土地里“長”出新智慧

文／肖寒

○在食用菌種植專業(yè)合作社里，農(nóng)民忙著采摘杏鮑菇。圖／劉富國In the Specialized Collective for Edible Fungus Planting, peasants were busy picking pleurotus eryngii.

近期，在濟寧泗水縣，當?shù)毓╀N社的植保無人機正忙著噴灑農(nóng)藥。今年，這些無人機又多了一項新技能，“增加了攝像功能，一鍵起飛、自主作業(yè)。”濟寧市泗水縣柘溝鎮(zhèn)為農(nóng)服務中心飛防植保大隊隊長朱玉水介紹，“中間如果出現(xiàn)斷電或藥噴完了的現(xiàn)象，就可以手動把它召回，之后再一鍵起飛、自主續(xù)航。”如今，一架無人機單日作業(yè)面積能達到300多畝。

藏糧于地、藏糧于技，各種新模式、新技術(shù)，在濟寧鄉(xiāng)村描繪出一幅新圖景。水肥一體化智能灌溉、棚內(nèi)微噴設(shè)計無死角智能噴水、智能溫室手機操控澆水加溫、智能冷藏破解貯存難題……一系列的智能化操作，成為濟寧鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興最大的特色。

借力智能“棚”

“我們的蔬菜沒有任何污染，隨手一摘就能吃，因為我們澆灌蔬菜的水全部是可以直飲的?！痹隰~臺縣王魯鎮(zhèn)王魯村的新型蔬菜大棚前，村支書王啟龍談起了大棚的建設(shè)過程。

2017年11月，總投資700萬元、占地60畝，包括西紅柿、西瓜、甜瓜等3個蔬菜水果棚的新型大棚在王魯村開工建設(shè)。王啟龍介紹：“我們采用的是一體化的灌溉和恒溫全自動儀器，大棚內(nèi)的溫度始終保持在14-28度。比如現(xiàn)在室外的溫度比較適宜，控溫儀器就基本用不上；一旦溫度高了，通風口就會自動打開。”

在蔬菜大棚處理罐體前，有一個不怎么顯眼的小儀器。王啟龍介紹說，它是從以色列進口的電腦程控調(diào)配儀，棚內(nèi)所有的蔬果每天需要澆水的次數(shù)、時長，這臺儀器都會進行自動設(shè)置調(diào)配?！氨热琰S瓜每天需要澆5次，每次需要5分鐘，它的含水量就大一些。西紅柿每天只需要澆3次，每次澆3分鐘，到點它就會自動供?！?/p>

現(xiàn)代化智能設(shè)備，助力了濟寧農(nóng)業(yè)的智慧化管理，也為在北方種植熱帶水果提供了可能。在任城區(qū)喻興生態(tài)園的“熱帶雨林館”，室內(nèi)高大明亮，植物繁茂，高低錯落有致，5米高的芭蕉肆意向上，蓮霧樹上綴滿了紅果，仙人掌等沙生植物頑強生長，猶如置身于熱帶王國。

很難想象，這里曾經(jīng)是煤炭礦井塌陷地。塌陷區(qū)地下礦井水溫在39-42攝氏度，占地6720平方米的“熱帶雨林館”正是利用礦井水的余熱建成的。園區(qū)內(nèi)不僅種植著布迪椰子、芒果、荔枝、火龍果、菠蘿蜜等熱帶植物，熱帶、亞熱帶沙生植物也多達300余種。

在塌陷地種植熱帶植物首先需要改良土壤?！澳戏降耐寥朗撬嵝缘?，北方的土壤是堿性的，我們因地制宜利用稻殼和基質(zhì)進行改土。”邢建福說，智能連棟溫室能夠精確控制水肥、溫度、濕度和光熱，模擬植物的生長環(huán)境。

當溫室內(nèi)的溫度較低時，可以通過園區(qū)的地熱交換泵房提取礦井水余熱，用于溫室的采暖；溫度較高時，會利用水簾降溫，風機與水簾相互配合，保持室內(nèi)空氣清新，溫度適宜。邢建福介紹，以前的礦井水余熱經(jīng)過處理后排放到河里，現(xiàn)在是將置換的“冷能”輸送到井下，為王樓煤礦井下提供制冷服務，改善采煤工作面。提取的余熱將用于連棟溫室、溫泉洗浴、栽培熱帶水果及常綠闊葉植物、養(yǎng)殖熱帶魚等項目。

培優(yōu)“高效作物”

