崇明島鄉(xiāng)村文化旅游資源及其開(kāi)發(fā)策略研究

劉新秀，徐珊珊，曹林奎*

(1上海交通大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院，上海 200240；2上?？萍拣^自然史研究中心，上海 200041)

崇明島位于西太平洋沿岸，長(zhǎng)江水道和以上海為中心的東部黃金岸線交匯處。全島三面環(huán)江、一面臨海，素有“長(zhǎng)江門戶、東海瀛洲”的美稱[1]。崇明島作為我國(guó)第三大島，是世界上最大的河口沖擊島，也是上海面向未來(lái)發(fā)展的重要生態(tài)屏障。近年來(lái)，在牢固生態(tài)立島的理念下，國(guó)家和上海市不斷加大對(duì)崇明島的建設(shè)力度，相繼頒布系列規(guī)劃，全面升級(jí)崇明生態(tài)島開(kāi)發(fā)和建設(shè)工作。2016年，上海市委審議并通過(guò)《崇明世界級(jí)生態(tài)島發(fā)展“十三五”規(guī)劃》，聚力凝神推進(jìn)崇明生態(tài)島建設(shè)。截至2016年底，崇明生態(tài)島的建設(shè)取得顯著成效，全島森林覆蓋率達(dá)到24%，高出上海市森林覆蓋率9個(gè)百分點(diǎn)。大眾旅游、全域旅游時(shí)代的到來(lái)，促使休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游逐步成長(zhǎng)為旅游經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)中的新生力量。崇明島優(yōu)渥的生態(tài)環(huán)境和豐富的農(nóng)業(yè)資源及傳統(tǒng)文化資源為發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游奠定了良好的基礎(chǔ)。2010年長(zhǎng)江隧橋的開(kāi)通，也推動(dòng)崇明島休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游進(jìn)入蓬勃發(fā)展的新時(shí)期。2010年，崇明接待游客和營(yíng)業(yè)收入較2009年分別提高了65.65%和34.16%，休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游成為促進(jìn)農(nóng)民增收的重要途徑。《崇明世界級(jí)生態(tài)島發(fā)展“十三五”規(guī)劃》提出要打造“多旅融合”的大旅游格局，鼓勵(lì)資源稟賦豐富的地區(qū)，建成具有文化內(nèi)涵的特色鄉(xiāng)村，整合優(yōu)勢(shì)資源，推進(jìn)崇明全域休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的健康發(fā)展。2017年7月，國(guó)家發(fā)改委聯(lián)合多個(gè)部門印發(fā)《“十三五”時(shí)期文化旅游提升工程實(shí)施方案》[發(fā)改社會(huì)(2017)245號(hào)]，明確將補(bǔ)助公益性、基礎(chǔ)性設(shè)施建設(shè)(最高可達(dá)100%)以帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。種種利好政策的出臺(tái)，為崇明休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游事業(yè)的發(fā)展提供了寶貴的新契機(jī)。

休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游歸根結(jié)底是以鄉(xiāng)村文化為根基的休閑活動(dòng)，鄉(xiāng)村文化旅游資源是支撐休閑農(nóng)業(yè)的原生動(dòng)力和靈魂。2014年，《國(guó)務(wù)院關(guān)于促進(jìn)旅游業(yè)改革發(fā)展的若干意見(jiàn)》[國(guó)發(fā)(2014)31號(hào)]中就提出要大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，創(chuàng)新文化旅游產(chǎn)品。2017年，中央“一號(hào)文件”首次提出“田園綜合體”的概念，更加注重文旅創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)、循環(huán)農(nóng)業(yè)、農(nóng)事體驗(yàn)的發(fā)展理念，強(qiáng)調(diào)了鄉(xiāng)村文化在發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)中的突出作用。2017年，崇明旅游工作要點(diǎn)中強(qiáng)調(diào)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，文旅融合則是其中的一個(gè)重要方面。崇明島文化資源豐富，本研究對(duì)崇明島現(xiàn)有資源進(jìn)行系統(tǒng)梳理，建立崇明鄉(xiāng)村文化旅游資源評(píng)價(jià)體系，并對(duì)其開(kāi)發(fā)潛力進(jìn)行分析研究，提出開(kāi)發(fā)策略，以期更好地促進(jìn)崇明島休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游事業(yè)的發(fā)展，為崇明建設(shè)世界級(jí)生態(tài)島夯實(shí)基礎(chǔ)。

