他讓靈芝成了致富的“仙草”
——記廣西新型職業(yè)農(nóng)民、寧明紅楓中藥材種植專業(yè)合作社社長(zhǎng)農(nóng)凱峰

本刊記者 謝青夏 特約通訊員 莫嘉凌

《白蛇傳》中，白素貞冒死前去昆侖山，偷盜靈芝仙草救許仙的故事，感動(dòng)了無數(shù)讀者和觀眾。從此人們對(duì)靈芝的功能和作用就有了莫名的敬仰。如今靈芝不單可以救人命，也可扶貧濟(jì)困。崇左市寧明縣那楠鄉(xiāng)那陶村青年農(nóng)民農(nóng)凱峰，2007年開始，自學(xué)接種，培育種植仿野生黑靈芝。10年的實(shí)驗(yàn)和奮斗，他創(chuàng)辦了“寧明縣紅楓中藥材種植專業(yè)合作社”，同時(shí)把靈芝變成了帶動(dòng)村民致富的一株株“仙草”。近日，本刊記者專程前往那楠鄉(xiāng)那陶村，了解農(nóng)凱峰如何通過種植靈芝帶領(lǐng)村民致富的事跡。

青春迷茫中靈芝指路

2001年，中專畢業(yè)的農(nóng)凱峰到廣東打工，在一家超市做了5年，從普通的銷售員提升為主管，但是一年到頭工資并不高，發(fā)展空間也不大。看看存折里一年到頭才剩下的一萬元。這讓他不得不重新定位自己的人生路。“工字不出頭，還不如回家鄉(xiāng)看下有什么生意可做的。”農(nóng)凱峰決定辭職，選擇了返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的道路。

由于沒有方向，農(nóng)凱峰回家將近一個(gè)月還不知道創(chuàng)業(yè)之路在哪。2006年春節(jié)過后，他到南寧各大市場(chǎng)了解中藥材行情。一天，他到廣西藥用植物園散心時(shí)，看到有人在培育黑靈芝。這讓農(nóng)凱峰心頭一震，心想，何不回鄉(xiāng)種植靈芝呢？

從小在山里長(zhǎng)大的農(nóng)凱峰知道，那楠鄉(xiāng)的深山老林里生長(zhǎng)有野生的黑靈芝，小時(shí)候他們就經(jīng)常摘了帶回家。從南寧回到家后，農(nóng)凱峰立刻上山去尋找黑靈芝，連續(xù)找了10天后，他終于在一個(gè)山上找到2.5公斤重的濕黑靈芝，這讓他驚喜不已。他馬上用相機(jī)拍下靈芝的生長(zhǎng)環(huán)境，并把靈芝生長(zhǎng)的土壤拿回家研究。

通過對(duì)山上土壤的研究，農(nóng)凱峰發(fā)現(xiàn)山上的土壤偏酸性，適合靈芝生長(zhǎng)。農(nóng)凱峰喜上眉梢。

2007年立秋過后，農(nóng)凱峰根據(jù)書上的介紹，用馬鈴薯淀粉＋少量生石灰＋配制的藥物一起放到試管中培育黑靈芝菌絲體，然后嫁接在16根楓木上，并埋到自家院子里。一個(gè)月后，都不見靈芝長(zhǎng)出來，這讓農(nóng)凱峰抓狂。

為了進(jìn)一步了解靈芝的生長(zhǎng)環(huán)境，農(nóng)凱峰決定臘月二十七那天上山。中午吃完飯，農(nóng)凱峰就從家里出發(fā)，前往那楠鄉(xiāng)最高的那桃山。從那桃山腳爬到那桃山頂他整整用了5個(gè)小時(shí)。當(dāng)時(shí)，和農(nóng)凱峰一起上山的還有他養(yǎng)的獵狗。在山上繞了幾圈之后，獵狗不見了，天漸漸黑了。連續(xù)下雨導(dǎo)致山路非常濕滑，加上天黑不識(shí)路，農(nóng)凱峰只好在山上過夜。

