奶茶檢出“日落黃” 喝多慢性中毒

文/本刊記者 李穎

現(xiàn)在奶茶店四處都是，很多人喜歡喝一杯奶茶、果茶打打雞血，每天一杯“快樂肥宅水”，生活似乎都更甜了。然而近日，深圳一飲品店兩款奶茶中被檢出添加禁止物質(zhì)，喝多了會(huì)慢性中毒。

奶茶檢出“日落黃”

8月10日，深圳市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會(huì)官網(wǎng)發(fā)布深圳市食品藥品監(jiān)督管理局2018年食品安全抽樣檢驗(yàn)情況通報(bào)。

本次共抽檢生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)食品2770批次，其中檢出不合格樣品43批次。其中，龍華區(qū)素匠泰茶餐飲店銷售的奶沫泰味奶茶、泰式珍珠奶茶，分別檢出日落黃 0.11g/kg及0.097g/kg。

日落黃是什么東西？喝它=慢性中毒！

日落黃是個(gè)什么東西？為啥不得使用，它有劇毒嗎？

據(jù)了解，本次抽檢的檢測(cè)機(jī)構(gòu)是“深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院”。據(jù)檢測(cè)人員介紹，他們是依據(jù)國(guó)家（GB 2760-2014）食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)樣品進(jìn)行檢測(cè)。國(guó)標(biāo)規(guī)定，茶飲是不得使用日落黃的。

而且，超量使用“日落黃”引發(fā)慢性中毒。

檢測(cè)工程師介紹，“日落黃”溶于水呈黃光橙色澄清溶液。人工合成色素易在人體內(nèi)蓄積，導(dǎo)致慢性中毒，引起腹痛、腹脹、消化不良和瘦弱等。同時(shí)，過多色素還能消耗人體內(nèi)的解毒物質(zhì)，干擾體內(nèi)正常代謝反應(yīng)。所以，人工合成色素的用量須嚴(yán)格控制，不得隨意超范圍使用。

目前，奶茶店已對(duì)涉事奶茶下架處理，龍華區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局大浪管理所已經(jīng)立案調(diào)查。

本以為喝奶茶是一場(chǎng)愜意的享受，沒想到是慢性中毒，奶茶/果茶等飲料中是否有毒物，我們作為普通消費(fèi)者無法得知，但我們可以控制的是用量。飲品雖好，但平日飲用也絕不可過量。以下案例觸目驚心。

男子每天喝6瓶飲料，一周暴瘦20斤

湖北武漢男子程勇（化名）今年40歲，是某企業(yè)業(yè)務(wù)總監(jiān)，熬夜鉆研業(yè)務(wù)、頻繁飯局應(yīng)酬是他的常態(tài)。

近半個(gè)月來，他喜歡喝各種碳酸飲料和高甜奶制品，為此囤了很多貨，碳酸飲料塞滿整整一冰箱。半夜總要喝上兩瓶解渴，早上起床也要飲一瓶提神，每天至少要喝夠整整6瓶，將近3000ml。

近來，他頻感雙腿痙攣無力，體重以每日3、4斤銳減，短短一周不到暴瘦將近20斤。

擔(dān)心的家人多番提醒，程勇才自測(cè)餐后血糖，竟高于正常值約5倍！嚇壞的他趕緊來到長(zhǎng)江航運(yùn)總醫(yī)院腎病內(nèi)分泌科求診。

被確診為糖尿病，幸虧及時(shí)就醫(yī)

程勇被醫(yī)院確診為Ⅱ型糖尿病性酮癥。為避免病情加重，引發(fā)酮癥酸中毒、糖尿病高滲昏迷等急性并發(fā)癥危及生命，醫(yī)生立即為他進(jìn)行了胰島素泵、補(bǔ)液對(duì)癥治療，血糖值得以控制。

所幸程勇及時(shí)就醫(yī)，否則后果不堪設(shè)想，他后期還要接受治療和定期復(fù)診。

經(jīng)了解，程勇的父親患有糖尿病，且程勇長(zhǎng)時(shí)間飲食、作息不規(guī)律，以致機(jī)體生物紊亂，近期血糖、血漿滲透壓升高才會(huì)產(chǎn)生多飲、多尿、消瘦等典型癥狀。

消費(fèi)提醒

近年來，糖尿病年輕化趨勢(shì)愈加明顯，且日益低齡化。遺傳、肥胖、飲食結(jié)構(gòu)不合理都是引起糖尿病的原因。

長(zhǎng)期大量喝飲料會(huì)讓患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)升高。因?yàn)槎鄶?shù)飲料都含有大量的糖分，人體攝入過多糖分后容易導(dǎo)致血糖迅速升高，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)出現(xiàn)胰島功能下降，極易患Ⅱ型糖尿病。