黑黑的絨毛、軟軟的表皮……在濟寧市魚臺縣王廟鎮(zhèn)大奚村，隨處可見晾曬的毛木耳。在這里，特色種植的毛木耳讓村民的“錢袋子”鼓了起來。

在魚臺昌健食用菌種植專業(yè)合作社，理事長馬漢友介紹了毛木耳高效種植示范園情況：“2009年成立合作社，從成立之初的5家到現(xiàn)在的60多家。2014年，建立了第一條毛木耳裝袋自動生產(chǎn)線，并上了一套環(huán)保型的高壓鍋爐。2015年，建成了第二條生產(chǎn)線，2016年投資1200萬元建設(shè)了食用菌菌種繁育中心，并建成了魚臺唯一的毛木耳高效種植示范園?！?/p>

在毛木耳的種植棚內(nèi)，菌包上的毛木耳正在進行通風、噴水。馬漢友介紹說，“棚內(nèi)的自動噴水裝置和動力泵連接，打開之后水就自動噴，需要多大的水量可以通過遙控器控制調(diào)節(jié)，每個種植棚里設(shè)置了120個噴頭，以確保毛木耳的濕度。”他還說，棚內(nèi)的微噴設(shè)計已經(jīng)申請了專利，“原來的噴頭，在噴的過程中有死角，改造以后噴水無死角了。”

馬漢友說：“這一畝大棚能產(chǎn)干菜1萬斤，產(chǎn)鮮菜10萬斤，所有的鮮木耳都要曬，一般一兩天，毛木耳能夠延遲采摘也能夠提前采摘，一次種植能收獲6-7茬。溫度越高采摘的間隔越短?！?/p>

發(fā)展設(shè)施蔬菜、珍稀食用菌等優(yōu)質(zhì)高效經(jīng)濟作物，不僅推進了農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，也讓農(nóng)民不再是看天吃飯的耕種者。

○黑蒜的營養(yǎng)價值及其甜、軟、糯的味道逐漸被人們所認識和認可。圖／劉富國The nutritional value and the sweet, soft and rice-like taste of black garlic have been gradually appreciated.

○走進喻興生態(tài)園，猶如置身熱帶雨林。圖／田紅雨Walking into Yuxing Ecological Park, it seems to be in the tropical rain forest.

在金鄉(xiāng)縣高創(chuàng)農(nóng)業(yè)科技園的花卉培育區(qū)，隨處可見種類繁多、形狀奇特、色彩豐富的多肉植物?！拔乙郧笆菍W臨床的，與植物行業(yè)跨度比較大。”園區(qū)負責人劉海方說。2014年開始，他將學醫(yī)的細致認真用到了多肉養(yǎng)殖上面，通過查閱大量相關(guān)資料，潛心研究，精心培育，用最短的時間彌補了跨界的不足?！拔覀儸F(xiàn)在種植了200多個品種，喜歡多肉植物的人群不斷擴大，已成為一種流行趨勢。”劉海方介紹。

在二號多肉區(qū)，整個棚內(nèi)操作人員只有一個。據(jù)劉海方介紹，全部多肉區(qū)已經(jīng)實現(xiàn)了智能操作，工人手里拿著遙控器，只要點幾下就能實現(xiàn)區(qū)域內(nèi)澆水、加熱操作?！笆謾C軟件也能操作，比如我在外地，園內(nèi)如果濕度超標了，就會自動給我的手機發(fā)提醒。”此外，整個科技園的控制面板都是觸摸操作，多肉冬天需要恒溫，就可以在面板上打開取暖機，全部實現(xiàn)智能化操作。

“因為有了智能操作，遇上農(nóng)忙只需要雇傭當?shù)刎毨粢约皻堈先耸?，讓他們做一些播種、移苗等簡單的活兒，這樣也幫助這些生活比較困難的家庭改善收入情況。”劉海方說。

○四季牡丹生態(tài)園里，“芬芳”產(chǎn)業(yè)正蓄勢崛起。The “fragrance” industry is rising in the Four-Season Peony Ecological Park.

