中國(guó)文化體驗(yàn)式教學(xué)應(yīng)用于大學(xué)英語(yǔ)課堂的實(shí)踐探究

■朱媛媛／天津中醫(yī)藥大學(xué)文化與健康傳播學(xué)院

一、教學(xué)實(shí)踐概述

在我國(guó)大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中普遍存在中國(guó)文化失語(yǔ)現(xiàn)象，學(xué)生的中國(guó)文化意識(shí)不足和跨文化交際能力的欠缺，阻礙其在對(duì)外交流過(guò)程中用恰當(dāng)?shù)挠⒄Z(yǔ)傳播中國(guó)文化，表達(dá)本土特色的文化思想。因此，此次研究的核心目標(biāo)為，在具體的實(shí)踐教學(xué)中，通過(guò)教學(xué)資源的整合，教學(xué)模式的完善，在積極引導(dǎo)學(xué)生批判地吸收世界文化精髓的同時(shí)，更多關(guān)注和培養(yǎng)學(xué)生弘揚(yáng)中國(guó)特色文化的意識(shí)和主動(dòng)性，鼓勵(lì)其成為文化傳承與傳播的使者。

研究小組申請(qǐng)校外語(yǔ)類公共選修課兩個(gè)班級(jí)進(jìn)行教學(xué)實(shí)踐。班級(jí)容量為每班80人，大部分學(xué)生均為2016級(jí)、2015級(jí)全日制在校本科生，其專業(yè)背景分別為中醫(yī)中藥類、護(hù)理類、非醫(yī)類（漢語(yǔ)言、漢語(yǔ)國(guó)際教育、公共事業(yè)管理、心理、營(yíng)銷、勞動(dòng)與社會(huì)保障）等。所有學(xué)生均已完成并通過(guò)第一學(xué)年的英語(yǔ)讀寫（1）及英語(yǔ)聽說(shuō)（1）必修課程，班級(jí)四級(jí)通過(guò)比例為67%，六級(jí)通過(guò)比例為15%。大部分學(xué)生均具備不同程度的語(yǔ)言知識(shí)積累和語(yǔ)言應(yīng)用技能，部分高年級(jí)同學(xué)已修讀過(guò)專業(yè)雙語(yǔ)課程。由于被試對(duì)象年級(jí)層次分散，涉及專業(yè)領(lǐng)域范圍較廣，且個(gè)體差異性明顯，一方面可保證反饋數(shù)據(jù)結(jié)果的客觀及普遍適用性，另一方面可充分利用學(xué)生專業(yè)背景優(yōu)勢(shì)結(jié)合中國(guó)傳統(tǒng)文化特色和現(xiàn)代文化特色對(duì)課程內(nèi)容進(jìn)行豐富和補(bǔ)充。

被試班級(jí)的課程分別設(shè)計(jì)為聽說(shuō)方向及讀寫譯方向，教學(xué)內(nèi)容與中國(guó)文化相結(jié)合，進(jìn)行文化嵌入環(huán)節(jié)設(shè)置。課堂活動(dòng)采用主題式教學(xué)內(nèi)容的編排形式以及“參與-體驗(yàn)式”教學(xué)模式，突破以往傳統(tǒng)的演講、討論、發(fā)言、記筆記的課堂活動(dòng)形式，鼓勵(lì)學(xué)生們創(chuàng)意發(fā)揮、自由設(shè)計(jì)，進(jìn)行課堂展示。內(nèi)容選取中國(guó)文化中最經(jīng)典和最具代表性的文化精粹，以生動(dòng)的事例和文字、圖片及音視頻材料，借助多媒體設(shè)備和新媒體技術(shù)，對(duì)中國(guó)文化進(jìn)行深入淺出的介紹。在條件允許的情況下，學(xué)生們會(huì)通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)表演、互動(dòng)游戲、手工制作等形式立體化展示文化主題，使課堂增加了趣味性和親和力，同時(shí)學(xué)生們也獲得了零距離的文化體驗(yàn)機(jī)會(huì)。

實(shí)驗(yàn)課程均設(shè)有5個(gè)小論壇板塊，即5個(gè)主題，由學(xué)生在開學(xué)初的第一次課上投票選出?；顒?dòng)隔周進(jìn)行，每次課分為中國(guó)文化知識(shí)和中國(guó)文化體驗(yàn)兩個(gè)模塊，各占50分鐘。（具體見表1和表2）

表1 英語(yǔ)口語(yǔ)選修課（文化口語(yǔ)）教學(xué)安排

試驗(yàn)時(shí)間 論壇主題 內(nèi)容摘要第二教學(xué)周中國(guó)傳統(tǒng)美食與菜系文化Chinese Food and Eight Cuisines用餐禮儀 八大菜系 舌尖上的中國(guó)第四教學(xué)周中國(guó)樂(lè)曲/繪畫Chinese Music and Painting京劇 民族樂(lè)器民歌 國(guó)畫第六教學(xué)周服飾文化Chinese Costume旗袍 漢服 特色民族服飾第八教學(xué)周中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日與養(yǎng)生文化Chinese Festivals and Health Preserving春節(jié) 元宵節(jié) 端午節(jié) 中秋節(jié) 臘八節(jié)第十教學(xué)周中醫(yī)藥文化Traditional Chinese Medicine中醫(yī)學(xué)習(xí)經(jīng)歷分享 接受中醫(yī)治療經(jīng)歷分享藥膳制作 中草藥辨識(shí) 針灸 刮痧

