現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題及對(duì)策

孫蘭芳 梁食

摘 要 近年來(lái)，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，我國(guó)各行各業(yè)都有了很大程度的進(jìn)步，進(jìn)入蓬勃發(fā)展的時(shí)期，現(xiàn)代畜牧業(yè)也不例外，發(fā)展的速度與規(guī)模都達(dá)到了空前的高度。但是，現(xiàn)代畜牧業(yè)在快速發(fā)展的過(guò)程中暴露出了許多問(wèn)題，影響著畜牧業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，需要我們盡快解決。本文簡(jiǎn)要介紹了現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題，并針對(duì)存在的問(wèn)題提出相應(yīng)的對(duì)策，希望對(duì)畜牧業(yè)健康發(fā)展有一定的意義。

關(guān)鍵詞 現(xiàn)代畜牧業(yè)；問(wèn)題；對(duì)策

我國(guó)地大物博、人口眾多，是一個(gè)典型的農(nóng)業(yè)大國(guó)，而畜牧業(yè)作為農(nóng)業(yè)中不可或缺的一部分，其快速發(fā)展影響著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和農(nóng)牧民收入，引起了大家的廣泛關(guān)注。隨著改革開(kāi)放的大潮，我國(guó)畜牧業(yè)基本上實(shí)現(xiàn)了由傳統(tǒng)的畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)的轉(zhuǎn)變，利用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)和管理方法來(lái)發(fā)展自己，采用產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的模式，使畜牧業(yè)朝著高效、有序、可持續(xù)化方向發(fā)展。雖然現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展迅速并取得了一定的成果，但現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展任然存在一定問(wèn)題，需要我們?cè)诜治霈F(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展存在問(wèn)題的基礎(chǔ)上及時(shí)提出科學(xué)、有效的對(duì)策，以促進(jìn)現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展。

1 現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題

我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展促進(jìn)畜牧業(yè)的發(fā)展，使得畜牧業(yè)的發(fā)展勢(shì)頭良好，但是存在一些急需解決的問(wèn)題

1.1 養(yǎng)殖模式落后，質(zhì)量參差不齊

我國(guó)是一個(gè)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大國(guó)，畜牧業(yè)在我國(guó)已經(jīng)存在了千年，養(yǎng)殖模式也是根深蒂固，雖然我國(guó)基本上完成了現(xiàn)代畜牧行的轉(zhuǎn)變而且發(fā)展迅速，但是在我國(guó)許多地方的畜牧養(yǎng)殖沒(méi)有實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化，一直沿用傳統(tǒng)的以農(nóng)戶(hù)為主體的畜牧養(yǎng)殖模式。這樣的養(yǎng)殖模式規(guī)模相對(duì)較小，飼養(yǎng)具有隨意性，管理缺乏科學(xué)性。最為重要的是這樣小規(guī)模的個(gè)體農(nóng)戶(hù)，缺乏足夠的資金支持，不能引進(jìn)引入優(yōu)良的畜牧品種，無(wú)法及時(shí)防疫，畜牧的品種趨于老化，也沒(méi)有嚴(yán)格、規(guī)范的質(zhì)量把控，導(dǎo)致畜牧產(chǎn)品的質(zhì)量參差不齊，不利于整個(gè)畜牧業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展。

