高中化學(xué)教學(xué)中學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)的培養(yǎng)策略

徐萃

[摘 要]化學(xué)核心素養(yǎng)是學(xué)生具有化學(xué)學(xué)科特質(zhì)的關(guān)鍵品格與能力。在高中化學(xué)教學(xué)中，教師應(yīng)結(jié)合化學(xué)核心素養(yǎng)培養(yǎng)的現(xiàn)實意義實施化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)培養(yǎng)策略：轉(zhuǎn)變教學(xué)方式，以提高學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)；加強實驗教學(xué)力度，激發(fā)學(xué)生的化學(xué)探究欲望；創(chuàng)設(shè)真實問題情境，課后積極開展第二課堂，加強學(xué)生的實踐應(yīng)用與創(chuàng)新能力。

[關(guān)鍵詞]核心素養(yǎng)；高中化學(xué)；現(xiàn)實意義；培養(yǎng)策略

[中圖分類號] G633.8 [文獻標(biāo)識碼] A [文章編號] 1674-6058（2018）20-0072-02

化學(xué)核心素養(yǎng)是學(xué)生具有化學(xué)學(xué)科特質(zhì)的關(guān)鍵品格與能力。在高中發(fā)展學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)有哪些現(xiàn)實意義呢？在高中化學(xué)課堂教學(xué)中對學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)的培養(yǎng)又有哪些策略呢？

一、化學(xué)核心素養(yǎng)的內(nèi)涵

化學(xué)核心素養(yǎng)是學(xué)生在學(xué)生高中化學(xué)學(xué)習(xí)中逐漸形成的。它學(xué)生終身發(fā)展和適應(yīng)社會發(fā)展的必備品格和關(guān)鍵能力，它對學(xué)生綜合素質(zhì)的形成和發(fā)展具有重要的促進作用。

“宏觀辨識與微觀探析”“變化觀念與平衡思想”“證據(jù)推理與模型認知”“科學(xué)探究與創(chuàng)新意識”“科學(xué)精神與社會責(zé)任”這五個維度是高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)提出的化學(xué)核心素養(yǎng)的主要內(nèi)容?！昂暧^辨識與微觀探析”和“變化觀念與平衡思想”既是科學(xué)認識和觀念形成的基礎(chǔ)，也是科學(xué)思維和方法的具體體現(xiàn)；“證據(jù)推理與模型認知”不僅指出了科學(xué)探究的過程與方法，還提出了科學(xué)思維的范式；“科學(xué)探究與創(chuàng)新意識”和“科學(xué)精神與社會責(zé)任”則是在科學(xué)實踐的基礎(chǔ)上，注重學(xué)生思維品質(zhì)的提升。這五項素養(yǎng)有機結(jié)合為一個整體，構(gòu)成了化學(xué)核心素養(yǎng)體系。化學(xué)核心素養(yǎng)是學(xué)生在認知活動中發(fā)展起來并在解決與化學(xué)有關(guān)的問題時所表現(xiàn)出來的關(guān)鍵素養(yǎng)。

二、培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)的現(xiàn)實意義

化學(xué)核心素養(yǎng)的培養(yǎng)，實際上就是基于個體完美人格和終身學(xué)習(xí)、技能鍛煉等目標(biāo)，引導(dǎo)學(xué)生拓寬視野范疇和促進自我發(fā)展的行為過程，進一步促進學(xué)生化學(xué)學(xué)科思維、信息收集、創(chuàng)新合作等技能的形成，進一步為后續(xù)正確的情感態(tài)度和價值觀的樹立奠定基礎(chǔ)。而化學(xué)課堂則是培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)的主要陣地，因此在化學(xué)教學(xué)中，教師不僅要傳授學(xué)生化學(xué)知識與技能，還應(yīng)更多地關(guān)注化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的培養(yǎng)。若干年后，學(xué)生或許已經(jīng)忘記課堂上所學(xué)的大部分知識，而最終中學(xué)化學(xué)課堂為學(xué)生留下的可能是質(zhì)疑、合作與創(chuàng)新的能力，也可能是嚴謹求實的科學(xué)態(tài)度，還可能是探索未知、崇尚真理的意識，或是強烈的社會責(zé)任感等這些“可遷移、正能量”的東西。因此在高中化學(xué)教學(xué)中我們應(yīng)從“知識本位”轉(zhuǎn)向“素養(yǎng)為重”。