表2 英語(yǔ)高級(jí)閱讀選修課（文化閱讀）教學(xué)安排

試驗(yàn)時(shí)間論壇主題 內(nèi)容摘要第二教學(xué)周智慧孔子/老子The Wisdom of Confucius and Laozi儒家學(xué)說(shuō)道家學(xué)說(shuō)論語(yǔ) 道德經(jīng) 中國(guó)人的處事哲學(xué)第四教學(xué)周中醫(yī)中藥Traditional Chinese Medicine陰陽(yáng) 五行辨證論治中西醫(yī)比較第六教學(xué)周漢字書法Chinese Characters and Calligraphy漢字的由來(lái) 發(fā)展 結(jié)構(gòu) 體系第八教學(xué)周中國(guó)詩(shī)歌Chinese Poetry 唐詩(shī) 宋詞第十教學(xué)周中國(guó)文學(xué)名著Masterpieces of Chinese Literature紅樓夢(mèng) 西游記 雷雨圍城

二、教學(xué)實(shí)踐的收獲

（1）通過(guò)對(duì)被試班級(jí)學(xué)生進(jìn)行的問(wèn)卷調(diào)查進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，結(jié)合學(xué)生的期末學(xué)習(xí)總結(jié)以及任課教師對(duì)班內(nèi)部分學(xué)生進(jìn)行的訪談了解到，學(xué)生對(duì)于中國(guó)傳統(tǒng)文化走進(jìn)英語(yǔ)課堂的嘗試是十分肯定的。絕大多數(shù)參與課程學(xué)習(xí)的學(xué)生表示，該課程幫助他們進(jìn)一步拓展了文化視野，加深了對(duì)傳統(tǒng)文化的認(rèn)知和感悟，用英語(yǔ)闡述并傳播中國(guó)文化的能力得到了明顯提升。對(duì)于在大學(xué)英語(yǔ)公共課程當(dāng)中增加中國(guó)文化的教學(xué)內(nèi)容，學(xué)生們表現(xiàn)出了濃厚的興趣，在掌握傳統(tǒng)文化基礎(chǔ)詞匯短語(yǔ)英譯表達(dá)的同時(shí)，也增強(qiáng)了對(duì)民族文化的認(rèn)同感和自豪感，并且表示要努力學(xué)習(xí)，有信心承擔(dān)起向世界“講好中國(guó)故事”的重任。（具體見表3）

表3 將中國(guó)文化元素輸入英語(yǔ)教學(xué)情況調(diào)查問(wèn)卷統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)

調(diào)查內(nèi)容開拓文化視野加深文化認(rèn)知和感悟提升文化敏感性提高英語(yǔ)學(xué)習(xí)興趣提升本土文化英譯能力滿意度（%）98.5 94.2 77.4 75.2 70.1

（2）體驗(yàn)式教學(xué)為學(xué)生們提供了一個(gè)運(yùn)用語(yǔ)言的空間和平臺(tái)，使其能夠自然融入語(yǔ)言表達(dá)和思想交流之中，通過(guò)情境創(chuàng)設(shè)、語(yǔ)言感知、互動(dòng)體驗(yàn)，真正實(shí)現(xiàn)了以學(xué)生為中心的教學(xué)模式轉(zhuǎn)變。課堂中的新感覺、新刺激也加深了學(xué)生們的語(yǔ)言記憶和理解。此外，為了達(dá)到最佳的課堂展示效果，學(xué)生在活動(dòng)的計(jì)劃籌備中，會(huì)自主查找英文語(yǔ)料素材，并進(jìn)行語(yǔ)言篩選和整理加工。在課堂的互動(dòng)交流中，也會(huì)用英文表達(dá)見解和感受。學(xué)生通過(guò)親身參與體驗(yàn)主題活動(dòng)，例如錄制中醫(yī)藥故事微視頻、美食分享會(huì)、書法表演、茶道展示、詩(shī)詞誦讀、民樂(lè)演奏、漢服走秀等，切實(shí)感受并體驗(yàn)到了語(yǔ)言在真實(shí)文化場(chǎng)景中的運(yùn)用，其文化鑒賞能力、文化交際能力也會(huì)得到相應(yīng)提高。

（3）任課教師在授課過(guò)程中，搜集了大量與中國(guó)文化相關(guān)的英文文本、音頻及視頻，突破了傳統(tǒng)教材的束縛和局限，極大地豐富了課程資源。同時(shí)，教師在教學(xué)實(shí)踐中會(huì)發(fā)現(xiàn)自身的文化知識(shí)漏洞，對(duì)中國(guó)文化的認(rèn)知和了解在廣度和深度上得到了一定的突破。通過(guò)與學(xué)生的互動(dòng)探討，能夠?qū)崿F(xiàn)教學(xué)相長(zhǎng)、取長(zhǎng)補(bǔ)短的教學(xué)效果，師生均可通過(guò)課程得到不同層面的收獲。此外，師生間的交流不再局限于語(yǔ)言知識(shí)，更具多元化和契合點(diǎn)，進(jìn)一步拉近了彼此的距離。

