胡蘿卜的高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

姚麗敏

摘要：胡蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富，適口性好，是人們較為喜愛(ài)的一種蔬萊，另外，胡蘿卜還是飼喂畜禽的優(yōu)良多汁類飼料，易于貯存，可在冬春季節(jié)青綠飼料缺乏時(shí)作為營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充。要想提高胡蘿卜栽培的產(chǎn)量和質(zhì)量，需要掌握各種植環(huán)節(jié)的工作要點(diǎn)，以達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的效果。

關(guān)鍵詞：胡蘿卜;栽培要點(diǎn);種植;品種;田間管理;病蟲(chóng)害防治

中圖分類號(hào)：S631.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：2095-9737（2018）10-0045-01

1 種植地及品種的選擇

要想達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目的，首先要做好種植地的選擇工作，胡蘿卜喜土質(zhì)肥沃、疏松的沙壤土，因此在選地時(shí)要注意選擇地勢(shì)較為平坦、肥沃，并且排灌水方便的地塊，最好為沙壤土。在國(guó)外，胡蘿卜種植忌連作和重茬，因此需采用糧菜輪作的種植方式，這樣可以減少病蟲(chóng)害的發(fā)生，并可以提高胡蘿卜種植的產(chǎn)量。選擇好的品種是提高產(chǎn)量和質(zhì)量的關(guān)鍵。在選擇品種時(shí)要注意選擇適宜本地區(qū)氣候條件和土壤條件的品種，如黑龍江地區(qū)常種植的品種有日本黑田五寸人參、日本超級(jí)五寸人參、紅芯6號(hào)等。

2 整地與施基肥

胡蘿卜在栽培前需要進(jìn)行精細(xì)的整地，播種春胡蘿卜時(shí)需要在前茬作物收獲后對(duì)土地進(jìn)行深翻、耙細(xì)。要求翻地25～30cm深，并灌好冬水。在第二年需要播種前在耙糖土地后做畦，要求畦寬90～110cm，高10～15cm，溝寬35～40cm，畦面要求土壤平整并鎮(zhèn)壓1～2遍，如果是秋季播種時(shí)則需要對(duì)種植地進(jìn)行清潔，然后再翻地、整地。

施基肥是胡蘿卜栽培必須要做好工作，需要結(jié)合整地進(jìn)行，基肥主要以充分腐熟的有機(jī)肥為主，一般為豬糞、雞糞等農(nóng)家肥，如果需要也可以加入一些復(fù)合化肥。因胡蘿卜對(duì)鉀肥的需要量較大，因此施人的復(fù)合化肥多為碳銨或者過(guò)磷酸鈣、尿素、硫酸鉀等?；实氖┘恿啃枰Y(jié)合地力來(lái)確定。

3 播種

胡蘿卜栽培要做到適時(shí)播種。如果春播胡蘿卜過(guò)早，則苗期氣溫較低，不利于幼苗生長(zhǎng)，如果播種過(guò)遲則胡蘿卜的生長(zhǎng)后期氣溫過(guò)高，會(huì)影響胡蘿卜肉質(zhì)根系的膨大，導(dǎo)致產(chǎn)量下降。因此春季播種宜選擇日平均溫度在10℃，夜平均溫度7℃時(shí)播種，一般選擇在3月下旬到4月上旬播種，如果選擇覆蓋地膜，可適當(dāng)?shù)奶岣邘滋臁Ｇ锛静シN則一般選擇在7月上旬進(jìn)行。

因胡蘿卜的種子較小，并帶毛，吸水性和透水性較差，加上春播時(shí)溫度較低，種子發(fā)芽出苗較慢，因此在播種前需要浸種、催芽。方法是將種子表面的刺毛擦掉，再使用35℃左右的溫水將種子浸泡3～4h，然后撈出置于30℃的溫度下催芽，每天用清水淘洗1次，待有90%左右的種子露白后即可播種。在播種時(shí)可以選擇穴播種或者條播，播種密度一般為每公頃300g左右，播種深度為2～2.5cm，播種后覆蓋1.5～2cm的細(xì)土。

4 田間管理

合理密植是提高胡蘿卜種植產(chǎn)量和質(zhì)量的關(guān)鍵，因此要根據(jù)土壤條件嚴(yán)格的控制種植的密度，因此要做好胡蘿卜的間苗和定苗的工作，間苗需要將小苗、弱苗、病苗拔除。一般胡蘿卜的幼苗在播種后10～15天發(fā)芽出苗，在幼苗長(zhǎng)出1～2片真葉時(shí)進(jìn)行間苗，一般要求保持株距在3cm左右，在第一次間苗后要除草保墑，以促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)，在幼苗長(zhǎng)出3～4片真葉時(shí)進(jìn)行第一次間苗，此時(shí)株距的確定需要根據(jù)品種來(lái)進(jìn)行，如果是大型品種，株距一般在13～15cm左右，中小型品種在10cm左右，在間苗后進(jìn)行中耕。在胡蘿卜幼苗長(zhǎng)出6片真葉時(shí)進(jìn)行定苗，此時(shí)株距保持在8～10cm。間苗時(shí)還要做好補(bǔ)苗的工作，以免影響產(chǎn)量。

適時(shí)中耕。中耕可以有效的消除雜草，減少病蟲(chóng)害的發(fā)生，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。中耕需要選擇在一天中天氣較為晴朗的中午前后進(jìn)行，一般結(jié)合間苗進(jìn)行，另外，在每次澆水后也要及時(shí)的中耕培土，以保持土壤疏松、透氣，對(duì)胡蘿卜幼苗的生長(zhǎng)有利，還可以促進(jìn)肉質(zhì)根的膨大，可提高產(chǎn)量。除此之外，還需要在肉質(zhì)根的膨大期進(jìn)行中耕，這樣可以提高胡蘿卜的商品品質(zhì)，注意在中耕時(shí)要避免傷到胡蘿卜的幼苗。

澆水和施肥。胡蘿卜的耐旱能力較強(qiáng)，但是也需要適時(shí)的澆水，才能提高產(chǎn)量。在苗期需要澆2次齊苗水，否則幼苗的生長(zhǎng)會(huì)受阻，但是在胡蘿卜出苗后的幼苗則要盡量的減少澆水量，以促進(jìn)肉質(zhì)根向下生長(zhǎng)。胡蘿卜的肉質(zhì)根膨大期對(duì)水分的需求量較大，此時(shí)要保證水分充足，如果此時(shí)遇到干旱則要及時(shí)的灌水，但是注意灌水不宜過(guò)大，嚴(yán)格控制田間的積水量，如遇大雨，要做好排水的工作。胡蘿卜除了要施足基肥外，在整個(gè)生育期還要做好追肥的工作，一般在定苗后進(jìn)行第一次追肥，在肉質(zhì)根的膨大期進(jìn)行第一次追肥，一般以有機(jī)肥和尿素為主。

5 病蟲(chóng)害防治

胡蘿卜常見(jiàn)的病蟲(chóng)害主要有黑葉枯病、黑腐病、蚜蟲(chóng)、地下害蟲(chóng)等。在防治胡蘿卜病蟲(chóng)害時(shí)需要有針對(duì)性的使用殺蟲(chóng)藥劑，注意控制好藥劑的使用量，同時(shí)還要加強(qiáng)田間管理工作，做好農(nóng)業(yè)防治工作。除此之外還要做到適時(shí)收獲，如在胡蘿卜在成熟之后不能遭遇雨水，這樣很有可能出現(xiàn)爛根，所以需要及時(shí)收獲，避免因?yàn)槭艿礁邷赜绊懚癄€。