天門市水稻集中育秧現(xiàn)狀、存在問(wèn)題及對(duì)策建議

彭俊鵬 劉道紅 段銀庭 高漢紅 韓穎 馬骕馳 蘭騰芳 熊路

摘 要：該文總結(jié)了 2013—2017年天門市水稻集中育秧發(fā)展的基本情況、應(yīng)用成效、主要經(jīng)驗(yàn)與做法、存在的問(wèn)題，并對(duì)水稻集中育秧的發(fā)展提出了對(duì)策建議。

關(guān)鍵詞：天門；水稻集中育秧；早稻；再生稻

中圖分類號(hào) S511 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2018）14-0125-03

The Situation，Problems and Countermeasures of Rice Centralized Seedling Raising of TianMen

Peng Junpeng1 et al.

（1Agricultural Technology Service Center of MaYang Town，Tianmen 431727，China）

Abstracts：This paper reviewed the basic situation，application effects，main experiences and practices，problems of rice centralized seedling raising of TianMen，put forward countermeasures and suggestions of rice centralized seedling raising.

Key words：Tian men city；Rice centralized seedling raising；Early rice；Ratooning rice

天門市地處江漢平原北部，全市國(guó)土面積2622km2，耕地面積11.08萬(wàn)hm2，其中水田面積5.07萬(wàn)hm2，常年水稻生產(chǎn)面積6.67萬(wàn)hm2左右[1-2]，是國(guó)家重要商品糧生產(chǎn)基地，連續(xù)多年被評(píng)為全國(guó)產(chǎn)糧大縣。近年來(lái)，隨著農(nóng)村大量年輕勞動(dòng)力外出，水稻生產(chǎn)期間勞動(dòng)力不足的問(wèn)題越來(lái)越突出，加上水稻育秧期間時(shí)常出現(xiàn)低溫死苗、倒春寒[3-4]等自然災(zāi)害，水稻安全生產(chǎn)受到了較大威脅。

水稻集中育秧是指借鑒工業(yè)化的思路，通過(guò)農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝有效結(jié)合以及技術(shù)工程與生物工程有機(jī)結(jié)合的工廠化育秧，具有省工、省力、省時(shí)、省田、增效等優(yōu)點(diǎn)[5-6]，得到了廣泛應(yīng)用。為了進(jìn)一步提高天門水稻生產(chǎn)能力，尤其是水稻生產(chǎn)抗災(zāi)能力，2013年以來(lái)，天門市連續(xù)5年開展了水稻集中育秧項(xiàng)目建設(shè)，取得了良好的效果。

1 基本情況

1.1 水稻集中育秧基地建設(shè)情況 2013—2017年天門市共建設(shè)水稻集中育秧基地81個(gè)。其中2013年建設(shè)大、中型集中育秧基地分別為1個(gè)、5個(gè)，2014年建設(shè)大、中型集中育秧基地分別為1個(gè)、8個(gè)，2015年建設(shè)大、中型集中育秧基地分別為1個(gè)、12個(gè)，2016年建設(shè)大、中型集中育秧基地分別為2個(gè)、22個(gè)，2017年建設(shè)大、中型集中育秧基地分別為4個(gè)、25個(gè)；5年來(lái)合計(jì)建設(shè)大型集中育秧基地9個(gè)、中型基地72個(gè)。水稻集中育秧基地由石家河、佛子山、九真、皂市、胡市等早晚稻主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)逐步擴(kuò)大到麻陽(yáng)、多祥、干一、馬灣、橫林、彭市、楊林等中稻主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，基本覆蓋了全市所有水稻生產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

1.2 水稻集中育秧情況 據(jù)統(tǒng)計(jì)，2013—2017年天門市早稻集中育秧面積、栽插大田面積均逐年增長(zhǎng)；早稻集中育秧共計(jì)2216250m2，栽插大田面積3.29萬(wàn)hm2。其中，2013年早稻集中育秧面積202500m2，栽插大田面積0.30萬(wàn)hm2，2014年早稻集中育秧面積297000m2，栽插大田面積0.44萬(wàn)hm2，2015年早稻集中育秧面積423000m2，栽插大田面積0.63萬(wàn)hm2，2016年早稻集中育秧面積580500m2，栽插大田面積0.86萬(wàn)hm2，2017年早稻集中育秧面積713250m2，栽插大田面積1.06萬(wàn)hm2。

