油菜花種植技術(shù)與觀光農(nóng)業(yè)項(xiàng)目開發(fā)探討

摘 要：就當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)發(fā)展來看，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)是需要實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)突破的區(qū)域。結(jié)合農(nóng)村的生產(chǎn)現(xiàn)狀，將農(nóng)業(yè)作物和旅游進(jìn)行結(jié)合發(fā)展觀光旅游產(chǎn)業(yè)是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)突破口。具體分析觀光旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，需要考慮的一個(gè)重點(diǎn)是農(nóng)業(yè)作物的選擇，因?yàn)橐话愕霓r(nóng)業(yè)作物不具有觀光性特點(diǎn)，所以要發(fā)展區(qū)域觀光旅游農(nóng)業(yè)需要找到合適的農(nóng)作物。油菜作為一種重要的油料作物，在開花期，成片的油菜具有突出的觀賞性，所以利用油菜做觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)實(shí)意義顯著。本文分析研究重慶合川區(qū)油菜種植技術(shù)與觀光農(nóng)業(yè)項(xiàng)目開發(fā)的具體實(shí)踐，對(duì)項(xiàng)目開發(fā)的可行性以及限制性做論證，指出具體的發(fā)展問題，這可以為項(xiàng)目開發(fā)的具體推進(jìn)提供實(shí)踐性的指導(dǎo)。

關(guān)鍵詞：油菜花；種植技術(shù)；觀光農(nóng)業(yè)項(xiàng)目

油菜花的花期比較的集中，而且成片的油菜花具有較為顯著的觀賞性價(jià)值，所以很多區(qū)域會(huì)利用油菜花做觀賞性農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目的建設(shè)，比較有名的有上饒油菜花田和青海湖油菜花田。合川地區(qū)的具體氣候狀況，土壤情況和上述的兩個(gè)區(qū)域具有明顯的差異性，在合川地區(qū)，要利用油菜花做觀光農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的開發(fā)，理論上是可行的，但是具體的發(fā)展還需要從技術(shù)實(shí)踐的角度做論證。所以分析研究油菜花種植技術(shù)與觀光農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的開發(fā)實(shí)踐，以期現(xiàn)實(shí)提供指導(dǎo)和參考。

一、合川油菜花觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展概述

合川區(qū)南津街街道辦事處幅圓面積96平方公里，總?cè)丝?2.2萬，是合川區(qū)區(qū)政府所在地，其中農(nóng)村面積70平方公里，轄10個(gè)村，15個(gè)社區(qū)，農(nóng)業(yè)人口3.3萬，2016年辦事處黨委、政府為打好鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，積極調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，選擇地理位置優(yōu)越，環(huán)境條件好的花園村帥先發(fā)展油菜花觀光旅游農(nóng)業(yè)。

南辦處花園村位于合川-銅梁省道路邊，距合川城區(qū)2.5公里，車程5分鐘，地理位置優(yōu)越，交通便利，小安溪及其大小支流縱橫其間，形成了豐富的水資源網(wǎng)絡(luò)，土壤屬老沖積平原中性（偏酸）的壤土，歷史以來有油菜種植的習(xí)慣，加上小安溪水質(zhì)清新，兩岸綠樹成蔭，環(huán)境優(yōu)美，屬于小安溪濕地公園規(guī)劃范圍，非常適合發(fā)展油菜花觀光旅游農(nóng)業(yè)。

2016年辦事處首先規(guī)劃在條件最成熟的花園村4、5、6社成片發(fā)展700畝油菜作為示范種植區(qū)，以點(diǎn)帶面，經(jīng)過2017、2018年連續(xù)三年的發(fā)展，現(xiàn)已帶動(dòng)周邊臨渡村、夜雨村、茍家村連片發(fā)展2000余畝，基本形成一定規(guī)模，具有了較高的觀賞價(jià)值，每年的油菜花節(jié)人海傳動(dòng)，特色農(nóng)產(chǎn)品、鄉(xiāng)村名小吃攤此起彼伏，農(nóng)民家養(yǎng)的土雞、土鴨、土雞蛋、土蜂糖等土特產(chǎn)品搶購(gòu)一空，為合川提供了一處優(yōu)質(zhì)的鄉(xiāng)村休息旅游景點(diǎn)，豐富了群眾的文化生活，帶動(dòng)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，取得了一定的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益。

