南疆水產(chǎn)養(yǎng)殖綠色發(fā)展淺析

文/宿墨 王健 周榮

綠色發(fā)展是“十三五”漁業(yè)發(fā)展的基本原則，是深化漁業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的方向性目標(biāo)。扶貧開(kāi)發(fā)是國(guó)家南疆工作的重要任務(wù)，是把新疆全面建設(shè)成小康社會(huì)的重點(diǎn)和難點(diǎn)?？偨Y(jié)回顧近年來(lái)南疆喀什地區(qū)巴楚縣開(kāi)展水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)科技扶貧工作，筆者認(rèn)為堅(jiān)持綠色發(fā)展的理念進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖科技扶貧，符合新疆的社會(huì)區(qū)域性和自然區(qū)域性的特點(diǎn)，符合維護(hù)新疆社會(huì)穩(wěn)定、優(yōu)化南疆農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、改善人民物質(zhì)精神生活水平、增進(jìn)民族團(tuán)結(jié)的目標(biāo)。

一、水產(chǎn)養(yǎng)殖綠色發(fā)展符合南疆自然條件

南疆地區(qū)土地廣闊，總體水資源匱乏，光熱資源獨(dú)特，大工業(yè)發(fā)展滯后。沙漠、戈壁占總面積90%以上，森林覆蓋率不到3.5%，是新疆乃至全國(guó)生態(tài)環(huán)境最為脆弱的地區(qū)。新疆的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和科技扶貧必須堅(jiān)持“兩個(gè)可持續(xù)”，即資源開(kāi)發(fā)可持續(xù)與生態(tài)環(huán)境可持續(xù)。把生態(tài)文明建設(shè)當(dāng)作安身立命的大事，堅(jiān)持綠色發(fā)展理念，推動(dòng)形成綠色發(fā)展方式和生態(tài)文明的生活方式。

綠色水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可以彌補(bǔ)南疆地區(qū)自然生態(tài)環(huán)境脆弱的短板。南疆地區(qū)總體水資源匱乏，制約農(nóng)業(yè)發(fā)展，但局部地區(qū)淡水資源又相對(duì)豐盈，有利于綠色水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的大力開(kāi)發(fā)。綠色水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)針對(duì)南疆地區(qū)自然地域的特點(diǎn)，揚(yáng)長(zhǎng)避短，有效開(kāi)發(fā)利用閑置土地，有效保護(hù)利用淡水資源，擴(kuò)大水資源覆蓋和受益面積，增加農(nóng)副產(chǎn)品物種資源，形成新的漁業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。

綠色水產(chǎn)養(yǎng)殖符合南疆的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，有助于推廣發(fā)展。農(nóng)業(yè)和農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)歷來(lái)是南疆的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，未來(lái)相當(dāng)一段時(shí)間內(nèi)仍將是南疆的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。綠色水產(chǎn)養(yǎng)殖恰恰是抓住了南疆產(chǎn)業(yè)發(fā)展的真正優(yōu)勢(shì)，打好綠色生態(tài)有機(jī)牌，走產(chǎn)業(yè)化、科技化的綠色發(fā)展扶貧之路，促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，可以極大增加農(nóng)民收入，加快調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，走出一條符合南疆經(jīng)濟(jì)發(fā)展特點(diǎn)的科學(xué)道路。

現(xiàn)階段，南疆綠色水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)遇到難得的發(fā)展機(jī)遇，有著良好的政策環(huán)境優(yōu)勢(shì)。2010年以來(lái)，中央先后召開(kāi)了新疆工作座談會(huì)和三次援疆工作會(huì)議，對(duì)進(jìn)一步加強(qiáng)和推動(dòng)援疆扶貧工作做出了一系列戰(zhàn)略部署，援疆扶貧工作是國(guó)家戰(zhàn)略，是民族團(tuán)結(jié)的工程。綠色水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)完全符合中央政策扶持的要求，符合新疆產(chǎn)業(yè)扶貧、綠色發(fā)展的根本理念。

二、水產(chǎn)養(yǎng)殖綠色發(fā)展符合南疆社會(huì)特點(diǎn)

南疆是新疆自然環(huán)境差，經(jīng)濟(jì)發(fā)展落后的區(qū)域。相對(duì)其他地區(qū)和省份，南疆面臨更多求社會(huì)穩(wěn)定，促民族團(tuán)結(jié)的壓力。維護(hù)南疆的長(zhǎng)治久安和社會(huì)穩(wěn)定，始終是發(fā)展新疆政治經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的中心任務(wù)?？萍挤鲐殹l(fā)展經(jīng)濟(jì)要走一條符合南疆社會(huì)特點(diǎn)的產(chǎn)業(yè)扶貧、科技發(fā)展的路子。

