不同移栽方式和移栽期對(duì)烤煙產(chǎn)量和質(zhì)量的影響

馮 吉，孫光偉，陳振國(guó)

(湖北省煙草科學(xué)研究院，湖北武漢 430030)

烤煙是一種重要的經(jīng)濟(jì)作物，環(huán)境適應(yīng)性較廣，但煙株的生長(zhǎng)發(fā)育以及內(nèi)在品質(zhì)卻受所處環(huán)境的溫度、光照、濕度、熱量等生態(tài)條件的影響而不同[1]。確定適合的移栽方式和適宜的移栽期，有利于創(chuàng)造煙株生長(zhǎng)最適宜的環(huán)境[2-5]。目前烤煙壯苗深栽技術(shù)(井窖式小苗移栽)已形成較為完整的技術(shù)體系，該技術(shù)實(shí)現(xiàn)了深栽，井窖具有保溫、保水的效果，并在育苗、移栽環(huán)節(jié)減少了用工，已被廣大煙農(nóng)接受[6-8]。近幾年，云南省煙區(qū)嘗試采用一種新技術(shù)即小苗膜下移栽技術(shù)，該技術(shù)是一種抗旱節(jié)水、降低育苗成本、促進(jìn)煙株早生快發(fā)和大田生產(chǎn)期前移、避開病蟲害高峰和煙葉成熟期低溫、早成熟、早采收、提高煙葉產(chǎn)質(zhì)量、增加經(jīng)濟(jì)效益的有益技術(shù)措施，并在云南煙區(qū)得到迅速的推廣和應(yīng)用[9-11]。但關(guān)于2種移栽方式對(duì)烤煙產(chǎn)量、產(chǎn)值的影響研究卻不多，適宜移栽期也沒(méi)有得到進(jìn)一步探討，因此，針對(duì)目前這一問(wèn)題進(jìn)行探討研究，為提高烤煙產(chǎn)量和產(chǎn)值提供理論依據(jù)和技術(shù)支持。

1 材料與方法

1.1試驗(yàn)地概況在利川柏楊開展，海拔1 180 m。土壤養(yǎng)分：有機(jī)質(zhì)2.39%，速效氮91.00 mg/kg，有效磷49.34 mg/kg，速效鉀158.00 mg/kg，pH為5.91。

1.2試驗(yàn)材料云煙87(主栽品種)。

1.3試驗(yàn)設(shè)計(jì)開展移栽期和移栽方式試驗(yàn)，根據(jù)當(dāng)?shù)亓?xí)慣移栽期分別提前15 d(4月29日)、10 d(5月4日)、5 d(5月9日)進(jìn)行壯苗深栽(井窖式小苗移栽)、小苗膜下移栽，共設(shè)6個(gè)處理，具體為T1：提前5 d，壯苗深栽；T2：提前10 d，壯苗深栽；T3：提前15 d，壯苗深栽；T4：提前5 d，小苗膜下移栽；T5：提前10 d，小苗膜下移栽；T6：提前15 d，小苗膜下移栽。行距1.2 m，株距55 cm，試驗(yàn)設(shè)置3次重復(fù)。

1.4記載內(nèi)容及取樣分析內(nèi)容

1.4.1主要農(nóng)藝性狀調(diào)查。移栽后30、60 d調(diào)查各處理農(nóng)藝性狀，記載各處理的生育期，調(diào)查時(shí)，每個(gè)處理隨機(jī)調(diào)查中間的2行，盡量避免邊際效應(yīng)。

1.4.2烤后煙葉取樣及分析。對(duì)烤后煙葉產(chǎn)值進(jìn)行調(diào)查，計(jì)算中部上等煙率、上部上等煙率；同時(shí)對(duì)烤后煙葉取上、中、下3個(gè)部位煙葉，每部位40片葉，分別送外觀樣、評(píng)吸樣、化驗(yàn)樣。

2 結(jié)果與分析

2.1團(tuán)棵期農(nóng)藝性狀從圖1可以看出，團(tuán)棵期農(nóng)藝性狀最大葉長(zhǎng)以提前10 d移栽處理的(T2和T5處理)較好，最大葉寬以移栽提前5 d壯苗深栽處理(T1處理)較好；提前5 d小苗膜下移栽(T4處理)處理較差，可見采用膜下移栽方式適宜提早移栽，移栽期過(guò)晚反而影響煙株生長(zhǎng)發(fā)育。說(shuō)明采用小苗膜下移栽方式較常規(guī)提前10 d移栽，采用壯苗深栽方式較常規(guī)提前5～10 d移栽，有利于烤煙前期的生長(zhǎng)發(fā)育。

圖1 團(tuán)棵期農(nóng)藝性狀Fig.1 Agronomic characters of resettling stage

2.2打頂期農(nóng)藝性狀從圖2可以看出，小苗膜下移栽以提前10、15 d(T5和T6處理)最好，株高較高，最大葉長(zhǎng)、葉寬較好；壯苗深栽以移栽提前5、10 d(T1和T2處理)較好。因此,綜合團(tuán)棵期和打頂期農(nóng)藝性狀小苗膜下移栽較常規(guī)移栽提前10～15 d較合適，壯苗深栽較常規(guī)移栽可適當(dāng)提前移栽期5～10 d較合適。