二、合川油菜花種植技術(shù)分析與討論

1.品種選擇

根據(jù)花園村的氣候、土質(zhì)、水資源等基礎(chǔ)條件，選擇了高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗性強(qiáng)、花期長(zhǎng)，花型好、觀賞價(jià)值高的德新油49號(hào)作為主要栽培品種，該品種用E12AB-2×NR59作親本選育的甘藍(lán)型半冬性隱性核不育兩系雜交油菜品種。該品種幼苗半直立，葉片深綠色，2～3對(duì)裂葉，有缺刻，葉緣鈍齒，有蠟粉、無刺毛?；ò觊L(zhǎng)度中等、黃色、呈側(cè)疊狀。全生育期219天，比對(duì)照油研10號(hào)早熟3天。株高193.1厘米，勻生分枝類型。一次有效分枝數(shù)8.2個(gè)，單株有效角果數(shù)446.5個(gè)，每角粒數(shù)19.6粒，千粒重3.92克?？剐裕壕瞬“l(fā)病率11.52%，病指6.15；病毒病發(fā)病率0.48%，病指0.14?？共¤b定綜合評(píng)價(jià)為低感菌核病?？沟剐詮?qiáng)。品質(zhì)：平均芥酸含量0.95%，餅粕硫苷含量19.2微摩爾/克，含油量41.42% 。

2.栽培技術(shù)

（1）播種時(shí)間：根據(jù)合川的歷年氣候特點(diǎn)，育苗移栽9月中旬播種，苗床與大田比例1：5，培育壯苗，10月中、下旬移栽；直播10月上旬播種，及時(shí)間苗定苗。

（2）肥水管理：中等肥力條件下，育苗移栽每畝7000～9000株，寬行窄株種植；直播每畝12000～15000株。重施底肥，畝施復(fù)合肥70千克、硼砂1.5千克左右，干旱地區(qū)或干旱年份在初花期葉面追施硼肥，注意氮、磷、鉀肥配比施用，追施苗肥，1月底根據(jù)苗勢(shì)每畝施尿素5千克，特別強(qiáng)調(diào)施用硼肥，畝用硼砂0.5～0.8公斤作基肥溝施或兌水作追肥；亦可用0.3%硼砂水溶液在苗期、苔期、花期作根外追肥。

（3）病蟲防治：苗期注意防治菜青蟲和蚜蟲，常用的防治藥劑抗蚜威或者是濃度為48%的樂斯本乳油。霜霉病，主要用抑塊凈、銀發(fā)利、霉多克，灌根用霜霉威，葉面施肥采用烯酰嗎啉復(fù)配霜脲氰或者甲霜靈霜脲氰，輪換用藥。初花期一周內(nèi)防治菌核病，用40%菌核凈可濕性粉劑1 000～1 500倍液或50%腐霉利可濕性粉劑2 000倍液等，防治1～3次。

三、產(chǎn)量及效益分析

1.產(chǎn)量分析

2016年最高畝產(chǎn)196.5公斤，最低畝產(chǎn)132.7公斤，平均產(chǎn)量151.2公斤/畝。2017年最高畝產(chǎn)197.2公斤，最低畝產(chǎn)128.4公斤，平均產(chǎn)量154.6公斤/畝。2018年最高畝產(chǎn)198.3公斤，最低畝產(chǎn)131.5公斤，平均產(chǎn)量156.2公斤/畝。按照2018年的平均產(chǎn)量156.2公斤，市場(chǎng)平均單價(jià)5.35元/公斤，價(jià)值835.67元/畝，去除生產(chǎn)成本（種子、化肥、農(nóng)藥）120元/畝，勞動(dòng)力投入460元/畝，凈產(chǎn)值255.67元/畝。和蔬菜等經(jīng)濟(jì)作物比較，產(chǎn)值較低。

