一座城 一場會

卞瑞鶴 袁國豪

會展經(jīng)濟，是指通過舉辦各種形式的會議和展覽、展銷，帶來直接或間接經(jīng)濟效益和社會效益的一種經(jīng)濟現(xiàn)象和經(jīng)濟行為。近些年，各地會展層出不窮，各地會展中心也成為當?shù)氐慕ㄖ咙c，形成了蓬勃發(fā)展之勢。在四省交會之處的河南省縣級市永城，早在2005年就瞄準這一產(chǎn)業(yè)，以面博會帶動全市經(jīng)濟效益與社會效益的快速發(fā)展，很好地注解了會展經(jīng)濟的疊加效應。

神奇的土地孕育神奇的產(chǎn)業(yè)

這是一片海納百川的土地，這座以煤聞名的能源城市，曾經(jīng)“一煤獨大”，如今黑、白、綠“三色經(jīng)濟”齊振。尤其是白色經(jīng)濟——面粉食品產(chǎn)業(yè)的從無到有、由弱漸強，讓人們津津樂道。

作為一個面粉產(chǎn)量占全省近10%的面粉加工大市，永城從過去“拼資源、拼環(huán)境”的傳統(tǒng)模式轉(zhuǎn)變到加快發(fā)展以面制食品為重點的食品工業(yè)強市，做大“面”產(chǎn)業(yè)，做好“食”文章。

永城被譽為“中國面粉城”，是全國小麥粉知名品牌示范區(qū)，永城面粉因為富含硒這一微量元素而榮獲“中國地理標志產(chǎn)品”。在這里，點麥成“金”不是神話。永城是一片孕育奇跡的土地，它不僅在面粉行業(yè)取得了可喜的成績，還致力于面粉食品精深加工業(yè)發(fā)展，讓一粒小麥串起一條產(chǎn)業(yè)鏈：從優(yōu)質(zhì)小麥到面粉，再到面條、饅頭、面包等食品，小麥在深加工的“旅途”中，身價倍增。作為“中國面粉城”，永城的發(fā)展離不開“面”字。為此，永城市委、市政府一直重視、支持、引導面粉企業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，用品質(zhì)擦亮“中國面粉城”這塊金字招牌。新常態(tài)下，站在永城市農(nóng)業(yè)發(fā)展新的歷史起點上，該市正努力實現(xiàn)由“中原大糧倉”向“中原大廚房”，由“中國面粉城”向“中國食品城”的華麗蝶變。

永城舉辦的每屆面博會是薈萃知名企業(yè)、實現(xiàn)合作共贏的重要平臺。面博會是橋梁，八方客商牽手相聚，展示、交易、交流、合作，共話發(fā)展；面博會是舞臺，永城人民付出了艱辛與努力，收獲了諸多成功和喜悅。

從第一屆到第八屆，10年時光悄然流逝，而10年來，面博會取得的非凡成就，卻在時光的磨礪下，越發(fā)熠熠閃光。

轉(zhuǎn)型升級 扭轉(zhuǎn)乾坤

永城面粉行業(yè)是如何從一個個小作坊發(fā)展為“五大面粉集團”？永城面粉是如何異軍突起，成為“中國地理標志產(chǎn)品”？永城又經(jīng)歷了哪些發(fā)展，擁有“中國面粉城”這塊金字招牌？讓我們開啟時間軸，回顧永城面粉行業(yè)的發(fā)展歷程。

——改革開放初期，依托豐富的小麥資源，永城大地上涌現(xiàn)出一批小型面粉加工企業(yè)，它們是僅靠一臺電機、一臺打面機的小作坊。

——1986年至1996年，根據(jù)農(nóng)民消費需求，面粉加工業(yè)盯著農(nóng)民的“灶臺”，加工“一風吹”“八五面”。永城人加工永城面，永城面滿足永城人。

——1996年至2005年，永城面粉加工企業(yè)形成相當規(guī)模，一些企業(yè)依靠自身的力量在越來越激烈的市場競爭中逐步發(fā)展壯大，他們擁有一大批科技人才和全國乃至世界一流的先進生產(chǎn)設備，大大提高了面粉加工質(zhì)量和檔次，實現(xiàn)了既有總量又有精品，既有規(guī)模又有“龍頭”的大跨越發(fā)展。