1 鄉(xiāng)村文化旅游資源利用研究進(jìn)展

1.1 鄉(xiāng)村文化旅游資源及其分類

鄉(xiāng)村文化是我國(guó)農(nóng)民在幾千年的生產(chǎn)生活實(shí)踐過(guò)程中，不斷積淀保留的文化資源，是農(nóng)民在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐過(guò)程中形成的有關(guān)物質(zhì)文化和精神文化的總和[2]。鄉(xiāng)村文化包括農(nóng)事節(jié)日、民居建筑、飲食文化等多種內(nèi)容，通過(guò)農(nóng)民生產(chǎn)、生活以及民間娛樂(lè)等多種形式表現(xiàn)出來(lái)[2-4]。

鄉(xiāng)村文化旅游資源具有旅游資源與文化資源的共性[2,5]，只有具有鄉(xiāng)土文化特色的、為游客所吸引的、可開(kāi)發(fā)為旅游的才能稱為鄉(xiāng)村文化旅游資源。按照其存在形態(tài)，可將其分為鄉(xiāng)村物質(zhì)文化旅游資源(如建筑、食物、耕作器具等)和鄉(xiāng)村非物質(zhì)文化旅游資源(如民間風(fēng)俗、歌舞、戲曲等)。根據(jù)現(xiàn)有文獻(xiàn)記載和實(shí)地調(diào)研，將鄉(xiāng)村文化旅游資源劃分為以下幾種主要類型[5-6](表1)：

表1 鄉(xiāng)村文化旅游資源分類

1.2 鄉(xiāng)村文化旅游資源開(kāi)發(fā)與利用文獻(xiàn)評(píng)述

鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展對(duì)于增強(qiáng)邊緣化地區(qū)的經(jīng)濟(jì)活力、帶動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要的作用[7]，而文化元素的選擇將會(huì)影響鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展[8]。這些文化元素主要包括行為習(xí)慣、傳統(tǒng)方式和傳統(tǒng)的規(guī)章制度等[8-9]。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)對(duì)鄉(xiāng)村文化旅游資源的研究相對(duì)匱乏(表2)，Gonzalez等[10]用萊昂、阿斯托加、薩里亞、圣地亞哥四個(gè)案例來(lái)證明文化旅游可以增加區(qū)域經(jīng)濟(jì)活力，其中以萊昂為例，當(dāng)?shù)卦诮鉀Q交通基礎(chǔ)設(shè)施的基礎(chǔ)上對(duì)教堂、周邊廣場(chǎng)等進(jìn)行重建和修復(fù)，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)芈糜蔚陌l(fā)展；阿斯托加則充分挖掘當(dāng)?shù)氐奈幕糜钨Y源，形成四條文化旅游發(fā)展線路，即羅馬文化遺產(chǎn)、傳統(tǒng)美食、朝圣之旅和高質(zhì)量生活，由此帶動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展，使得阿斯托加脫離了傳統(tǒng)的商業(yè)危機(jī)。法國(guó)的葡萄酒文化為世人稱道，法國(guó)政府對(duì)于葡萄種植區(qū)、種植品種進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃，并在每個(gè)片區(qū)配備生產(chǎn)加工的基礎(chǔ)設(shè)施、設(shè)備，融合鄉(xiāng)村旅游，轉(zhuǎn)型升級(jí)葡萄酒產(chǎn)業(yè)，將收益達(dá)到最優(yōu)[11]。王丹[12]從有形的文化旅游資源和無(wú)形的文化旅游資源兩個(gè)角度，對(duì)杭州鄉(xiāng)村文化旅游資源進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，并提出可開(kāi)發(fā)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)游、主題農(nóng)業(yè)游、文物古跡游、民俗風(fēng)情游四種旅游產(chǎn)品。朱益芳[4]則從制度文化、物質(zhì)文化和精神文化三個(gè)角度對(duì)蘇南地區(qū)鄉(xiāng)村文化旅游資源進(jìn)行歸類總結(jié)，提出要挖掘鄉(xiāng)村文化內(nèi)涵，多層次綜合開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村文化旅游。目前，已有的關(guān)于鄉(xiāng)村文化旅游資源開(kāi)發(fā)利用的研究多為定性研究，定量研究逐漸成為研究的突破口和發(fā)展趨勢(shì)。姚明霞[13]和孔偉[14]利用層次分析法，分別對(duì)高淳縣和滕州市文化旅游資源開(kāi)發(fā)潛力進(jìn)行定量評(píng)價(jià)研究，由于高淳縣客源市場(chǎng)輻射到南京、上海、杭州等地區(qū)，地理優(yōu)勢(shì)明顯，因此指標(biāo)層中旅游資源知名度的重要性比較高，而滕州市旅游資源的觀賞游憩價(jià)值則占比較大。因此基于各地的發(fā)展?fàn)顩r，評(píng)價(jià)方法具有地域性，并不能成為普世法則。

