教材“拓展性欄目”實施策略和教學(xué)功能的研究

姬世熙

摘 要：新課程的核心理念是全面提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，為了加快課改的步伐，教材理論也發(fā)生了前所未有的改變，無論是教材內(nèi)容的選擇，還是教材的結(jié)構(gòu)，教材欄目的設(shè)置上都有很大程度的改變，教材內(nèi)容的選擇上更突出學(xué)科特點及化學(xué)學(xué)科與社會、科學(xué)和技術(shù)的關(guān)系。教材結(jié)構(gòu)上更彰顯了問題提綱挈領(lǐng)的編排，問題貫穿教學(xué)思路。教材欄目的設(shè)置上內(nèi)容選材新穎、形式靈活多樣、功能各顯差異。人教版必修化學(xué)教材欄目設(shè)置了“科學(xué)視野”“科學(xué)史話”“資料卡片”“實踐活動”等拓展性欄目，以拓展知識，拓寬視野，提高能力。

關(guān)鍵詞：拓展性欄目；實施策略；教學(xué)功能；研究

筆者經(jīng)過十年對化學(xué)教材的使用和研究，把人教版化學(xué)教材中設(shè)置的“科學(xué)視野”“科學(xué)史話”“資料卡片”“實踐活動”等欄目統(tǒng)稱為“拓展性欄目”。因為這些欄目從涉及的內(nèi)容看，大致可分為知識延伸類、視野拓展類、熱點類（科技尖端領(lǐng)域的新知識、化學(xué)與環(huán)境友好的新舉措、化學(xué)對人類社會的新貢獻）。本文筆者通過實例驗證分析了這些欄目在教學(xué)中的實施策略，通過教學(xué)實踐對這些欄目的教學(xué)功能進行研究。

一、實施策略

筆者認(rèn)為所謂教材“欄目”的實施策略，即教材“欄目”的應(yīng)用是否及時、得當(dāng)、有效。具體地說，教材“欄目”是否得到教材使用者的重視，把教材“欄目”活靈活現(xiàn)地用起來，讓其教學(xué)功能在教學(xué)中得到挖掘。就教學(xué)中對這些“欄目”的實施可總結(jié)為：

1.設(shè)置為教學(xué)情境，引導(dǎo)新知識教學(xué)

創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，尤其是創(chuàng)設(shè)適合新知識教學(xué)的問題情境，能夠激發(fā)學(xué)生的求知欲望，學(xué)生通過問題的解決掌握牢固的學(xué)科知識，如必修2把為膠體的性質(zhì)和應(yīng)用的學(xué)習(xí)而設(shè)置的“科學(xué)視野”欄目設(shè)計成若干與新知識相關(guān)的問題：（1）大氣中的飄塵、工廠廢氣中的固體懸浮物如何除去？（2）日常生活中使用的涂料、顏料、墨水的制造與膠體的性質(zhì)有關(guān)，利用了膠體的什么性質(zhì)？（3）日常生活中常見的豆腐、肉凍、果凍利用了膠體的什么性質(zhì)？設(shè)計的問題與學(xué)生的生活息息相關(guān)，學(xué)生解決這類問題的熱情高漲，自然對本科知識的掌握更加牢固。

2.用作閱讀材料，培養(yǎng)學(xué)生良好的閱讀習(xí)慣

必修1在學(xué)習(xí)幾種重要的金屬材料章節(jié)設(shè)計的“用途廣泛的稀土金屬”，硅酸鹽的學(xué)習(xí)設(shè)置的“硅酸鹽的豐富性和多樣性”，有機化學(xué)教材中設(shè)置的“生命的化學(xué)起源”“壁虎腳和膠黏劑”這些欄目，重在用陳述性的文字?jǐn)⑹瞿壳盎瘜W(xué)研究的新進展，教師可引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真閱讀，以提高學(xué)生的閱讀技巧。

3.作為聯(lián)系生活、資源環(huán)境的資料

化學(xué)必修教材中設(shè)置的“科學(xué)視野”中的“新型陶瓷”“預(yù)防硫化氫中毒”，“實踐活動”欄目中的“分析空氣污染的成因”“雨水pH的測定”相關(guān)內(nèi)容與人類生活環(huán)境息息相關(guān)?；瘜W(xué)學(xué)科本身是人類社會進步的關(guān)鍵，研究化學(xué)與生活、環(huán)境的關(guān)系，能使化學(xué)更好地為人類社會的進步、環(huán)境的優(yōu)化做貢獻。

