《激素調(diào)節(jié)》教學(xué)實錄與評析

黃良 雷健紅

《激素調(diào)節(jié)》是人教版生物七年級下冊第四單元第六章《人體生命活動調(diào)節(jié)》第四節(jié)內(nèi)容。教材將“激素調(diào)節(jié)”這一內(nèi)容放在本章的最后，目的是強(qiáng)調(diào)影響人體生命活動的首先是神經(jīng)調(diào)節(jié)，其次才是激素調(diào)節(jié)。這節(jié)課運用“翻轉(zhuǎn)課堂”的教學(xué)模式，旨在引導(dǎo)學(xué)生對人體生命活動調(diào)節(jié)有一個完整的認(rèn)知。

一、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入課題

師：（播放世界杯足球賽中精彩進(jìn)球場面及場外觀眾反應(yīng)的視頻）視頻中的球員、教練和觀眾都非常興奮，作為球迷，老師看著也很興奮。其實，我們這個興奮的狀態(tài)除了受到神經(jīng)系統(tǒng)的影響，還受到激素調(diào)節(jié)的影響。今天，我們就來學(xué)習(xí)激素調(diào)節(jié)的相關(guān)內(nèi)容。

生觀看視頻，展開聯(lián)想。

二、師生互動，探秘激素

（一）科學(xué)探索：人體激素的功能及分泌異常時的癥狀

師：課前，大家看了微視頻，自學(xué)了課文，也完成了作業(yè)。下面，老師請同學(xué)上來展示“導(dǎo)學(xué)案”中的第一題。

生：（將“導(dǎo)學(xué)案”中的第一題展示到投影儀上進(jìn)行講解）內(nèi)分泌腺與外分泌腺的比較：外分泌腺有導(dǎo)管，如唾液腺，內(nèi)分泌腺沒有導(dǎo)管，分泌液經(jīng)由血液輸送，如腎上腺。人體主要的內(nèi)分泌腺及其分泌的激素，比如：垂體分泌生長激素、甲狀腺分泌甲狀腺激素、胸腺分泌胸腺激素、腎上腺分泌腎上腺激素、胰島分泌胰島素、睪丸分泌雄性激素、卵巢分泌雌性激素等。

師：這位同學(xué)講解得十分仔細(xì)，也講對了！老師發(fā)現(xiàn)，同學(xué)們還把一些因激素分泌不正常所導(dǎo)致的疾病也整理成了PPT，現(xiàn)在請一位同學(xué)來給我們展示和講解。

生：我看了微視頻后，結(jié)合資料對本節(jié)課內(nèi)容進(jìn)行了梳理，下面給大家講解。一是如何區(qū)分內(nèi)分泌腺和外分泌腺；二是內(nèi)分泌系統(tǒng)的組成；三是幾種主要的激素及其作用。從PPT中我們可以看到，生長激素在人幼年時分泌過多會導(dǎo)致巨人癥，分泌太少會導(dǎo)致侏儒癥，成年后，生長激素分泌過多會導(dǎo)致肢端肥大癥。我還了解到，甲狀腺激素能夠促進(jìn)人的新陳代謝和生長發(fā)育，提高神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性。如果甲狀腺激素分泌異常會怎么樣呢？資料顯示，甲狀腺分泌不足會導(dǎo)致地方性甲狀腺腫，分泌過多會導(dǎo)致甲亢，但如果人在幼年時甲狀腺激素分泌過少會患呆小癥。我們熟知的糖尿病是因為人體胰島素分泌不足而導(dǎo)致的。于是我在想，動畫片中的7個小矮人，如果從生物學(xué)角度思考的話，他們在幼年時可能缺乏生長激素，因為他們個體矮小但智力正常，而綠巨人有可能在幼年時生長激素分泌過多。在這里我想提個問題：如果生長激素在人成年后分泌過少會怎么樣？希望大家?guī)臀医獯稹?/p>

【評析】學(xué)生通過完成“導(dǎo)學(xué)案”中的預(yù)習(xí)作業(yè)，學(xué)會了整理歸納和內(nèi)化所學(xué)知識，在頭腦中形成知識體系。通過作業(yè)展示，學(xué)生對本節(jié)課的主要內(nèi)容掌握得更牢固，也會因為學(xué)習(xí)成果得到了展示與分享而獲得成就感。

師：這位同學(xué)看微視頻非常認(rèn)真，梳理知識很到位，還對所學(xué)知識進(jìn)行了拓展，并提出了新的問題，值得大家學(xué)習(xí)！現(xiàn)在，我們一起來討論他提出的這個問題：人成年以后生長激素分泌過少會怎么樣？