三、培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)的有效策略

1.轉(zhuǎn)變教學(xué)方式，從傳統(tǒng)的知識傳授課轉(zhuǎn)變?yōu)榛诤诵乃仞B(yǎng)的化學(xué)教學(xué)

傳統(tǒng)教學(xué)注重知識的傳授與技能的掌握，忽視課程本身育人的功能，為了改變這種傾向，我們在教學(xué)中應(yīng)以培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)為導(dǎo)向，將化學(xué)核心素養(yǎng)的五要素貫穿于教學(xué)過程中。

例如，以“海水中提取鎂”的教學(xué)為例，傳統(tǒng)教學(xué)是先講完鎂的性質(zhì)，然后結(jié)合書本上鎂的提取流程圖來讓學(xué)生寫出其中涉及的化學(xué)反應(yīng)方程式，最后完成習(xí)題，結(jié)束課程。教學(xué)過程主要以知識為主線，以教師講授與學(xué)生練習(xí)為主，缺少學(xué)生的主動參與與建構(gòu)，學(xué)生對知識難以真正理解與掌握。而以核心素養(yǎng)為導(dǎo)向的教學(xué)通常會立足鎂在生活中的具體應(yīng)用創(chuàng)設(shè)真實的情境，將化學(xué)與生活有機地聯(lián)系起來，充分激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，加強學(xué)生對金屬鎂的提取的認識，進而使學(xué)生認識到從海水中提取鎂是生產(chǎn)鎂的主要方法。對“海水中提取鎂”沉淀劑的選擇是一個難點，學(xué)生通過分組實驗探究并結(jié)合教師提供的常見堿的價格最終選出石灰乳作為沉淀劑。這樣的教學(xué)過程，不僅培養(yǎng)了學(xué)生嚴謹求實的科學(xué)態(tài)度，還培養(yǎng)了學(xué)生合作探究的能力、面對“異?！爆F(xiàn)象敢于提出自己見解的勇氣，以及基于證據(jù)做出科學(xué)判斷的能力。最后再讓學(xué)生回顧常見金屬單質(zhì)煉制的方法，分組探討氫氧化鎂制備單質(zhì)鎂的方法。電解鎂有氯氣產(chǎn)生，通過氯氣的循環(huán)使用讓學(xué)生的環(huán)境保護意識、資源循環(huán)利用綜合開發(fā)意識也得到了培養(yǎng)。

2.加強實驗教學(xué)力度，激發(fā)學(xué)生的化學(xué)探究欲望

在化學(xué)課堂教學(xué)中，教師通過合理利用演示實驗，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，同時加強在教師指導(dǎo)下的學(xué)生分組實驗，讓學(xué)生透過實驗現(xiàn)象有效把握住化學(xué)變化的本質(zhì)原因，從而突破教學(xué)的重難點，真正做到讓學(xué)生在做中學(xué)。

