園林花卉課程教學(xué)改革與實踐

姜曉丹

摘 要 園林花卉是構(gòu)建園林工程技術(shù)專業(yè)知識體系的一門骨干課程，但在教學(xué)中存在實踐課時少，理論課時相對較多；教學(xué)內(nèi)容與花卉生產(chǎn)實踐結(jié)合不夠緊密；教學(xué)方法和教學(xué)手段單一等問題。針對這些問題，如果能從理論教學(xué)以及實踐方面進(jìn)行改善，且能采取豐富的授課模式，在之后考核方面也盡量創(chuàng)新，則能在園林花卉課程教學(xué)中改變之前存在的情況，取得較好的效果。

關(guān)鍵詞 園林花卉 問題 改革

園林花卉課程是園林工程技術(shù)中的一門基本課程，其在剛開始學(xué)習(xí)園林工程中發(fā)揮重要作用，其中所具有的園林技術(shù)專業(yè)知識對學(xué)生初步了解該學(xué)科有著一定效果，在園林工程技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)中起著重要作用，同時，園林設(shè)計技術(shù)方面也需要應(yīng)用到園林規(guī)劃以及植物造景等內(nèi)容。因此，該課程在學(xué)習(xí)過程中不能僅學(xué)習(xí)理論知識，還要通過實踐來鞏固所學(xué)到的理論知識，加強學(xué)生對該學(xué)科的了解。并且，園林花卉在學(xué)習(xí)中所涉及到的內(nèi)容也非常廣泛，如花期調(diào)控、植物繁殖、生產(chǎn)設(shè)施等等。為了滿足園林工程技術(shù)專業(yè)人才工作崗位實際需要，針對高職高專類院校培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能型人才的目標(biāo)，根據(jù)園林工程技術(shù)專業(yè)對人才培養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn)，且根據(jù)筆者多年來從事該行業(yè)所積累的經(jīng)驗，從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法及考核評價等幾方面來對園林花卉教學(xué)現(xiàn)狀展開分析，以能對園林花卉課程教學(xué)提出合理建議，以此促進(jìn)園林花卉課程教學(xué)能夠得到有效改革。

1 園林花卉教學(xué)中存在的問題分析

1.1 過于注重理論課程，而忽略實踐課

眾所周知，園林花卉課程在園林工程技術(shù)專業(yè)中具有重要作用。而該學(xué)科在學(xué)習(xí)過程中不單單要學(xué)習(xí)扎實的理論知識，且還要將理論知識應(yīng)用到實踐中，充分與實踐相結(jié)合。但是，在實際過程中，該學(xué)科在教學(xué)過程中仍是以理論課程安排較多，而對于實踐課程安排方面則較為忽視，為得到良好的搭配。再加上花卉種類本身繁多，如果要對其不同種類以及繁育時間、生長情況、管理栽培等進(jìn)行了解，如果只通過理論課程是無法完全掌握的，仍要通過實踐的方式來學(xué)習(xí)。而從學(xué)校方面來說，其所提供的實踐教學(xué)平臺較小，基本只能滿足露地花卉的栽培管理，而栽培技術(shù)含量較高的如無土栽培、切花栽培等均難以開展。

1.2 理論與實踐教學(xué)結(jié)合不夠緊密

隨著現(xiàn)今人們生活水平的提高，從自身方面來說也更加注重健康和養(yǎng)生，自然也對環(huán)境綠化提出更多要求。因此，在此背景下花卉在應(yīng)用范圍上越發(fā)廣泛。而目前市面上所見到的花卉種類也在不斷研發(fā)和增加中，有的花卉采取新的技術(shù)也開始出現(xiàn)在人們視野，在一定程度上促進(jìn)了花卉產(chǎn)業(yè)的又一次發(fā)展。對于該專業(yè)學(xué)生來說，如果通過學(xué)校所學(xué)理論知識是無法充分了解到該行業(yè)最新發(fā)展動態(tài)的，尤其是垂直綠化等新知識、新技術(shù)，很難從現(xiàn)有的教材中獲取這些新知識和技術(shù)。作為園林工程技術(shù)專業(yè)的園林花卉課程，教材在編寫方面仍無法與行業(yè)發(fā)展同步，所以在一些新的知識和發(fā)展上面仍無法做到更新。而在園林花卉教學(xué)中，對花卉栽培以及繁殖等方面的知識講解較多，而關(guān)于該行業(yè)發(fā)展動態(tài)，以及今后發(fā)展方向等方面的知識較少。加之，園林花卉各章節(jié)中的內(nèi)容比較零碎，學(xué)到的知識如果不能及時實踐鞏固，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣往往會大大減弱。由于園林工程技術(shù)專業(yè)成立時間較短，經(jīng)費有限，學(xué)校內(nèi)相應(yīng)的苗圃、溫室等實踐基地還未建設(shè)，理論與實踐不能緊密結(jié)合。

