例談高中化學教學策略

于志超

摘 要：在高中化學教學課堂中，普遍存在學生學習興趣不高、教學內(nèi)容枯燥及教學手段單一等情況。為了改變這一情況，順應2017新課標的“素養(yǎng)為本”的教學要求，教師在課堂中要合理運用一些教學策略，發(fā)展學生的學科素養(yǎng)。結(jié)合高中化學教學實例，從新課導入、課堂開展及課堂結(jié)尾等方面，對高中化學教學的策略進行闡述。

關鍵詞：高中化學；教學策略；學科素養(yǎng)

在高中化學教學課堂中，我國大多數(shù)高中學校普遍存在教學內(nèi)容枯燥、課堂氛圍沉悶、學生學習興趣不高以及教學方法單一等多種問題，不利于學生學科素養(yǎng)的培養(yǎng)。2017版化學課程標準指出：重視“素養(yǎng)為本”的教學，激發(fā)學生的學習興趣，促進學生學習方式的轉(zhuǎn)變，培養(yǎng)他們的創(chuàng)新精神和實踐能力。針對這一情況，結(jié)合新課標“素養(yǎng)為本”的教學要求，教師需要在教學過程中采用適當?shù)慕虒W策略來發(fā)展學生的學科素養(yǎng)。筆者結(jié)合自身教學經(jīng)歷，借鑒他人優(yōu)秀課例，總結(jié)部分教學策略典例，以激發(fā)學生的學習興趣，發(fā)展學生的學科素養(yǎng)，現(xiàn)闡述如下。

一、創(chuàng)設情境，導入新課

“素養(yǎng)為本”的教學倡導真實問題情境的創(chuàng)設。福建師范大學余文森教授說：“情境之于知識，猶如湯之于鹽，鹽需要溶入湯中才能被吸收，知識也需要融入情境之中才能顯示出其活力和美感，才能容易被學生理解、消化、吸收?！?/p>

1.生活實例和社會熱點

如在講授“氯氣”一節(jié)課時，采用“84消毒液和潔廁靈混用產(chǎn)生了有毒氣體”導入新課；講授“鐵的吸氧腐蝕”一節(jié)時，采用“外賣中的自熱飯盒”引入主題；講授“鋁的性質(zhì)”一節(jié)時，用“下水管道疏通劑原理”導入新課。從與學生密切相關的日常生活出發(fā)，引出學生疑惑的問題來引發(fā)學生的學習需求。貼近生活的情境，不僅拉近了化學與學生間的距離，而且活躍了課堂氣氛，激發(fā)了學生學習的興趣。更重要的是使學生站在“學以致用”的高度上來學習新知識，引導學生從化學角度看問題。

在講解“烴的衍生物”時，采用“我國科學家屠呦呦提取青蒿素獲得諾貝爾獎”切題；在講解“有機合成材料”時，采用“談談PX的功與過”導入。通過討論與化學密切相關的社會熱點，讓學生體會化學對社會發(fā)展的促進作用，培養(yǎng)學生的社會責任意識。

2.化學史實和古代詩文

比如在講授“合成氨”時，介紹“能斯特理論計算不能合成氨”與“哈珀實驗成功合成氨”之間的沖突。通過化學史實的對比，引發(fā)學生的認知沖突?；瘜W史實的導入，不僅能讓學生獲取知識，更重要的是學生可以認識到化學史實的教育價值，培養(yǎng)學生嚴謹?shù)目茖W精神。

古代詩文的導入使課堂實現(xiàn)人文與科學的融合，感受到化學詩意之美。筆者在“乙烯”一節(jié)中用宋代蘇軾在《格物粗談·果品》中記載“紅柿摘下未熟，每籃用木瓜三枚放入，得氣既發(fā)，并無澀味”導入新課。王星喬老師在“晶體”一節(jié)中引經(jīng)據(jù)典，用《韓詩外傳》對雪花的描述：“凡草木花多五出，雪花獨六出”；《新修唐本草》對食鹽的描述：“光明鹽，大者如升，正方光砌”；漢字“晶”字解為“精光也，從三日”。

