探尋中華蜂文化

孫冰妮，胡福良

（1.浙江大學(xué)外國語言文化與國際交流學(xué)院翻譯專業(yè)1701 班，浙江 杭州 310058；2.浙江大學(xué)動物科學(xué)學(xué)院，浙江 杭州 310058）

1 引言

在中華民族燦爛悠久的歷史中，蜜蜂一直以勤勞的形象為人類稱贊，隨著大眾對蜜蜂的認(rèn)識與研究不斷深入，蜂文化也逐漸滲透到中國人的衣食住行之中，體現(xiàn)在民俗、宗教、文學(xué)、藝術(shù)、飲食、醫(yī)藥等多個領(lǐng)域，成為民族文化不可分割的一部分[1]。文化是一個國家精神內(nèi)涵的濃縮，現(xiàn)代中國茶酒文化經(jīng)過大力宣傳，已經(jīng)深入人心，成為中華文化一張鮮明的名片，從而進(jìn)一步帶動了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。與之相比，更加醇厚的蜂文化則顯得較為小眾，大眾只知蜂蜜甜，卻少有人知養(yǎng)蜂人的苦。如今，我國已是世界第一養(yǎng)蜂大國與蜂產(chǎn)品出口國，但人均消費(fèi)蜂產(chǎn)品仍遠(yuǎn)低于世界水平[2]。因此，探究中華蜂文化，對于引導(dǎo)大眾消費(fèi)理念、宣傳推廣蜂文化、提升蜂產(chǎn)業(yè)軟實力有著重要意義。

2 古代蜂文化與自然崇拜

在中華5 000 年的歷史中，人類于大自然中接觸蜜蜂、認(rèn)識蜜蜂，早在華夏時期，就已出現(xiàn)對蜜蜂的記載，《山海經(jīng)·中山經(jīng)》 中寫道：“縞羝山之首曰平逢之山，南望伊洛，東望古城之山，無草木，多沙石，有神焉，其狀如人而二首，名曰驕蟲，是為螫【shì】 蟲，實惟蜂蜜之廬?！北彼慰茖W(xué)家沈括的《夢溪筆談》中也有相關(guān)記載：“自后人有為蜂螫者，挪芋梗傅之則愈?！敝祢E聲的《說文通訓(xùn)定聲·小部》 記載：“驕，假借為蟜【jiǎo】?！薄墩f文·蟲部》寫道：“蟜，蟲也。”《史記·秦始皇本紀(jì)·正義》 記載：“蜂，蠆【chài】 也。”《左傳·襄公九年》記載：“鄭，‘公孫蠆’,字’子蟜’。”由此可見，“蟜”正是當(dāng)時蜜蜂的別名。而炎黃兩族的母族有蟜氏正是以蜜蜂為圖騰，體現(xiàn)出早期民族的圖騰崇拜[3]。我國長達(dá)2 萬年之久的農(nóng)耕文明孕育了燦爛的蜜蜂文化，中華民族的起源與蜂文化同根同源、一脈相承。

除此之外，中國少數(shù)民族神話中頻頻出現(xiàn)的蜜蜂也體現(xiàn)了人類對其的自然崇拜。怒族、彝族、壯族、獨(dú)龍族、納西族等少數(shù)民族的創(chuàng)世神話中均提到了與人類生活息息相關(guān)的蜜蜂，蜜蜂為人類帶來食物，從而成為被歌頌崇拜的神蟲。生活在云南西部的怒族更是將其民族視為蜜蜂的后代，“別阿起”正是怒語中“蜂氏族”的意思[4]。《東巴經(jīng)》 《怒族簡史》《阿詩瑪》等少數(shù)民族民間文學(xué)均歌頌了蜜蜂英勇、勤勞的形象，其中將蜜蜂視為自然的化身，呼吁人類保護(hù)蜜蜂的倡導(dǎo)也體現(xiàn)了當(dāng)時人們樸素的自然觀。直到現(xiàn)代，這樣的自然崇拜仍然延續(xù)了下來，云南地區(qū)將蜜蜂飛來家中視為吉祥的征兆，人們修建神廟供奉“蟲神”；在西雙版納地區(qū)，人們膜拜刻有蜜蜂圖騰的“蜂王樹”，以祈求好運(yùn)；在四川山區(qū)，養(yǎng)蜂人每年除夕都會在蜂箱前貼上紅紙，以求平安[5]。由此可見，蜜蜂在大眾心中的地位不言而喻。

