福建省茶葉對(duì)外貿(mào)易SWOT分析及對(duì)策探討

吳亞男 遼寧對(duì)外經(jīng)貿(mào)學(xué)院國(guó)際經(jīng)貿(mào)學(xué)院

隨著全球經(jīng)濟(jì)的大融合，各國(guó)經(jīng)貿(mào)合作的日益頻繁，人們消費(fèi)水平的提高，越來(lái)越多的人喜歡特色化健康的綠色產(chǎn)品，在保證基本生活的基礎(chǔ)上，希望獲得更多的飲食享受，感受不同國(guó)度的文化特色產(chǎn)品。而茶葉就是我國(guó)自古以來(lái)的特色飲品，有著悠久的歷史，是中國(guó)古老文明的傳承象征，對(duì)廣大國(guó)際消費(fèi)者同樣有著相當(dāng)大的吸引力。因此，本文研究福建省茶葉對(duì)外貿(mào)易發(fā)展情況，分析福建省茶葉對(duì)外貿(mào)易的國(guó)際化程度，并給出具體的指導(dǎo)措施，以提高福建省茶葉出口的能力。且福建省作為出口大省，除鞋類(lèi)、服裝類(lèi)外，茶葉是其出口的主要產(chǎn)品之一。福建省擁有茶葉種植面積已達(dá)25萬(wàn)公頃，每年出口的干茶產(chǎn)量全國(guó)第一。雖然福建省作為出口大省，茶葉作為特色性的出口產(chǎn)品，占據(jù)著主要的市場(chǎng)空間，但是由于茶葉加工技術(shù)水平較低，與國(guó)際貿(mào)易發(fā)展水平差距較大。近年來(lái)，福建省茶葉出口的競(jìng)爭(zhēng)力降低。因此，本文采用SWOT分析法，對(duì)福建省茶葉對(duì)外貿(mào)易的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)等進(jìn)行全面的分析。

1 福建省茶葉對(duì)外貿(mào)易SWOT分析

（1）優(yōu)勢(shì)

福建省茶葉發(fā)展歷史悠久，尤其是烏龍茶起源于福建省，有著千百年的發(fā)展歷史。更有諸多的文學(xué)大家對(duì)福建的茶葉贊不絕口。古往今來(lái)，福建的茶葉聞名中外，是尊貴優(yōu)秀地位的象征，同時(shí)也以考究的制作工藝和口感流傳于世，被世人廣泛的飲用。而且福建省對(duì)于茶文化不斷地創(chuàng)新，對(duì)于茶的品質(zhì)、營(yíng)銷(xiāo)模式等進(jìn)行創(chuàng)新發(fā)展，應(yīng)用多種營(yíng)銷(xiāo)模式促進(jìn)了福建省茶葉的銷(xiāo)售。福建省衛(wèi)位于我國(guó)的東南沿海地區(qū)，毗鄰廣東、江西等地區(qū)，交通便利，四通八達(dá)，是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要地區(qū)。良好的地理位置優(yōu)勢(shì)和交通使得福建省占據(jù)了絕對(duì)的地理優(yōu)勢(shì)。

另外表123可知，福建境內(nèi)生態(tài)環(huán)境得天獨(dú)厚，自古以來(lái)就是最適宜種植和生產(chǎn)茶葉的地區(qū)，全省森林覆蓋率連續(xù)36年全國(guó)第一。福建是茶樹(shù)品種資源大省，國(guó)家級(jí)和省級(jí)茶樹(shù)良種數(shù)量和種類(lèi)均列全國(guó)第一，有著“茶樹(shù)品種寶庫(kù)”之稱(chēng)。福建首創(chuàng)烏龍茶、紅茶、白茶、花茶等茶類(lèi)，是名副其實(shí)的特種茶產(chǎn)區(qū)，同時(shí)也是綠茶生產(chǎn)大省，傳統(tǒng)的六大茶類(lèi)占有其四。

表1 2016年中國(guó)省市綠茶產(chǎn)量排行

表2 2016年中國(guó)省市紅茶產(chǎn)量排行

表3 2016年中國(guó)省市白茶產(chǎn)量排行

圖1 2017年福建省茶葉加工企業(yè)情況

由圖1可知，目前為止，福建省已有300多家茶葉加工大型企業(yè)，其中30多家省級(jí)龍頭企業(yè)，7家國(guó)家級(jí)茶葉企業(yè)，部分企業(yè)已經(jīng)成功上市。隨著茶葉大規(guī)模的批發(fā)生產(chǎn)，福建省的武夷山茶等也逐漸走入更多的國(guó)際市場(chǎng)。在福建省茶葉協(xié)會(huì)的協(xié)助下，優(yōu)化了福建省茶葉生產(chǎn)加工的政策方針，并且促進(jìn)了茶文化的廣泛流傳，為福建省擴(kuò)大茶葉市場(chǎng)奠定了重要的基礎(chǔ)。福建省自2002年以來(lái)舉辦茶葉企業(yè)宣傳、品牌文化建設(shè)節(jié)，目的是創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)的茶葉產(chǎn)品，并且推廣營(yíng)銷(xiāo)。并于2016年福建省通過(guò)電商協(xié)會(huì)成立，使得福建省的茶葉面向互聯(lián)網(wǎng)全面的開(kāi)放，促進(jìn)了智慧茶葉的發(fā)展，使得茶葉的營(yíng)銷(xiāo)不斷的向線上轉(zhuǎn)型。