2 應(yīng)用成效

2.1 穩(wěn)定了天門早稻生產(chǎn)面積 與2012年早稻生產(chǎn)面積1.10萬(wàn)hm2相比，水稻集中育秧項(xiàng)目開展以來(lái)，天門市早稻生產(chǎn)面積呈現(xiàn)先增后減、最終趨于穩(wěn)定的態(tài)勢(shì)。其中，2013—2017年早稻生產(chǎn)面積分別為1.29萬(wàn)hm2、1.49萬(wàn)hm2、1.34萬(wàn)hm2、1.34萬(wàn)hm2、1.34萬(wàn)萬(wàn)hm2，5年間平均早稻生產(chǎn)面積1.36萬(wàn)hm2，比2012的增0.26萬(wàn)hm2、增23.64%。尤其是2013和2014年，早稻生產(chǎn)面積增長(zhǎng)迅速，分別比2012年增0.19萬(wàn)hm2、增17.27%，增0.39萬(wàn)hm2、增35.45%。雖然，隨著農(nóng)資成本逐年上漲，早稻生產(chǎn)期間自然災(zāi)害頻發(fā)（2015年五月中旬天門遭遇強(qiáng)降雨、2016年6—7月發(fā)生百年難遇的洪澇災(zāi)害），生產(chǎn)比較效益下滑，穩(wěn)定早稻生產(chǎn)面積面臨較大的壓力，但是在水稻集中育秧項(xiàng)目的帶動(dòng)下，天門市早稻生產(chǎn)面積近3年來(lái)一直穩(wěn)定在1.33萬(wàn)hm2以上?？梢姡杏泶龠M(jìn)了天門早稻生產(chǎn)，穩(wěn)定了早稻生產(chǎn)面積。

2.2 提高了天門早稻機(jī)插率 由于早稻種植效益較低，加上購(gòu)買插秧機(jī)等配套設(shè)備成本較高，天門市早稻機(jī)插率一直較低。但是，2013年實(shí)施水稻集中育秧項(xiàng)目后，合作社擴(kuò)大了育秧基地規(guī)模、提升了對(duì)外服務(wù)能力，開始給農(nóng)戶提供“代育代插”早稻服務(wù)，早稻機(jī)插率逐年提高。2013—2017年間全市早稻機(jī)插率由58.51%提高到90.37%，提高了31.86%。

2.3 培育了一大批育秧能手 天門開展水稻集中育秧工作5年來(lái)，集中育秧基地從無(wú)到有，早稻機(jī)插率由低到高，在此過(guò)程中培養(yǎng)了數(shù)百個(gè)集中育秧能手，每年3、4月份他們都活躍在各個(gè)大、中、小微型集中育秧基地，哪家出現(xiàn)爛秧、死秧，哪家秧苗盤根不好，他們總能及時(shí)給出指導(dǎo)意見。

2.4 提高了早稻種植效益 水稻集中育秧具有省秧田、省勞力、省投入的“三省”效果，具體表現(xiàn)為：一是省秧田，集中育秧秧田與栽插大田比例約為1∶100，較傳統(tǒng)育秧（秧田與大田比約為1∶10），可節(jié)省秧田90%以上。二是省勞力，集中育秧基地可實(shí)現(xiàn)“早稻（3/上）-中稻（4/上）-一季晚稻（5/上）-晚稻（6/上）”4茬秧苗連育，全程僅需早稻育秧時(shí)整理1次秧田廂面、鋪設(shè)1次育秧秧盤、清理1次基地廂溝，其余3茬育秧期間可節(jié)省大量勞力。據(jù)統(tǒng)計(jì)，4茬連育的每個(gè)鋼構(gòu)大棚可節(jié)省9.5個(gè)工，1個(gè)中型育秧基地可省237.5個(gè)工；三是省投入，早稻集中育秧常規(guī)品種播種量67.5kg/hm2左右，較傳統(tǒng)育秧用種量減少四成左右，且集中育秧早稻發(fā)芽率較傳統(tǒng)提高10%左右。