為農(nóng)產(chǎn)品“加碼”

近年來，“蒜你狠”是對大蒜“過山車”式價格形象的調(diào)侃，而價格大起大落確實會影響到來年的種植面積。在金鄉(xiāng)國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，卻不存在這樣的問題。金鄉(xiāng)大蒜常年種植面積穩(wěn)定在60萬畝，這里的蒜農(nóng)不僅種植面積穩(wěn)定，而且收入有保障。

“一頭普通的白蒜，市場價最高不過幾毛錢。經(jīng)過特殊的發(fā)酵工藝，它就能成為一種具備保健功能的黑蒜，在國際市場上一頭黑蒜能賣到20多元錢?！苯疣l(xiāng)縣成功果蔬負責人王翠英說。

據(jù)介紹，金鄉(xiāng)黑蒜是通過對精選大蒜進行發(fā)酵熟成處理精制而成的速效性保健食品?！敖?jīng)過長時間的發(fā)酵熟成，大蒜中原有的蛋白質(zhì)分解為氨基酸，碳水化合物分解為果糖。”一個從白變黑的過程，附加值就增長幾十倍，大蒜頭搖身一變成了“金疙瘩”，這就是農(nóng)業(yè)科技的魅力所在。目前，金鄉(xiāng)的大蒜深加工產(chǎn)品種類包括速凍蒜米、脫水蒜片、大蒜精油、發(fā)酵黑蒜等九大系列百余個產(chǎn)品。

大蒜由于其生理特性，不易儲存，而冷鏈物流業(yè)的發(fā)展壯大解決了大蒜儲存和運輸?shù)碾y題。在山東靈動電子商務有限公司的冷庫內(nèi)，“智能冷藏”概念貫穿其中。據(jù)相關(guān)負責人介紹，整個倉庫采用全智能型設(shè)計，過去需要二三十個工人操作的入庫出庫工作，如今兩個人就能輕松完成。“同時采用實時監(jiān)控，每一個交易單都可從實物圖片、存儲實景、倉庫GPS位置、貨物數(shù)量等多個維度向全國用戶展示，存儲商可實時看到自己貨物的狀態(tài)?！?/p>

科技，讓大蒜收獲了不菲的價值，也讓“花開時節(jié)東京城”的牡丹在濟寧開出不一樣的芬芳。在位于任城區(qū)安居街道的四季牡丹生態(tài)園里，一個以油用牡丹為主體的“芬芳”產(chǎn)業(yè)正蓄勢崛起、開花結(jié)果。

“油用牡丹全身都是寶，具有管理方便、一次種植、多年受益等特點，市場潛力巨大?！睗鷮幨兴募緢@苗木種植有限公司總經(jīng)理謝明珠說。通過5年的發(fā)展，曾經(jīng)是一片澇洼地的四季牡丹生態(tài)園，油用牡丹規(guī)模已經(jīng)在全國名列前茅。

“一瓶4兩的牡丹油，價格868元，這讓很多人想不到。相比于價格高昂的橄欖油，牡丹油更具營養(yǎng)價值，產(chǎn)品附加值也更高?！睋?jù)了解，園區(qū)已成立山東省農(nóng)業(yè)科學院“油用牡丹博士科研工作站”，并聘請3名院士，成立油用牡丹院士工作站，每年投入科技研發(fā)經(jīng)費50萬元，為油用牡丹的科技研究和產(chǎn)品研發(fā)增收提供了強力保障。同時，圍繞三產(chǎn)融合，積極拓寬產(chǎn)品線，牡丹油、牡丹花茶、牡丹花蕊茶等新產(chǎn)品已全部投入生產(chǎn)。

編輯／郭蓓蓓

Modern intelligent equipment has helped the intelligent management of agriculture in Jining and provided unlimited possibilities for planting tropical fruits in the north. In the “Tropical Rain Forest Pavilion” in Yu Xing Ecological Park, Rencheng District,luxuriant plants high and low are in the high bright galleries. The five-meter high banana grows upwards, wax apple trees are covered with red fruit, and cacti and other desert plants grow stubbornly. It’s like in a tropical rain forest kingdom.

The ecological garden was originally an area of collapsed mines. To grow tropical plants in the collapsed area, first of all, we needed to improve the soil.“The soil in the south is acidic, and the soil in the north is alkaline. We make use of rice husk and substrate to improve the soil according to local conditions.”Xing Jianfu, the person in charge said.Intelligent multi-span greenhouses can accurately control water and fertilizer,temperature, humidity and light and heat,and simulate the growth environment of plants.

Water and fertilizer integrated intelligent irrigation, watering and heating controlled through cell phones in the intelligent greenhouse,intelligent refrigeration to solve storage problems...A series of intelligent operations has become the biggest feature of revitalizing rural industries in Jining. Food relying on the soil and technologies, various new models and technologies have drawn a new picture in the rural area of Jining.