表2 2008—2017年以“鄉(xiāng)村旅游”與“鄉(xiāng)村文化旅游”為主題的文獻(xiàn)數(shù)量

關(guān)于崇明鄉(xiāng)村文化旅游的研究，目前主要集中于旅游市場(chǎng)和旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)、營(yíng)銷策略以及生態(tài)旅游[15-17]。對(duì)于鄉(xiāng)村文化旅游資源的研究，主要是部分旅游資源單體元素的研究，如鄭熙春等[18]對(duì)崇明節(jié)慶活動(dòng)知名度、景點(diǎn)知名度進(jìn)行了調(diào)研分析，其中森林公園知名度最高，人們對(duì)于生態(tài)旅游活動(dòng)的興趣較大；仇賽男[19]對(duì)崇明方言的來(lái)源做了探討，認(rèn)為其源于句容方言，由于初代移民為句容人而傳來(lái)；魏樞[20]則提出將自行車元素融于崇明生態(tài)景觀之中，通過(guò)形象、材料、顏色等來(lái)表現(xiàn)文化內(nèi)涵。在整體性上，劉玉梅等[15]對(duì)崇明島旅游資源進(jìn)行了評(píng)價(jià)和開(kāi)發(fā)研究，但是并未對(duì)其旅游資源進(jìn)行梳理，且評(píng)價(jià)指標(biāo)缺少生態(tài)因素。綜上，對(duì)于崇明鄉(xiāng)村文化資源系統(tǒng)性和整合性的研究迫在眉睫，在復(fù)興中華文明、弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化的大背景下，這也是崇明區(qū)做好休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游工作的重要理論基礎(chǔ)。

圖1 崇明旅游接待人數(shù)和營(yíng)業(yè)收入2000—2016年數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)Fig.1 The data of tourists and turnover of Chongming from 2000 to 2016