（4）通過(guò)本次研究嘗試，教師對(duì)于創(chuàng)新大學(xué)英語(yǔ)課堂教學(xué)模式有了全新的理解，教學(xué)理念不斷更新，并在實(shí)踐教學(xué)中進(jìn)一步提升了教學(xué)設(shè)計(jì)能力、課堂組織能力、應(yīng)變能力，以及對(duì)課堂教學(xué)中各種要素進(jìn)行調(diào)控的能力。

（5）由于班級(jí)學(xué)生具有不同的專業(yè)背景，興趣特長(zhǎng)各異，在課程學(xué)習(xí)中可實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。有些學(xué)生在班級(jí)內(nèi)組建了科研小團(tuán)隊(duì)，針對(duì)共同感興趣的話題，結(jié)合對(duì)外交流、國(guó)際傳播方向，申請(qǐng)了大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目。例如，由來(lái)自我校漢語(yǔ)言、漢語(yǔ)國(guó)際教育及中醫(yī)學(xué)專業(yè)的學(xué)生合作進(jìn)行的《中醫(yī)藥文化DIY雙語(yǔ)讀本》的編寫。

三、存在問(wèn)題及反思

（1）由于試驗(yàn)周期有限，課程時(shí)間安排有些局促，且具體活動(dòng)的籌劃尚存在不足之處，可再繼續(xù)經(jīng)過(guò)多輪課堂實(shí)踐，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)以改進(jìn)不足。今后可嘗試進(jìn)一步擴(kuò)大課程頻次規(guī)模，單獨(dú)申請(qǐng)一門獨(dú)立課程，或結(jié)合數(shù)字化技術(shù)，如MOOC、翻轉(zhuǎn)課堂、移動(dòng)終端等新技術(shù)教學(xué)平臺(tái)拓展課程，讓更多的學(xué)生可以從中受益。

（2）參考學(xué)習(xí)并借鑒國(guó)內(nèi)“用英語(yǔ)講中國(guó)文化”及“中國(guó)文化英文版”一類的教材和書籍，結(jié)合此次課堂實(shí)踐收集的資料和學(xué)生的反饋，今后可組織參與此次項(xiàng)目的相關(guān)教師，嘗試編寫符合本校學(xué)生特點(diǎn)和需求的教材，可供后續(xù)課程有一個(gè)較全面、系統(tǒng)的文字參考和依托，也可為學(xué)生的課后學(xué)習(xí)提供更多有價(jià)值的練習(xí)素材。

（3）任課教師負(fù)責(zé)的中國(guó)文化知識(shí)模塊和學(xué)生準(zhǔn)備的中國(guó)文化體驗(yàn)?zāi)K在內(nèi)容上容易出現(xiàn)重合，這種重復(fù)在會(huì)降低學(xué)生的新鮮感知，也影響了課堂教學(xué)效果。建議教師和學(xué)生可在課前充分做好溝通和交流。教師應(yīng)做到督促學(xué)生按時(shí)上交展示思路和資料，并認(rèn)真審核和校對(duì)文字語(yǔ)言，與學(xué)生合作準(zhǔn)備和設(shè)計(jì)好每一堂課，以使課程能夠順利高效地進(jìn)行。

（4）在中國(guó)文化體驗(yàn)?zāi)K的展示和互動(dòng)，容易觸發(fā)學(xué)生的興奮點(diǎn)，對(duì)吸引學(xué)生的關(guān)注率，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)參與熱情起到了很好的助力作用。 但此時(shí)教師應(yīng)保持警惕并進(jìn)行悉心引導(dǎo)，找到合適的時(shí)機(jī)點(diǎn)，及時(shí)將學(xué)生的注意力回歸并集中于語(yǔ)言技能的訓(xùn)練。否則，這種模式的課程容易在形式上熱熱鬧鬧，但學(xué)習(xí)收獲卻寥寥無(wú)幾。

（5）由于參與此次項(xiàng)目的教師均為我校大學(xué)英語(yǔ)公共課的一線教師，教學(xué)經(jīng)歷及經(jīng)驗(yàn)豐富，語(yǔ)言能力及教學(xué)技術(shù)過(guò)硬，但在中國(guó)文化領(lǐng)域存在專業(yè)知識(shí)不充足、不準(zhǔn)確的弊端。因此，在今后的課程研究團(tuán)隊(duì)建設(shè)中，應(yīng)適當(dāng)加入一些從事文化、哲學(xué)、藝術(shù)等專業(yè)的資深教師和專家，以獲得他們權(quán)威的建議和指導(dǎo)，以幫助學(xué)生形成對(duì)中國(guó)文化新鮮的、有深度的認(rèn)識(shí)。