福建茶葉進(jìn)出口有限責(zé)任公司擁有出口備案基地和廣闊的有機(jī)茶園，先后取得了歐盟ECOCERT、日本JAS、美國(guó)NOP等認(rèn)證，其產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)60多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，目前是國(guó)內(nèi)國(guó)外市場(chǎng)兼顧的全產(chǎn)業(yè)鏈茶葉企業(yè)。廈門(mén)茶葉進(jìn)出口有限公司目前有銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)13000多個(gè)，生產(chǎn)六大茶類(lèi)150多個(gè)品種的產(chǎn)品，出口海外58個(gè)國(guó)家和地區(qū)，受到世界茶葉消費(fèi)者的喜愛(ài)，其國(guó)際業(yè)務(wù)占比為14.8% 。

（2）劣勢(shì)

表4 2015年-2017年福建省茶葉出口情況

表5 2017年全球茶葉總出口量

由表45可知，2015-2017年福建省茶葉出口國(guó)家分別為美國(guó)、日本、歐盟東盟國(guó)家為主，占據(jù)福建省產(chǎn)業(yè)出口的主要部分。其中出口日本的茶葉比例始終是主流，2015-2017年間，福建省茶葉出口日本情況分別為71%、75%、85%，呈現(xiàn)逐年遞增的趨勢(shì)，其中2016年同比2015年遞增4%，2017年同比2016年遞增10%，說(shuō)明日本對(duì)福建茶葉的需求量較大。但同時(shí)也增加了福建省茶葉出口的風(fēng)險(xiǎn)，福建省茶葉出口高度依賴(lài)美日等國(guó)際市場(chǎng)，容易受到日本等過(guò)市場(chǎng)的影響，存在極大的經(jīng)營(yíng)發(fā)展風(fēng)險(xiǎn)。由于福建省茶葉出口品牌建設(shè)意識(shí)薄弱，使得福建省茶葉加工的附價(jià)值低，利潤(rùn)空間小，導(dǎo)致福建省茶葉出口的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力低，而且茶葉出口企業(yè)的自主研發(fā)能力薄弱，面對(duì)激烈的海外競(jìng)爭(zhēng)壓力巨大，印度、斯里蘭卡和肯尼亞等茶葉生產(chǎn)國(guó)占據(jù)了國(guó)際市場(chǎng)的較大份額，日本和歐盟一直以來(lái)都是福建茶葉出口的主要國(guó)家和地區(qū)，福建茶葉在國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)艱難，市場(chǎng)占有率較低，不利于福建省茶葉出口競(jìng)爭(zhēng)力的提高。

（3）機(jī)遇

隨著我國(guó)與一帶一路沿線各國(guó)戰(zhàn)略合作關(guān)系的發(fā)展，福建省的農(nóng)產(chǎn)品出口以及茶葉種植等的優(yōu)勢(shì)得以凸顯，加之福建省的地理優(yōu)勢(shì)與政策優(yōu)勢(shì)上的結(jié)合，使得閩臺(tái)合作更加深入，強(qiáng)化了臺(tái)灣地區(qū)與福建地區(qū)的技術(shù)交流，促進(jìn)了閩茶產(chǎn)業(yè)化的升級(jí)。

表6 2015年-2017年?yáng)|亞地區(qū)茶葉消費(fèi)情況 單位：萬(wàn)噸

由表6可知，2015年-2017年?yáng)|亞地區(qū)盡快福建省茶葉消費(fèi)情況分別為117.94萬(wàn)噸、

124.56 萬(wàn)噸、147.39萬(wàn)噸，其中2016年同比2015年茶葉消費(fèi)比例上升5.6%，2017年同比2016年茶葉消費(fèi)比例上升18.3%，說(shuō)明福建省在“一帶一路”的戰(zhàn)略引導(dǎo)下，出口貿(mào)易國(guó)的合作更加深入，國(guó)際市場(chǎng)規(guī)模正在擴(kuò)大，福建省茶葉在國(guó)際上的影響力正在持續(xù)上升。另外，隨著人們生活水平的提高，對(duì)于綠色健康食品的要求之日益嚴(yán)格。而各國(guó)的綠色是有機(jī)食品種類(lèi)繁多，但茶葉這一特色化產(chǎn)品，不僅可以提高人體的免疫力，延長(zhǎng)壽命等諸多的功效，同時(shí)作為人類(lèi)健康養(yǎng)生的綠色引用佳品，具有巨大的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)價(jià)值。而消費(fèi)者也逐漸的開(kāi)始關(guān)注茶葉的衛(wèi)生質(zhì)量問(wèn)題，吸引了越來(lái)越多的消費(fèi)者。所以，福建省的名優(yōu)茶具有更加廣闊的市場(chǎng)和空間。