2.5 提高了早稻抗災(zāi)生產(chǎn)能力 水稻集中育秧較傳統(tǒng)露天育秧具有較強(qiáng)的防災(zāi)抗災(zāi)能力，主要表現(xiàn)在：一是控溫能力強(qiáng)，大型基地配有智能控溫系統(tǒng)，中、小型基地通過(guò)覆膜也可調(diào)節(jié)氣溫。天門華豐合作社智能化育秧工廠3月上旬開始育秧，廠內(nèi)氣溫穩(wěn)定在20℃左右，較露天平均氣溫高5～6℃，規(guī)避了露天出現(xiàn)極端氣候的風(fēng)險(xiǎn)，保證了秧苗素質(zhì)。二是防災(zāi)效果好，3月上中旬是早稻播種的最佳時(shí)期，但江漢平原地區(qū)經(jīng)常出現(xiàn)低溫陰雨天氣[4]，不利于傳統(tǒng)露天育秧，制約了早稻的生產(chǎn)，而集中育秧從根本上解決了這一問(wèn)題。三是田管較便利。傳統(tǒng)育秧田在遭遇暴雨或極端低溫天氣后，受露天環(huán)境制約，往往不能及時(shí)開展抗災(zāi)生產(chǎn)或?yàn)?zāi)后管理，既增加了育秧成本又延誤了農(nóng)時(shí)；集中育秧基地管理方便，不受外界環(huán)境制約，深受農(nóng)戶的歡迎。

2.6 促進(jìn)了再生稻生產(chǎn)發(fā)展 再生稻是利用水稻的再生特性，在頭季稻收割后，采用適當(dāng)?shù)脑耘喙芾泶胧┦故崭詈蟮牡緲渡洗婊畹男菝哐棵劝l(fā)再生蘗，進(jìn)而抽穗成熟的一季水稻[7]。天門市自20世紀(jì)90年代開始開展再生稻引種試驗(yàn)示范，再生稻推廣種植面積曾達(dá)到666.67hm2。然而，由于再生稻種植技術(shù)要求較高、易遭受寒露風(fēng)危害等[8]原因，再生稻在天門一直沒有大面積發(fā)展。2013年開始實(shí)施的水稻集中育秧成功地解決了再生稻生產(chǎn)面臨的育秧難、栽插慢、秧苗素質(zhì)差等問(wèn)題，加上再生稻米質(zhì)優(yōu)、口味佳，再生稻在天門得到恢復(fù)性發(fā)展。尤其是濱湖地區(qū)水源條件較好的多祥、麻洋、干一、馬灣、彭市等鄉(xiāng)鎮(zhèn)再生稻種植面積增長(zhǎng)迅速，帶動(dòng)全市再生稻面積由2013年的333.33hm2左右擴(kuò)大到2017年的2333.33hm2左右。

3 主要經(jīng)驗(yàn)和做法

3.1 成立工作專班 水稻集中育秧項(xiàng)目實(shí)施期間，天門市政府每年都成立以分管農(nóng)業(yè)的副市長(zhǎng)為組長(zhǎng)，市農(nóng)辦、財(cái)政局、農(nóng)業(yè)局等相關(guān)職能部門、集中育秧基地所涉鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村組主要負(fù)責(zé)人和專業(yè)合作社為成員的工作專班，全面指導(dǎo)項(xiàng)目實(shí)施。

3.2 成立技術(shù)領(lǐng)導(dǎo)小組 每年天門市農(nóng)業(yè)局都成立由種植業(yè)科、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、植保站、耕肥局、集中育秧基地所涉鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心專家組成的技術(shù)小組，由市農(nóng)業(yè)局分管種植業(yè)的副局長(zhǎng)任組長(zhǎng)，負(fù)責(zé)制定項(xiàng)目實(shí)施方案、示范區(qū)的技術(shù)指導(dǎo)、組織驗(yàn)收和項(xiàng)目總結(jié)等。

3.3 制定實(shí)施方案 項(xiàng)目實(shí)施前，每年市農(nóng)業(yè)局都組織相關(guān)專家制定水稻集中育秧實(shí)施方案，并以紅頭文件的形式印發(fā)給各單位；實(shí)施方案明確了目標(biāo)任務(wù)、技術(shù)措施、資金保障、驗(yàn)收辦法等內(nèi)容，確保了項(xiàng)目的順利實(shí)施。