農(nóng)凱峰在指導(dǎo)農(nóng)民種植黑靈芝（右二）。

接近年關(guān)，山上沒有一個(gè)人，伴隨農(nóng)凱峰的只有“呼呼”作響的風(fēng)聲和此起彼伏的蟲鳴。農(nóng)凱峰尋覓了很久，終于在一個(gè)八角林里找到一個(gè)棚子，里面只有一張用木棍搭成的凳子和一個(gè)石頭砌起的灶臺(tái)。他找來幾根木材點(diǎn)燃，在火堆旁一邊烤火，一邊思考關(guān)于靈芝種植的問題。當(dāng)晚，通過對(duì)白天在那桃山上查看到的靈芝的生長(zhǎng)環(huán)境和靈芝的生長(zhǎng)狀態(tài)的分析，再結(jié)合自己在書上學(xué)到的知識(shí)分析，農(nóng)凱峰得出三個(gè)結(jié)論：菌絲體會(huì)隨著木頭的腐爛而消失，反之，只要木頭沒腐爛，菌絲體就能存活；用菌絲體嫁接在木頭上，然后放到地下埋，就能生長(zhǎng)出野生的黑靈芝；用棉籽皮或甘蔗渣做袋料種植的靈芝完全保留原有的藥用價(jià)值。

野生靈芝創(chuàng)出紅利

2008年，農(nóng)凱峰到廣西農(nóng)學(xué)院函授班學(xué)習(xí)。得到了廣西食用菌權(quán)威專家劉斌教授的指導(dǎo)，劉斌對(duì)他在黑靈芝上的研究很贊賞。農(nóng)凱峰在那桃山上得出的三個(gè)結(jié)論經(jīng)劉斌教授論證得以肯定，這給了他莫大的鼓舞。

與此同時(shí)，農(nóng)凱峰在借鑒浙江一帶香菇種植技術(shù)種植鳳尾菇時(shí)，用薄膜將鳳尾菇的菌絲體連同木頭一起包起來，擱置一個(gè)月后，把嫁接體放到一個(gè)陰涼的地方，令農(nóng)凱峰喜出望外的是，鳳尾菇長(zhǎng)得很好。

農(nóng)凱峰從鳳尾菇種植中得到啟示，他決定在楓木的截面栽培靈芝。他先把50根楓木煮熟，然后將菌絲體嫁接在木頭上，并包起來。20天后，把包起來的楓木埋到地下。兩個(gè)月后，50根楓木都長(zhǎng)出了靈芝，這讓農(nóng)凱峰樂壞了?？伤芸彀l(fā)現(xiàn)，雖然50根楓木都長(zhǎng)出了靈芝，但產(chǎn)量很低，總共才產(chǎn)出10多公斤濕黑靈芝。通過查閱資料，農(nóng)凱峰發(fā)現(xiàn)是接種出了問題，需要建立一個(gè)無菌接種室，以避免菌絲體嫁接到木頭上時(shí)受到空氣中各種細(xì)菌的污染。

曬靈芝。

2008年9月，農(nóng)凱峰拿出家里的3畝地來種植黑靈芝。第二年3月份，地上長(zhǎng)出了黑靈芝。6月，第一批黑靈芝有了收成，農(nóng)凱峰獲得4萬多元的純利潤(rùn)。這是他種植黑靈芝后淘到的第一桶金。同年9月底，第二批黑靈芝為農(nóng)凱峰帶來了3萬多元的純收入。

看到農(nóng)凱峰的成功，附近的父老鄉(xiāng)親紛紛向他取經(jīng)。2009年，村里及周邊村屯就有20戶農(nóng)民種上40多畝黑靈芝，農(nóng)凱峰全程提供技術(shù)指導(dǎo)?？吹睫r(nóng)凱峰一個(gè)人忙不過來，有種植戶提議讓他建立一個(gè)合作社，借助群體力量發(fā)展黑靈芝種植。農(nóng)凱峰覺得這個(gè)提議很好，于是在2010年8月申請(qǐng)成立紅楓中藥材種植專業(yè)合作社，農(nóng)凱峰擔(dān)任合作社社長(zhǎng)。