（4）挑戰(zhàn)

由于我國(guó)茶葉貿(mào)易出口受到了印度等國(guó)家的威脅，茶葉的種植面積和產(chǎn)量雖然居于世界首位，但是我國(guó)茶葉的經(jīng)營(yíng)理念和營(yíng)銷(xiāo)模式比較滯后，難以迅速占有國(guó)際市場(chǎng)，使得福建省茶葉出口進(jìn)一步國(guó)際化帶來(lái)了更多的威脅。而且云南、浙江一帶的茶葉產(chǎn)區(qū)政府不斷的出臺(tái)扶持政策，扶植當(dāng)?shù)氐牟枞~種植、產(chǎn)品宣傳，對(duì)于福建省茶葉出口同樣構(gòu)成了主要的威脅。所以，福建省茶葉出口來(lái)自于國(guó)內(nèi)外競(jìng)爭(zhēng)威脅諸多，對(duì)福建省茶葉出口造成了不同程度的影響。

國(guó)內(nèi)方面，浙江和云南作為我國(guó)主要產(chǎn)茶區(qū)，近幾年不斷加大對(duì)茶葉市場(chǎng)的投資力度，當(dāng)?shù)卣膊粩喑雠_(tái)相關(guān)政策法規(guī)扶持當(dāng)?shù)夭铇I(yè)的發(fā)展。不僅浙江省的龍井茶正以其悠久歷史及優(yōu)質(zhì)品種不斷占領(lǐng)茶葉市場(chǎng)，過(guò)去被稱(chēng)為“老坑茶”的普洱茶更是一躍成為茶葉市場(chǎng)的新寵。普洱茶占據(jù)云南省茶葉總產(chǎn)量的70%，西部的不斷開(kāi)發(fā)以及云南茶企的擴(kuò)大營(yíng)銷(xiāo)，使得普洱茶的市場(chǎng)不斷發(fā)展壯大，同過(guò)去的價(jià)格相比，部分普洱茶在6年內(nèi)價(jià)格增長(zhǎng)了近十倍，成為福建茶葉強(qiáng)有力的竟?fàn)帉?duì)手之一。

總體來(lái)講，福建省的茶葉出口存在著出口市場(chǎng)過(guò)于集中，產(chǎn)品的品牌化能力薄弱，而且來(lái)自于國(guó)內(nèi)外同類(lèi)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)威脅較多?；谏鲜鰡?wèn)題，本文提出了針對(duì)性的措施解決福建省茶葉對(duì)外貿(mào)易問(wèn)題。

2 提高福建省茶葉對(duì)外貿(mào)易水平的對(duì)策

2.1 設(shè)立專(zhuān)項(xiàng)資金扶持茶葉種植

福建省通過(guò)設(shè)立專(zhuān)項(xiàng)資金扶持，并且強(qiáng)化技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)。在茶葉生產(chǎn)中融入科技，提高茶葉質(zhì)量，達(dá)到國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，福建省應(yīng)該積極組建茶葉出口有關(guān)組織和部門(mén)對(duì)出口國(guó)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行動(dòng)態(tài)的監(jiān)控，構(gòu)建專(zhuān)項(xiàng)農(nóng)業(yè)扶持基金，加大對(duì)茶葉專(zhuān)項(xiàng)資金的投資使用力度。設(shè)立茶葉相關(guān)的組織學(xué)會(huì)對(duì)茶葉生產(chǎn)質(zhì)量、安全技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)等定期培訓(xùn)，幫助茶葉企業(yè)提高茶葉生產(chǎn)的質(zhì)量以及無(wú)公害化的程度。設(shè)立專(zhuān)項(xiàng)資金扶持茶葉種植，幫助福建省茶葉加工企業(yè)提高附加值，增強(qiáng)茶葉產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力，以滿(mǎn)足不同國(guó)家對(duì)茶葉飲品的需求。同時(shí)注重福建省茶葉營(yíng)銷(xiāo)的電商服務(wù)，引導(dǎo)茶葉出口企業(yè)做好線上經(jīng)營(yíng)，與時(shí)俱進(jìn)的增強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略創(chuàng)新能力。