2.生產(chǎn)時(shí)間

從上一年的9月下旬開始播種，到第二年的4月上旬收獲，歷時(shí)半年左右，按合川的天氣，油菜收獲后，水稻整田的最好時(shí)機(jī)已錯(cuò)過，而早春季蔬菜的播種、定植期基本和油菜種植期重合，收獲油菜后就不能種價(jià)值較高的早春季蔬菜，導(dǎo)致了土地閑置，在經(jīng)濟(jì)效益的比較下，很多群眾不愿意種植油菜。

3.觀賞期缺陷分析

合川油菜花的花期在3.8節(jié)前后，只有一個(gè)月左右，花期短。加上花期氣候?qū)儆诙嘤昙竟?jié)，為旅游出行帶來了很多不便。單純以油菜花作為觀光旅游看點(diǎn)，時(shí)間太短，效益不佳。

四、油菜花旅游資源深度開發(fā)對(duì)策探討

1.突破油菜花旅游季節(jié)性限制，配合開發(fā)其它旅游項(xiàng)目

經(jīng)過三年的試驗(yàn)，油菜種植本身的產(chǎn)值低、時(shí)間長(zhǎng)，費(fèi)工費(fèi)時(shí)，而且影響了下一季主要糧食作物的種植，花期短，對(duì)發(fā)展旅游經(jīng)濟(jì)有很大的局限性，只能通過延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，增長(zhǎng)觀賞采摘時(shí)間鏈來增加旅游農(nóng)業(yè)的吸引力和價(jià)值因素，2017年考慮到以上綜合因素，花園村調(diào)整產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，在25度以上的坡脊地和田邊地塊種植伏淡季柑桔（夏橙、沃柑、愛媛38等）、高品質(zhì)葡萄等融合觀賞和采摘為一體的水果，做到了一年四季有花觀有果摘，延長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈，提高了農(nóng)業(yè)綜合產(chǎn)值，及好的帶動(dòng)了旅游產(chǎn)業(yè)。建議還可以種植一些觀賞用的花木、盆景和鄉(xiāng)村旅游特色產(chǎn)品。延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈。

2.發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)旅游資源整合

縱觀目前國(guó)內(nèi)外旅游業(yè)的發(fā)展，旅游的開發(fā)模式已成為一種總趨勢(shì)。如果只發(fā)展一種單項(xiàng)旅游活動(dòng)將越來越缺乏市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng)力。油菜花要在觀光農(nóng)業(yè)項(xiàng)目開發(fā)中發(fā)揮作用，要在市場(chǎng)中大力推廣油菜花旅游產(chǎn)品，逐步做好旅游規(guī)劃。需要做好兩方面的規(guī)劃：首先是需要對(duì)觀光農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的具體內(nèi)容做豐富和增加，即在具體的發(fā)展中，不以單一的油菜花作為觀光項(xiàng)目的核心，這樣，在油菜花期結(jié)束后，其他的作物繼續(xù)發(fā)揮觀光的效果，這樣，觀光農(nóng)項(xiàng)目的穩(wěn)定性發(fā)展可以得到保持。另外，為了提升經(jīng)濟(jì)效益，可以實(shí)現(xiàn)油菜花與經(jīng)濟(jì)林的套種，這樣，種植業(yè)和果林業(yè)實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一發(fā)展，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)效益會(huì)有顯著的提升。

3.延伸油菜產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展油菜加工業(yè)