水產(chǎn)養(yǎng)殖的綠色發(fā)展可以在保護(hù)生態(tài)環(huán)境的條件下提高邊疆人民的生活水平，走出貧困。青山綠水的富裕生活更容易被結(jié)受，有助于減少社會(huì)矛盾。水產(chǎn)養(yǎng)殖的綠色發(fā)展更符合南疆少數(shù)民族的觀(guān)念和利益。南疆少數(shù)民族群眾守衛(wèi)家鄉(xiāng)、保護(hù)環(huán)境的觀(guān)念意識(shí)更強(qiáng)烈一些。在生態(tài)環(huán)境和經(jīng)濟(jì)利益權(quán)衡下，淳樸的民族群眾更多會(huì)選擇前者。

水產(chǎn)養(yǎng)殖的綠色發(fā)展可以給南疆人民帶來(lái)更多的新理念和新的生活方式。相比傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方法和農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，綠色水產(chǎn)養(yǎng)殖會(huì)多一些新鮮的科學(xué)發(fā)展觀(guān)，對(duì)提高邊疆人民的脫貧意識(shí)，提高思想和文化素質(zhì)有著積極作用。

三、適合南疆的幾種綠色水產(chǎn)養(yǎng)殖模式

近幾年來(lái)，中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院漁業(yè)機(jī)械儀器研究所，先后組織科研人員數(shù)十次奔赴新疆喀什地區(qū)巴楚縣進(jìn)行調(diào)查研究，承擔(dān)完成了上海援建的1300m2工廠(chǎng)化循環(huán)水親魚(yú)養(yǎng)殖車(chē)間的設(shè)計(jì)、建設(shè)任務(wù)，完成巴楚縣紅海鱘業(yè)科技公司養(yǎng)殖廠(chǎng)設(shè)計(jì)任務(wù)，編制完成《巴楚縣漁業(yè)發(fā)展規(guī)劃{2016-2025}》，在實(shí)踐中總結(jié)出適合南疆地區(qū)即能發(fā)展綠色水產(chǎn)養(yǎng)殖，又能大幅度提高漁民收入，加速脫貧的高、中、低三種水產(chǎn)養(yǎng)殖模式。

高端養(yǎng)殖模式：工廠(chǎng)化循環(huán)水養(yǎng)殖模式，發(fā)展苗種產(chǎn)業(yè)，集中供應(yīng)四大家魚(yú)魚(yú)苗、特種魚(yú)苗、淡化蝦苗等。中端養(yǎng)殖模式：低密度魚(yú)蝦混養(yǎng)模式，每畝池塘在原有養(yǎng)魚(yú)的基礎(chǔ)上，投入1萬(wàn)尾蝦苗，這樣可以在養(yǎng)魚(yú)的基礎(chǔ)上，每畝多產(chǎn)出60公斤～70公斤蝦，每畝增收2000元左右，對(duì)漁民增收大有幫助。低端養(yǎng)殖模式：池塘工程化養(yǎng)殖模式，在巴楚草魚(yú)傳統(tǒng)養(yǎng)殖的基礎(chǔ)上，應(yīng)用池塘工程技術(shù)，改造進(jìn)排水，使用太陽(yáng)能系列養(yǎng)殖裝備，增加池塘水體整體活性，改善養(yǎng)殖對(duì)象的生活福利，有效縮短養(yǎng)殖周期，最終增加漁民的收入。

（一）工廠(chǎng)化循環(huán)水養(yǎng)殖模式

工廠(chǎng)化循環(huán)水可用于成魚(yú)養(yǎng)殖和苗種培育。成魚(yú)養(yǎng)殖適合特種、高端魚(yú)類(lèi)，可以利用循環(huán)水養(yǎng)殖的封閉性、環(huán)境可控等優(yōu)勢(shì)，引進(jìn)高端優(yōu)良品種，進(jìn)行南魚(yú)北養(yǎng)。苗種培育，可以在工廠(chǎng)化環(huán)境中開(kāi)展各種魚(yú)類(lèi)的人工繁育，開(kāi)展蝦苗淡化，更可以進(jìn)行反季節(jié)培育，避免因?yàn)闅夂蛟蛟斐傻臒o(wú)苗可養(yǎng)。

工廠(chǎng)化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)生產(chǎn)的產(chǎn)品素以高端、優(yōu)質(zhì)、安全為特色，作為水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的首選目標(biāo)。工廠(chǎng)化循環(huán)水養(yǎng)殖與傳統(tǒng)流水養(yǎng)殖相比，節(jié)水90%，節(jié)電69%，廢水廢氣排放量減少90%以上，養(yǎng)殖密度每立方水體增加20公斤，高效穩(wěn)定，節(jié)能環(huán)保，可實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖的綠色可持續(xù)發(fā)展。

工廠(chǎng)化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)含量高，人才素質(zhì)高，信息含量大，標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)，代表了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的方向。加大工廠(chǎng)化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)的推廣普及，代表水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)結(jié)構(gòu)性改革進(jìn)入實(shí)質(zhì)階段。