1.2 缺乏市場(chǎng)導(dǎo)向，易受風(fēng)險(xiǎn)困擾

經(jīng)過(guò)改革開(kāi)放近四十年的發(fā)展，我國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展已經(jīng)取得了舉世矚目的成就，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)深入人心，各類(lèi)市場(chǎng)也在不斷完善。我國(guó)的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)正處于轉(zhuǎn)型期，還沒(méi)有完全摒棄傳統(tǒng)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制的思維，市場(chǎng)對(duì)畜牧業(yè)發(fā)展的導(dǎo)向性并不強(qiáng)。大多數(shù)的養(yǎng)殖戶(hù)很難對(duì)市場(chǎng)和行業(yè)進(jìn)行正確的判斷，生產(chǎn)存在很大的隨意性和盲目性。而且現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)全球化是不可阻擋的趨勢(shì)，發(fā)達(dá)國(guó)家的畜牧業(yè)因其先進(jìn)的技術(shù)和管理常常對(duì)我國(guó)的畜牧產(chǎn)品市場(chǎng)產(chǎn)生強(qiáng)力沖擊，使我國(guó)的畜牧產(chǎn)品價(jià)格忽高忽低，這樣給養(yǎng)殖戶(hù)把握市場(chǎng)提高了難度。

1.3 環(huán)境污染嚴(yán)重，難以持續(xù)發(fā)展

近年來(lái)，畜牧業(yè)的環(huán)境問(wèn)題已經(jīng)引起了大家的廣泛關(guān)注。我國(guó)許多養(yǎng)殖戶(hù)還沒(méi)有很高的環(huán)境保護(hù)和資源節(jié)約的意識(shí)，有些農(nóng)戶(hù)散養(yǎng)、放養(yǎng)，沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的養(yǎng)殖場(chǎng)所，而且許多養(yǎng)殖戶(hù)為了照顧牲畜方便，常常與牲畜一起居住，嚴(yán)重污染環(huán)境。而且許多養(yǎng)殖戶(hù)對(duì)資源的利用并不充分，許多秸稈用于焚燒，對(duì)牲畜的糞便沒(méi)有進(jìn)行合理的利用，沒(méi)有實(shí)現(xiàn)資源循環(huán)利用，導(dǎo)致畜牧業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益不高。總而言之，現(xiàn)代畜牧業(yè)如果不能實(shí)現(xiàn)環(huán)境友好，資源循環(huán)利用，將難以持續(xù)發(fā)展。

1.4 產(chǎn)業(yè)化程度低，專(zhuān)業(yè)人才匱乏

我國(guó)目前的畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化和規(guī)范化程度相對(duì)較低，品種繁多，質(zhì)量次，產(chǎn)量小，沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)過(guò)程和質(zhì)量把控，各個(gè)養(yǎng)殖戶(hù)各行其是，飼養(yǎng)過(guò)程并不科學(xué)。我國(guó)的畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)化程度低，很少發(fā)展自主品牌，就算是有自主品牌，品牌知名度不響亮，很難吸引自己的忠實(shí)客戶(hù)。另外，我國(guó)畜牧業(yè)缺乏高素質(zhì)的專(zhuān)業(yè)人才。畜牧業(yè)屬于勞動(dòng)密集型的產(chǎn)業(yè)，許多專(zhuān)業(yè)人才因?yàn)楣ぷ鳝h(huán)境惡劣，工資待遇不高、環(huán)境偏遠(yuǎn)等因素不愿意從事畜牧業(yè)，導(dǎo)致畜牧業(yè)工作人員專(zhuān)業(yè)素質(zhì)相對(duì)較低。

2 現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的對(duì)策

2.1 轉(zhuǎn)變落后養(yǎng)殖，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)

我國(guó)部分地區(qū)任然沿用傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式，針對(duì)這部分養(yǎng)殖戶(hù)來(lái)說(shuō)，要轉(zhuǎn)變落后的養(yǎng)殖模式上，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，朝著標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、工廠化的方向發(fā)展。當(dāng)然養(yǎng)殖戶(hù)也不能盲目的轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖方式，還是立足現(xiàn)實(shí)，結(jié)合實(shí)際情況，同時(shí)與時(shí)俱進(jìn)，緊跟時(shí)代潮流，例如在市場(chǎng)上綠色無(wú)公害的食品的越來(lái)越受歡迎，畜牧業(yè)就要朝著綠色無(wú)公害的方向發(fā)展。最重要的是養(yǎng)殖戶(hù)要轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖方式必須嚴(yán)格遵從國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，重點(diǎn)防治疫病，保障畜牧產(chǎn)品安全。