二、課堂開展：多種策略助力學生素養(yǎng)發(fā)展

1.多重表征策略

合肥市51中學王磊老師在講解“電解池”時，首先通過宇宙空間站的水電解系統(tǒng)建立宏觀表征，接著分析電解水的工作原理形成微觀表征，通過電解電極反應式的書寫建立符號表征，最后通過pH電極電解氯化鈉溶液和硫酸銅溶液pH曲線變化形成曲線表征。多重表征策略的使用，促使學生從宏觀到微觀，從定性到定量，實現(xiàn)了新知識的構(gòu)建，促進了核心素養(yǎng)的發(fā)展。

2.理論知識情境化策略

酸堿中和滴定是高中化學的重要理論。呈現(xiàn)理論知識在日常生活中的應用案例，有助于學生吸收和掌握理論知識。筆者將酸堿中和滴定知識轉(zhuǎn)換為“牛奶新鮮程度——測定牛奶的酸度實驗”，并將該工業(yè)分析實驗進行了適合高中學生的改造。將原理與生活實際融合，激發(fā)了學生的興趣，讓其體會到化學的應用價值。

3.多媒體輔助策略

借助動畫模擬、化學軟件、微課等手段，可以促進學生建立宏觀辨識和微觀探析的聯(lián)結(jié)，促進學生創(chuàng)新思維的發(fā)展。同時多媒體的使用增強了課堂的交互性和生成性。

例如，用動畫模擬“乙醇的催化氧化的反應機理”，通過形象化動態(tài)的畫面，將微觀變化展示出來，易于學生消化理解。化學軟件chemdraw模擬有機物空間結(jié)構(gòu)，化學軟件燒杯可以根據(jù)學生個性化需求選擇物質(zhì)進行模擬反應。筆者利用電子白板設計裝置圖的組裝，學生可以在電子白板上簡單拖拽、組裝各異的裝置，同時學生之間可以互動點評。

4.探究實驗策略

化學學科是一門實驗學科。在教學過程中，教師應鼓勵學生自己動手參與實驗，吸引學生的注意力，激發(fā)其學習興趣。如在學習過程中可以安排學生進行“制作水果電池”“制作肥皂”等實驗的小組競賽。通過實驗，可以提高學生的實踐動手能力，增強其對本節(jié)課教學內(nèi)容的理解與掌握，以提高課堂教學的有效性。

三、課堂結(jié)尾，畫龍點睛

古人作文有“鳳頭、豬肚、豹尾”的說法，可見文章收尾要像豹子尾巴一樣剛勁有力。課堂結(jié)尾也是如此，精彩的課堂結(jié)尾是課堂教學“畫龍點睛”之筆。成功的課堂結(jié)尾，可以起到既教書又育人的效果，從而提升學生的學科素養(yǎng)。

1.知識概念圖策略

構(gòu)建知識概念圖，讓學生梳理知識，構(gòu)建脈絡，是學習化學知識結(jié)構(gòu)的重要方法。例如在化學課程標準（2017）設計案例“氧化還原反應”一節(jié)中，通過構(gòu)建概念圖（如下圖），既能表達概念之間的相互關系，又能體現(xiàn)知識的網(wǎng)絡構(gòu)架，有利于學生對概念知識的理解。

2.整合升華策略

在講解“乙醇”一節(jié)時，要總結(jié)出乙醇的性質(zhì)與官能團羥基密切相關的結(jié)論，進一步從學科本原上概括出“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”這一化學學科核心觀念，引導學生認識這一觀念是學科核心素養(yǎng)的具體體現(xiàn)?；瘜W學科的核心觀念是發(fā)展學生核心素養(yǎng)的基石。江蘇省蔣闖闖老師在江蘇省優(yōu)質(zhì)課《化學平衡移動》一節(jié)中用老子的《道德經(jīng)》結(jié)尾：天之道，猶如張弓也，高者抑之，下者舉之；有馀者損之，不足者補之；天之道損有余而補不足。結(jié)尾融入古代哲學，讓學生回味無窮。

四、結(jié)語

化學核心素養(yǎng)是化學學科賦予學生最有價值的寶貴財富。面對化學課中的一些問題，教師在教學中貫徹2017新課程標準的理念，在課堂中合理運用一些教學策略，發(fā)展學生的學科素養(yǎng)，讓學生走得更高、更遠。

參考文獻：

[1]王星喬，周千紅.基于“三序結(jié)合”的化學教學設計[J].化學教學，2018（2）：34-39.

[2]王磊.運用“四重表征”教學理論和POE教學策略的課堂教學研究：以“電解池”為例[J].中學化學教學參考，2015（6）：39-40.