1.3 教師在課堂中所用教學(xué)方法和手段無法滿足現(xiàn)今教學(xué)需求

園林花卉課程講解中仍是以教師作為主導(dǎo)，對學(xué)生進(jìn)行單向灌輸。而學(xué)生只能通過老師的講述被動掌握這些新的知識，而無法在課堂中表達(dá)自己的見解，難以扎實掌握所學(xué)知識。所以這種教學(xué)方法和手段是無法引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣的，更無法調(diào)動起學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，在一定程度上降低了教學(xué)效率。[2]雖然在教學(xué)中也會應(yīng)用到多媒體作為輔助教學(xué)工具，但在使用中也存在一些缺點，如抑制學(xué)生的思維能力。課堂上學(xué)生往往為了記住所學(xué)內(nèi)容，而對于課堂中教師講解則無法集中注意力，且對所學(xué)內(nèi)容不求甚解，長此以往一定程度上抑制了學(xué)生的主觀能動性，降低了主動學(xué)習(xí)的興趣。除此之外，教師在課堂中過多地使用多媒體進(jìn)行教學(xué)，也無法將課本中所有內(nèi)容完全講解，或者通過課件的播放簡單敘述所要學(xué)習(xí)的內(nèi)容，這樣也無法達(dá)到師生互動目的，對教學(xué)效果必然產(chǎn)生影響。

2 對園林花卉教學(xué)改革的建議

2.1 將理論與實踐教學(xué)課時進(jìn)行合理搭配

高職院校對園林工程技術(shù)專業(yè)的課程定制上一定要考慮到學(xué)科本身具有的特點，能夠?qū)⒗碚撆c實踐結(jié)合起來，以此能在人才培養(yǎng)中發(fā)揮重要作用。因此，高職院校學(xué)校一定要重視人才培養(yǎng)策略，能在園林工程技術(shù)專業(yè)課程設(shè)計方面對課程進(jìn)行合理搭配。并且，通過實踐教學(xué)對學(xué)生知識掌握也能起到一定作用，如提高學(xué)生對知識的鞏固、提高學(xué)生動手能力，通過實踐課程的開展加強對問題分析和解決的能力等。并且，現(xiàn)今實踐教學(xué)與之前課程實踐教學(xué)存在明顯不同，不能僅帶學(xué)生去花卉市場或者植物園等去參觀、學(xué)習(xí)，而更加增加學(xué)生調(diào)查問卷方面的實踐設(shè)計，如增加一、二年生露地花卉的栽培管理和花壇、花境的設(shè)計，還增加了鮮切花的栽培、球根花卉的栽培等創(chuàng)新性試驗。通過增加實踐教學(xué)學(xué)時，豐富了實踐教學(xué)的內(nèi)容，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣大幅提升，實踐技能和動手能力大幅提高，創(chuàng)新能力和獨立思考能力得到培養(yǎng)。此外，還應(yīng)高效利用校外優(yōu)質(zhì)資源，以與花卉單位和公司所合作，以此為學(xué)生提供更多、更豐富的實訓(xùn)基地。而對于學(xué)生來說，其在實踐中通過學(xué)校實訓(xùn)基地能了解到更多知識，不但從視野方面得到開闊，且還能將理論所學(xué)知識與實踐所重疊，加強了對知識的掌握程度。與此同時，通過實踐教學(xué)，還能培養(yǎng)學(xué)生開拓、進(jìn)取的精神，進(jìn)而提高了學(xué)生對專業(yè)知識解決的能力，對其今后走向工作奠定了良好實踐基礎(chǔ)。