2.2 完善畜牧市場(chǎng)，防御疾病風(fēng)險(xiǎn)

畜牧業(yè)要想健康長(zhǎng)久的發(fā)展就必須要依托于完善的畜牧業(yè)市場(chǎng)。如果一個(gè)市場(chǎng)不夠完善，充滿(mǎn)弊端，那么這個(gè)行業(yè)也不會(huì)發(fā)展得長(zhǎng)久。政府相關(guān)部門(mén)要積極完善畜牧產(chǎn)品市場(chǎng)，例如準(zhǔn)入機(jī)制、準(zhǔn)出機(jī)制、質(zhì)量檢測(cè)、防疫工作、監(jiān)督監(jiān)管工作等。當(dāng)然，養(yǎng)殖戶(hù)也要積極的配合政府完善畜牧市場(chǎng)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，遵紀(jì)守法，保障產(chǎn)品安全。其中最為關(guān)鍵的就是防疫工作，要保證檢測(cè)防疫部門(mén)在資金、人員、基礎(chǔ)設(shè)施等方面都要充足，還要定期培訓(xùn)防疫人員。

2.3 利用高新技術(shù)，保護(hù)生態(tài)環(huán)境

隨著生態(tài)環(huán)境越來(lái)越惡劣和人們對(duì)生活質(zhì)量的越來(lái)越高的要求，環(huán)境問(wèn)題成為了是每個(gè)行業(yè)發(fā)展都必須考慮的問(wèn)題，對(duì)于畜牧業(yè)這種大污染的產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)，更是如此，環(huán)境污染已經(jīng)是近年來(lái)制約畜牧業(yè)發(fā)展的制約因素。重點(diǎn)引進(jìn)一些高新技術(shù)來(lái)提高畜禽產(chǎn)品質(zhì)量和畜牧業(yè)生產(chǎn)效率，滿(mǎn)足經(jīng)濟(jì)效益，也要注重生態(tài)效益，選擇一些保護(hù)環(huán)境的技術(shù)，例如污水處理技術(shù)、秸稈再利用技術(shù)等等。當(dāng)然，政府相關(guān)部門(mén)也要加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)督，爭(zhēng)取達(dá)到生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益的雙贏。

2.4 加強(qiáng)人才培訓(xùn)，提高人員素質(zhì)

優(yōu)秀的工作人員是任何行業(yè)、企業(yè)的安身立命之本，沒(méi)有優(yōu)秀的專(zhuān)業(yè)人才的企業(yè)在發(fā)展過(guò)程中將舉步維艱、寸步難行。畜牧業(yè)作為基層勞動(dòng)產(chǎn)業(yè)由于各種原因很難吸引高素質(zhì)人才，那就需要一方面提高福利待遇來(lái)吸引高素質(zhì)人才，例如，提高基礎(chǔ)工資、定期組織員工旅游等；另一方面，加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)有工作人員的培養(yǎng)，定期組織人才培訓(xùn)、聘請(qǐng)行業(yè)專(zhuān)家來(lái)講座、為員工免費(fèi)購(gòu)買(mǎi)相關(guān)書(shū)籍，激發(fā)員工學(xué)習(xí)的熱情，充分調(diào)動(dòng)員工的積極性，提高員工的整體素質(zhì)。

畜牧業(yè)是我國(guó)發(fā)展中不可或缺的一環(huán)，與我們的日常生活息息相關(guān)，對(duì)我們至關(guān)重要。因此本文主要指出了現(xiàn)代畜牧業(yè)中存在的一些問(wèn)題并提出自己關(guān)于這些問(wèn)題的對(duì)策，希望可以解決這些問(wèn)題，促進(jìn)現(xiàn)代畜牧業(yè)長(zhǎng)期持久的發(fā)展。

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