云南昭通蘋果園土壤成分檢測(cè)分析

張定紅 彭吉壘 王永剛 許玉平 楊光翠 王芳 田應(yīng)金 許冰鑫

摘 要： 土壤特性對(duì)蘋果的生產(chǎn)具有極為重要的作用。本研究通過(guò)對(duì)云南省昭通市昭陽(yáng)區(qū)和魯?shù)榭h11個(gè)蘋果生產(chǎn)重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)蘋果園采集的70個(gè)具有代表性的土樣進(jìn)行檢測(cè)，土壤有機(jī)質(zhì)、酸堿度、養(yǎng)分含量、重金屬元素含量等21項(xiàng)重要指標(biāo)。檢測(cè)結(jié)果表明82.86%的果園土壤pH<6.5；65.71%的果園土壤有機(jī)質(zhì)含量為中等水平；除有機(jī)質(zhì)和水解氮偏低外，其它營(yíng)養(yǎng)元素相對(duì)豐富；重金屬污染相對(duì)較輕；足硒和富硒土壤分布多。具備生產(chǎn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、綠色蘋果的土壤環(huán)境。本研究可以為蘋果綠色品牌打造、富硒蘋果研究、科學(xué)施肥和蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供一定土壤數(shù)據(jù)支撐。

關(guān)鍵詞：昭通市；蘋果園；土壤養(yǎng)分；富硒

中圖分類號(hào)：S-3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180732005

云南省昭通市海拔高、晝夜溫差大、土層深厚、質(zhì)地疏松，土壤富含鈣、硒等多種有益于健康的微量元素，是符合蘋果生態(tài)適宜指標(biāo)的最佳區(qū)域之一。蘋果是昭通市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)六大產(chǎn)業(yè)之一，是助推全市脫貧攻堅(jiān)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)已發(fā)展到2.87萬(wàn)hm2，年產(chǎn)量達(dá)50萬(wàn)t，產(chǎn)值達(dá)27億元。昭通蘋果從1940年開始試種，在近80a的發(fā)展進(jìn)程中，歷經(jīng)多次品種引試和更新?lián)Q代，先后引入新品種30余個(gè)，逐漸形成早中晚熟的合理搭配。近年來(lái)，全市不斷推進(jìn)低產(chǎn)果園改造、無(wú)公害蘋果生產(chǎn)、精品果園建設(shè)，逐步提升昭通蘋果品牌效應(yīng)和產(chǎn)品附加值，蘋果產(chǎn)業(yè)已發(fā)展成為馬鈴薯、天麻、花椒等昭通優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)之首的明星產(chǎn)業(yè)。與全國(guó)其他蘋果產(chǎn)區(qū)相比，昭通蘋果具有明顯的區(qū)位優(yōu)勢(shì)、早熟優(yōu)勢(shì)、生態(tài)優(yōu)勢(shì)、品牌優(yōu)勢(shì)，是中國(guó)南方高原優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)基地之一。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所在全國(guó)蘋果區(qū)劃意見中，曾把昭通定為全國(guó)蘋果生產(chǎn)最適宜的地區(qū)。由于昭通兼具北方的特點(diǎn)和南方的優(yōu)勢(shì)，四季如秋，有得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)環(huán)境，導(dǎo)致昭通蘋果成熟早、色澤鮮艷、肉質(zhì)細(xì)脆、酸甜適度、汁液豐富、風(fēng)味濃郁，具有“早、甜、香、脆”的特點(diǎn)[1]。遠(yuǎn)銷省內(nèi)外及南亞、東南亞等國(guó)家，深受消費(fèi)者青睞。昭通蘋果在修剪、拉枝、整形、疏花疏果、果實(shí)套袋、鋪反光膜、摘葉、轉(zhuǎn)果、病蟲害防治等技術(shù)已推廣普及，但由于部分果農(nóng)只追求產(chǎn)量而忽視質(zhì)量，大量施用化肥，施肥結(jié)構(gòu)不合理，造成蘋果品質(zhì)下降、病蟲害加重、產(chǎn)量低而不穩(wěn)，制約了蘋果產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