2.2 教學(xué)內(nèi)容要做到及時更新和簡化

教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計上要能做到及時更新，且能夠?qū)⒔鼉赡昊ɑ苄袠I(yè)發(fā)展動態(tài)，以及今后發(fā)展方向等進(jìn)行闡述，以增加學(xué)生對當(dāng)前行業(yè)的了解；增加花文化內(nèi)容，如十大名花及寓意、花卉與文學(xué)；增加園林花卉的應(yīng)用內(nèi)容，詳細(xì)介紹園林花卉的各應(yīng)用形式等；增加實用性較強的內(nèi)容，如本地區(qū)園林綠地中常用園林花卉的栽培與應(yīng)用，對花卉的前沿部分進(jìn)行講解，如花卉的切花栽培、無土栽培等；將理論知識應(yīng)用在實踐教學(xué)中，且能在實踐中學(xué)習(xí)和掌握到實踐知識，這對學(xué)生理論知識有更深刻的認(rèn)識，如露地花卉栽培管理內(nèi)容，可以放在實踐課上進(jìn)行講解。此外，授課時注意各課程在內(nèi)容方面的連接性，以能采取合理搭配來對課程內(nèi)容進(jìn)行學(xué)習(xí)，既避免了教學(xué)內(nèi)容學(xué)習(xí)的重復(fù)，又能將花卉相關(guān)知識掌握得更加全面，或者此部分內(nèi)容若在園林花卉課程中詳細(xì)講解了，后續(xù)要和講授園林植物栽培與養(yǎng)護的教師及時溝通，避免教學(xué)內(nèi)容的重復(fù)。在花卉基礎(chǔ)知識部分，適當(dāng)調(diào)整花卉的控制栽培。

2.3 授課方式多樣化

為了提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，活躍課堂氣氛，如采取學(xué)生課堂知識講解、實物教學(xué)、多媒體教學(xué)，以及學(xué)生小組之間探討等方式，以此來調(diào)動學(xué)生對理論知識學(xué)習(xí)的興趣。除此之外，學(xué)生還可以自己制作一些課件進(jìn)行講解，如花卉發(fā)展歷史、世界花卉文化等相關(guān)知識。通過這種方式的學(xué)習(xí)，使學(xué)生能從被動學(xué)習(xí)者轉(zhuǎn)變?yōu)檎n堂學(xué)習(xí)的主人，既能更加充分地掌握專業(yè)知識，還能充分調(diào)動起學(xué)習(xí)的興趣，開創(chuàng)思維，運用自己所掌握的專業(yè)知識融入實踐。如教師在進(jìn)行露地花卉栽培管理講解時，帶學(xué)生走進(jìn)實踐教學(xué)基地，通過基礎(chǔ)理論知識的講解，讓學(xué)生對理論知識進(jìn)行鞏固，通過實地操作，讓學(xué)生用理論知識指導(dǎo)實踐，理論與實踐有機結(jié)合，理實一體，學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性大幅提高。如進(jìn)行露地花卉栽培部分時，教師在實訓(xùn)基地一邊講解理論知識，一邊實地操作，學(xué)生邊聽理論邊實踐操作。此外，讓學(xué)生分成小組，以組為單位對常見的一、二年生花卉進(jìn)行栽培管理，從播種、間苗、移植、灌溉、施肥至整形修剪等過程全程管理，最后以此作為學(xué)生成績的認(rèn)定依據(jù)。而采取這種混合教學(xué)模式不但能提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，且在一定程度上加深了學(xué)生對知識的理解。比如在多媒體教學(xué)開展時，可以采取探討與提問相結(jié)合的方式，改變以前以教師授課為主的教學(xué)模式，讓學(xué)生能積極參與到課堂教學(xué)中去，以此提高學(xué)生對知識學(xué)習(xí)的興趣。

如果在課堂中所學(xué)知識信息量較大，可以采取其他方式進(jìn)行知識學(xué)習(xí)。如通過班級QQ群、微信群等平臺，老師將所要學(xué)習(xí)和掌握的知識通過課件和文件的形式上傳到網(wǎng)絡(luò)中，以促進(jìn)學(xué)生課后學(xué)習(xí)。教師可通過平臺查看學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，及時調(diào)整教學(xué)策略，從而提高教學(xué)質(zhì)量。

3 小結(jié)

綜上所述，通過對園林花卉課程教學(xué)的改革，能夠使學(xué)生在課堂中提高學(xué)習(xí)興趣，且在學(xué)習(xí)主動性方面也有所增長，能根據(jù)教師課堂所設(shè)計的思路進(jìn)行知識學(xué)習(xí)；除此之外，通過教學(xué)方法及手段的改革，如采用多媒體教學(xué)、實物教學(xué)、現(xiàn)場教學(xué)、課堂討論、平時提問等多種授課方式，也提高了學(xué)生主動學(xué)習(xí)的興趣；而在實踐中進(jìn)行創(chuàng)新和改革，所取得的效果最為明顯。學(xué)生對于課本中所講述的一些基礎(chǔ)知識，能夠充分運用到實踐中去，而對于實踐中不懂的問題則會通過自主學(xué)習(xí)的方式去了解和解決問題，提高了獨立解決問題的能力，同時也加深了學(xué)生對這部分知識的理解；而在考核方面進(jìn)行改革，也會通過實踐教學(xué)環(huán)節(jié)來對學(xué)生專業(yè)能力進(jìn)行相應(yīng)考核，也取得了一定效果。

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