長(zhǎng)豐縣草莓種植現(xiàn)狀及病蟲(chóng)害綠色防控措施

夏本勇

摘要 介紹了長(zhǎng)豐縣草莓種植現(xiàn)狀，分析了該縣草莓種植存在的問(wèn)題，并根據(jù)當(dāng)?shù)夭葺∠x(chóng)害發(fā)生情況提出了綠色防控措施，以期為當(dāng)?shù)夭葺a(chǎn)提供借鑒。

關(guān)鍵詞 草莓；種植現(xiàn)狀；問(wèn)題；病蟲(chóng)害；防控措施；安徽長(zhǎng)豐

中圖分類(lèi)號(hào) F436.68 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2018）14-0102-01

長(zhǎng)豐縣是我國(guó)著名的優(yōu)質(zhì)草莓產(chǎn)地，已有30多年的種植歷史，草莓產(chǎn)業(yè)也已成為政府服務(wù)農(nóng)民增收致富的主要渠道之一，同時(shí)也是北部鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村致富的主要產(chǎn)業(yè)。

1 長(zhǎng)豐縣草莓種植現(xiàn)狀

2017—2018年，長(zhǎng)豐草莓種植面積逾1.33萬(wàn)hm2，總產(chǎn)量預(yù)計(jì)35萬(wàn)t，總產(chǎn)值50億元左右[1]，從業(yè)人員18萬(wàn)人，受益農(nóng)民35萬(wàn)人，種植品種主要是紅顏、太空草莓2008等，主要種植在水湖鎮(zhèn)、羅塘鄉(xiāng)、左店鄉(xiāng)、義井鄉(xiāng)、杜集鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。長(zhǎng)豐草莓2005年被國(guó)家認(rèn)定為綠色食品，2007年被國(guó)家工商總局認(rèn)定為地理標(biāo)識(shí)產(chǎn)品，2009年被批準(zhǔn)為原產(chǎn)地保護(hù)商標(biāo)；長(zhǎng)豐縣2016年被農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)為首批農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣市創(chuàng)建縣，是名副其實(shí)全國(guó)草莓設(shè)施栽培第一大縣。在2018年的草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，長(zhǎng)豐縣著力抓好以下幾件大事：一是2月成功舉辦第八次中國(guó)草莓大會(huì)暨第十三屆中國(guó)草莓文化節(jié)；二是在草莓主產(chǎn)區(qū)打造草莓精品生產(chǎn)和旅游采摘園區(qū)；三是大力研發(fā)、引進(jìn)和示范推廣草莓“三新”技術(shù)，重點(diǎn)做好太空草莓2008、有機(jī)防控草莓技術(shù)、草莓套餐肥及水肥一體化技術(shù)、蜜蜂授粉技術(shù)等方面的示范、推廣和應(yīng)用；四是堅(jiān)持推行產(chǎn)、管結(jié)合，切實(shí)做好草莓安全生產(chǎn)工作；五是堅(jiān)持在擴(kuò)大長(zhǎng)豐草莓品牌推廣和宣傳的同時(shí)，利用市場(chǎng)、網(wǎng)絡(luò)、旅游采摘等多種渠道，促進(jìn)長(zhǎng)豐草莓營(yíng)銷(xiāo)和農(nóng)民收入提高。長(zhǎng)豐縣主栽品種紅顏（也是國(guó)內(nèi)主栽及暢銷(xiāo)品種）屬于日系品種，具有口感好、果硬、顏色好、上市期早、市場(chǎng)價(jià)格高、產(chǎn)量較高等優(yōu)點(diǎn)；但缺點(diǎn)為抗性差，在整個(gè)生育極易受到病蟲(chóng)草害的影響。當(dāng)?shù)刂饕∠x(chóng)害為炭疽病、灰霉病、白粉病、枯黃萎病、葉斑病、蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛、薊馬、斜紋夜蛾、地下害地、蝸牛等。

2 存在的問(wèn)題

由于近年極端天氣頻繁出現(xiàn)和農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)行情波動(dòng)大，草莓產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)也很大，主要風(fēng)險(xiǎn)體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

2.1 生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)

近幾年，極端氣象條件頻繁發(fā)生，草莓膨果期多以陰雨天為主，灰霉病和白粉病等病害有逐年加重發(fā)生的趨勢(shì)。受厄爾尼諾現(xiàn)象的影響，許多氣象專(zhuān)家預(yù)測(cè)今后幾年冬天出現(xiàn)“氣候混亂”的概率很大，極有可能出現(xiàn)如同2016年初春的異常低溫，對(duì)草莓生產(chǎn)影響很大。

2.2 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)

預(yù)計(jì)2018年草莓總產(chǎn)量大幅度增加，市場(chǎng)供給量充足，價(jià)格總體有偏弱運(yùn)行的趨勢(shì)，需警惕滯銷(xiāo)賣(mài)難風(fēng)險(xiǎn)，原因如下。一是預(yù)計(jì)草莓的市場(chǎng)供應(yīng)充足，近年來(lái)全國(guó)草莓種植面積成片增加，草莓市場(chǎng)已接近飽和。全國(guó)各地的草莓2018年都將迎來(lái)大豐收，很多地區(qū)草莓都將于12月上中旬集中上市，可能導(dǎo)致草莓收購(gòu)、批發(fā)、零售多環(huán)節(jié)價(jià)格均明顯低于往年同期，甚至出現(xiàn)滯銷(xiāo)的現(xiàn)象。二是長(zhǎng)豐縣草莓一般以外銷(xiāo)為主，價(jià)格受全國(guó)批發(fā)價(jià)格影響大，近幾年3月中下旬已開(kāi)始出現(xiàn)不同程度積壓和滯銷(xiāo)現(xiàn)象，并且這種現(xiàn)象有逐年提早的趨勢(shì)，3月下旬以后長(zhǎng)豐縣草莓生產(chǎn)已到尾期，對(duì)大部分莓農(nóng)影響不大，但年前出現(xiàn)滯銷(xiāo)，莓農(nóng)將損失慘重，對(duì)長(zhǎng)豐縣草莓產(chǎn)業(yè)影響很大。

2.3 草莓質(zhì)量安全的風(fēng)險(xiǎn)

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全涉及人民的健康，已上升到國(guó)家發(fā)展戰(zhàn)略，長(zhǎng)豐縣草莓決不能出現(xiàn)質(zhì)量安全的問(wèn)題。但在實(shí)際生產(chǎn)中，長(zhǎng)豐縣草莓種植以一家一戶(hù)”小作坊”生產(chǎn)模式為主，生產(chǎn)規(guī)模小、分散到千家萬(wàn)戶(hù)，莓農(nóng)種植草莓依靠傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)，不太考慮質(zhì)量安全的問(wèn)題。政府監(jiān)管、宣傳和培訓(xùn)不到位，草莓質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)很大，濫用膨大劑、殺蟲(chóng)劑和殺菌劑，農(nóng)殘超標(biāo)、禁用農(nóng)藥亂用和誤用、草莓包裝加工及流通環(huán)節(jié)等都有可能出現(xiàn)問(wèn)題[2-3]。

3 病蟲(chóng)害綠色防控措施

經(jīng)過(guò)全縣全年努力，長(zhǎng)豐縣已形成全國(guó)草莓鮮果最大的批發(fā)市場(chǎng)，市場(chǎng)銷(xiāo)售穩(wěn)定。目前，制約草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展最大的障礙是提升品質(zhì)，做高端草莓。因此，大幅度減少農(nóng)藥使用量，確保草莓質(zhì)量安全，對(duì)長(zhǎng)豐縣草莓可持續(xù)發(fā)展具有深遠(yuǎn)的意義?，F(xiàn)就長(zhǎng)豐縣草莓病蟲(chóng)害綠色防控及節(jié)藥具體措施總結(jié)如下。