果園土壤養(yǎng)分是蘋果樹體生長(zhǎng)和果實(shí)形成的最重要的物質(zhì)基礎(chǔ)，土壤養(yǎng)分狀況直接影響樹體生長(zhǎng)、產(chǎn)量品質(zhì)提高和果園持續(xù)健康發(fā)展。土壤養(yǎng)分狀況也是合理施肥的重要依據(jù)，對(duì)蘋果的產(chǎn)量和品質(zhì)起決定作用。通過(guò)土壤檢測(cè)，可以了解果園土壤營(yíng)養(yǎng)狀況及酸堿度變化，然后根據(jù)土壤理化特性合理搭配肥料和土壤調(diào)理劑，以保證土壤和果樹的健康。為了摸清昭通市果園目前的施肥狀況和土壤養(yǎng)分狀況，在昭通市昭陽(yáng)區(qū)和魯?shù)榭h的蘋果主產(chǎn)區(qū)的11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)調(diào)查了果園基本情況和水肥管理狀況，采集測(cè)定了70個(gè)典型蘋果園0～40cm土層樣品的土壤養(yǎng)分含量。目的在于了解昭通市蘋果主產(chǎn)區(qū)蘋果園土壤養(yǎng)分狀況，確定適合于該地區(qū)蘋果生產(chǎn)的施肥方案，為果農(nóng)提出合理的施肥建議，提高昭通市蘋果產(chǎn)量和質(zhì)量提供依據(jù)。也為昭通蘋果園土壤改良、科學(xué)施肥、富硒蘋果打造、蘋果綠色品牌創(chuàng)建和蘋果持續(xù)健康發(fā)展等提供科學(xué)理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 土壤樣品

于2016年3月在昭通市昭陽(yáng)區(qū)和魯?shù)榭h11個(gè)蘋果生產(chǎn)重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)采集土壤樣品70個(gè)。每個(gè)樣品均選擇具有代表性果園，用“S”形法選10株果樹沿樹冠滴水線位置挖0～40cm深的土層，用竹片取樣混合后，采用“四分法”分出1kg左右，用干凈塑料袋帶回室內(nèi)風(fēng)干。

1.2 樣品測(cè)定

將風(fēng)干土壤送云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)環(huán)境資源研究所分析檢測(cè)中心進(jìn)行檢測(cè)化驗(yàn)，分析土壤有機(jī)質(zhì)、酸堿度、養(yǎng)分含量、重金屬及硒元素含量21項(xiàng)重要指標(biāo)。檢測(cè)依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)為：土壤pH值的測(cè)定 （NY/T 1377-2007）；土壤有機(jī)質(zhì)的測(cè)定（NY/T 1121.6-2006）；土壤水解性氮的測(cè)定 （LY/T 1229-1999）；土壤有效磷的測(cè)定 NY/T 1121.7-2014；土壤速效鉀的測(cè)定NY/T889-2004；土壤交換鈣和鎂的測(cè)定NY/T1121.13-2006；土壤有效硼的測(cè)定NY/T1121.8-2006；土壤有效硫的測(cè)定NY/T1121.14-2006；土壤重金屬測(cè)定王水回流消解原子吸收法（NY/T 1613-2008）；土壤中總砷的測(cè)定GB/T22105.2-2008；土壤中總汞的測(cè)定GB/T22105.1-2008；土壤有效鉬的測(cè)定NY/T1121.9-2006；土壤中全硒的測(cè)定NY/T 1104-2006。

1.3 分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

蘋果園土壤有機(jī)質(zhì)、水解氮、有效磷、有效鉀含量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)參照全國(guó)第二次土壤普查養(yǎng)分分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)；土壤中、微量礦質(zhì)元素含量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)參照安徽省耕地土壤養(yǎng)分等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)；土壤重金屬含量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)參照《土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB15618-1995）；土壤硒元素分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)參照中國(guó)地質(zhì)調(diào)查局《土地質(zhì)量地球化學(xué)評(píng)價(jià)規(guī)范》（DZ/T0295—2016）。

2 結(jié)果與分析

2.1 土壤酸堿度

從表5可看出，昭通蘋果園土壤總體偏酸，主要是微酸性土樣占到50%，其次酸性土樣占到31.43%。pH值小于6.5的酸性土樣共占82.86%，中性土樣只占到17.14%，沒有偏堿性土樣。

2.2 土壤有機(jī)質(zhì)含量

從表6看出，昭通蘋果園土壤有機(jī)質(zhì)含量不高，中等（20～30g/kg）最多，占65.71%，其次是偏低（10～20g/kg），占24.29%。

2.3 土壤大量元素（氮、磷、鉀）含量

從表7可看出，土壤樣品水解氮總體不高，中等及偏低的占多數(shù)，分別占30%和38.57%；有效磷含量總體偏多，含量豐富和很豐富分別占25.71%和51.43%；有效鉀含量總體偏多，含量很豐富就占了68.57%，含量偏低的僅占12.86%。