生1：可能會衰老得很快。

生2：會造成某些細(xì)胞更替不及時，導(dǎo)致人衰老或死亡得更快。

生3：可能會導(dǎo)致肌肉萎縮，因為人成年以后生長激素分泌過多會導(dǎo)致肢端肥大，分泌過少就會導(dǎo)致肌肉萎縮。

生4：我想可能會使人停止生長。

師：同學(xué)們說了那么多種可能性，到底會出現(xiàn)哪一種呢？我們一起來分析這個問題。首先，我們要弄清楚，生長激素的作用是什么？

生：促進(jìn)生長。

師：人成年以后一般不會再生長了，也不需要生長激素來促進(jìn)生長，所以，對于成年人而言，缺乏生長激素并沒有影響?？梢?，這個問題的答案是什么？

生：沒有影響。

師：對?，F(xiàn)在我們來看其他同學(xué)還發(fā)現(xiàn)了什么問題？

生：除了生長激素、甲狀腺激素和胰島素，其他激素有什么作用呢？

師：問得好！微視頻中只介紹了3種激素的作用，大家在學(xué)習(xí)過程中有沒有去了解其他激素的作用呢？

生1：我知道腎上腺激素會令人心跳加速、血壓升高，使人興奮。

生2：我了解到抗利尿激素可以促進(jìn)腎臟對水的重吸收，而促甲狀腺激素可以促進(jìn)甲狀腺生長發(fā)育。

師：你們說的都對，謝謝你們的分享！大家知道雄性激素與雌性激素的作用嗎？

生3：這兩種激素可以促進(jìn)生殖器官的發(fā)育和維持第二性特征。

師：說得很好。老師給大家介紹一種胸腺激素，它能誘導(dǎo)造血干細(xì)胞發(fā)育成為T淋巴細(xì)胞，具有增強(qiáng)細(xì)胞免疫的功能和調(diào)節(jié)免疫平衡的作用。至于其他激素的作用，請大家課后查閱資料，找到答案。

生4：老師，科學(xué)家是如何探究激素的作用呢？

生：做實驗吧。

【評析】學(xué)生提出在觀看微視頻和完成“導(dǎo)學(xué)案”中遇到的問題，由同伴進(jìn)行解答，這個學(xué)習(xí)過程產(chǎn)生了思維的碰撞，很好地達(dá)成了學(xué)習(xí)目標(biāo)，體現(xiàn)了“翻轉(zhuǎn)課堂”教學(xué)模式的高效性和創(chuàng)造性。

師：那你們知道科學(xué)家是怎么做實驗的嗎？下面老師給大家講一講科學(xué)家班廷的故事，看看他是如何研究激素作用的。

師：1923年，班廷獲得了諾貝爾生理學(xué)獎和醫(yī)學(xué)獎。在當(dāng)老師的時候，有個學(xué)生向班廷提出了一個關(guān)于胰島素的問題，當(dāng)時他沒能回答出來，過后便查找了很多關(guān)于胰島素的資料，得出了兩個重要發(fā)現(xiàn)：一是把狗的胰腺切除后，狗的尿液中出現(xiàn)葡萄糖以及糖尿病人的癥狀；二是將狗的胰管結(jié)扎后，胰腺大部分萎縮了，只有內(nèi)部一團(tuán)團(tuán)細(xì)胞——胰島還活著，尿液中沒有出現(xiàn)葡萄糖。如果是你，看到這兩個信息會想到什么？

生1：從狗的身體中提取胰島素可以治療糖尿病。

師：這個思路非常好，具體怎么做呢？請大家繼續(xù)思考。

生2：設(shè)計對照實驗，一組注射胰島素，另一組不注射胰島素。

【評析】執(zhí)教老師講述“班廷的故事”，讓學(xué)生了解胰島素的發(fā)現(xiàn)過程及作用，這對培養(yǎng)學(xué)生的分析能力和科學(xué)探究素養(yǎng)具有積極的意義。

師：看來你們的想法跟科學(xué)家的想法非常接近??！班廷當(dāng)時就是從狗的胰島中提取胰島素，然后用胰島素治療患糖尿病的狗，并且獲得了成功?，F(xiàn)在你們知道了科學(xué)家是如何探究激素的作用嗎？接下來，我們來一場模擬探究之旅，探究甲狀腺激素對蝌蚪發(fā)育的影響，體驗當(dāng)科學(xué)家的感覺。請你參考課本第98頁資料2，以小組為單位先討論實驗方案，后設(shè)計實驗，填寫“導(dǎo)學(xué)案”中的實驗方案。

生討論實驗方案，師巡堂指導(dǎo)。

生：我們小組提出的問題是“甲狀腺激素對蝌蚪的發(fā)育是否具有促進(jìn)作用”。假設(shè)甲狀腺激素對蝌蚪的發(fā)育具有促進(jìn)作用。實驗材料：蝌蚪、甲狀腺激素、水缸等。實驗變量是甲狀腺激素。計劃：實驗組在飼養(yǎng)蝌蚪的水中滴入甲狀腺激素，對照組是在飼養(yǎng)蝌蚪的水里不滴加甲狀腺激素。