2 崇明鄉(xiāng)村文化旅游資源類型與開(kāi)發(fā)潛力分析

2.1 崇明鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀

根據(jù)《崇明統(tǒng)計(jì)年鑒》可知，2015年，崇明星級(jí)酒店7家(四星級(jí)酒店1家，三星級(jí)酒店3家，二星級(jí)酒店3家)，綠色旅游飯店13家(金葉級(jí)3家，銀葉級(jí)10家)，旅行社32家(23家旅行社，9家營(yíng)業(yè)部)，旅游服務(wù)體系初具規(guī)模。截至2016年，崇明島包含旅游景區(qū)(點(diǎn))19家，其中4A級(jí)旅游景區(qū)(點(diǎn))5家，3A級(jí)旅游景區(qū)(點(diǎn))4家，農(nóng)家樂(lè)37家。截至2016年，崇明接待游客490萬(wàn)人次，實(shí)現(xiàn)收入10.9億元(人民幣，下同)，較2015年分別提高5.15%和10.1%。2000—2016年，崇明島旅游收入不斷增加(圖1)，尤其在2009年之后，長(zhǎng)江隧道大橋的開(kāi)通將崇明鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展帶入高潮期。然而，從旅游接待人次變化可以看出(圖1)，經(jīng)過(guò)2009—2014年的高速發(fā)展，崇明旅游進(jìn)入一個(gè)平緩期，這也反映了崇明旅游發(fā)展開(kāi)始進(jìn)入優(yōu)化調(diào)整階段。近年來(lái)，崇明鄉(xiāng)村旅游逐漸融入文化元素，根據(jù)崇明旅游局發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，2016年3月，崇明三民文化村舉辦的為期四天“二月二龍?zhí)ь^”節(jié)慶活動(dòng)，接待游客2.79萬(wàn)人次。2016年5月舉辦的“中國(guó)上?！こ缑鲘u自行車嘉年華”歷時(shí)四天，游客近8萬(wàn)人次，活動(dòng)中融入崇明美食特色展出項(xiàng)目，收益顯著，鄉(xiāng)村文化旅游呈現(xiàn)出較好的態(tài)勢(shì)。

2.2 崇明鄉(xiāng)村文化旅游資源類型

崇明鄉(xiāng)村文化旅游資源豐富，在前人研究的基礎(chǔ)上，本項(xiàng)目通過(guò)實(shí)地調(diào)研和查閱文獻(xiàn)[19-22]，對(duì)崇明島的鄉(xiāng)村文化旅游資源進(jìn)行了總結(jié)(表3)：

表3崇明島鄉(xiāng)村文化旅游資源類型

Table3ThecategoriesofruralculturaltourismresourceinChongmingIsland

2.3 崇明鄉(xiāng)村文化旅游資源開(kāi)發(fā)潛力評(píng)價(jià)分析

2.3.1 評(píng)價(jià)方法及評(píng)價(jià)指標(biāo)

基于層次分析法(Analytic hierarchy process，AHP)構(gòu)建崇明鄉(xiāng)村文化旅游資源評(píng)價(jià)體系，可得出其指標(biāo)層相對(duì)重要性優(yōu)劣順序，從而對(duì)其開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀和開(kāi)發(fā)潛力進(jìn)行評(píng)價(jià)分析。本研究參考《旅游資源分類、調(diào)查與評(píng)價(jià)》(GBT 18972—2003)，結(jié)合崇明島的實(shí)際情況以及相關(guān)文獻(xiàn)，從開(kāi)發(fā)條件、資源影響力、資源要素價(jià)值和環(huán)境條件四個(gè)方面，選取了15個(gè)指標(biāo)構(gòu)建了崇明鄉(xiāng)村文化旅游資源評(píng)價(jià)體系(圖2)?；趯哟畏治龇ǖ幕驹?，向崇明旅游局以及研究領(lǐng)域的專家發(fā)放調(diào)研問(wèn)卷25份，有效問(wèn)卷20份，對(duì)指標(biāo)進(jìn)行重要性兩兩比較，構(gòu)造各層次的判斷矩陣。各矩陣一致性比例CR均小于0.1，認(rèn)為判斷矩陣的一致性可以接受。運(yùn)用Yaahp軟件計(jì)算各指標(biāo)權(quán)重結(jié)果。

圖2 崇明鄉(xiāng)村文化旅游資源評(píng)價(jià)指標(biāo)體系Fig.2 The rural tourism resources evaluation system in Chongming Island

