淺談在中職旅游教學(xué)中滲透人文教育的策略

■樓林菊／浙江省義烏市國際商貿(mào)學(xué)校

一、在中職旅游教學(xué)中滲透人文教育的難點(diǎn)

（一）教師重視程度不夠

隨著人文教育的普及，教師也開始重視起了學(xué)生的人文教育，有意識地在教學(xué)中尊重學(xué)生的觀點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生在課堂上說出自己的觀點(diǎn)，幫助學(xué)生樹立尊重他人觀點(diǎn)的人文觀念，然而，教師對人文教育的觀念還是認(rèn)識的不夠深刻，對人文教育缺乏足夠的重視，在中職旅游教學(xué)中，雖然教師能夠做到尊重學(xué)生的觀點(diǎn)，但是卻沒有重視起學(xué)生的其它教育，如文學(xué)修養(yǎng)教育等，影響學(xué)生人文素養(yǎng)的提高。

（二）缺乏合理學(xué)習(xí)評價(jià)

在中職旅游教學(xué)中，受到當(dāng)前傳統(tǒng)教育理念的影響，許多教師都過度關(guān)心學(xué)生的學(xué)習(xí)成績，對學(xué)生除學(xué)習(xí)成績之外的非智力因素關(guān)注度較低，并將學(xué)習(xí)成績作為評價(jià)學(xué)生好壞的最主要因素，這使得學(xué)生也受到評價(jià)體系的影響，重視自身的學(xué)習(xí)成績，忽視自身綜合素質(zhì)的發(fā)展，從而影響了學(xué)生的人文素養(yǎng)的發(fā)展。

二、在中職旅游教學(xué)中滲透人文教育的策略

（一）重視人文教育，突出人文理念

教師對學(xué)生的影響是最為深刻的，在進(jìn)行人文教育時(shí)，若是教師本身就對人文教育缺乏足夠的重視，沒有良好的人文教育的理念，就會(huì)在課堂上減少人文教育的滲透，更多地進(jìn)行旅游知識的講解，從而使得學(xué)生也不重視人文教育，嚴(yán)重影響學(xué)生人文素養(yǎng)的提高。因此，教師要扭轉(zhuǎn)自身的教學(xué)理念，多多學(xué)習(xí)新的教學(xué)理念，認(rèn)識到人文理念的重要性，在教學(xué)中更加重視人文教育的滲透，從細(xì)節(jié)出發(fā)，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識到文化的差異，學(xué)會(huì)尊重他人的文化。例如，點(diǎn)頭和搖頭，在中國是一個(gè)很平常的動(dòng)作，點(diǎn)頭代表了肯定，搖頭就是否定，這是在學(xué)生的腦海中根深蒂固的觀念，然而，在一些國家，點(diǎn)頭搖頭所表達(dá)的意思是完全相反的，在阿拉伯地區(qū)、印度等地，點(diǎn)頭代表否定，搖頭代表肯定，還有“ОK”的手勢，當(dāng)初是從美國傳過來的，代表贊揚(yáng)，現(xiàn)如今在中國則是代表了同意與肯定，而在巴西、希臘等地，則是代表了厭惡、嫌棄，在中國，贊揚(yáng)他人的動(dòng)作都是豎起大拇指，表示蔑視是豎起小拇指，而在日本，大拇指表示的就是老人家，小拇指表示的是情人，諸如此類，不勝枚舉，教師在進(jìn)行教學(xué)時(shí)一定要從這些細(xì)節(jié)入手，仔細(xì)地對學(xué)生進(jìn)行講解，幫助他們理解不同地區(qū)的文化差異，引導(dǎo)學(xué)生樹立起良好的人文理念，學(xué)會(huì)尊重他人的文化，在將來從事旅游行業(yè)時(shí)也會(huì)注意到這些問題，從而促進(jìn)學(xué)生人文素養(yǎng)的提高。