3.4 大力開展技術(shù)培訓(xùn) 2013—2017年間市農(nóng)業(yè)局在石家河、佛子山、九真鎮(zhèn)共組織召開了5次以鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技服務(wù)中心負(fù)責(zé)人、合作社理事長(zhǎng)為主的大型水稻集中育秧現(xiàn)場(chǎng)觀摩與技術(shù)培訓(xùn)會(huì)，分鄉(xiāng)鎮(zhèn)召開以中、小型集中育秧主體為主的小型水稻集中育秧技術(shù)培訓(xùn)會(huì)50多次，共計(jì)開展集中育秧技術(shù)培訓(xùn)20000余人次，印發(fā)《水稻集中育秧技術(shù)手冊(cè)》10000多冊(cè)，為項(xiàng)目的成功實(shí)施打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

3.5 整合項(xiàng)目資金 由于水稻集中育秧基地建設(shè)投入大、回報(bào)周期長(zhǎng)，很多合作社面臨資金周轉(zhuǎn)困難等問(wèn)題。為了提高這些合作社開展集中育秧的積極性，市農(nóng)業(yè)局在提前預(yù)付部分項(xiàng)目建設(shè)資金的前提下，還整合部級(jí)和省級(jí)水稻高產(chǎn)創(chuàng)建、糧食生產(chǎn)發(fā)展、測(cè)土配方施肥等項(xiàng)目資金，支持水稻集中育秧項(xiàng)目建設(shè)。

4 存在的問(wèn)題

4.1 育秧設(shè)備成本高、投入大 據(jù)統(tǒng)計(jì)，建成1個(gè)可投入使用的大型、中型水稻集中育秧基地分別需要投資228萬(wàn)元、56.90萬(wàn)元。而建成1個(gè)大型、中型水稻集中育秧基地補(bǔ)貼資金分別為50萬(wàn)元、17萬(wàn)元，且補(bǔ)貼方式為“先建后補(bǔ)”。承建大、中型集中育秧基地的育秧主體需先自籌資金開展基地建設(shè)，這對(duì)大多數(shù)育秧主體都是一筆較大的投入。

4.2 播種流水線機(jī)械化程度較低 雖然水稻集中育秧比傳統(tǒng)育秧有明顯的優(yōu)勢(shì)，但是每條播種流水線還需要8-10人操作[9]，育秧高峰期時(shí)常面臨招不到足夠的勞力，或者招的都是60歲以上勞力的問(wèn)題，這降低了育秧效率和育秧質(zhì)量，不利于集中育秧技術(shù)的快速推廣應(yīng)用。

4.3 育秧基質(zhì)成本較高 集中育秧基質(zhì)成本高，每盤1.5元左右，且部分生產(chǎn)廠家的育秧基質(zhì)質(zhì)量不能很好地滿足農(nóng)戶需求，而傳統(tǒng)集中育秧取土費(fèi)工費(fèi)時(shí)、效益低下，影響了部分合作社開展集中育秧的積極性。

5 對(duì)策建議

5.1 加大宣傳力度 大力宣傳水稻集中育秧技術(shù)，引導(dǎo)農(nóng)戶改變傳統(tǒng)的育秧方式，加快推廣集中育秧技術(shù)，提高農(nóng)戶參與水稻集中育秧的積極性。

5.2 開發(fā)、引進(jìn)低成本基質(zhì) 引進(jìn)秸稈秧盤或麻地膜秧盤，開展不同育秧基質(zhì)篩選試驗(yàn)、不同質(zhì)地秧盤對(duì)比試驗(yàn)、不同材料基質(zhì)配比試驗(yàn)等研究，篩選出高效節(jié)本的育秧基質(zhì)與秧盤。

5.3 提高育秧大棚的綜合利用率 加強(qiáng)集中育秧基地的綜合利用研究，加大對(duì)已建成大、中型育秧基地的綜合利用，尤其是提高10月至笠年3月份育秧大棚的利用率，這一階段外部氣溫低、光照不足，特別需要利用大棚增溫、保濕、聚光；引導(dǎo)合作社在大棚種植蘑菇、草莓、大蒜等，提高育秧大棚的綜合效益。

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