以巴楚縣紅海鱘業(yè)科技有限公司為例，2017年5月投入運(yùn)行的上海援建工廠(chǎng)化養(yǎng)殖車(chē)間，占地1300平方米，水體500立方米?，F(xiàn)在以養(yǎng)殖鱘魚(yú)為主，每立方水體可以養(yǎng)25公斤，每公斤銷(xiāo)售價(jià)40元～50元，一年收入在50萬(wàn)元左右。而往年巴楚縣紅海鱘業(yè)科技有限公司擁有的池塘水面142畝，每畝收入只有2000元，全年收入不過(guò)30萬(wàn)元左右。通過(guò)比較，工廠(chǎng)化養(yǎng)殖模式占地少，節(jié)水、高產(chǎn)、高效益，不但改變了水產(chǎn)養(yǎng)殖的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，最主要的是保護(hù)環(huán)境，綠色發(fā)展的突出優(yōu)勢(shì)得到充分展現(xiàn)。

（二）低密度魚(yú)蝦混養(yǎng)模式

巴楚地區(qū)雖然只能養(yǎng)一茬蝦，但塘租很低，且?guī)缀鯖](méi)有雨水的影響。以每畝投入蝦苗1萬(wàn)尾計(jì)算，畝產(chǎn)60公斤～70公斤。每公斤成本按20元計(jì)算，塘邊收購(gòu)價(jià)按照每公斤50元計(jì)算，每畝增加收益2000元。而現(xiàn)在巴楚縣草魚(yú)的傳統(tǒng)養(yǎng)殖，三年生，不投喂飼料只喂草，畝產(chǎn)只有150公斤～200公斤，按照草魚(yú)每公斤10元的收購(gòu)價(jià)，每畝收益只有2000元。通過(guò)比較，低密度魚(yú)蝦混養(yǎng)充分利用原生態(tài)池塘，在保證生態(tài)環(huán)境條件下，只需投入少量資金，生產(chǎn)效益可以翻一番。

（三）池塘工程化養(yǎng)殖模式

現(xiàn)代池塘工程化技術(shù)，合理設(shè)置池塘布局、長(zhǎng)寬比例、池塘朝向、進(jìn)排水管(渠)，使池塘水體充分流動(dòng)，保持水體新鮮。另外，太陽(yáng)能系列養(yǎng)殖設(shè)備：太陽(yáng)能增氧機(jī)、太陽(yáng)能底質(zhì)改良機(jī)等，可以在不增加電力消耗的同時(shí)，進(jìn)一步改善池塘底質(zhì)，增加池塘水體溶氧。通過(guò)以上技術(shù)的綜合運(yùn)用，在不改變當(dāng)?shù)貪O民只喂草不喂飼料保證生態(tài)飼養(yǎng)的基礎(chǔ)上，可以有效增加池塘養(yǎng)殖產(chǎn)量，縮短養(yǎng)殖周期。以當(dāng)前每畝草魚(yú)產(chǎn)量150公斤～200公斤為例，按照草魚(yú)每公斤10元的收購(gòu)價(jià)，每畝收益只有2000元。采用池塘工程化技術(shù)之后，產(chǎn)量有望達(dá)到300公斤～400公，漁民的收入至少還可以再翻一番。

四、休閑漁業(yè)是水產(chǎn)養(yǎng)殖綠色發(fā)展的延伸

休閑漁業(yè)是集漁業(yè)生產(chǎn)、科學(xué)研究、餐飲服務(wù)、旅游觀(guān)光、科普教育為一體的三產(chǎn)融和產(chǎn)業(yè)形態(tài)。它以漁業(yè)為載體，以餐飲、旅游為兩翼，創(chuàng)建了三產(chǎn)融和發(fā)展的一條龍式的產(chǎn)業(yè)鏈，即可以保證實(shí)現(xiàn)池塘生態(tài)化水產(chǎn)養(yǎng)殖綠色發(fā)展的光明之路，又可以扶植農(nóng)民快速脫貧致富。

南疆地域地貌獨(dú)特，自然風(fēng)光優(yōu)美，農(nóng)業(yè)物產(chǎn)豐富，旅游資源潛力巨大，素有阿克蘇的蘋(píng)果、喀什的密瓜、和田的大棗說(shuō)法。借助旅游資源，發(fā)展休閑漁業(yè)，實(shí)現(xiàn)綠色發(fā)展，已是南疆人民的共識(shí)。喀什地區(qū)巴楚縣借助境內(nèi)三大平原水庫(kù)的十萬(wàn)畝水面，擬投資2000萬(wàn)元，建設(shè)南疆最大的休閑漁業(yè)示范點(diǎn)，屆時(shí)將成為水產(chǎn)養(yǎng)殖綠色發(fā)展促進(jìn)南疆經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一大亮點(diǎn)。

課題項(xiàng)目：精準(zhǔn)扶貧及示范點(diǎn)建設(shè)模式研究