2.3.2 開(kāi)發(fā)潛力分析

在準(zhǔn)則層中資源要素價(jià)值占比權(quán)重最高，這說(shuō)明崇明鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)的過(guò)程中應(yīng)著重考慮旅游資源要素價(jià)值，尤其是歷史文化價(jià)值和觀賞游憩使用價(jià)值，崇明島在幾十年的灘涂圍墾的過(guò)程中，諸如崇明島的傳說(shuō)、名人故居、古貝殼沙堤、避潮墩等應(yīng)著重開(kāi)發(fā)保護(hù)，目前，新海牛棚港地質(zhì)遺跡保護(hù)項(xiàng)目已經(jīng)開(kāi)工建設(shè)。除了資源要素價(jià)值外，開(kāi)發(fā)條件和資源影響力也是評(píng)價(jià)的關(guān)鍵點(diǎn)，分別占比28.67%和20.18%，指標(biāo)層中可以明顯看出交通條件的重要性在開(kāi)發(fā)條件中占的比例達(dá)到最高為12.06%，這與現(xiàn)實(shí)情況相符。近期《上海市崇明區(qū)總體規(guī)劃暨土地利用總體規(guī)劃(2016—2040)》中已提出要形成雙軌道——“軌交”+“高速”的對(duì)外交通，“1+3+N”工程建設(shè)積極推進(jìn)，即集散中心將配置綠色電動(dòng)旅游巴士，設(shè)置自行車和電動(dòng)汽車租賃點(diǎn)，形成“快進(jìn)慢行” 的旅游交通模式，可進(jìn)入性將會(huì)大大加強(qiáng)。其次，開(kāi)發(fā)條件中基礎(chǔ)設(shè)施占比達(dá)到7.57%，根據(jù)《崇明縣“十三五”規(guī)劃綱要》，到2020年建成以“三橫十五縱”骨干道路和“一橫八縱”主要河道為主體框架的生態(tài)景觀廊道，總里程達(dá)到387 km，在國(guó)家的大力支持下，文化旅游基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)將提升鄉(xiāng)村旅游的水平。在指標(biāo)層中，鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境保護(hù)權(quán)重也比較大，占比為6.51%，近年來(lái)生態(tài)建設(shè)全面推進(jìn)，兩輪生態(tài)島建設(shè)三年行動(dòng)計(jì)劃共投入生態(tài)建設(shè)資金200多億元，實(shí)施生態(tài)項(xiàng)目200多個(gè)。任何鄉(xiāng)村文化旅游的開(kāi)發(fā)都要以生態(tài)健康為前提，同時(shí)也可以以生態(tài)為切入點(diǎn)，鼓勵(lì)開(kāi)發(fā)“生態(tài)養(yǎng)生旅游節(jié)”等類似的旅游產(chǎn)品。

3 崇明鄉(xiāng)村文化旅游資源開(kāi)發(fā)過(guò)程中存在的問(wèn)題

3.1 現(xiàn)代氣息濃重，鄉(xiāng)土文化受到?jīng)_擊

盡管歷史文化價(jià)值在評(píng)價(jià)指標(biāo)體系中占據(jù)較高權(quán)重，且受到崇明區(qū)政府及相關(guān)部門的重視。然而，就目前崇明鄉(xiāng)村文化的開(kāi)發(fā)情況，很多自然景觀和鄉(xiāng)土文化受到現(xiàn)代化建設(shè)的嚴(yán)重沖擊，尤其是民宿產(chǎn)業(yè)中建筑外觀較多呈現(xiàn)歐式風(fēng)格，內(nèi)部陳設(shè)以現(xiàn)代化裝飾，缺乏統(tǒng)一的指導(dǎo)和規(guī)劃以及鄉(xiāng)土材料的使用，降低了鄉(xiāng)村的田園特色。庭院硬質(zhì)鋪裝和金屬護(hù)欄的使用嚴(yán)重削減了鄉(xiāng)村田園風(fēng)情。鄉(xiāng)土樹(shù)種大幅減少，庭院植物的類型和造景形式也較為單調(diào)，江南水鄉(xiāng)的自然風(fēng)貌受到外來(lái)元素的沖擊和稀釋。