合作社成立后，農(nóng)凱峰肩上的責(zé)任更重了。有一次他帶領(lǐng)一個(gè)社員扛著5公斤重的黑靈芝前往玉林市中藥材市場(chǎng)找銷路。在玉林，農(nóng)凱峰發(fā)現(xiàn)市面上80%以上的黑靈芝是溫室培養(yǎng)的，價(jià)格很低，每公斤才60～70元。而他拿去的仿野生黑靈芝卻能賣到每公斤320元的高價(jià)。那一刻，農(nóng)凱峰明確了仿野生黑靈芝種植的定位——放棄大棚培育，主打仿野生黑靈芝。他要把仿野生黑靈芝種植業(yè)做大做強(qiáng)，讓它成為帶動(dòng)農(nóng)民致富的“仙草”。

靈芝+旅游=神仙地

2010年末，合作社各會(huì)員種植的仿野生黑靈芝、茯苓、天冬等中藥材喜獲豐收，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值200多萬元，區(qū)內(nèi)外客商開始慕名前來洽談和購(gòu)銷。

2012年，全鄉(xiāng)仿野生黑靈芝種植面積擴(kuò)大到700畝，加上茯苓種植面積的進(jìn)一步擴(kuò)大，產(chǎn)值將超過2000萬元。不少農(nóng)戶跟著農(nóng)凱峰種植靈芝致富。如種植戶農(nóng)業(yè)良在自家山林里種下5畝黑靈芝，他的黑靈芝每畝產(chǎn)值超過12000元。

現(xiàn)在，“專業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶”的模式已經(jīng)成為農(nóng)凱峰幫助農(nóng)民發(fā)展中藥材種植、助農(nóng)增收致富的好路子。農(nóng)凱峰介紹說，目前，那楠鄉(xiāng)新發(fā)展種植黑靈芝的農(nóng)民358戶，已發(fā)展種植黑靈芝1935畝、茯苓1000多畝、黨參300多畝、天冬80多畝。

在此期間，農(nóng)凱峰參加了廣西新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)?！皡⒓有滦吐殬I(yè)農(nóng)民培訓(xùn)開闊了思維，提升了自身本領(lǐng)，結(jié)交了很多志同道合的朋友，使事業(yè)得到了更好的發(fā)展。”

在國(guó)家鄉(xiāng)村振興、三產(chǎn)融合的戰(zhàn)略指導(dǎo)下，2017年，農(nóng)凱峰按照“園村一體、農(nóng)旅結(jié)合”的發(fā)展思路，投資300多萬元，帶動(dòng)村民在省道219+36公里至44公里處，建起一條長(zhǎng)達(dá)8公里的藥材種植景觀長(zhǎng)廊，并在那桃山“神仙地”修建山莊，把休閑觀光、養(yǎng)生體驗(yàn)主題融入山莊建設(shè)，打造集觀光、養(yǎng)生、休閑為一體的生態(tài)旅游“神仙之地”，把旅游開發(fā)當(dāng)做挖掉貧困山村“窮根”的又一方法。

農(nóng)凱峰創(chuàng)業(yè)成功并帶領(lǐng)群眾發(fā)展中藥材致富的先進(jìn)事跡的消息引來了《廣西日?qǐng)?bào)》、廣西電視臺(tái)等眾多媒體的追蹤報(bào)道，2012年，農(nóng)凱峰榮獲崇左市十佳“青年創(chuàng)業(yè)明星”稱號(hào)。2011、2016年，農(nóng)凱峰分別當(dāng)選為寧明縣那楠鄉(xiāng)人大代表、崇左市四屆人大代表。農(nóng)凱峰用自己的實(shí)際行動(dòng)踐行著“人民選我當(dāng)代表，我當(dāng)代表為人民”的承諾，表示將繼續(xù)通過靈芝種植以及鄉(xiāng)村旅游等項(xiàng)目，帶動(dòng)農(nóng)民脫貧致富、助力鄉(xiāng)村振興。