脆皮腸芝士卷

子一 優(yōu)媽美食

對孩子來說，不管是節(jié)日還是外出旅游，印象最深的就是吃和玩。從某個角度來說，食物是傳承傳統(tǒng)的載體！所以，作為親子閱讀的延伸活動之一，跟孩子一起有模有樣地做些與繪本里提及的食物相關(guān)的美食，是一個不錯的選擇！

“14只老鼠”系列深受孩子喜愛，它的魅力在哪里？有兩點很關(guān)鍵，一是，溫暖的大家庭；二是，美麗的大自然。今天，“14只老鼠”的早餐就是全家一起的勞動成果——

故事大概

天亮了，這是森林里的早晨。

住在樹洞里的是十四只老鼠一家。第一個起來的是爺爺，它升起了一堆火。

接著媽媽起來了，奶奶起來了，可是還有的孩子在睡懶覺。

它們排成一隊來洗臉，嘩啦，嘩啦，冷水洗臉真舒服。咦，是誰還沒有睡醒呀？

洗好臉，七只老鼠出發(fā)去采野樹莓了。走在最前面的是老大和老八。過圓木橋啦！“嘩——嘩嘩嘩”，瀑布的聲音是涼涼的聲音。哇，好舒服，好舒服?。?/p>

看啊，獨角仙在樹上吃早餐呢。草叢里還有蜂蜜、螳螂和瓢蟲。

采到樹莓了。樹莓有點甜，還有點酸。哇，是誰嘗了一大口？

留在家里的老鼠們正在廚房里揉面團?？?，烤好啦，烤好啦，面包烤好啦，是橡子面做的橡子面包。爸爸還煮了一鍋蘑菇湯，天下第一好喝的蘑菇湯。聞聞看，好香??！

采樹莓的七只老鼠回來了：“我們回來啦，肚子餓得咕咕叫啦?！痹绮蜏?zhǔn)備好啦，有面包、蘑菇湯、樹莓、果汁和果醬，是大家一起做的早餐！

孩子們喜歡看“14只老鼠”，是因為它的畫面非常大，每一個畫面都是跨頁圖，而且畫面內(nèi)容非常多，文字極少，少到只有一行字。對于不識字的孩子來說，這就足夠了，因為作者把要講的故事都畫在圖畫里，孩子只要看圖，就能夠充分享受故事的魅力了。

例如故事里七只老鼠去樹林里采樹莓的畫面，一只小老鼠坐在哥哥們抬著籃子里；還有一只小老鼠走著走著，一不留神摔倒了，摔了個嘴啃泥；還有兩只小老鼠在樹底下站住了，它們在看什么啊？看到了，大樹上有三只昆蟲，分別是金龜子、獨角仙和鍬形蟲。其實，這個畫面里還藏著許多小蟲子，螳螂、瓢蟲、蝸?！阉鼈円粋€個找出來，才是孩子們的快樂呢。

不光是這些，孩子們最愿意做的還是從圖畫中把老大、老二、老三、老四、老五、老六、老七、老八、老九和老十，一個個地尋找出來。可是這夠難的。十個小老鼠，怎么看都長得差不多，怎樣才能把它們分辨出來呢？別急，有竅門，竅門就在書的封面和封底，你和孩子發(fā)現(xiàn)了嗎？

美食時間

14只老鼠吃上了全家一起動手做的早餐。我們也和孩子一起做一款簡單又美味的早餐吧！

脆皮腸芝士卷

原料：全麥吐司2片、脆皮腸2根、芝士片2片。

做法：

1.取1片吐司，去掉四邊硬邊，修整成長方形。

2.用搟面杖將修整過的吐司片壓薄。

3.放一片芝士在吐司上。

4.脆皮腸入鐵鍋略煎一下，或者放入微波爐加熱，加熱后趁熱放在芝士片上。

5.卷起，收口朝下。

6.將芝士卷放入牛排鍋干煎一下，讓吐司外面有一點漂亮的條紋，完成！

貼心建議：

1. 年齡小的孩子可以負(fù)責(zé)卷吐司的活兒，年齡大的孩子不妨試試修整吐司片，家長不用過分擔(dān)心孩子用刀，只要你事先教好孩子正確的使用方法，使用時在一邊看護(hù)就行。過分阻撓孩子用刀，會讓孩子對刀更具好奇，萬一孩子趁家長不注意自己使用，反而不安全。

2. 早餐除了吐司卷，我們可以再為孩子準(zhǔn)備些蔬菜水果色拉，這樣葷素搭配，營養(yǎng)更齊全哦！

【親子活動延伸】

1.不一樣的早餐：

如今的早餐餐桌可豐富了，讓孩子想想，早餐我們還可以吃些什么，爸爸媽媽一一記錄下來，歸歸類，容易做的就工作日做，復(fù)雜的不妨放到雙休日，全家一起動手做！

2.面包自己做：

這款早餐里用的吐司面包做起來也不難，爸爸媽媽可以和孩子一起從網(wǎng)上找找方子，再從采購到配料到和面到烘焙，一步步做起來，自己做的面包格外香呢！

作者簡介：

項秀琪，網(wǎng)名“優(yōu)媽美食”，國家高級營養(yǎng)師，美食達(dá)人，旅游達(dá)人，更是三千金的媽媽，喜歡把美食化繁為簡，然后融入濃濃愛心。沒錯，做飯用心最重要。

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