例如，在“離子方程式書寫”的教學(xué)中，可以讓學(xué)生親自動手實驗并仔細觀察實驗現(xiàn)象，基于宏觀實驗事實探討微觀反應(yīng)本質(zhì)，從而認識到化學(xué)反應(yīng)的實質(zhì)是溶液中離子之間的反應(yīng)，并最終學(xué)會用離子反應(yīng)方程式去表示化學(xué)反應(yīng)過程，從而培養(yǎng)“宏觀辨識與微觀探析”化學(xué)核心素養(yǎng)。在教學(xué)中，筆者先設(shè)計了三組學(xué)生實驗，這三組學(xué)生實驗分別是：（1）在氯化鋇溶液中加入等量的硫酸；（2）在鹽酸溶液中加入碳酸鈉溶液；（3）在加入酚酞的氫氧化鈉溶液中滴加鹽酸至恰好反應(yīng)。然后引導(dǎo)學(xué)生在觀察現(xiàn)象后從離子角度思考反應(yīng)實質(zhì)。在反應(yīng)一中學(xué)生通過白色沉淀認識到有硫酸鋇沉淀產(chǎn)生，從離子的角度認識硫酸鋇的產(chǎn)生是由溶液中的鋇離子與硫酸根離子結(jié)合產(chǎn)生的，接著讓學(xué)生思考：是否所有的離子都參與反應(yīng)，如何設(shè)計實驗來證明你的觀點？并讓學(xué)生動手實驗來驗證自己的觀點。這樣的教學(xué)過程是基于“證據(jù)推理與模型認知”對學(xué)生的思維模式進行培養(yǎng)，符合學(xué)生認知的發(fā)展過程。教師在提出問題后沒有馬上給出答案，而是讓學(xué)生根據(jù)已有的知識和經(jīng)驗設(shè)計實驗方案并動手去探究、去經(jīng)歷、去猜想、去設(shè)計、去驗證，然后得出自己的結(jié)論。這樣的實驗教學(xué)過程可培養(yǎng)學(xué)生的動手能力，促進學(xué)生構(gòu)建科學(xué)探究的思維模型，加強對知識的認知。最后在學(xué)生掌握離子反應(yīng)（復(fù)分解類型）條件后，進一步提出問題：如何設(shè)計實驗來證明硫酸與氫氧化鋇完全反應(yīng)？（方法一：學(xué)生分組實驗，加酚酞；方法二：教師演示實驗，測溶液的導(dǎo)電性；等等）把量化的關(guān)系展現(xiàn)在學(xué)生面前，進一步強化學(xué)生對離子反應(yīng)概念的理解。

在高中化學(xué)教學(xué)中通過加強實驗教學(xué)來培養(yǎng)學(xué)生終身學(xué)習(xí)的能力，這對學(xué)生從更完善的角度看待問題大有裨益。

3.課堂上創(chuàng)設(shè)真實問題情境，課后積極開展第二課堂，強化學(xué)生的實踐應(yīng)用與創(chuàng)新能力

教師可以通過生活中化學(xué)的真實應(yīng)用來創(chuàng)設(shè)化學(xué)問題情境，培養(yǎng)學(xué)生將化學(xué)知識和生產(chǎn)生活緊密聯(lián)系的觀點，加強學(xué)生“化學(xué)源于生活，服務(wù)于生活”的理念，進一步促進學(xué)生智力和情感的發(fā)展。此外，課堂時間有限，積極開展第二課堂，引導(dǎo)學(xué)生通過課外實驗開展研究性學(xué)習(xí)，可培養(yǎng)學(xué)生的實踐應(yīng)用和創(chuàng)新能力。

比如，在乙醇教學(xué)中，教師通過交警查酒駕視頻，展示“二鍋頭”酒精度是56度等真實情境來引入本節(jié)課，并提出“能否用工業(yè)酒精勾兌酒？”“如何得到高度酒？”等一系列問題，從而把學(xué)生的好奇心激發(fā)起來，讓學(xué)生認識到化學(xué)源于生活，服務(wù)于生活。課后，教師開放實驗室，組織學(xué)生開展課外興趣小組活動——“如何釀制葡萄酒”，加深學(xué)生對乙醇知識的認識，讓學(xué)生進一步體會“知行合一”。通過這一系列活動，學(xué)生成功鍛煉了動手能力并獲得了豐富的創(chuàng)新靈感，最終獲得高超的化學(xué)應(yīng)用能力。

總之，要想切實完善和提高學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)，化學(xué)教師就要轉(zhuǎn)變自己的教學(xué)理念，在平時的化學(xué)課堂教學(xué)中，重視對學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)的培養(yǎng)，最終使學(xué)生能將今日之所學(xué)與生活經(jīng)驗相結(jié)合，并用今日之所得去有效解決實際問題。

（特約編輯 溫 簡）