控釋肥輕簡(jiǎn)化使用技術(shù)在紅棗種植中的應(yīng)用試驗(yàn)

新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院土壤肥料與農(nóng)業(yè)節(jié)水研究所，烏魯木齊 830091

目前，新疆紅棗種植面積已突破50萬hm2，占全國總面積的近三分之一，產(chǎn)量120萬t，盛果期產(chǎn)量將占到全國總產(chǎn)量的50%以上。在新疆林果業(yè)中，紅棗已是優(yōu)勢(shì)突出、特色鮮明、前景廣闊、潛力巨大的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)[1]。目前紅棗傳統(tǒng)肥料在使用中存在施肥次數(shù)多、用工多，果農(nóng)科學(xué)施肥掌握難、推廣應(yīng)用難，施肥用工短缺等突出問題，嚴(yán)重影響了新疆紅棗產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。緩控釋肥作為一種環(huán)保型的高新技術(shù)產(chǎn)品，具有提高化肥利用率、減少化肥施用量和施肥次數(shù)、節(jié)省勞動(dòng)力、減少環(huán)境污染、提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)等優(yōu)點(diǎn)，在解決資源過度消耗、治理農(nóng)業(yè)面源污染、降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本等方面具有重要的作用，被稱為“化肥工業(yè)的一次技術(shù)革命”[2-3]。目前我國針對(duì)紅棗控釋肥輕簡(jiǎn)化使用技術(shù)的研究?jī)?nèi)容甚少。許多研究報(bào)道指出，控釋肥在大田作物中應(yīng)用，可實(shí)現(xiàn)減肥、節(jié)勞、增效的顯著作用[4-6]。為了解決紅棗施肥中存在的施肥次數(shù)多、用工多，果農(nóng)科學(xué)施肥掌握難等突出問題，作者開展了控釋肥輕簡(jiǎn)化使用技術(shù)在紅棗種植中的應(yīng)用試驗(yàn)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)于2017年在阿克蘇地區(qū)實(shí)驗(yàn)林場(chǎng)1隊(duì)進(jìn)行，試驗(yàn)地土壤類型為灌耕棕漠土，該地區(qū)年均降水量63 mm，年均蒸發(fā)量1985 mm。0～40 cm土壤質(zhì)地為粉砂土，保水保肥能力差。土壤基本理化性質(zhì)為：容重 1.48 g/cm3，pH 8.3，有機(jī)質(zhì) 11.05 g/kg，全氮 0.915 g/kg，堿解氮 25.63 mg/kg，有效磷8.6 mg/kg，有效鉀 112 mg/kg。

1.2 試驗(yàn)材料

供試棗樹為當(dāng)?shù)刂髟云贩N灰棗（Huizao Ziziphus jujube），樹齡12年，砧木為酸棗（Wild jujube），株行距 4 m×4 m，密度 41.7 株/666.7m2。土壤的自然肥力較低，施肥灌溉對(duì)棗果產(chǎn)量、品質(zhì)形成具有重要作用。農(nóng)家肥為羊糞，含N、P2O5、K2O 分別為 3.2 g/kg、2.1 g/kg和 1.6 g/kg； 復(fù)合肥:氮磷鉀總養(yǎng)分≥42%，N-P2O5-K2O(22-8-12)；金正大控釋肥：氮磷鉀總養(yǎng)分≥42%，N-P2O5-K2O(22-8-12)，溫度25℃條件下，釋放時(shí)間為 90 d，溫度15℃條件下，釋放時(shí)間為120 d。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)4個(gè)處理，C1:復(fù)合肥處理，基肥1次，追肥4次；C2:控釋肥基肥1次施用，施肥量比C1減少20%；C3:控釋肥基肥1次+復(fù)合肥追肥1次，施肥量比C1減少20%；C4:控釋肥基肥1次+復(fù)合肥追肥2次，施肥量比C1減少20%（具體見表1）。

表1 施肥方案設(shè)計(jì)（單位：kg/666.7m2)

