安順市旅游產(chǎn)品體系分析及建設(shè)的若干建議

安順，素有“黔之腹，滇之喉，粵蜀之唇齒”，被譽(yù)為“西部之秀”。安順作為貴州旅游開發(fā)最早的城市，因為黃果樹大瀑布而聞名世界，黃果樹已經(jīng)成為安順旅游的招牌名片，90年代安順市依靠黃果樹大瀑布這一觀光型旅游產(chǎn)品吸引了大批旅游者前來安順，取得了旅游經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。但是，隨著我國居民的收入水平的提高，游客對傳統(tǒng)的觀光旅游已經(jīng)逐漸失去興趣，休閑度假旅游、體驗型旅游成為越來越多游客的選擇，依靠黃果樹這一招牌旅游產(chǎn)品的安順逐漸被旅游者遺忘，安順市旅游收入、旅游人次不斷被其他地區(qū)趕超。提高安順旅游產(chǎn)品的內(nèi)涵、打造一批精品旅游產(chǎn)品，完成安順市的旅游升級已經(jīng)成為破解安順旅游危局、提高旅游收入的唯一出路。2016年，安順市被國家旅游局列為創(chuàng)建“全域旅游示范市”。這為安順市推動旅游業(yè)由景區(qū)旅游向全域旅游發(fā)展模式轉(zhuǎn)變，構(gòu)建新型旅游發(fā)展格局帶來了新的發(fā)展契機(jī)。目前，安順市緊緊依托黃果樹大瀑布這張貴州的旅游名片，全力打造黃果樹大旅游圈，把全市范圍內(nèi)的獨特而豐富的旅游資源由珍珠串成項鏈，引領(lǐng)安順旅游產(chǎn)業(yè)全面升級，形成了以山地旅游產(chǎn)品、鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品、文化旅游產(chǎn)品、喀斯特山水休閑度假旅游產(chǎn)品、避暑旅游產(chǎn)品、美食旅游產(chǎn)品、石頭文化旅游產(chǎn)品、手工藝旅游產(chǎn)品這八大旅游產(chǎn)品為主的特色旅游產(chǎn)品體系。安順正在加快步伐建設(shè)百萬生態(tài)旅游城市，使之成為全國乃至世界最佳旅游、休閑目的地。

一、安順市旅游產(chǎn)品體系存在的問題

（1）旅游資源整合尚未完成，旅游業(yè)宣傳、目的地營銷等方面與建設(shè)旅游強(qiáng)市還有一定的差距。安順市旅游的產(chǎn)業(yè)性還沒完全顯現(xiàn)出來，對相關(guān)產(chǎn)業(yè)的帶動作用還很小。因而發(fā)展旅游業(yè)的動力不足。

（2）安順旅游產(chǎn)品的文化內(nèi)涵不足。在民族傳統(tǒng)文化的開發(fā)、保護(hù)和傳承方面，世界遺產(chǎn)的申報上都還存在空白。安順雖然有著一批在國內(nèi)甚至國外知名的旅游景點，但是在最重要的世界遺產(chǎn)的申報上一直沒有取得突破，這也是旅游產(chǎn)品的一個短板。

（3）安順市旅游城市形象不突出，沒有展現(xiàn)出自身的特色，不利于形成強(qiáng)大的城市品牌。安順一直以“中國瀑鄉(xiāng)、秀美安順”的旅游形象在游客面前展示，對外宣傳也是一直以黃果樹、龍宮這些經(jīng)典景區(qū)為主，在游客心中除了旅游景點好以外沒有其他可以吸引客人留下來的理由，我們的旅游大部分還是停留在短暫旅游，客人游覽完了景點以外就會離開，無法帶動相關(guān)餐飲、住宿等行業(yè)的發(fā)展。

（4）旅游產(chǎn)品發(fā)展不均衡，有些新開發(fā)的旅游產(chǎn)品基礎(chǔ)設(shè)施、配套產(chǎn)品不完善。安順的旅游產(chǎn)品的開發(fā)存在不同的時間階段性，開發(fā)較早的黃果樹、龍宮等設(shè)施完善，配套齊全，管理較為規(guī)范，可進(jìn)入性高。但是，近年來開發(fā)的新產(chǎn)品如鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品、避暑旅游產(chǎn)品等的配套設(shè)施有待完善，知名度也不高，管理也存在缺陷。舉個例子，舊州古鎮(zhèn)是安順重點打造的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品，經(jīng)過近三年的精心打造的確成為了安順市鄉(xiāng)村旅游的一個熱點景區(qū)。但是，后期問題也暴露出不少：如客源單一（以安順周邊市民為主），對外來游客沒有吸引力，沒有形成熱門的旅游線路；景區(qū)酒店沒有規(guī)模，沒有代表性的、上檔次的酒店；餐飲以當(dāng)?shù)鼐用竦男★埖隇橹?，價格混亂，衛(wèi)生條件不能保證，古鎮(zhèn)衛(wèi)生條件差，交通混亂等等。這些，都是制約旅游產(chǎn)品形成品牌的重要制約因素。