2.4 土壤中、微量元素含量

從表8可看出，土壤樣品的交換性鈣都很豐富，全部為豐富以上；土壤交換性鎂含量總體偏多，豐富和很豐富分別占30%和50%，中等占20%；土壤有效硫含量總體豐富，豐富就占了84.29%，中等占14.29%；土壤有效鋅含量豐富，豐富和很豐富分別占35.71%和62.85%；有效錳含量總體偏多，很豐富占34.29%，豐富占35.71%，中等占28.57%，偏低僅占1.43%；土壤有效銅含量豐富，豐富和很豐富分別占22.86%和71.43%；土壤有效鐵含量豐富，全部為豐富和很豐富；土壤有效硼含量一般，豐富占18.57%，中等占51.43%，偏低占28.57%；土壤有效鉬含量相對(duì)較多，豐富和很豐富分別占45.71%和22.87%，中等占18.57%。

2.5 土壤重金屬含量

土壤中重金屬含量大部分在一級(jí)和二級(jí)水平，鎘、鉻、汞、砷、銅和鉛6種重金屬含量只有4項(xiàng)在少數(shù)樣品中超標(biāo)，分別是：有17.14%的樣品總鎘超標(biāo)，12.86%的樣品總鉻超標(biāo)，11.43%的樣品總銅超標(biāo)，1.43%的樣品總鉛超標(biāo)（表9）。

2.6 土壤硒元素含量

從表10可看出， 硒元素含量最多的富硒土壤占8.6%，足硒土壤占82.9%，2項(xiàng)共計(jì)91.5%，說(shuō)明絕大多數(shù)的采樣點(diǎn)具備生產(chǎn)富硒蘋果的土壤條件。

3 討論

土壤pH值對(duì)于土壤養(yǎng)分的有效性、土壤保肥能力及各種微生物的活力都有很大影響[2]，蘋果樹生長(zhǎng)最適宜的pH值為6.5～7.5，pH值小于6.0時(shí)，許多必需的大、中量元素（N、P、K、Ca、Mg）被果樹根系吸收利用率低，pH值大于7.5時(shí)，許多微量元素（Fe、Zn、B）也不能被果樹根系吸收利用[3]。土壤有機(jī)質(zhì)具有較高的陽(yáng)離子交換能力，對(duì)土壤pH值具有緩沖作用[4-5]。本研究中所分析土壤樣品的有機(jī)質(zhì)含量普遍為中等或偏低，土壤酸堿度也普遍偏酸性，不利于蘋果樹對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的吸收利用。今后有必要施用有機(jī)肥料，堿性肥料及土壤調(diào)理劑來(lái)調(diào)節(jié)土壤的酸堿度，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，以提高蘋果的產(chǎn)量和質(zhì)量。

由昭通蘋果園土壤檢測(cè)結(jié)果可知：土壤pH值平均為5.78，多數(shù)是微酸性和酸性，其原因主要是連作、農(nóng)家肥施用少和多年施用大量化肥所導(dǎo)致，應(yīng)施用土壤調(diào)理劑、石灰和堿性肥料等措施進(jìn)行調(diào)劑；土壤有機(jī)質(zhì)含量總體不足，其原因主要是果農(nóng)發(fā)展蘋果生產(chǎn)，減少了糧食種植面積，一定程度上制約了畜牧業(yè)的發(fā)展，造成農(nóng)家肥肥源不足，加之果園綠肥種植面積少，因此，應(yīng)采取增施農(nóng)家肥、商品有機(jī)肥、秸稈還田，大力種植綠肥、牧草等肥地作物，達(dá)到改良土壤、培肥地力；土壤無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)成分相對(duì)豐富，在施肥上應(yīng)采取穩(wěn)氮、控磷鉀和補(bǔ)硼等科學(xué)施肥技術(shù)措施，有條件的地方可實(shí)施水肥一體化技術(shù)；土壤重金屬污染較輕，昭通蘋果產(chǎn)區(qū)具備打造綠色品牌的土壤環(huán)境；足硒和富硒含量土壤分布多，具備生產(chǎn)富硒蘋果的天然土壤條件。

4 結(jié)論

昭通蘋果園土壤pH值偏低，多數(shù)土壤呈酸性；有機(jī)質(zhì)含量總體不足；除水解性氮和有效硼含量總體不高外，其它大、中、微量元素含量相對(duì)較為豐富；重金屬含量超標(biāo)少；硒元素含量充足。為打造昭通蘋果綠色品牌，促進(jìn)蘋果提質(zhì)增效和產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展提供了良好的基礎(chǔ)條件。在加強(qiáng)果園田間管理的同時(shí)，建議果農(nóng)增施有機(jī)肥，發(fā)展綠肥種植、施用土壤調(diào)理劑和開展科學(xué)施肥等技術(shù)措施，逐步改良果園土壤特性，提高昭通蘋果的產(chǎn)量和質(zhì)量。

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作者簡(jiǎn)介：張定紅（1972-），男，云南威信人，高級(jí)農(nóng)藝師，碩士研究生，研究方向：土壤肥料研究與推廣。