南瓜良種良法配套栽培技術(shù)

龍榮華　沙毓滄　浦恩達(dá)

摘 要： 優(yōu)良的品種是農(nóng)業(yè)增產(chǎn)的內(nèi)在因素，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中其他措施不可替代的重要生產(chǎn)資料。但是，優(yōu)良的品種必須有與之相配套的栽培技術(shù)，才能充分挖掘良種的增產(chǎn)增收潛力。因此在推廣良種時(shí)應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂?、土質(zhì)、栽培習(xí)慣情況，根據(jù)良種的特征特性制定適宜的栽培管理方法。以‘云南瓜2號(hào)為例，闡述了南瓜的良種良法配套栽培技術(shù)，供生產(chǎn)者參考。

關(guān)鍵詞： 南瓜； ‘云南瓜2號(hào)； 良種良法； 配套栽培

近年來(lái)，隨著人們生活水平的提高以及農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和農(nóng)產(chǎn)品流通的快速發(fā)展，同時(shí)，南瓜作為一種有一定保健功能的蔬菜被認(rèn)可，南瓜的種植面積在持續(xù)快速增加。南瓜品種的更新也非常快，類型也繁多，根據(jù)不同種植目的以及不同季節(jié)，要選擇不同的品種以及類型[1-3]。但在生產(chǎn)上由于種植者對(duì)品種特性以及配套栽培技術(shù)認(rèn)識(shí)不足，盲目種植，導(dǎo)致廣種薄收。雖然云南南瓜種質(zhì)資源豐富，栽培歷史悠久[4-5]，但對(duì)南瓜的品種選育及配套栽培技術(shù)研究較少，為此，云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝作物研究所利用云南豐富的南瓜種質(zhì)資源開展品種選育以及配套栽培技術(shù)研究[5-6]。筆者以‘云南瓜2號(hào)為例，闡述了南瓜良種良法配套栽培技術(shù)，供生產(chǎn)者參考。

1 品種特征特性

‘云南瓜2號(hào)屬于中國(guó)南瓜類型，植株蔓生，莖長(zhǎng)3～4 m，分枝強(qiáng)，根系發(fā)達(dá)，葉片碩大，互生，雌雄同株異花，瓜扁圓形，瓜頂平，瓜臍平，瓜面無(wú)棱，光滑。嫩瓜皮色青綠，老瓜皮色姜黃，稍有蠟粉；嫩瓜肉淡綠色，老瓜肉橙黃色。瓜肉厚，腹心小，質(zhì)地緊密細(xì)膩，營(yíng)養(yǎng)豐富，老瓜口感脆甜。嫩瓜平均單瓜質(zhì)量1.0 kg，老瓜平均單瓜質(zhì)量1.8 kg，最大可達(dá)3.7 kg。主側(cè)蔓結(jié)瓜。定植后60 d左右開始采收嫩瓜，全生育期170 d。較耐粗放栽培，耐濕、耐熱性較強(qiáng)，抗病性強(qiáng)，適應(yīng)性強(qiáng)[2]。

2 適宜區(qū)域

‘云南瓜2號(hào)耐瘠薄，耐干旱、耐濕熱氣候，肥沃的土壤有利于豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)。適應(yīng)于云南多種氣候類型生長(zhǎng)，但較適宜溫度范圍在20～30 ℃的環(huán)境下生長(zhǎng)，尤其適宜在云南滇中地區(qū)種植，同時(shí)，可利用溫室、塑料大棚進(jìn)行早春立架栽培，或利用熱區(qū)冬季溫?zé)豳Y源露地栽培。

3 栽培技術(shù)