——2005年10月，中國食品工業(yè)協(xié)會授予永城市“中國面粉城”稱號，永城成為“中國面粉城”，確立了永城面粉在全國的重要地位。

——2005年至2016年，永城連續(xù)舉辦了8屆中國（永城）面粉食品博覽會，且“中國面粉質(zhì)量檢測研發(fā)中心”“中國現(xiàn)代谷物研究院”建成并投入使用，確立了永城面粉食品在全國的權威地位，擴大了永城在國內(nèi)外的知名度和影響力。全市50多家面粉食品企業(yè)通過ISO9001國際質(zhì)量體系認證。永新面粉的“遠征”牌面粉、掛面商標，華星集團的“宇花”牌面粉等產(chǎn)品獲得“中國馳名商標”；30多家企業(yè)及產(chǎn)品分別榮獲“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)”“河南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)”“中國知名品牌”“河南省名牌產(chǎn)品”“河南省著名商標”等稱號。時間軸至此可以看出，永城面粉企業(yè)已經(jīng)取得了長足發(fā)展，打下了堅實基礎。但永城并未滿足于當時取得的成績，而是更清醒地認識到在國內(nèi)外同行業(yè)市場競爭激烈形勢下面臨的危機和挑戰(zhàn)。

為擦亮“中國面粉城”這塊金字招牌，永城市委、市政府和廣大企業(yè)家一致認為，只有抱團發(fā)展，永城面粉行業(yè)才能不斷提高市場競爭力，才能不斷提高抗風險能力。2012年4月，永城市委、市政府決定大力開展全市面粉企業(yè)整合活動，將全市148家面粉企業(yè)整合為5家大型面粉企業(yè)集團。依照國家工商總局、國家質(zhì)檢總局有關規(guī)定，永城很快組建了河南匯豐、河南華星、河南三順、河南遠征、河南金源“五大面粉集團”。河南匯豐面粉集團有限公司完全整合后，日設計生產(chǎn)規(guī)模達4590噸，年產(chǎn)值超過20億元；華星面粉集團有限公司擁有12個子公司，完全整合后日產(chǎn)面粉1600噸，生產(chǎn)掛面10萬噸，食用油3.6萬噸，各類食品糕點1萬噸，年銷售收入達18億元；三順面粉集團有限公司擁有國際領先的瑞士布勒公司設備工藝及生產(chǎn)技術，整合后日設計生產(chǎn)規(guī)模達3300噸，年產(chǎn)值超過20億元；遠征面粉集團有限公司整合后面粉日設計生產(chǎn)規(guī)模達2800噸，日產(chǎn)強化營養(yǎng)面粉及食品1300噸，年產(chǎn)值超過10億元，并入選2014河南民營企業(yè)100強；河南金源面粉集團有限公司完全整合后，日設計生產(chǎn)規(guī)模達1000噸，年產(chǎn)值超過6億元。同時，整合后信貸額度有所提高，資金運作更加順暢，面粉企業(yè)經(jīng)營形勢整體趨好。2015年，永城獲“中國食品工業(yè)強市”殊榮，全市食品工業(yè)企業(yè)完成增加值38億元，占全市工業(yè)企業(yè)增加值的19.2%。同時，永城市食品產(chǎn)業(yè)園入選“國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范基地”。

結構調(diào)整 做大市場

2016年，為助推農(nóng)業(yè)供給側結構性改革，加快推進永城市面粉食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，按照國務院領導批示和河南省委相關文件精神，永城市啟動了促進面粉食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展試點工作。面對經(jīng)濟發(fā)展進入新常態(tài)和“麥強面弱”的現(xiàn)狀，該市主動適應新常態(tài)，踐行新理念，以新理念把握引領新常態(tài)，積極推動農(nóng)業(yè)供給側結構性改革和工業(yè)經(jīng)濟轉(zhuǎn)型升級。為實現(xiàn)面粉食品產(chǎn)業(yè)成功轉(zhuǎn)型升級，永城著力推進由“中國面粉城”向“中國食品城”，由“中原東部大糧倉”向“中原東部大廚房”轉(zhuǎn)變，打造以高端面制品、畜禽有機食品、營養(yǎng)長壽食品為主的新興食品之城。