1.4 試驗(yàn)方法

單株小區(qū)，重復(fù)4次，設(shè)保護(hù)行和保護(hù)株，試驗(yàn)地面積1024 m2。3月下旬施基肥，在樹冠兩側(cè)滴水線下挖深40 cm左右的溝，將設(shè)計(jì)用量的化肥及全部的農(nóng)家肥混合后施入溝中覆土。追肥方法為：在樹冠兩側(cè)滴水線下挖深15 cm左右的溝，將設(shè)計(jì)用量的復(fù)合肥施入溝中覆土。修剪、植保按大田管理措施統(tǒng)一進(jìn)行。

1.5 測(cè)定項(xiàng)目及方法

試驗(yàn)前，采集0～40 cm土層土壤樣品，測(cè)定土壤理化性狀。土壤有機(jī)質(zhì)采用重鉻酸鉀氧化外加熱法、pH采用電位法（水土比5：1）、土壤全氮采用半微量開氏法、土壤堿解氮采用還原堿解擴(kuò)散法、土壤有效磷采用Olsen法、土壤有效鉀采用乙酸銨提取火焰分光光度法。在開花期和果實(shí)膨大期用SPAD-502葉綠素儀測(cè)定葉片SPAD值；10月中旬實(shí)收產(chǎn)量，按中國國標(biāo)GB8210-87方法測(cè)定單果重、裂果率、一級(jí)果率、二級(jí)果率、劣級(jí)果率。試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用EXCEL和DPS軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同施肥處理對(duì)棗樹葉片SPAD值的影響

葉片SPAD值能夠反應(yīng)棗樹樹體營(yíng)養(yǎng)狀況，與光合產(chǎn)物量和最終產(chǎn)量直接相關(guān)。從表2可以看出，開花期，C2、C3、C4處理的葉片SPAD值顯著低于C1處理。根據(jù)張計(jì)峰等研究結(jié)果[7]，豐產(chǎn)果園開花期適宜的葉片SPAD值范圍為40～43，而C1處理開花期葉片SPAD值為43.4，高于適宜范圍上限，處于氮素奢侈吸收階段，說明C1處理在開花期的氮素供應(yīng)過量。而C2、C3、C4處理葉片SPAD值均在適宜范圍內(nèi)。C2、C3、C4處理是控釋肥處理，氮素釋放緩慢，對(duì)棗樹前期枝葉生長(zhǎng)具有緩沖作用，C1處理是速效復(fù)合肥處理，對(duì)棗樹前期枝葉生長(zhǎng)具有超促長(zhǎng)作用。我們知道，棗樹前期枝葉生長(zhǎng)過旺，容易造成徒長(zhǎng)和郁閉，不利于棗樹后期的開花坐果[8]。本試驗(yàn)結(jié)果表明，控釋肥具有平衡棗樹枝葉生長(zhǎng)的顯著作用，從而防止了枝葉生長(zhǎng)過旺，有利于棗樹以后的開花坐果和產(chǎn)量形成。從表2還可以看出，到了果實(shí)膨大期，C2、C3、C4處理的葉片SPAD值上升到一個(gè)較高水平，說明控釋肥的養(yǎng)分釋放與棗樹的器官建造是吻合的，因?yàn)檫@時(shí)棗樹營(yíng)養(yǎng)主要供給果實(shí)生長(zhǎng)，養(yǎng)分需求也較大。

表2 不同處理的SPAD值

2.2 不同施肥處理對(duì)棗樹產(chǎn)量的影響

棗樹產(chǎn)量和品質(zhì)反應(yīng)了施肥的最終效果，從表3可以看出，C2、C3、C4處理產(chǎn)量顯著高于C1處理，產(chǎn)量提高了8.1%～13.7%，其中C2處理產(chǎn)量最高，比C1處理增產(chǎn)13.7%。C2處理是施肥量比C1處理減少20%的控釋肥全部1次作基肥施用的處理；C1處理是傳統(tǒng)速效化肥處理，基肥1次，追肥4次，C1處理是目前棗樹施肥的標(biāo)準(zhǔn)做法和生產(chǎn)中的普遍做法。本試驗(yàn)表明，與傳統(tǒng)速效化肥相比，控釋肥在棗樹萌芽前作基肥1次施用，在施肥量減少20%的情況下，棗樹產(chǎn)量不僅不會(huì)下降，還會(huì)有較大幅度的增產(chǎn)。