3 詩歌創(chuàng)作中的蜂文化

詩歌中的蜜蜂體現(xiàn)了從古至今文人墨客的精神寄托，在我國第一部詩歌總集——《詩經(jīng)》中就已有對其的記載：“予其懲而毖后患!莫予荓【píng】 蜂，自求辛螫【shì】。肇允彼桃蟲，拼飛維鳥。未堪家多難，予又集于蓼。[6]”此段出自《周頌·小毖》，題中的“毖”意為謹(jǐn)慎，這首詩體現(xiàn)了周王的自警之意。詩的大意為“我要警戒而敬畏，謹(jǐn)慎地避免后患。莫當(dāng)我是馬藺和蜜蜂，自己招來毒刺狠蜇。一開始的確是只小鷦鷯，翻飛而起成為了大鳥。但卻不堪家中災(zāi)難，又棲息在水草之中?！痹谶@8句詩中，前2 句表達(dá)了周王立志“懲處之前犯下的過錯，戒慎今后再犯”之意，后4 句采用比喻手法，選取荓、蜂、桃蟲、飛鳥的意象，描述周王登上王位后所遇到的讒言、背叛的情景，表現(xiàn)周王身處逆境但仍然謹(jǐn)慎堅定的品質(zhì)。詩中借蜂的毒刺比喻遭受的痛苦，使讀者達(dá)到感官上的感同身受。

北宋文學(xué)家蘇東坡也留下了關(guān)于蜜蜂的千古名篇，他在《蜜酒歌》中寫道：

真珠為漿玉為體，六月田夫汗流泚。

不知春甕自生香，蜂為耕耘花作米。

一日小沸魚吐沫，二日眩轉(zhuǎn)清光活。

三日開甕香滿城，快瀉銀瓶不須拔。

百錢一升濃無聲，甘露微濁醍醐清。

君不見南園采花蜂私雨，天教釀酒醉先生。

先生年來窘到骨，問人乞米何曾得？

此間萬事真悠悠，蜜蜂大勝監(jiān)河侯[7]。

古時的蜜酒廣義上指各種甜酒，狹義上則指蜂蜜釀造的酒，蜜在前，酒在后，突出了蜂蜜酒味道的醇厚與香甜。這首詩生動形象地描繪了蜂蜜酒的釀造過程，“三日開甕香滿城，快瀉銀瓶不須拔?！敝孛枥L了酒的香味，使用了夸張的手法，讓讀者感受到蜜酒氣味上的吸引力，帶來美的享受。

除此之外，還有許多名家對蜜蜂情有獨(dú)鐘，留下了關(guān)于蜜蜂的詩作。宋代詩人連文鳳在《蜜蜂》中寫道，“群居崖谷間，不食人間食。春風(fēng)百花場，來往無虛日。采花釀為糧，倉廩自充實。歘罹割裂殃，操戈窮入室。何異誤國人，腹劍而口蜜?！碧拼膶W(xué)家羅隱留下一篇《詠蜂》：“不論平地與山尖，無限風(fēng)光盡被占。采得百花成蜜后，為誰辛苦為誰甜。[6]”諸多名篇，均歌頌了蜜蜂對自然和人類無私奉獻(xiàn)的精神，詩人對蜜蜂的喜愛與贊美躍然紙上，豐富的文學(xué)創(chuàng)作匯聚成中華民族深厚的文化。

