火鍋（外一篇）

□齊波

火鍋，沸騰的湯水里，各種食材熙攘浮沉，閃耀著晶亮光澤，氤氳著炙熱氣息。這一美食在華夏廣袤大地里被賦予了極富特色的地方識(shí)別，如川府的麻辣、云貴的酸爽、廣東的鮮香、江浙的什錦、北方的濃郁等等。百花齊放、色香各異，但異曲同工的卻是它的熱烈，熱烈的氣息、氛圍與回味，融合著人與人之間最本真、實(shí)在的情感，為人們帶來(lái)難忘而美好的相聚。

家在北方，火鍋的滋味里揉合著酸菜白肉的豪放、青蔬豆腐的平和，并不斷延伸北方人因地制宜的想象，各種食材被不斷嘗試、加入、融合，共同烘托出香、鮮、暖和解不清的厚重心情。作為家中主廚，父親對(duì)于生活的精巧心思在火鍋中體現(xiàn)得一覽無(wú)遺。若在多雨的秋冬時(shí)節(jié)，飄雨聲夾裹著寒意，望望窗外就能想象到下班途中裹緊外衣、積水中穿行的一路艱辛。老爸的短信總是來(lái)得恰到好處，“天涼，火鍋?！甭?wù)呔翊笳瘢瘡闹衼?lái)。待推開(kāi)家門(mén)時(shí)，客廳燈光耀眼，餐桌正中的鍋?zhàn)袦?zhǔn)備就緒。只是一只簡(jiǎn)便的電磁爐，鍋?zhàn)欣锏琢蟼潺R，除了蔥姜蒜基本調(diào)味，多半另加紫菜、海米。一點(diǎn)點(diǎn)鮮咸氣息，最能呼應(yīng)來(lái)自海邊家鄉(xiāng)的記憶。各種涮菜分別盛放，老爸站在桌邊，精心地調(diào)制麻醬小料，兩個(gè)娃娃圍著外公，歡喜雀躍。只是些最常見(jiàn)的食材，當(dāng)一家人環(huán)坐桌旁，將鍋?zhàn)刑畹蔑枬M(mǎn)，熱熱鬧鬧地互相夾盛、吸吸呼呼地大口品嘗、毫不掩飾地大聲夸獎(jiǎng)時(shí)，家中的熱烈早已淡化了窗外的風(fēng)雨。

老實(shí)說(shuō)，如今的家庭火鍋有些因陋就簡(jiǎn)，算是對(duì)時(shí)下工作生活節(jié)奏的合拍。早時(shí)籌備火鍋的儀式感尤其明顯。冬夜，锃亮的銅鍋，烏黑的炭，自制韭菜花飄香的蘸料，還有媽媽烙的圓潤(rùn)的發(fā)面餅。窗玻璃上籠著哈氣，房間里熱氣騰騰，大人們用著特別的心意準(zhǔn)備，雖然那年代并沒(méi)有太大的空間可以發(fā)揮，無(wú)外乎自己刨的羊肉片、缸里腌的酸菜、過(guò)冬儲(chǔ)存的大白菜、窗外冰凍的白豆腐，孩子們卻大快朵頤，且終身難忘。那些自制的食物，是在奶奶身體硬朗時(shí)每年入冬就開(kāi)始準(zhǔn)備的，從準(zhǔn)備食材、制作、腌制到成熟，要經(jīng)歷漫長(zhǎng)的等待。老人家卻不厭其煩，每過(guò)幾天就要樂(lè)呵呵地去觀(guān)瞧。那樣的神態(tài)，在我今天遇到難事心煩氣躁時(shí)時(shí)常想起。所以，簡(jiǎn)單火鍋里，烹煮的都是來(lái)之不易、親力親為得來(lái)的好東西。時(shí)光慢些，心意也濃。

親近的朋友、同學(xué)間，也喜歡火鍋的氛圍。無(wú)論是極其熟絡(luò)還是相隔日久，大咧咧鍋邊一坐，放下矜持。聲調(diào)會(huì)隨著鍋煮食物幾度鼎沸的喧鬧而不由得提高起來(lái)，寒暄著、交談著，涌著最真切的笑意。加湯加菜的伙計(jì)來(lái)往幾趟，介紹特色，算是為聚會(huì)熱了身。煮菜時(shí)需要自給自足，即便在座最不善言談的人，也會(huì)參與其中，一邊興致勃勃地將新鮮材料送到湯水里，一邊細(xì)心叮嚀大家，注意火候，多多品嘗。蘸料是按照各自偏好取，品嘗更是禮讓中的爭(zhēng)先恐后，趣味橫生。想聊、想問(wèn)、想表達(dá)的，都趁著這不拘小節(jié)的熱乎勁兒完成了。每次火鍋小聚后，大家的回味就如同衣服上沾染的湯料氣息一樣久久揮之不去。