（5）旅游人才需求量大，旅游業(yè)人才欠缺，服務(wù)質(zhì)量難以保證。旅游業(yè)是安順的支柱產(chǎn)業(yè)，安順在取得旅游經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展的同時也暴露了人才需求缺口大的問題，特別是掌握熟練服務(wù)技能、綜合素質(zhì)高的旅游專業(yè)人才更是缺乏。一個優(yōu)秀的旅游工作者是旅游服務(wù)質(zhì)量的重要保障，安順旅游人才的最重要來源是本土職業(yè)院校，特別是高職教育只有安順職業(yè)技術(shù)學(xué)院一所學(xué)校，雖然每年培養(yǎng)了成百上千的優(yōu)秀畢業(yè)生，但是與安順市的人才需求相比還是顯得杯水車薪。

二、就安順市旅游產(chǎn)品體系建設(shè)問題，我有自己的一些淺見

（1）要抓住旅游大發(fā)展的歷史機(jī)遇，加大宣傳力度，打造安順特色旅游產(chǎn)品品牌。黃果樹品牌、屯堡文化品牌、避暑旅游品牌等一系列具有影響力的旅游品牌是安順旅游的核心競爭力，重視品牌的引領(lǐng)和吸引作用，通過規(guī)劃引領(lǐng)、行業(yè)培訓(xùn)、聯(lián)合營銷等方式，大力推動旅游產(chǎn)品品牌的培育和發(fā)展，不斷提高行業(yè)競爭力和城市吸引力。要打造好旅游產(chǎn)品體系，必須靠實力的旅游品牌作為支撐。

（2）要注重旅游產(chǎn)品精品打造，避免盲目開發(fā)。在旅游產(chǎn)品的設(shè)計和打造過程中，著重選擇其中影響力大、可玩性高、可持續(xù)發(fā)展動力足的產(chǎn)品進(jìn)行投資。安順的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)還比較薄弱，投入旅游產(chǎn)品開發(fā)的資金有限，不能過于分散資金投入，開發(fā)許多類似的產(chǎn)品，游客玩下來感覺是千篇一律，沒有新穎，結(jié)果是逐漸喪失對該類型產(chǎn)品的興趣，游客會越來越少，投入的開發(fā)成本更是難以收回，這樣就會進(jìn)入一個惡性循環(huán)，造成該類型產(chǎn)品失去了市場。

（3）要完善旅游全方位配套設(shè)施，提高旅游產(chǎn)品的可進(jìn)入性和品質(zhì)。旅游產(chǎn)品的配套設(shè)施不僅是酒店、公路、餐飲等傳統(tǒng)的基礎(chǔ)設(shè)施，當(dāng)今時代的游客對旅游產(chǎn)品的配套提出了更高的要求：如公共廁所數(shù)量和星級程度、垃圾桶的配置、休息場所的位置等等，所以細(xì)節(jié)決定成敗，在打造旅游產(chǎn)品的時候一定要注意全方位配套設(shè)施的提高，以游客為中心，站在游客立場去考慮，才能不斷提高整個旅游產(chǎn)品的品質(zhì)。

（4）要加大職業(yè)旅游教育投入力度，培養(yǎng)能夠適應(yīng)全域旅游的綜合性旅游人才。全域旅游大市場需要的是綜合性旅游人才，傳統(tǒng)的餐飲服務(wù)人員、景區(qū)導(dǎo)游、酒店服務(wù)人員等不光只需要在本領(lǐng)域擅長，必須對旅游的各個方面有所了解，才能滿足游客在整個安順全域旅游的需求。所以，在職業(yè)旅游教育上下功夫，培養(yǎng)能適應(yīng)旅游新形勢的全方位人才，是旅游發(fā)展的必然要求。

（5）要科學(xué)管理，政府部門進(jìn)行合理引導(dǎo)。旅游主管部門必須發(fā)揮好自身的監(jiān)管、引導(dǎo)職能，嚴(yán)格規(guī)范產(chǎn)品開發(fā)審批程序，合理利用政府專項資金，保證每一筆資金都用在需要的地方，每一次旅游產(chǎn)品的開發(fā)都能收到預(yù)期效果，真正造福當(dāng)?shù)氐睦习傩铡?/p>

作者簡介

李鵬（1987.06—），男，民族：漢族；籍貫：貴州省安順市人；學(xué)歷：大學(xué)本科；職稱：高校助教；工作單位：安順職業(yè)技術(shù)學(xué)院；主要研究方向：旅游管理、導(dǎo)游發(fā)展方向。