4.用作拓展化學(xué)學(xué)科知識的素材

有機化學(xué)基礎(chǔ)教材中高聚物的合成章節(jié)中設(shè)置的“資料卡片”“醇與羧酸的縮聚反應(yīng)、氨基酸的縮聚反應(yīng)”，苯酚的性質(zhì)學(xué)習(xí)的“資料卡片”“苯酚的顯色反應(yīng)”，以欄目的形式拓展學(xué)生該掌握的化學(xué)知識，改變了以前把通過學(xué)習(xí)要理解的知識系統(tǒng)地羅列，讓學(xué)生集中掌握的形式，讓學(xué)生能通過“欄目”學(xué)習(xí)掌握知識，同時又不覺得累贅。

5.用作跨學(xué)科知識銜接的素材

必修2化學(xué)反應(yīng)與能量變化章節(jié)中設(shè)置的“生命體中的能力變化”“社會發(fā)展與能源利用”，化學(xué)必修1中“自然界中的氮循環(huán)”，介紹化學(xué)知識的同時，也分析了生物學(xué)中生物體中的能量變化。

6.用作認(rèn)識化學(xué)學(xué)科對科技進步和化工生產(chǎn)做出的貢獻

“火箭為什么能飛上天”“煉鐵高爐尾氣之謎”“新型陶瓷”等欄目內(nèi)容介紹化學(xué)學(xué)科對科技進步和化工生產(chǎn)做出的貢獻。

二、教學(xué)功能

1.承擔(dān)拓展延伸學(xué)科知識的功能

人教版化學(xué)教材在物質(zhì)的性質(zhì)的學(xué)習(xí)后面設(shè)置的“科學(xué)視野”欄目，尤其是選修5教材中在對有機物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的學(xué)習(xí)中設(shè)置的“科學(xué)視野”欄目多數(shù)以拓展延伸學(xué)科知識為內(nèi)容，例如“碳原子的雜化方式和有機物的結(jié)構(gòu)”“稠環(huán)芳香烴”“乙醇分子間脫水”，資料卡片中“有機物的氧化、還原反應(yīng)”“苯酚的顯色反應(yīng)”等。

2.拓展視野，開闊眼界

“科學(xué)視野”“科學(xué)史話”欄目選擇的以“新技術(shù)、新材料、新方法、新進展、化學(xué)發(fā)展史”等為內(nèi)容的欄目，一方面是對教材主體內(nèi)容進行補充拓展，開闊學(xué)生視野，加深學(xué)生對教材知識的理解。另一方面又能保持主干知識嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪壿嫿Y(jié)構(gòu)，突出學(xué)科知識的連續(xù)性和整體性，重在拓展視野，開闊眼界。

3.增強環(huán)境意識，培養(yǎng)學(xué)生的社會感

選修教材中“臭氧層的空洞”，必修教材中“預(yù)防硫化氫中毒”“分析空氣污染的成因”“雨水pH的測定”等內(nèi)容介紹化學(xué)與環(huán)境的關(guān)系，引導(dǎo)學(xué)生“從生活走進化學(xué)，從化學(xué)走進社會”，使化學(xué)教學(xué)真正走進了學(xué)生的生活世界，使得學(xué)生能夠切身體會到化學(xué)對社會的重要價值。

4.促進學(xué)生學(xué)習(xí)方式的形成

以陳述性內(nèi)容為主的閱讀欄目能夠促進學(xué)生自主學(xué)習(xí)方式的形成，實踐活動類型的拓展性欄目能促進探究學(xué)習(xí)方式和多種學(xué)習(xí)方式的形成。

5.學(xué)生不同角色的扮演

“實踐活動”欄目，往往要求學(xué)生在活動中扮演不同的角色，學(xué)生在活動的過程中可以扮演調(diào)查員、管理員、實驗員、統(tǒng)計員等角色。有時可以同時扮演多種角色。學(xué)生通過活動中不同角色的扮演，能夠提高自身的能力和素養(yǎng)，培養(yǎng)出適合未來社會發(fā)展需要的高素質(zhì)人才，把社會對創(chuàng)新人才的需求滲透到化學(xué)學(xué)科的教學(xué)中。

參考文獻：

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