3.1 播種期

‘云南瓜2號(hào)可直播，也可育苗移栽。各區(qū)域的播種期要根據(jù)各地自然環(huán)境條件、育苗設(shè)施條件、栽培方式等，同時(shí)結(jié)合市場(chǎng)需求確定適宜播種期。在昆明地區(qū)的播種期以4月下旬到5月中下旬為佳。育苗移栽：可用高8.0～10.0 cm、直徑8.0～10.0 cm的塑料營(yíng)養(yǎng)缽。裝入缽內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)土要壓實(shí)，缽口留2.0～3.0 cm的空間。擺放營(yíng)養(yǎng)缽的苗床要選在離定植地塊較近，地勢(shì)較高的干燥處。每缽播2粒種子，覆土厚度1.5～2.0 cm。移栽前10 d，每缽只留1株苗。播種后要注意控制育苗缽中土壤的水分，以免水分過(guò)多，導(dǎo)致種子腐爛，影響出苗。

3.2 苗期溫度與水分管理

發(fā)芽期溫度應(yīng)保持在25～30 ℃，夜溫不低于15 ℃；出苗后苗期白天溫度維持在23～25 ℃、夜溫13～15 ℃。苗期水分要均勻，要防止水分過(guò)多或過(guò)于干旱。露地栽培苗齡一般20～25 d，并具有2～3片真葉為佳；保護(hù)地栽培苗齡30 d左右，此時(shí)幼苗有3～4片真葉。壯苗的標(biāo)準(zhǔn)：苗齡25～35 d，株高10.0 cm左右，莖粗0.4～0.5 cm，有3～4片真葉。

3.3 整地與施肥

南瓜對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，以沙壤土、壤土最為適宜。爬地栽培以行距3.0 m、株距0.6～0.7 m為宜，搭架栽培行距以1.5～2.0 m、株距0.8～0.9 m為宜。播種前要進(jìn)行深翻，并施入腐熟有機(jī)肥作底肥。移栽地或直播大田667 m2施腐熟有機(jī)肥450 kg、普鈣25 kg、復(fù)合肥17.5 kg。

3.4 定植后的田間管理

定植后為了提高地溫，促進(jìn)植株生長(zhǎng)，要配合培土，適時(shí)進(jìn)行多次中耕除草。伸蔓后在距離根部15～20 cm處開穴追施腐熟糞肥，667 m2施500～1 000 kg。待莖蔓長(zhǎng)到50 cm時(shí)，將莖蔓向一個(gè)方向引蔓。為了控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺，影響坐瓜，可以進(jìn)行摘枝、打蔓，每株僅留1個(gè)主蔓、2個(gè)側(cè)蔓。在滇中地區(qū)露地種植，花期會(huì)遇雨季，為了提高南瓜坐瓜率和產(chǎn)量，預(yù)防僵蕾、僵果、化瓜現(xiàn)象發(fā)生，可以進(jìn)行人工授粉或放蜂輔助授粉。在田間管理過(guò)程中，還要加強(qiáng)病蟲害的預(yù)防工作。

3.5 適時(shí)收獲

（1）采收嫩瓜：當(dāng)幼瓜長(zhǎng)到0.8～1.0 kg時(shí)要及時(shí)采收，以免影響后期的坐瓜、產(chǎn)量和品質(zhì)。（2）采收老熟瓜：待南瓜果皮變硬，果面著生蠟質(zhì)層，皮色呈現(xiàn)黃色時(shí)可收獲。

參考文獻(xiàn)

[1] 丁勇. 解決好良種良法配套推廣中的幾個(gè)問(wèn)題[J]. 種子科技，2010（9）： 19-20.

[2] 龍榮華，浦恩達(dá)，陶磅，等. 南瓜新品種‘云南瓜1號(hào)的選育[J].中國(guó)瓜菜，2017，30（4）： 26-28.

[3] 林愛(ài)惜，林奕韓，陳捷凱. ‘青豐3號(hào)黃瓜的特征特性及栽培技術(shù)[J].中國(guó)瓜菜，2017，30（6）： 46-47.

[4] 龍榮華，梅媛媛，梁明泰，等. 云南南瓜資源地理分布多樣性[J].中國(guó)瓜菜，2011，24（5）： 15-19.

[5] 龍榮華，李興麗，李易蓉，等.云南南瓜資源多樣性[J].上海蔬菜，2013（4）： 9-10.

[6] 龍榮華，馬鈞，肖植文，等. 淺議云南南瓜雜交育種前景[J].北方園藝，2008（2）： 65-66.