油菜是我國(guó)的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，種植歷史悠久，其價(jià)值也是很大的。開發(fā)油菜花旅游，不能僅局限于觀賞油菜花，應(yīng)讓其價(jià)值充分展示出來，應(yīng)大力發(fā)展油菜加工業(yè)，進(jìn)一步促進(jìn)本地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。油菜產(chǎn)業(yè)鏈應(yīng)包含油菜的選種、種植、收獲、加工、利用油菜附加值等環(huán)節(jié)的開發(fā)，提升其對(duì)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的貢獻(xiàn)。主要內(nèi)容如下：為了不斷推進(jìn)油菜科技化、規(guī)模生產(chǎn)化，應(yīng)加大對(duì)新品種的研發(fā)力度，增加基附加值；油菜加工后的附屬產(chǎn)品油枯和秸稈都可以變廢為寶，再次利用。油枯可用作肥料施用，可以直到改良土壤的作用，增加土壤中的有機(jī)質(zhì)含量，油菜秸稈可作為原料，生產(chǎn)家具、建筑材料和裝修材料等。農(nóng)業(yè)發(fā)展的穩(wěn)定性，經(jīng)濟(jì)效益等都會(huì)由顯著的提高。

4.創(chuàng)造良好的社會(huì)環(huán)境

相關(guān)部門要發(fā)揮主導(dǎo)作用，從油菜的品種、肥料、農(nóng)藥等的采購(gòu)，到種植戶種油菜地的規(guī)劃，再到收獲后的加工等一系列相關(guān)工作，都需要相關(guān)部門的參與，建立健全完善的管理制度，采用科學(xué)手段提升油菜的抗病、抗寒能力，盡可能地延長(zhǎng)油菜花期；調(diào)動(dòng)菜農(nóng)的積極性；加強(qiáng)種植技術(shù)人員的人才培養(yǎng)，提高從業(yè)人員的綜合素質(zhì)及專業(yè)技術(shù)水平。創(chuàng)造優(yōu)厚條件，廣納良才；加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施和旅游配套設(shè)施建設(shè)，增加旅游供給；大力發(fā)展資本市場(chǎng)，吸引社會(huì)各方及外資的投資；建立健全相關(guān)法律法規(guī)，特別是跟旅游相關(guān)的法規(guī)，加大執(zhí)法力度，保證油菜花旅游資源的健康、有序的發(fā)展。

5.發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)業(yè)，注重可持續(xù)發(fā)展

隨著城市化進(jìn)程的快速發(fā)展，人們?cè)絹碓娇释G色和鄉(xiāng)村田園風(fēng)光生活，“觀農(nóng)家景、吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家事、住農(nóng)家房、購(gòu)農(nóng)家物”，是現(xiàn)代城市居民所向往的生活。在節(jié)日小長(zhǎng)假，如清明節(jié)是踏青、賞花的季節(jié)，這時(shí)可開展油菜花旅游節(jié)活動(dòng)，吸引游客前來觀光旅游。大力發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)、體驗(yàn)農(nóng)業(yè)、產(chǎn)品農(nóng)業(yè)、科教農(nóng)業(yè)等。要針對(duì)不同市場(chǎng)、不同層次的游客，大力開發(fā)豐富多彩有特色的旅游產(chǎn)品，以觀光旅游為基礎(chǔ)，農(nóng)業(yè)休閑度假為重點(diǎn)，輔以生態(tài)旅游、文化旅游、工業(yè)旅游等旅游形式。

五、結(jié)語

綜上所述，合川地區(qū)發(fā)展以油菜花為基礎(chǔ)的觀光農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，雖然資源優(yōu)勢(shì)比較大，但是具體的經(jīng)濟(jì)效益卻不夠理想，造成這種情況的主要原因是油菜花的種植技術(shù)。生長(zhǎng)特點(diǎn)與當(dāng)?shù)赜^光農(nóng)業(yè)的發(fā)展具有是不適應(yīng)性。針對(duì)此問題展開分析和討論，確立合川農(nóng)業(yè)觀光項(xiàng)目開發(fā)的具體措施，這可以為油菜花種植的經(jīng)濟(jì)效益提升和區(qū)域經(jīng)濟(jì)的整體發(fā)展帶來積極的影響。

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作者簡(jiǎn)介：胡學(xué)琦（1973-5-），男，漢族，重慶合川人，農(nóng)藝師，本科，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣。