣了多少錢？”

趙大強(qiáng)答非所問(wèn)，嘆息一聲：“美麗，小明子死了！”

錢美麗渾身一哆嗦：“什么？

你說(shuō)啥？小明子死了？”

趙大強(qiáng)眼圈發(fā)紅：“是的，經(jīng)常來(lái)咱村扶貧的那個(gè)青年小明子死了，他今天上午到李村視察災(zāi)情，誰(shuí)知村中一處電線落地，他正好經(jīng)過(guò)那個(gè)地方，觸電身亡。唉，他才29歲，老婆懷孕三個(gè)月了……”

好大一會(huì)，趙大強(qiáng)抬起頭，淚眼朦朧地對(duì)妻子說(shuō)：“美麗，我把那500份卷面皮和500個(gè)雞蛋，都送給李村的村民吃了，一分錢都沒(méi)收。你不生氣吧？”

錢美麗先是一愣，而后把眼一瞪：“我生啥氣？人家小明子為了李村的老百姓，把命都搭上了，咱給村民們送點(diǎn)面皮和雞蛋，我心疼啥？來(lái)，咱們繼續(xù)做面皮……”