2.3 不同施肥處理對(duì)棗樹商品品質(zhì)的影響

棗果單果重、裂果率以及根據(jù)果實(shí)大小進(jìn)行果實(shí)分級(jí)，是衡量棗果商品質(zhì)量的重要指標(biāo)，也是決定紅棗銷售價(jià)格的重要因素。表4數(shù)據(jù)表明，C2處理的棗果平均單果重最高，顯著高于C1處理，高出了7.1%；C2處理的一級(jí)果率也最高，顯著高于C1處理，高出了16.6%；C2、C3處理的劣級(jí)果率顯著低于C1、C4處理；C2、C3處理的裂果率也顯著低于C1處理。由此看出，與傳統(tǒng)速效化肥相比，控釋肥在棗樹萌芽前作基肥1次施用，在施肥量減少20%的情況下，棗果的單果重、一級(jí)果率都有顯著的提高，而劣級(jí)果率和裂果率都有顯著的下降。

表3 不同施肥處理對(duì)棗樹產(chǎn)量的影響（單位：kg/666.7m2)

表4 不同施肥處理對(duì)棗樹商品品質(zhì)的影響

3 結(jié)論

在棗樹生長(zhǎng)前期，控釋肥養(yǎng)分釋放平緩，可以平衡棗樹枝葉生長(zhǎng)，防止棗樹前期枝葉生長(zhǎng)過旺，以免造成枝條徒長(zhǎng)和樹體郁閉影響棗樹的開花坐果。到了棗樹果實(shí)生長(zhǎng)階段，樹體對(duì)養(yǎng)分需求增加，這時(shí)控釋肥的養(yǎng)分釋放較快，滿足了棗樹對(duì)養(yǎng)分的需求。

棗樹施用控釋肥有顯著的增產(chǎn)作用。與傳統(tǒng)速效化肥相比，控釋肥在棗樹萌芽前作基肥1次施用，在施肥量減少20%的情況下，棗樹產(chǎn)量不僅不會(huì)下降，還會(huì)有較大幅度的增產(chǎn)，增產(chǎn)幅度為13.7%。

棗樹施用控釋肥對(duì)棗果商品品質(zhì)的提高有積極作用。與傳統(tǒng)速效化肥相比，控釋肥在棗樹萌芽前作基肥1次施用，在施肥量減少20%的情況下，棗果的單果重增加了7.1%，一級(jí)果率提高了15.6%，劣級(jí)果率下降了19.8%，裂果率降低了10.2%。

4 結(jié)語

目前，棗樹種植中普遍的做法是，施用有機(jī)肥和速效化肥，基肥施用一次，追肥施用3～4次，由于果樹對(duì)養(yǎng)分需求的特殊性，在實(shí)施平衡施肥措施方面比較復(fù)雜，不僅要掌握各個(gè)時(shí)期的施肥數(shù)量，還要掌握各個(gè)時(shí)期的養(yǎng)分配比。用速效化肥實(shí)施平衡施肥，絕大多數(shù)果農(nóng)是難以掌握的。由于速效化肥養(yǎng)分釋放速度快，棗樹施肥需要進(jìn)行多次，需要消耗大量的勞動(dòng)力和時(shí)間精力，在目前勞動(dòng)力短缺的情況下，矛盾突出。控釋肥的養(yǎng)分釋放隨著溫度的增加而增加，養(yǎng)分釋放過程符合棗樹生長(zhǎng)階段對(duì)養(yǎng)分的需求規(guī)律，在萌芽前施肥一次，就可以滿足棗樹一個(gè)生長(zhǎng)周期對(duì)養(yǎng)分的需求，既提高了棗樹產(chǎn)量和棗果質(zhì)量，又節(jié)省了勞動(dòng)力，而且施肥方法簡(jiǎn)便，只要掌握合理的施肥量就可以了，所以控釋肥在果樹上的應(yīng)用前景廣闊。