圖2 打頂期農(nóng)藝性狀Fig.2 Agronomic characters of topping stage

2.3烤后煙葉經(jīng)濟(jì)性狀由表1可知，采用小苗膜下移栽方式，隨著移栽期的提前，產(chǎn)量呈下降趨勢(shì)，產(chǎn)值、上等煙比例呈先升高而后降低的趨勢(shì)；采用壯苗深栽的方式，隨著移栽期的提前，產(chǎn)量、產(chǎn)值、上等煙比例呈下降趨勢(shì)。通過(guò)差異顯著性分析表明：壯苗深栽提前5 d和小苗膜下移栽提前10 d的產(chǎn)值、產(chǎn)量較高；而壯苗深栽和小苗膜下移栽提前15 d處理，經(jīng)濟(jì)性狀最差，說(shuō)明移栽時(shí)間早不利于烤煙產(chǎn)量、產(chǎn)值的提升。因此，壯苗深栽提前5 d移栽，膜下移栽提前10 d移栽有利于烤煙產(chǎn)量、產(chǎn)值的提高。

表1 烤后煙葉經(jīng)濟(jì)性狀

注：同列小寫字母表示在0.05水平差異顯著

Note：Different lowercase letters at the same column stand for significant differences at 0.05 level

2.4烤后煙葉化學(xué)成分由表2可知，在壯苗深栽方式下，各部位煙葉煙堿、總糖、總氮、鉀離子、氯離子含量影響差異不顯著；在小苗膜下移栽方式下，隨著移栽期的提前煙堿含量越高，尤其提前15 d移栽的煙堿含量有比較明顯的上升。綜合小苗膜下移栽和小苗深栽均表現(xiàn)為：提前10 d移栽主要化學(xué)成分的協(xié)調(diào)性最好。

表2 烤后煙葉化學(xué)成分

2.5烤后煙葉感官質(zhì)量由表3可知，不同移栽方式和移栽期對(duì)中部煙葉的感官質(zhì)量影響較小，表現(xiàn)為提前5～10 d移栽，綜合感官質(zhì)量較好。而上部煙葉的感官質(zhì)量受移栽期的影響，隨著移栽時(shí)間的提前刺激性增大，余味有變差的趨勢(shì)，綜合感官質(zhì)量降低，2種移栽方式均表現(xiàn)為：提前5 d移栽感官質(zhì)量最好，其次是提前移栽10 d。綜合不同移栽方式及移栽時(shí)間對(duì)烤煙中、上部煙葉感官評(píng)吸質(zhì)量的影響，采用壯苗深栽，移栽期提前5～10 d較好；采用小苗膜下移栽，移栽期提前5 d較好。

表3 烤后中部煙葉評(píng)吸結(jié)果

3 結(jié)論與討論

移栽是烤煙生產(chǎn)的一個(gè)關(guān)鍵生產(chǎn)環(huán)節(jié)，不同移栽方式和移栽時(shí)間會(huì)導(dǎo)致煙草在整個(gè)生長(zhǎng)期接受到的光、溫、水、肥不同，進(jìn)而顯著地影響煙株的生長(zhǎng)發(fā)育以及品質(zhì)風(fēng)格的形成，最終導(dǎo)致不同的煙葉外觀和內(nèi)在品質(zhì)。該研究針對(duì)目前產(chǎn)區(qū)2種移栽方式(即膜下小苗移栽和壯苗深栽)、3個(gè)移栽時(shí)期進(jìn)行研究，結(jié)果表明，對(duì)于3個(gè)移栽時(shí)期，移栽過(guò)早(提前15 d)使得煙株的綜合性狀下降，其原因可能是移栽過(guò)早使得環(huán)境條件無(wú)法與煙株正常生長(zhǎng)相匹配，煙株生長(zhǎng)發(fā)育受阻，從而進(jìn)一步影響其他性狀[5，12]。

溫度、光照是影響煙草生長(zhǎng)發(fā)育和烤煙質(zhì)量的重要生態(tài)因素，而湖北煙葉產(chǎn)區(qū)分布在山區(qū)，海拔跨度較大，垂直氣候特點(diǎn)明顯，導(dǎo)致不同產(chǎn)區(qū)、海拔烤煙移栽期不同。例如向必坤等[8]在恩施煙區(qū)研究移栽期和不同海拔氣候條件對(duì)烤煙生長(zhǎng)與煙葉質(zhì)量的影響。結(jié)果表明，在低海拔煙區(qū)4月25日移栽、中海拔煙區(qū)5月5日移栽、高海拔煙區(qū)5月10日移栽的煙株主要農(nóng)藝性狀和烤后煙葉經(jīng)濟(jì)性狀表現(xiàn)最優(yōu)[8]。張凱等[13]通過(guò)研究十堰竹溪縣烤煙產(chǎn)區(qū)不同海拔地溫變化探討不同海拔烤煙最佳的移栽期。結(jié)果表明，在海拔700、800 m區(qū)域4月22日即可開展煙葉移栽。該研究中膜下移栽較常規(guī)移栽提前10 d(5月4日)為宜，壯苗深栽移栽提前5 d(5月9日)移栽效果較好，但該結(jié)果可能只適合相近海拔的利川植煙區(qū)，而其他植煙區(qū)還需進(jìn)一步試驗(yàn)確認(rèn)。

綜合移栽方式和移栽時(shí)間對(duì)烤煙生長(zhǎng)發(fā)育、經(jīng)濟(jì)性狀及其內(nèi)在主要化學(xué)成分和感官評(píng)吸質(zhì)量的影響，確定利川同海拔植煙煙區(qū)小苗膜下移栽時(shí)較常規(guī)移栽提前10 d較合適，壯苗深栽較常規(guī)移栽可適當(dāng)提前移栽期5 d效果較好。