皖南傳統(tǒng)民居的建筑材料及其使用初探

張屹然 ，陳默 （北方工業(yè)大學(xué)建筑與藝術(shù)學(xué)院，北京 100144）

中國(guó)的傳統(tǒng)民居由于受到地理、氣候、經(jīng)濟(jì)水平、地域文化和風(fēng)俗習(xí)慣等諸多因素的影響，形成了豐富多彩且具有地域特色的建筑形式。其中材料的應(yīng)用與組織是建筑組織空間、塑造形體的必要條件，一者服務(wù)于功能，二者服務(wù)于形式。因此，建筑材料在與傳統(tǒng)民居的建筑空間、建筑結(jié)構(gòu)及室內(nèi)空間等多方面都有密不可分的關(guān)系。

1 傳統(tǒng)建筑材料

建筑作為一個(gè)實(shí)體，材料是構(gòu)成建筑物的基礎(chǔ)，它決定并影響了建筑的基本形式。建筑材料首先存在于功能，同時(shí)延伸而為裝飾。傳統(tǒng)的木、磚、石、瓦等材料在中國(guó)建筑的發(fā)展歷史過(guò)程中起到了極其重要的作用，是構(gòu)成中國(guó)傳統(tǒng)建筑的主要材料。材料運(yùn)用是建筑設(shè)計(jì)的內(nèi)在組成部分，材料與建筑形式、建筑空間的融合是建筑設(shè)計(jì)的理想目標(biāo)。越來(lái)越難以確定究竟設(shè)計(jì)是材料的結(jié)果，還是材料被選擇作為表達(dá)設(shè)計(jì)意圖的手段[2]。而傳統(tǒng)民居建筑在材料選擇上尤為特殊，多是就地取材，適宜當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境，且較能抵御當(dāng)?shù)氐囊话銥?zāi)害，從而提供適宜的人居環(huán)境。

2 皖南地域概況

2.1 地理地貌

皖南為丘陵地帶，其自然特點(diǎn)就是山川秀麗，風(fēng)光旖旎。村落布局依山傍水，宅舍多為粉墻黛瓦，素樸秀雅[3]。

皖南地區(qū)屬于古徽州的絕大部分，古徽州有“八分半山一分水，半分農(nóng)田和莊園”的說(shuō)法。境內(nèi)有山體、盆地、平原、溪流等，地理形態(tài)豐富。

圖1 古徽州地圖

2.2 氣候

皖南地區(qū)屬于北亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，四季分明，冬夏兩季較長(zhǎng)，氣候溫和濕潤(rùn)，雨量充沛，冬暖夏涼。大部分地區(qū)冬無(wú)嚴(yán)寒。

2.3 文化

皖南（以徽州為中心），古稱(chēng)“新安”郡，包括“一府六縣”：徽州府，歙縣、休寧、婺源、祁門(mén)、黟縣、績(jī)溪（婺源在建國(guó)后劃歸江西）。該地區(qū)多丘陵山地，交通不暢，從而在建筑、民俗、飲食、風(fēng)水等方面形成了獨(dú)特的地域文化。同時(shí)作為中國(guó)傳統(tǒng)民居中的一個(gè)重要流派，其保留了傳統(tǒng)建造工藝，獨(dú)特的風(fēng)格，成為中國(guó)建筑歷史上不可或缺的一頁(yè)。其中，皖南民居，指安徽省境內(nèi)長(zhǎng)江以南地區(qū)清末（1911年）前的具有歷史、藝術(shù)、科學(xué)價(jià)值的民居、祠堂、書(shū)院、牌坊、樓臺(tái)亭閣水系等民用建筑群體[5]。

3 建筑材料與皖南民居

3.1 傳統(tǒng)材料與空間

圖2 三合院平面布局

舊時(shí)徽州城鄉(xiāng)住宅多為磚木結(jié)構(gòu)的樓房。清代以后，多為一明（廳堂）兩暗（左右臥室）的三間屋和一明四暗的四合屋，一屋多進(jìn)。大門(mén)飾以山水人物石雕磚刻。四周高墻圍護(hù)，只留天井通風(fēng)、采光，天井是整個(gè)民居的中心，有嚴(yán)格對(duì)稱(chēng)的中軸線。平面布局規(guī)整，有口、H、日、凹等幾種類(lèi)型。各進(jìn)皆開(kāi)天井，充分發(fā)揮透光、通風(fēng)、排水作用。為了防盜天井一般做得很深。然后是半開(kāi)敞的堂屋，左右有廂房，堂屋后面是樓梯、廚房等，也有宅舍樓梯設(shè)在廂房與正屋之間的空間。上樓有一圈廊，樓上與樓下空間布局相同。更為講究的人家里面有石池（即可觀賞，又可防火），也有盆景。底層的外墻內(nèi)側(cè)做木板壁，比較堅(jiān)固，可以防止竊賊夜間挖洞。