3.2 開(kāi)發(fā)散亂，整合性系統(tǒng)性欠缺

崇明島擁有豐富的鄉(xiāng)村文化旅游資源，但其資源利用效率并不高。首先，小規(guī)模園區(qū)特別是以農(nóng)家樂(lè)為代表的園區(qū)，存在競(jìng)相開(kāi)發(fā)與重復(fù)性開(kāi)發(fā)的問(wèn)題，做不到“一園一品”，旅游產(chǎn)品品牌意識(shí)不強(qiáng)，如陳家鎮(zhèn)小弟莊園與錦欣農(nóng)莊相距一公里左右，但兩者旅游開(kāi)發(fā)雷同，以提供簡(jiǎn)單的食宿為主，觀賞游憩使用價(jià)值較低；其次，部分崇明鄉(xiāng)村文化旅游點(diǎn)如崇明山歌、灶花為代表的藝術(shù)類文化旅游點(diǎn)，分散經(jīng)營(yíng)、自發(fā)發(fā)展、整體性不強(qiáng)，缺乏園區(qū)或是其他文化帶動(dòng)組合發(fā)展，導(dǎo)致崇明鄉(xiāng)村旅游的整體形象不突出，知名度較低；最后，雖然崇明的文化遺產(chǎn)豐富(截至2017年6月，崇明區(qū)文物保護(hù)點(diǎn)有100處)，但是如堡鎮(zhèn)杜少如住宅、新河鎮(zhèn)的解放崇明登錄紀(jì)念地等許多保護(hù)點(diǎn)缺乏與鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)的深度融合。

3.3 開(kāi)發(fā)粗放，傳承性面臨困難

崇明島目前許多鄉(xiāng)村文化產(chǎn)品開(kāi)發(fā)粗放、精品化項(xiàng)目較少，特別是藝術(shù)類文化、生產(chǎn)類生活類文化等開(kāi)發(fā)模式過(guò)于單一，以采摘園、生態(tài)田園風(fēng)光展示、民俗體驗(yàn)游為代表的旅游產(chǎn)品，僅局限于觀光層次，發(fā)展現(xiàn)狀難以滿足市場(chǎng)需求。以東灘濕地公園為例，目前園區(qū)以觀光游覽為主，缺乏文化體驗(yàn)項(xiàng)目以及旅游服務(wù)設(shè)施建設(shè)。藝術(shù)類文化缺乏教學(xué)體驗(yàn)的互動(dòng)型表演形式；生產(chǎn)類生活類文化的參與性、體驗(yàn)性不足，缺少動(dòng)態(tài)性展示，如生產(chǎn)工具的使用、粗布紡織等。此外，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)在生活中逐漸流失，崇明目前非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄共18項(xiàng)，其中有15項(xiàng)為藝術(shù)類，而藝術(shù)類文化類型的傳承性正面臨困難。如扁擔(dān)戲第三代傳承人共6人，目前只有1人繼續(xù)從事相關(guān)事業(yè)，繼承者寥寥無(wú)幾，扁擔(dān)戲已經(jīng)面臨失傳的危險(xiǎn)。

3.4 基礎(chǔ)設(shè)施不完善，缺少標(biāo)準(zhǔn)化管理

雖然2010年長(zhǎng)江隧橋的開(kāi)通改善了崇明鄉(xiāng)村文化旅游的交通條件，但是調(diào)研發(fā)現(xiàn)，目前許多景點(diǎn)的可達(dá)性并不強(qiáng)，島上交通還有待完善。另外，旅游服務(wù)基礎(chǔ)設(shè)施薄弱、經(jīng)營(yíng)不規(guī)范、服務(wù)質(zhì)量差等現(xiàn)象頻頻出現(xiàn)，然而在評(píng)價(jià)指標(biāo)體系中旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)卻占據(jù)相當(dāng)大的權(quán)重。雖然近年民宿的發(fā)展，緩解了住宿難的問(wèn)題，但是，基礎(chǔ)配置還是比較薄弱，衛(wèi)生水平、服務(wù)水平有待提高。抓住崇明建設(shè)世界級(jí)生態(tài)島機(jī)遇，改善崇明交通條件和基礎(chǔ)設(shè)施條件是發(fā)展崇明休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游事業(yè)的重要突破口。