調(diào)整農(nóng)業(yè)種植結構。一是建設優(yōu)質(zhì)小麥基地。實施了“15152”工程，集中建設15萬畝強筋小麥、15萬畝富硒小麥生產(chǎn)示范基地，并試種2000畝弱筋小麥。實行統(tǒng)一區(qū)域規(guī)劃、統(tǒng)一供應良種、統(tǒng)一機械播種、統(tǒng)一測土施肥、統(tǒng)一病蟲害防治、統(tǒng)一技術指導等“六統(tǒng)一”服務。市財政每年拿出1200萬元支持優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)。目前，已發(fā)展30萬畝強筋小麥、30萬畝富曬和2萬畝弱筋小麥示范基地。二是發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)。積極探索以需定產(chǎn)、以銷定產(chǎn)，引導面粉加工企業(yè)與農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場、種糧大戶簽訂種植合同和收購協(xié)議，企業(yè)從播種到收割全程參與，對訂單小麥承諾以高于市場價10%的價格進行收購，不僅保證了原料小麥的數(shù)量與質(zhì)量，還直接促進了農(nóng)民增收。

發(fā)展面粉精深加工。一是發(fā)展方便食品。匯豐集團麥客多休閑食品二期工程即將投產(chǎn)，將建設國內(nèi)領先的2條丹麥手撕面包生產(chǎn)線和水滴蛋糕生產(chǎn)線，預計產(chǎn)值達3億元。鑫鼎食品二期工程已經(jīng)開工建設，預計投資1.6億元，引進富硒食品生產(chǎn)線，設計產(chǎn)能3萬噸，年銷售收入可達5億元。二是發(fā)展主食加工。遠征集團的主食產(chǎn)業(yè)化項目，具有年產(chǎn)23萬噸150余種面制品、日產(chǎn)15噸果醬的生產(chǎn)規(guī)模。硒麥食品引進了日產(chǎn)500噸預拌粉生產(chǎn)線2條，引進年產(chǎn)15萬噸原生態(tài)強化營養(yǎng)手排面、兒童營養(yǎng)面、鮮濕面、冷凍面團系列產(chǎn)品生產(chǎn)線6條。三是發(fā)展休閑食品。華星集團建設富硒果蔬旅游休閑食品生產(chǎn)線10條，年產(chǎn)2萬噸鳳梨酥、夾心餅、旅游套餐等。蕾薇食品總投資1.35億元，主要生產(chǎn)各種高中檔月餅、糕點和休閑膨化食品，今年可實現(xiàn)產(chǎn)值1000萬元。

促進轉(zhuǎn)型升級。切實搞好面粉食品產(chǎn)業(yè)園建設，實現(xiàn)集聚發(fā)展。園區(qū)現(xiàn)有8家面粉食品企業(yè)投產(chǎn)運營，面粉食品產(chǎn)業(yè)集群逐步形成，集聚效應日益凸顯。大力發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+”，面粉食品城電子商務產(chǎn)業(yè)園已經(jīng)竣工驗收，一期市場今年初整體試運營。同時，做大做強龍頭企業(yè)，實現(xiàn)規(guī)模發(fā)展，面粉企業(yè)由原來的150多家兼并重組為97家，其中規(guī)模以上36家。

拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，產(chǎn)品轉(zhuǎn)型轉(zhuǎn)向新層次，著力提升市場競爭力。圍繞“中原東部大糧倉”向“中原東部大廚房”轉(zhuǎn)變，“從田間到餐桌”，以發(fā)展面制食品工業(yè)為重點，堅持差異化發(fā)展戰(zhàn)略，優(yōu)化產(chǎn)品結構，拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，提高了企業(yè)核心競爭力和質(zhì)量效益，實現(xiàn)了優(yōu)勢面粉加工企業(yè)向主食加工、方便食品、休閑食品、速凍食品等領域延伸拓展，初步形成了“種植—面粉—面制品”產(chǎn)業(yè)鏈，從“中國面粉城”向“中國食品城”轉(zhuǎn)變的步伐進一步加快。與國內(nèi)外名企和科研單位聯(lián)合，研制開發(fā)了多維富硒營養(yǎng)粉、無公害肉類食品、復合酶系列等30多種優(yōu)質(zhì)新產(chǎn)品，數(shù)十家面粉食品企業(yè)通過ISO9001國際質(zhì)量體系認證，產(chǎn)品暢銷全國30多個?。ㄊ校⒊晒Υ蛉腠n國、朝鮮及東南亞國際市場。全國首家縣級城市設立的面粉質(zhì)量檢測研發(fā)中心在永城建成，確立了永城面粉在質(zhì)量標準測定、檢測等方面的權威地位。

振興鄉(xiāng)村 未來已來

永城因面博會而更具魅力。每屆面博會舉辦期間，永城大地便熱鬧起來——來自全國各地的客商聚集于此，共贏商機，共謀發(fā)展。

隨著面博會影響力的不斷擴大，永城一步步走向全國乃至世界的舞臺。面博會不僅成為宣傳推介永城的一張閃亮名片，還成為永城開放招商、展示形象、擴大影響的一個重要抓手、重要載體和重要平臺。

近年來，圍繞著每屆面博會的召開，永城大力開展“六城聯(lián)創(chuàng)”工作，使城市功能進一步完善，2017年又一舉拿下全國文明城稱號，更增加了永城市人民的幸福感與自豪感。即使來永城的外地客商，也對這里寬敞整潔的馬路、生機盎然的綠化帶、樹木蔥蘢的公園大加贊賞。永城正以更加嶄新的城市面貌、愈加完善的基礎設施、更為開放的投資環(huán)境，喜迎四海賓朋。

據(jù)悉，第九屆面博會定于2018年11月19日至21日舉辦。就如何做好籌備工作，辦好本屆面博會，永城市委書記李中華特別提出：要以開闊的視野辦好面博會，要以務實的舉措辦好面博會，要以創(chuàng)新的理念辦好面博會，要以博大的胸懷辦好面博會，要以扎實的作風辦好面博會。

他強調(diào)，要秉承“尊商、親商、愛商”的理念，主動熱情服務，增進了解互信，提供良好環(huán)境，吸引更多企業(yè)鐘情于永城、投資于永城，讓永城真正成為企業(yè)愿意投資、安心投資的熱土，切實把“中國面粉城”這塊金字招牌舉得更高、擦得更亮，全力以赴舉辦一屆高質(zhì)量、高水平、高層次的盛會。

在黨的十九大報告中，習近平總書記提出了鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，指出農(nóng)業(yè)農(nóng)村農(nóng)民問題是關系國計民生的根本性問題，必須始終把解決好“三農(nóng)”問題作為全黨工作的重中之重。

要鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)興旺是重點。現(xiàn)在，華冠面粉、麥客多食品、盧師傅食品等企業(yè)已經(jīng)發(fā)展壯大，生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大、產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸、轉(zhuǎn)型升級步伐不斷加快，面粉食品企業(yè)正迎來更加廣闊的發(fā)展前景。特別是在農(nóng)業(yè)供給側結構性改革工作中，探索出了“永城模式”，為推動全省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展總結出了可復制、可借鑒的“永城經(jīng)驗”。

毋庸置疑，在推進永城鄉(xiāng)村振興的過程中，日益興盛的面粉產(chǎn)業(yè)將發(fā)揮重要作用，勢必在譜寫新時代鄉(xiāng)村全面振興新篇章中留下華麗的筆觸。熱情好客的永城人民已營造好舒適、優(yōu)美的投資環(huán)境，必將使第九屆面博會結出碩果。以面博會為平臺的會展經(jīng)濟也正帶動著永城實現(xiàn)全面振興，為中原更加出彩貢獻永城力量。