藥物的“食物克星”

文/金慰群

食物所含某些物質(zhì)與西藥中某些化學(xué)成分“犯沖”，或影響藥物吸收，或干擾藥物的代謝與排泄，除降低藥效外，還可能引發(fā)嚴(yán)重的不良反應(yīng)。因此，吃藥須躲開一些食物“克星”。

阿司匹林——忌飲酒

阿司匹林廣泛用于心腦血管病的防治。若服阿司匹林期間飲酒，含乙醇的酒進(jìn)入人體會(huì)被氧化為乙醛，而阿司匹林能防礙乙醛氧化為乙酸，致使體內(nèi)乙醛大量蓄積，易誘發(fā)肝損傷、胃腸道出血。

撲熱息痛——忌喝咖啡

撲熱息痛即對(duì)乙酰氨基酚，是目前應(yīng)用最廣泛的解熱鎮(zhèn)痛藥。它在肝臟裂解過程中會(huì)產(chǎn)生一種有毒的生化酶，服該藥時(shí)喝咖啡，含咖啡因的咖啡能將該毒性物質(zhì)濃度升高3倍，容易引起肝損傷。故服用含有對(duì)乙酰氨基酚的各種治感冒藥，如泰諾、日夜百服嚀、白加黑、快克、新康泰克等均不宜喝咖啡。

布洛芬——忌喝可樂、咖啡、濃茶

布洛芬是治療關(guān)節(jié)炎、緩解輕中度疼痛的常用藥物。可樂所含古柯堿，咖啡、濃茶所含咖啡因均會(huì)刺激胃酸分泌，加重布洛芬對(duì)胃黏膜損傷，引起胃燒灼感、胃痛不適甚至胃出血。

阿莫西林——忌食粗纖維食物

口服阿莫西林別吃粗纖維食物，如芹菜、豆芽、韭菜、甘藍(lán)、燕麥、紅薯等，因?yàn)榘⒛髁謺?huì)被粗纖維吸附，使藥效大減。

甲硝唑——忌飲酒

服甲硝唑期間須禁酒，因甲硝唑能抑制乙醛脫氫酶而干擾乙醇的氧化，從而使乙醇的“醉酒”作用大大加強(qiáng)，服藥者會(huì)出現(xiàn)面部潮紅、頭痛眩暈、惡心嘔吐、心跳加快等雙硫侖樣不良反應(yīng)。

黃連素——忌喝茶

黃連素即鹽酸小檗堿，是治療細(xì)菌性腸炎的常用藥。用茶水送服或服藥前后2小時(shí)內(nèi)飲茶，會(huì)使藥效大減。因?yàn)椴杷屑s含10%的鞣質(zhì)在體內(nèi)會(huì)沉淀黃連素中的活性成分生物堿，從而降低藥效。

他汀類調(diào)脂藥——忌葡萄柚汁與高纖維食物

葡萄柚汁與他汀同服，會(huì)使他汀吸收率提高15倍，極易引起嚴(yán)重肌肉損害或肝損傷。此外，服他汀藥之前2小時(shí)不要食用高纖維食物，如糙米、黑米、燕麥、大麥、蕎麥、玉米及芹菜、韭菜等。

華法林——少吃富含維生素K的食物，不吃芒果等

服華法林時(shí)須少吃富含維生素K的食物，以免影響華法林的吸收，減弱其抗凝效果。服華法林時(shí)也不要食用具有抗凝作用含香豆素的食物，如芒果、葡萄柚、無花果、柑橘等，以免導(dǎo)致出血。

抗過敏藥——少吃高蛋白食物，不喝果汁

抗過敏藥包括撲爾敏、西替利嗪（仙特明）、氯雷他定（開瑞坦）等。若攝入富含組胺的高蛋白食物，如肉類、海鮮、奶酪等就會(huì)生成大量組胺，會(huì)搶奪受體位置，使抗組胺藥難以占據(jù)受體位置，不能很好發(fā)揮藥效。

他巴唑——忌富碘食物

他巴唑又名甲硫咪唑，是治療甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)的有效藥物。富碘食物如海帶、紫菜、苔條和加碘鹽能提供合成甲狀腺素的“原料”，故不宜食之。

美多芭——忌與高蛋白食物同食

美多芭對(duì)帕金森病癥狀控制有較好效果，但服藥時(shí)不宜同時(shí)攝食高蛋白食物，因蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物在腸道吸收過程中會(huì)與左旋多巴吸收相競爭，從而減少左旋多巴的吸收，降低其藥效。

鈣劑——忌飲茶，少吃菠菜、苦瓜

服用鈣片如碳酸鈣、乳酸鈣、檸檬酸鈣前后l小時(shí)不可飲茶。因茶所含咖啡因、茶堿等成分有“脫鈣”作用，會(huì)使鈣劑隨尿液流失或難于被腸道吸收。此外，服鈣片前后2小時(shí)內(nèi)也不宜吃富含草酸鉀食物，如菠菜、苦瓜、茭白、竹筍、芹菜等。

維生素C——忌吃蝦與動(dòng)物肝

服用抗氧化劑維生素C前后2小時(shí)內(nèi)不要吃蝦、動(dòng)物肝，因?yàn)槲r和動(dòng)物肝富含銅、鐵離子，能將維生素C氧化為去氫維生素C，使其“卸甲”失效。蝦所含無毒的五價(jià)砷成分與維生素C反應(yīng)，可能會(huì)生成具有毒性類似砒霜的三價(jià)砷。