圖3 皖南民居建筑空間

皖南傳統(tǒng)民居外觀是粉墻黛瓦，內(nèi)看全是木構(gòu)，天井的四周則以磚石為主。裝飾用材看上去很局限，就是天然的磚、木、石。建筑主體就地取材，整體主要為木構(gòu)以及磚墻，磚墻在外部刷以白漆，房屋的各處連接構(gòu)建則多使用木質(zhì)榫卯。皖南地區(qū)環(huán)境良好，適宜樹(shù)木生長(zhǎng)，木材豐富，當(dāng)?shù)鼐用袷褂媚静膰峡臻g，創(chuàng)造出冬暖夏涼的居住環(huán)境。為了抵擋雨水的侵蝕，房屋內(nèi)立柱的柱礎(chǔ)部分為石材，與木柱相連，在視覺(jué)上也起到了很好的效果。屋頂為坡屋頂，在天井的四周均向內(nèi)傾斜，且突出房屋邊線一定距離，這是為了使雨水不侵蝕建筑主體。屋頂在木構(gòu)架的外層使用瓦材，排布緊密，可以抵御風(fēng)雨的侵蝕，同時(shí)由于層層搭錯(cuò)，以及瓦片的“U”型結(jié)構(gòu)，使得屋頂形成波浪形，雨水可以在凹槽匯聚，順著屋頂坡面流入天井內(nèi)。地面為磚材，目的是抵御長(zhǎng)期的磨損。石池中部凸起周?chē)枷?，中部可行走過(guò)人，凹陷處積聚雨水，使用石材一方面防水，另一方面也符合徽派建筑的造型風(fēng)格。

圖4 天井

圖5 木構(gòu)雕花榫卯

3.2 建筑材料與裝飾

皖南民居外形雖然封閉，但所謂粉墻黛瓦，高低錯(cuò)落，實(shí)中有虛，秀雅精美，自成一格。

首先屋頂很講究，連接的也很復(fù)雜，隨著平面的不同，屋頂形式也會(huì)不同。為了避免山墻檐距屋面高差過(guò)大，馬頭墻采取向屋檐方向逐漸跌落的方式，既節(jié)約材料，又使馬頭墻面高低錯(cuò)落有致，富于變化。

外部以黑白灰為基調(diào)，青灰色磚瓦；其內(nèi)部則是木質(zhì)天然的色澤，以及沉穩(wěn)的天然灰色石材構(gòu)成簡(jiǎn)約質(zhì)樸的色彩環(huán)境。

居室內(nèi)空間是樸素簡(jiǎn)潔的，同時(shí)又非常講究裝飾，注重美觀。各種精美的雕刻構(gòu)件，形成清麗高雅的藝術(shù)格調(diào)。同時(shí)采用磚、木、石“三雕”的技藝，表現(xiàn)出高超的裝飾藝術(shù)水平。

磚雕，大多鑲嵌在門(mén)罩、窗楣、照壁上。在大塊的青磚上雕刻生動(dòng)逼真的人物、蟲(chóng)魚(yú)、花鳥(niǎo)、八寶、博古和幾何圖案，極富裝飾效果。木雕，手法多樣，其內(nèi)容和手法又因不同的建筑部位而各異。并且均不飾油漆，而是通過(guò)高品質(zhì)的木材色澤和自然紋理，使細(xì)部更生動(dòng)。石雕，主要用在祠堂、牌坊、橋，以及民居的庭院、門(mén)額、欄桿、水池、花臺(tái)、照壁、柱礎(chǔ)、抱鼓石、石獅上面，主要采用浮雕、透雕手法。

圖6 馬頭墻

圖7 “三雕”磚雕、石雕、木雕

這些三雕藝術(shù)并不是單純的裝飾，有些本身就是建筑中的結(jié)構(gòu)構(gòu)件，同時(shí)合理使用材料使它們能夠在實(shí)用和美觀兩個(gè)方面達(dá)到統(tǒng)一。

3.3 傳統(tǒng)材料與文化內(nèi)涵

圖13 門(mén)樓

皖南山區(qū)氣候濕潤(rùn)，人們把木構(gòu)的二層作為日常生活的主要棲息之處，遠(yuǎn)離地面的潮濕環(huán)境，保留土著山越人“巢居”的遺風(fēng)。木構(gòu)的建筑主體能夠遮擋夏日的陽(yáng)光，十分能夠體現(xiàn)當(dāng)?shù)鼐用竦拈e適情懷。樓上廳屋一般都比較寬敞，有廳堂、臥室和廂房，沿天井還設(shè)有“美人靠”。

徽州建筑大門(mén)，均配有門(mén)樓（規(guī)模稍小一些的稱(chēng)為門(mén)罩），主要作用是防止雨水順墻而下濺到門(mén)上。富家門(mén)樓十分講究，多有磚雕或石雕裝磺。門(mén)樓是住宅的臉面，成為體現(xiàn)主人地位的標(biāo)志。

4 結(jié)語(yǔ)

傳統(tǒng)民居建筑是人們?yōu)檫m應(yīng)不同的地理氣候環(huán)境，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期積淀形成的，繼承了不同地域的文化風(fēng)俗，具有著堅(jiān)強(qiáng)鮮活的生命力。傳統(tǒng)建筑的材料更是就地索取，能從多個(gè)方面適應(yīng)當(dāng)?shù)氐慕ㄖ枰?，滿足建筑的空間構(gòu)成以及美化裝飾，形成具有當(dāng)?shù)靥厣慕ㄖ后w。