火鍋的可貴，難以盡述。論直率，鼎沸、熱鬧，直截了當(dāng)；論本真，無(wú)論身處何方、酸辣幾何，都難掩其本色；論可愛(ài)，四季皆宜，冬天溫暖，夏天酣暢。制作火鍋，有心、有愛(ài)、有時(shí)光的注入；品嘗火鍋，有樂(lè)，有趣，更有情意的滿(mǎn)足。想之念之，火鍋?zhàn)咂稹?/p>

書(shū)香潤(rùn)心 意暖人家

愛(ài)書(shū)者，多樸拙自然，樂(lè)趣天成。書(shū)海浩瀚，門(mén)類(lèi)萬(wàn)千，縱難望盡驚濤駭浪，星點(diǎn)之光也是智慧璀璨。聞墨香、參字意，探尋新知也好，陶冶意趣也罷，總是愉悅的，酣暢的，與書(shū)中智者一問(wèn)一答，與心中小我答疑解惑，與同愛(ài)書(shū)人談天說(shuō)地。人生自此充盈，家庭亦是同理。

家庭置于社會(huì)龐大機(jī)體中，如細(xì)胞般微小靈動(dòng)。其特質(zhì)豐富，溫暖舒適遮風(fēng)擋雨，瑣碎平淡柴米油鹽，嬌弱如花渴望呵護(hù)；其架構(gòu)別致，個(gè)體間性情、年齡、眼界均繽紛有異。上之種種構(gòu)成獨(dú)特的家庭微環(huán)境?！凹摇敝畠?nèi)核在于凝聚，因凝聚而彼此包容、相扶相伴，“凝聚”之根本在于文化認(rèn)同---趨同的志趣，相近的審美，同向的目標(biāo)以及深遠(yuǎn)的傳承。若構(gòu)建文化認(rèn)同的橋梁，大量的、豐富的、健康的書(shū)籍視為最佳選擇。橋架南北，天塹變通途。代溝、隔閡、紛爭(zhēng)可在條分縷析中化解，迷茫、困惑、憂(yōu)傷可在智言明理中消無(wú)，目標(biāo)、理想、志向可在書(shū)香浸潤(rùn)中明朗。唯有書(shū)籍能夠使家庭超脫單純的物化場(chǎng)所，成為家人的精神棲息。當(dāng)然，千家萬(wàn)戶(hù)讀書(shū)之趣各不同，在此聊敘自家所感。

家庭和美，書(shū)相伴，人生百態(tài)笑以對(duì)。自2004年至今，在與愛(ài)人相攜的十二年里，嘗盡百味，有新建家庭比翼雙飛之美好，有兒女降生初為父母之喜悅，有遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)任職工作之清苦，有分別兩地悠悠五載之艱辛，有孜孜以求奮斗進(jìn)取之勤勉。時(shí)空流轉(zhuǎn)，艱苦磨礪中保持樂(lè)觀(guān)、珍愛(ài)家庭的秘籍來(lái)自愛(ài)書(shū)讀書(shū)的習(xí)慣。遠(yuǎn)離浮華煩擾，素倡簡(jiǎn)約的我們，婚后久居在狹小住所里自得其樂(lè)，除普通的家具陳列外，所見(jiàn)所及盡是多年積攢的書(shū)籍。家的安寧足以屏蔽外界雜塵，書(shū)中雅趣足以凝練家之和美。閑暇時(shí)閱讀文學(xué)雜記、歷史典故更切合我意。讀文學(xué)是從一紙窺人生，嬉笑怒罵皆精彩，感同身受時(shí)常難自拔，細(xì)品慢酌后又豁然開(kāi)朗。讀歷史是滄海沉浮中悟真諦，金戈鐵馬、盛世繁花已化為不絕回響，鑒古知今才是精髓所在。愛(ài)人的讀書(shū)情結(jié)始于學(xué)生時(shí)代，如今愈加濃烈。在他后來(lái)赴偏遠(yuǎn)縣域任職時(shí)，在他獨(dú)居老家開(kāi)拓事業(yè)時(shí)，是持之以恒的手不釋卷陪伴他度過(guò)了那段思念、孤寂、富有壓力和挑戰(zhàn)的漫長(zhǎng)歲月，更培育了其適應(yīng)新常態(tài)的心境。2015年他結(jié)束“漂泊”風(fēng)塵仆仆地來(lái)京團(tuán)聚時(shí)，隨行物品除了幾件衣衫，就只有滿(mǎn)滿(mǎn)幾箱書(shū)籍和讀書(shū)筆記。我們小心翼翼將它們搬進(jìn)書(shū)架里，滿(mǎn)載著記憶，或關(guān)于成長(zhǎng)，或關(guān)于夢(mèng)想，或關(guān)于親情，珍惜就好。