（二）深度挖掘教材，尋找人文知識

學(xué)生的學(xué)習(xí)最主要的依托還是教材，學(xué)生學(xué)習(xí)的教材都是經(jīng)過學(xué)校仔細(xì)挑選的，其中蘊(yùn)含著豐富的知識，人文知識也不例外，在教學(xué)時(shí)深入挖掘教材，將教材中蘊(yùn)含的人文知識發(fā)掘出來，展現(xiàn)在學(xué)生面前，能夠吸引學(xué)生的注意力，潛移默化地影響學(xué)生的觀念，引導(dǎo)學(xué)生樹立良好的人文觀念，學(xué)會(huì)理解文化與文化之間的差異，尊重他人，有利于學(xué)生人格的塑造。因此，教師在備課時(shí)要注意深入挖掘教材，尋找教材中蘊(yùn)含的人文知識。例如，在學(xué)習(xí)旅游活動(dòng)的性質(zhì)時(shí)，教師需要引導(dǎo)學(xué)生明確旅游的社會(huì)現(xiàn)象、文化現(xiàn)象、經(jīng)濟(jì)活動(dòng)、政治色彩等，在教學(xué)過程中，教師可以在文化現(xiàn)象中滲透人文教育，為學(xué)生明確旅游者在旅游過程中要不可避免地接觸到旅游當(dāng)?shù)厣鐣?huì)的文化這一概念，教導(dǎo)學(xué)生要明確不同地區(qū)的文化差異，在帶領(lǐng)游客旅游時(shí)要為游客講解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情以及注意事項(xiàng)，從而提高學(xué)生的人文素養(yǎng)，幫助學(xué)生成長為優(yōu)秀的旅游業(yè)人才。

（三）完善評價(jià)體系，進(jìn)行合理評價(jià)

一個(gè)合理的學(xué)習(xí)評價(jià)對于學(xué)生的影響不言而喻，一個(gè)只重視學(xué)生學(xué)習(xí)成績的評價(jià)體系必定是不合理的，對學(xué)生人文素養(yǎng)的提高也極為不利，影響學(xué)生未來的發(fā)展。若是教師能夠在對學(xué)生進(jìn)行評價(jià)時(shí)應(yīng)當(dāng)注重學(xué)生人文素養(yǎng)的發(fā)展，將學(xué)習(xí)成績作為考察的其中一環(huán)，而不是全部，充分挖掘?qū)W生的潛能，發(fā)展學(xué)生的非智力因素，就能夠極大地促進(jìn)學(xué)生人文素養(yǎng)的提高。因此，教師要以發(fā)展的目光看待學(xué)生，建立科學(xué)合理的評價(jià)體系，堅(jiān)持以表揚(yáng)為主的理念，努力尋找學(xué)生的閃光點(diǎn)，幫助學(xué)生樹立自信，尊重學(xué)生，讓學(xué)生也學(xué)會(huì)尊重他人。例如，在進(jìn)行旅游資源的概念與類型的學(xué)習(xí)評價(jià)時(shí)，教師可以先提問旅游資源的類型，隨后讓學(xué)生對旅游資源的開發(fā)提出自己的見解，為學(xué)生留出這一道開放性的問題讓學(xué)生回答，在學(xué)生完成考察后，教師要著重觀察開放性問題，尋找學(xué)生回答中的閃光點(diǎn)，對每一位學(xué)生的觀點(diǎn)保持尊重，鼓勵(lì)學(xué)生，從而增強(qiáng)學(xué)生的信心，發(fā)展學(xué)生的個(gè)性，引導(dǎo)學(xué)生形成良好的人格，為學(xué)生未來的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

三、結(jié)語

旅游業(yè)的主體是旅游人員，旅游專業(yè)的學(xué)生在其中扮演著客體的角色，因此，旅游業(yè)要求學(xué)生學(xué)會(huì)以人為本的人文理念，在中職旅游教學(xué)中，教師不能只重視學(xué)生旅游理論知識的學(xué)習(xí)，還要將學(xué)生作為未來的旅游從業(yè)人員對待，在教學(xué)中滲透人文理念，教導(dǎo)學(xué)生尊重他人，理解文化與文化之間的差異，提高學(xué)生的人文素養(yǎng)，將學(xué)生打造成一個(gè)優(yōu)秀的旅游業(yè)人才。