4 崇明鄉(xiāng)村文化旅游資源開(kāi)發(fā)的對(duì)策

4.1 凝練鄉(xiāng)村文化，創(chuàng)新創(chuàng)意發(fā)展

對(duì)于崇明島鄉(xiāng)村建設(shè)應(yīng)不斷挖掘鄉(xiāng)村文化精華，并將其融于景觀建設(shè)之中，從而提升景觀的歷史文化價(jià)值。民宿建筑可以以崇明文化為主題，從造型到室內(nèi)陳設(shè)進(jìn)行悉心設(shè)計(jì)。建筑造型上，在特定區(qū)域內(nèi)進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃，可適當(dāng)選擇具有當(dāng)?shù)卦继厣奶J棚住宅等造型；室內(nèi)陳設(shè)也可以崇明原始的鄉(xiāng)土文化要素為主，從農(nóng)家器皿到木床臥室到崇明糕、金絲瓜等特色飲食的原生態(tài)的制作呈現(xiàn)，充分體現(xiàn)崇明文化特色，提升鄉(xiāng)村旅游的品牌效應(yīng)。庭院景觀營(yíng)造上，可適當(dāng)增加農(nóng)戶與農(nóng)戶之間的通達(dá)性。在庭院綠化植物的選擇上，選擇鄉(xiāng)土樹(shù)種如香樟、水杉、桂花等增加鄉(xiāng)土風(fēng)貌[23]，注重喬灌木、地被植物等高低配置，體現(xiàn)當(dāng)?shù)亟纤l(xiāng)特色。

圖3崇明區(qū)鄉(xiāng)村文化旅游區(qū)劃圖Fig.3 The regional planning of rural cultural tourism in Chongming District

4.2 整合資源，區(qū)域聯(lián)動(dòng)，系統(tǒng)戰(zhàn)略

根據(jù)評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)應(yīng)從大區(qū)域出發(fā)，圍繞崇明鄉(xiāng)村旅游整體形象，較好的結(jié)合周邊旅游資源，以提升自身的異同點(diǎn)。因此，本研究通過(guò)實(shí)地調(diào)研以及資料收集，規(guī)劃各片區(qū)鄉(xiāng)村文化旅游分布區(qū)(圖3)。民俗節(jié)慶文化旅游區(qū)包括以綠華鎮(zhèn)為主的西部5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，可體驗(yàn)荷花節(jié)、蟋蟀比賽、老白酒文化藝術(shù)節(jié)等。綜合人文旅游區(qū)主要包括以東平鎮(zhèn)、建設(shè)鎮(zhèn)、城橋鎮(zhèn)等5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主，此片區(qū)可依托東平國(guó)家森林公園、紫海鷺緣等，進(jìn)行線路規(guī)劃設(shè)計(jì)，通過(guò)穿點(diǎn)成線的方法將散落的景點(diǎn)及文化景觀，例如港西鎮(zhèn)櫻桃、草莓等水果采摘節(jié)、崇明人家親子狂歡項(xiàng)目等進(jìn)行規(guī)劃整合。鄉(xiāng)村藝術(shù)文化旅游區(qū)主要包含豎新鎮(zhèn)、向化鎮(zhèn)等5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，涉及到土布文化、灶文化以及扁擔(dān)戲等戲曲文化等。鄉(xiāng)村生態(tài)文化旅游景區(qū)可以東灘濕地公園為依托，開(kāi)展生態(tài)養(yǎng)生節(jié)等旅游活動(dòng)，自然景觀文化旅游區(qū)主要以橫沙鄉(xiāng)為主，開(kāi)展?jié)竦貫┩烤坝^游覽。此外，應(yīng)積極加強(qiáng)區(qū)域聯(lián)合，搭建政府推動(dòng)平臺(tái)、產(chǎn)品互動(dòng)平臺(tái)等，充分利用“互聯(lián)網(wǎng)+文化”的先進(jìn)形式，使得崇明鄉(xiāng)村文化旅游有點(diǎn)、有線可循，提升鄉(xiāng)村旅游服務(wù)水平。