青春無(wú)悔，書(shū)為引，步履堅(jiān)實(shí)方向明。職業(yè)生涯是一段從青春走向成熟的蜿蜒之路。青澀的體驗(yàn)、及時(shí)的修正、深沉的積淀、光明的指引、有效的鞭策缺一不可，有來(lái)自自察，有來(lái)自外界，更有來(lái)自書(shū)籍指引。古人云書(shū)中自有黃金屋，放至當(dāng)下，先知先哲的摸索探究，精髓經(jīng)典的千古流傳，榜樣模范的精神啟示，專(zhuān)業(yè)知識(shí)的精辟論斷，對(duì)于職場(chǎng)中人無(wú)不貴比黃金。很慶幸，在知識(shí)光芒的拂照下，在家人間的相互勉勵(lì)下，我們從未停歇前進(jìn)的腳步，也無(wú)形為家中兒女樹(shù)立一個(gè)努力勤勉的榜樣。于我而言，從基層到總行的歷練，最是初心難忘，難忘作為柜員時(shí)為實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)盡快提升，無(wú)數(shù)漫漫長(zhǎng)夜燈下苦讀的場(chǎng)景；難忘日積月累，歲月不負(fù)，在一次次競(jìng)賽、選撥中精彩綻放的場(chǎng)景；難忘面對(duì)嶄新課題，思路纏繞時(shí)，面向書(shū)海竭力探尋的場(chǎng)景。于愛(ài)人而言，已將管理類(lèi)典籍奉為瑰寶，稻盛和夫、德魯克……眾位世界級(jí)管理大師的真知灼見(jiàn)力透紙背，幻為力量鼓舞他，鞭策他，指引豐富著他數(shù)年來(lái)從基層起步的多崗位、多條線(xiàn)、多層級(jí)的管理經(jīng)驗(yàn)。天行健，君子當(dāng)自強(qiáng)不息，巧借知識(shí)之力，路則更寬廣。

家風(fēng)和暢，書(shū)香漫，嫩芽成長(zhǎng)正當(dāng)時(shí)。在家中廳堂正中懸著一幅墨寶，上書(shū)五個(gè)大字“惟有讀書(shū)好”，蒼勁有力。字意簡(jiǎn)淺，卻是愛(ài)人苦心所想，其中“惟”不同“唯”，該字入心，更富深意。每有閑暇，我們與孩子們圍坐一起，或各持一冊(cè)細(xì)細(xì)體味，或由愛(ài)人主講，大家討論分享?！墩撜Z(yǔ)》《孔子的故事》，青年版《活著》這些佳作都曾成為我們熱議的主題。隨著女兒年齡的增長(zhǎng)，愛(ài)人開(kāi)始嘗試與她共讀名著，各自完成讀后感，以達(dá)成思想上的深度交流。這些言傳身教的影響，耳提面命的教授，良好氛圍的營(yíng)造，都只為孩子形成愛(ài)書(shū)、讀書(shū)、悟書(shū)的終身受益的好習(xí)慣。讀好書(shū)于孩子成長(zhǎng)的益處不勝枚舉，最為看重有三：一是正確價(jià)值觀(guān)的樹(shù)立。世界繁蕪，幼小眼睛與心靈欣欣向之，卻又難判良莠。善與惡，是與非，真與假，當(dāng)無(wú)數(shù)問(wèn)號(hào)在孩子們心中升起時(shí)，除了師長(zhǎng)教誨，眾多優(yōu)秀典籍中的啟示也深植人心。書(shū)中人物的優(yōu)秀品質(zhì)，如堅(jiān)韌不拔、聰明智慧、善待他人、愛(ài)國(guó)愛(ài)家等都能帶來(lái)心靈的沖擊和震撼，以幫助孩子樹(shù)立正確的人生觀(guān)、價(jià)值觀(guān)。二是良好生活情趣的塑造。健康向上的書(shū)籍令讀者豁然開(kāi)朗、耳目一新。如女兒喜歡歷史，某個(gè)典故的溯源常吸引她反復(fù)查閱、津津樂(lè)道，這使家中所議話(huà)題豐富多彩。三是自學(xué)自省能力的養(yǎng)成。讀書(shū)啟迪智慧、愉悅身心，而文章本身嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕Y(jié)構(gòu)、精練的語(yǔ)言以及滲透出作者的深厚底蘊(yùn)亦是啟人深思的。久讀良書(shū)，對(duì)自身學(xué)習(xí)能力的影響不言而喻。

學(xué)海雖廣袤無(wú)邊，勤勉為槳，興趣為帆，揚(yáng)帆遠(yuǎn)行；書(shū)山雖巍峨仰止，孜孜以求，日夜登攀，以苦為樂(lè)。我和家庭的成長(zhǎng)歲月因書(shū)籍的陪伴而幸福綿長(zhǎng)。