3.1 農(nóng)業(yè)防治

一是選用抗病品種。大力推廣太空2008、紅顏等抗病品種，全縣已推廣太空2008超過(guò)666.67 hm2。二是大力提倡新型開(kāi)溝機(jī)應(yīng)用，確保整地效果[4]。三是采用高寬壟深溝栽培。壟高、寬分別在25、70 cm以上，清溝瀝水，能夠在草莓生長(zhǎng)期保持充足的通風(fēng)和通光，有效防止病蟲(chóng)害發(fā)生。四是施足有機(jī)肥。結(jié)合整地，底施充分發(fā)酵的干有機(jī)肥（牛、羊、豬、鵝等糞）7 500 kg/hm2，旋耕深度10～20 cm，不僅能提高草莓口感、改良土壤、減少肥料施用量，更能促進(jìn)草莓均勻生長(zhǎng)，增加自身抗性，減少病蟲(chóng)害發(fā)生幾率。五是在夏季高溫天氣推廣太陽(yáng)能高溫消毒技術(shù)。草莓拉秧后及時(shí)翻耕灌水，然后用棚膜覆蓋。夏季高溫時(shí)膜下溫度在70 ℃以上，可有效降低蟲(chóng)源基數(shù)、病源菌和雜草[1]。實(shí)現(xiàn)全縣逾1.33萬(wàn)hm2草莓田全覆蓋，尤其2018年采用玉米秧作綠肥秸稈還田20.53 hm2，進(jìn)一步提高了高溫消毒的效果，同時(shí)增加了土壤中有機(jī)質(zhì)含量。六是采用礱糠等覆蓋墑溝或地膜全覆蓋，降低大棚濕度，減少了灰霉病和草害危害。

3.2 物理防治

一是利用藍(lán)板預(yù)防蚜蟲(chóng)。草莓蚜蟲(chóng)是草莓常規(guī)性蟲(chóng)害，貫穿大棚草莓整個(gè)生長(zhǎng)周期。目前，全縣已推廣33.33 hm2以上。二是選用黃板預(yù)防薊馬。草莓薊馬一般發(fā)生在大棚草莓生長(zhǎng)后期，對(duì)草莓后期產(chǎn)量和品質(zhì)影響很大[1]。目前，全縣已推廣33.33 hm2以上。

3.3 生物防治

一是利用捕食螨預(yù)防蜘蛛類(lèi)蟲(chóng)害。草莓蜘蛛高溫和干旱天氣容易發(fā)生，防治不易。目前，全縣已推廣捕食螨預(yù)防技術(shù)逾13.33 hm2。二是利用性誘劑誘殺斜紋夜蛾。斜紋夜蛾屬于暴發(fā)、常規(guī)性蟲(chóng)害，一般7—10月產(chǎn)生危害，尤其干旱氣候發(fā)生較重，性誘劑誘殺效果較好。

3.4 化學(xué)防治

一是草莓苗帶藥移栽預(yù)防技術(shù)。用咪鮮胺、吡唑醚菌酯或銳勝拌種或浸種，預(yù)防草莓生長(zhǎng)前期炭疽病和害蟲(chóng)。二是利用硫磺熏蒸器預(yù)防白粉病，全縣已推廣10 hm2左右。三是利用毒餌誘殺地老虎和螻蛄等地下害蟲(chóng)。四是選用高效、低毒、低殘留化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行防治。嚴(yán)格按照《長(zhǎng)豐縣草莓促成栽培安全生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》用藥，確保草莓生產(chǎn)在農(nóng)藥使用上達(dá)到綠色標(biāo)準(zhǔn)[1]。

4 參考文獻(xiàn)

[1] 胡玉.長(zhǎng)豐縣草莓病蟲(chóng)害綠色防控及節(jié)約技術(shù)探討[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2017（18）：94.

[2] 吉沐祥，姚克兵，王建華，等.設(shè)施草莓病蟲(chóng)害全程綠色防控技術(shù)模式[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2016，44（9）：148-151.

[3] 劉晶，鄭書(shū)恒，張濤，等.北京地區(qū)設(shè)施草莓主要病蟲(chóng)害發(fā)生現(xiàn)狀調(diào)查與防控建議[J].中國(guó)植保導(dǎo)刊，2015，35（10）：35-37.

[4] 吉沐祥，李國(guó)平，楊敬輝，等.江蘇省設(shè)施草莓病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)規(guī)程[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013，41（8）：119-121.