2.2 實(shí)施品牌發(fā)展戰(zhàn)略

福建省需要積極優(yōu)化茶葉企業(yè)的產(chǎn)業(yè)化布局，實(shí)施品牌化營(yíng)銷(xiāo)的戰(zhàn)略，對(duì)于生產(chǎn)規(guī)模小且分散的問(wèn)題，應(yīng)該及時(shí)有效的溝通，促進(jìn)龍頭企業(yè)的帶動(dòng)作用，將福建省生產(chǎn)茶葉的企業(yè)集中起來(lái)。并實(shí)施茶葉生產(chǎn)托管模式，優(yōu)化福建省茶葉生產(chǎn)布局，實(shí)現(xiàn)福建省茶葉生產(chǎn)的規(guī)?；?yīng)。同時(shí)，福建省茶葉生產(chǎn)企業(yè)需要不斷的提高技術(shù)資金的投入，創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)品牌，為品牌化建設(shè)奠定重要的技術(shù)基礎(chǔ)，為福建省茶葉出口發(fā)展?fàn)幦「嗟膰?guó)際化市場(chǎng)空間。同時(shí)，福建省茶葉生產(chǎn)企業(yè)需要增強(qiáng)品牌意識(shí)，將人才和技術(shù)投入作為企業(yè)品牌形象建設(shè)的重要保證，在國(guó)際進(jìn)程日益加深的前提下，進(jìn)一步擴(kuò)大福建省茶葉的品牌影響力，使得福建省茶葉品牌的綠色健康等茶葉飲食文化能夠被國(guó)際消費(fèi)者廣泛的認(rèn)可，并培養(yǎng)創(chuàng)新品牌，幫助企業(yè)提高茶葉國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。充分調(diào)動(dòng)茶葉的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，借助于“一帶一路”的戰(zhàn)略指導(dǎo)，促進(jìn)福建省茶葉文化與國(guó)際文化的交流，創(chuàng)建福建特色的茶葉品牌文化。

2.3 利用電子商務(wù)開(kāi)拓市場(chǎng)

福建省有國(guó)家級(jí)龍頭茶葉企業(yè)7家，省級(jí)龍頭企業(yè)128家，實(shí)力雄厚的茶葉企業(yè)占據(jù)國(guó)內(nèi)半壁江山，茶葉企業(yè)可利用信息化平臺(tái)，制定電子商務(wù)戰(zhàn)略規(guī)劃，一方面，在網(wǎng)絡(luò)信息平臺(tái)發(fā)布茶葉信息，并吸取了法國(guó)葡萄酒的成功營(yíng)銷(xiāo)理念，把營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn)開(kāi)到世界各地的做法值得借鑒學(xué)習(xí)，深入挖掘各種不同茶葉品牌文化內(nèi)涵的，有針對(duì)性、目標(biāo)性、差異性地開(kāi)展品牌文化宣傳，有利于茶葉產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)的快速普及和推廣。另一方面，發(fā)展國(guó)際電子商務(wù)，充分利用好“互聯(lián)網(wǎng)+茶葉”“大數(shù)據(jù)”以及跨境電商等電商平臺(tái)，如福建茶葉可以通過(guò)阿里巴巴等國(guó)際知名第三方電子商務(wù)平臺(tái)，拓寬銷(xiāo)售渠道。

3 結(jié)論

福建省茶葉發(fā)展在信息化社會(huì)遇到了更多的挑戰(zhàn)，同時(shí)也面臨著巨大的機(jī)遇，福建省茶葉企業(yè)如若能夠突破重重阻礙，擴(kuò)大對(duì)外貿(mào)易發(fā)展的優(yōu)勢(shì)，并且進(jìn)一步發(fā)揮福建省茶葉生產(chǎn)的歷史文化、區(qū)位以及規(guī)模化的優(yōu)勢(shì)，緊緊抓住“一帶一路”戰(zhàn)略機(jī)遇，提高專(zhuān)項(xiàng)資金投入力度以及技術(shù)研發(fā)能力，深化品牌建設(shè)等，將進(jìn)一步推動(dòng)福建省茶葉對(duì)外貿(mào)易的可持續(xù)發(fā)展。

福建省茶葉對(duì)外貿(mào)易在發(fā)展線下實(shí)體經(jīng)濟(jì)的同時(shí)，需要向線上貿(mào)易轉(zhuǎn)型，與當(dāng)前的電子商務(wù)貿(mào)易形勢(shì)充分的結(jié)合，突出福建省茶葉對(duì)外貿(mào)易的創(chuàng)新發(fā)展能力。除此之外，福建省應(yīng)當(dāng)鼓勵(lì)技術(shù)研發(fā)，引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù)，構(gòu)建以技術(shù)發(fā)展為核心的茶葉生產(chǎn)對(duì)外貿(mào)易，滿(mǎn)足日益豐富的消費(fèi)形式，對(duì)茶葉產(chǎn)品多元化的需求。