糖尿病早期的癥狀大多表現(xiàn)為體重快速下降、口渴、乏力等。如果發(fā)現(xiàn)自己飲食、生活習(xí)慣發(fā)生明顯改變，比如突然喜歡吃甜食、猛喝飲料，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)檢查，以排除糖尿病隱患。

狂吃冰棍、飲料和水果，昏迷一星期還沒醒

浙江義烏的木先生今年38歲，他平常在店里都是一天到晚開著空調(diào)。上周，呆在空調(diào)房里的木先生覺得嘴巴干、喉嚨痛，為了緩解癥狀，他不斷給自己補(bǔ)充水分：一天之內(nèi)，喝完了整整一箱飲料，還吃了大約30根棒冰和十幾斤水果。

到了晚上，木先生就出現(xiàn)頭暈、胸悶等癥狀，家人驅(qū)車將其送到義烏復(fù)元醫(yī)院急診室。醫(yī)護(hù)人員立即為其檢查，在測(cè)血糖時(shí)竟然“爆表”，經(jīng)過五六次的不斷檢測(cè)，最終顯示其血糖值已高達(dá)38.86，而正常值才6.1。

就在醫(yī)生緊急會(huì)診時(shí)，木先生意識(shí)逐漸模糊，最終陷入昏迷狀態(tài)，被緊急轉(zhuǎn)入重癥監(jiān)護(hù)室進(jìn)一步觀察治療。

8月14日，在重癥監(jiān)護(hù)室住了整整一個(gè)星期的木先生還沒有清醒，靠氣管插管輔助呼吸。

醫(yī)生表示，“雖然目前情況有所穩(wěn)定，但還未脫離生命危險(xiǎn)。”妻子后悔地說：“當(dāng)時(shí)沒有攔住他，不然也不會(huì)成現(xiàn)在這樣了。”

消費(fèi)提醒

“像木先生這樣的人群其實(shí)不在少數(shù)。天氣炎熱，很多人喜歡吃冰鎮(zhèn)食物，或者用飲料來代替白水，這對(duì)身體的傷害是極大的。

“在夏季，最解渴的方式其實(shí)是喝溫開水?！?/p>

除了短期、大量喝飲料，長(zhǎng)期、持續(xù)喝飲料也有一定風(fēng)險(xiǎn)，尤其對(duì)孩子來說，飲料會(huì)誘發(fā)齲齒、肥胖，甚至更嚴(yán)重的后果……

男孩血糖爆表，每天需要注射4針胰島素

大連17歲男孩小冰（化名）去年被查出患上了糖尿病，血糖已經(jīng)“爆表”。要不是小冰母親一次無意間發(fā)現(xiàn)，問題可能會(huì)更加嚴(yán)重。

解放軍第210醫(yī)院內(nèi)分泌科主任醫(yī)師葉盛開表示：“這個(gè)母親是怎么發(fā)現(xiàn)問題的呢？有一天她下班以后，上衛(wèi)生間發(fā)現(xiàn)地面粘拖鞋，她就覺得很奇怪。家里衛(wèi)生間地上有黏黏的東西，孩子說他已經(jīng)有一段時(shí)間感覺自己排尿，如果濺在坐便外面的時(shí)候，他自己也感覺有點(diǎn)黏黏的。母親就感覺不對(duì)勁，馬上就領(lǐng)到醫(yī)院來了。”

醫(yī)生經(jīng)過詢問得知，小冰家里三年前開始經(jīng)營(yíng)食雜店，從那時(shí)起，小冰就一直拿店里的飲料當(dāng)水喝，幾乎不喝白開水。最近這兩個(gè)月，小冰總覺得口渴，體重也下降了10公斤。醫(yī)生表示，這些都是典型的糖尿病癥狀。

果不其然，經(jīng)過檢查，小冰的血糖“爆表”了，空腹血糖正常值上限是7毫摩每升，而血檢結(jié)果顯示，小冰的空腹血糖值是上限值的5倍還多。

解放軍第210醫(yī)院內(nèi)分泌科主任醫(yī)師葉盛開解釋：“血糖確實(shí)特別特別高，還在38.7mmol/L；第二個(gè)就是患者尿酮體有3個(gè)加號(hào)，也就是他已經(jīng)發(fā)生了糖尿病的急性并發(fā)癥，糖尿病酮癥酸中毒，所以認(rèn)為是個(gè)急癥，立馬收治入院治療?！?/p>

醫(yī)生說，如果再晚發(fā)現(xiàn)一段時(shí)間，小冰就可能會(huì)有生命危險(xiǎn)。好在經(jīng)過一周多的住院治療，小冰的病情得到了控制，目前已經(jīng)出院，但每天還需要注射4針胰島素。

最后，《中國(guó)質(zhì)量萬里行》提醒消費(fèi)者，要掌握科學(xué)健康的生活方式，切莫為嘴傷身。