師：你們推測實驗結(jié)果會怎么樣？

生：實驗組比對照組的蝌蚪提前發(fā)育成蛙。

師：其他小組有不同的意見嗎？

生：我們小組的實驗方案跟他們組相同，我們推測實驗組的蝌蚪比對照組的蝌蚪提前發(fā)育成蛙，但蛙的個頭要小一點。

師：你們的思路也符合探究實驗的原則，但你們想過要加入多少甲狀腺激素嗎？

生沉默、思考。

師：看來大家都沒有想過。可見，我們在設(shè)計實驗方案時要考慮得細(xì)致一些。

師：下面，我們看看生物社團(tuán)的同學(xué)是如何完成這個實驗的。先看視頻，看看他們是怎么做的？實驗結(jié)果跟你們推測的是否一樣？

師生共同觀看實驗視頻。

師：看過視頻后，你發(fā)現(xiàn)了什么？

生：實驗組的蝌蚪每天滴加5毫克甲狀腺激素，連續(xù)滴加一周，對照組不滴加甲狀腺激素。結(jié)果顯示：實驗組的蝌蚪在一周后發(fā)育成蛙，但個頭較小，對照組個頭較大，但沒有發(fā)育成蛙。可見，甲狀腺激素有促進(jìn)生物發(fā)育的作用。

【評析】執(zhí)教老師引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計實驗方案，有利于學(xué)生掌握科學(xué)探究的方法，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維能力和探究精神。

三、回顧整理知識

師：現(xiàn)在我們回到開課伊始觀看的視頻，大家想一想，當(dāng)球員踢進(jìn)球時，球員和球迷那種激動臉紅、心跳加速的現(xiàn)象是什么原因造成的呢？大家?guī)е@個問題閱讀課本第99—100頁。

生：是腎上腺激素和神經(jīng)系統(tǒng)共同作用的結(jié)果。

師：激素調(diào)節(jié)和神經(jīng)調(diào)節(jié)是什么關(guān)系？

生：人體的生命活動主要受神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)，但也受激素調(diào)節(jié)的影響，這就是激素調(diào)節(jié)與神經(jīng)調(diào)節(jié)的關(guān)系。

【評析】溫故而知新。執(zhí)教老師引導(dǎo)學(xué)生將新舊知識聯(lián)系起來，有助于學(xué)生全面掌握知識，形成知識體系。

四、新聞觀察，反饋提升

師：又到了我們的“新聞觀察”時間，請大家看視頻（播放新聞視頻“孩子長不高，因為睡得晚”）?？赐晷侣勀阌惺裁锤惺埽?/p>

生1：我覺得自己長高的潛力很大，因為我平時都睡得很早。

生2：睡得太晚會錯過生長激素的分泌，所以，想要長高就要養(yǎng)成早睡的習(xí)慣。

【評析】讓學(xué)生觀看新聞視頻后討論交流，能夠使學(xué)生學(xué)會從不同的視角看待問題，踐行健康的生活方式。

【總評】

探究性學(xué)習(xí)對于提升學(xué)生的質(zhì)疑能力、實驗?zāi)芰?、分析能力有著重要的促進(jìn)作用，但確定探究方向是個難點，因為這既要符合學(xué)生的興趣，又要為知識教學(xué)服務(wù)。傳統(tǒng)的探究活動由教師在課堂上進(jìn)行布置，學(xué)生按照要求開展活動，這種做法不利于激發(fā)學(xué)生的探究興趣。如果學(xué)生在開放性的問題情境中進(jìn)行探究活動，就會出現(xiàn)探究方向不明確的問題。為此，這節(jié)課執(zhí)教老師通過“翻轉(zhuǎn)”的形式，讓學(xué)生在課前學(xué)習(xí)中發(fā)現(xiàn)問題并創(chuàng)生探究方向，比如先觀看微視頻了解外分泌腺與內(nèi)分泌腺的區(qū)別、人體的主要內(nèi)分泌腺的分布和人體主要激素及其功能等知識，讓學(xué)生對激素有一定的了解，再通過完成“導(dǎo)學(xué)案”中的預(yù)習(xí)任務(wù)，讓學(xué)生掌握本節(jié)課的學(xué)習(xí)重點，鼓勵學(xué)生制作PPT，從中發(fā)現(xiàn)問題、提出問題。最后，執(zhí)教老師根據(jù)學(xué)情設(shè)計教學(xué)活動，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)活動中解決問題。這樣的教學(xué)體現(xiàn)了“翻轉(zhuǎn)課堂”教學(xué)模式的高效性和創(chuàng)造性。

“翻轉(zhuǎn)課堂”的使用，提高了學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題和自主探究的能力，在不斷創(chuàng)生出新的問題過程中培養(yǎng)了學(xué)生敢于質(zhì)疑、敢于實踐、敢于表達(dá)的科學(xué)品質(zhì)。

（責(zé)編 歐孔群）