4.3 以觀光型模式為主，融合民俗文化體驗(yàn)型模式

基于崇明區(qū)目前的鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)模式主要以鄉(xiāng)村觀光型模式為主，民俗文化體驗(yàn)?zāi)Ｊ綖檩o。融合民俗文化體驗(yàn)?zāi)Ｊ街饕幸韵聨追N做法：其一，在以生態(tài)田園風(fēng)光展示為主的園區(qū)增加農(nóng)家生活體驗(yàn)，安排傳統(tǒng)手工藝人在景區(qū)內(nèi)為游客表演釀酒、灶花繪制等，并通過(guò)幫傳帶的方式將民族文化傳承下去；其二，加強(qiáng)同一時(shí)期不同類型節(jié)慶文化的聯(lián)合舉辦，特別在民俗節(jié)慶文化旅游區(qū)中，例如老白酒體驗(yàn)、蟋蟀比賽等項(xiàng)目可融于荷花節(jié)中，鄉(xiāng)村藝術(shù)文化旅游中灶文化藝術(shù)游、土布文化展示游融合崇明美食體驗(yàn)；其三，在鄉(xiāng)村生態(tài)文化旅游區(qū)，尤其是灘涂濕地地區(qū)，旅游形式僅僅是參觀游覽自然景觀，可配以鄉(xiāng)土農(nóng)產(chǎn)品售賣以及民俗藝術(shù)文化表演等，增加趣味性。

4.4 政策保障，企業(yè)招募人才，民眾參與

鄉(xiāng)村文化的保護(hù)與開(kāi)發(fā)需要切實(shí)保障，特別是藝術(shù)類文化遺產(chǎn)，這就需要政府出臺(tái)相關(guān)保障政策，增加補(bǔ)貼力度，設(shè)立專項(xiàng)資金，?？顚ｍ?xiàng)專用，從而加強(qiáng)對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)特別是面臨失傳的文化遺產(chǎn)的保護(hù)。同時(shí)，適當(dāng)放寬休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游設(shè)施用地標(biāo)準(zhǔn)，增加對(duì)于基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的資金補(bǔ)貼，出臺(tái)民宿經(jīng)營(yíng)管理的相關(guān)文件，明確準(zhǔn)入門檻，吸引企業(yè)入住，引導(dǎo)企業(yè)規(guī)范經(jīng)營(yíng)。企業(yè)則應(yīng)在引進(jìn)人才的同時(shí)加強(qiáng)其對(duì)崇明本地居民經(jīng)營(yíng)管理的培訓(xùn)，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)人員的專業(yè)性。同時(shí)，給予當(dāng)?shù)鼐用駜?yōu)惠政策，鼓勵(lì)其加入到鄉(xiāng)村旅游事業(yè)的發(fā)展當(dāng)中。

5 結(jié)論與展望

崇明島作為上海市最核心的生態(tài)空間，擁有獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì)。崇明島目前正處于轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵時(shí)期，鄉(xiāng)村旅游業(yè)作為崇明島生態(tài)建設(shè)的重要方面和路徑，可利用旅游業(yè)的產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)性促進(jìn)一、二、三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，實(shí)現(xiàn)其世界級(jí)生態(tài)島的建設(shè)目標(biāo)。崇明區(qū)的鄉(xiāng)村文化旅游資源豐富，但開(kāi)發(fā)過(guò)程中正面臨現(xiàn)代化元素沖擊、傳承困難、開(kāi)發(fā)散亂等問(wèn)題。深度挖掘鄉(xiāng)村文化，是促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游蓬勃發(fā)展的必由之路和科學(xué)選擇。在完善交通設(shè)施、旅游基礎(chǔ)設(shè)施的基礎(chǔ)上，整合鄉(xiāng)村文化旅游資源，科學(xué)規(guī)劃，打造精品化旅游項(xiàng)目，將逐步形成具有崇明特色鄉(xiāng)村文化旅游形象。相信通過(guò)政府政策規(guī)范引導(dǎo)、企業(yè)對(duì)人才的吸納以及民眾的廣泛參與，崇明島終將建設(shè)成為一個(gè)集生態(tài)、文化、旅游、科技與一體的世界級(jí)多功能生態(tài)島。