4 宗教中的蜂文化

世界3 大宗教——伊斯蘭教、基督教、佛教中均有對蜜蜂的描述，而起源于印度、對中國文化產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響的佛教對于蜜蜂也有所記載。蜜蜂是一種社會性昆蟲，它們過著群居生活，根據(jù)形態(tài)和職能的不同分化出蜂王、工蜂和雄蜂三型蜂，彼此各司其職，維系群體的生活，使得蜂群成為一個有機(jī)整體。正是蜜蜂這種特殊的社會性，使得宗教對它的研究從未停止。佛教重視人類心靈和道德的覺悟，它的創(chuàng)立者釋迦牟尼對外道思想進(jìn)行一定揚(yáng)棄，被尊稱為釋伽族的圣人。出生于皇室的釋伽牟尼在看到苦難的世界后選擇出家為僧，以自己的方式尋找解決問題的方法，由此創(chuàng)建了佛教。在關(guān)于他的描述中，有一個關(guān)于蜜蜂的故事，一只森林的猴子看到蜜蜂在樹枝間飛舞，于是他折下帶有巢脾的樹枝，將其裹在一片蕉葉上獻(xiàn)給了釋伽牟尼，但釋伽牟尼卻沒有吃下巢脾，猴子仔細(xì)觀察后發(fā)現(xiàn)上面附著一些蟲卵。他輕輕地將巢脾翻轉(zhuǎn)了一下，遞給了釋伽牟尼，于是釋伽牟尼吃下了蜂窩[8]。釋伽牟尼一開始不吃帶有蟲卵的蜂窩，體現(xiàn)了佛教中不殺生的思想，而猴子將蜂巢獻(xiàn)給釋迦牟尼，這一帶有獻(xiàn)媚性質(zhì)的舉動也間接體現(xiàn)了在自然界中蜂窩是珍貴的“寶物”。在現(xiàn)代，蜂窩被認(rèn)為是比較天然的營養(yǎng)食材，這個故事一定程度上肯定了蜜蜂的價值。

值得注意的是，盡管在中國人的眼中，蜜蜂是辛勤勞作、無私奉獻(xiàn)的化身，然而在千百年間哲人墨客的思考中，東西方對于蜜蜂的形象卻有不一樣的觀點(diǎn)。東方深受儒家思想影響，推崇“人之初，性本善”，蜜蜂的社會化分工對農(nóng)業(yè)的貢獻(xiàn)及對自然的影響都被高度贊賞。如習(xí)近平主席所言，“蜜蜂授粉的‘月下老人’作用對農(nóng)業(yè)的生態(tài)、增產(chǎn)效果似應(yīng)刮目相看?！比欢谕瞥缛吮局髁x的西方，對蜜蜂的思考就更加理性，甚至帶有批判。例如荷蘭哲學(xué)家在其著作《蜜蜂的寓言》中展現(xiàn)了奉行公有制和集體主義的蜜蜂形象，表達(dá)了其辛辣的批判與思考[9]。無論是東方還是西方的哲學(xué)作品，都展現(xiàn)了蜜蜂以其獨(dú)特的特點(diǎn)和品質(zhì)為人們的思想帶來無限的啟發(fā)。

5 音樂中的蜂文化

在中華民間文化中，人們常以蜜蜂與花朵的關(guān)系比喻思念與愛情，因此誕生了許多膾炙人口的民間歌謠，尤以少數(shù)民族的創(chuàng)作為甚。以苗族和壯族的2 首情歌為例，苗族情歌《花兒不開蜂不來》 中唱道：“小河岸邊花正開，蜜蜂千里尋花來；花兒不開蜂不采，妹不逗郎郎不來?！倍趬炎迩楦琛痘ㄒ娒鄯涠涠溟_》 中又是這樣唱道：“妹是桂花千里香，哥是蜜蜂萬里來；蜜蜂見花團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，花見蜜蜂朵朵開?！边@2 首情歌均形象地將女性比作美麗的花朵，將男性比作采花的蜜蜂，以蜜蜂與花朵間親密的關(guān)系比喻男子對女子的愛慕之情，貼合少數(shù)民族熱情奔放的民族特點(diǎn)，直截了當(dāng)?shù)卣宫F(xiàn)了浪漫的男女之情。除了與蜜蜂相關(guān)的民歌，人們通過對蜜蜂生產(chǎn)行為和舞蹈行為的觀察，也創(chuàng)作了許多優(yōu)美的民間舞蹈，如布朗族、佤族、傣族的《蜂桶鼓舞》 舞蹈，通過優(yōu)美的舞姿和精彩的表演在人們的生活中展現(xiàn)了蜜蜂之美，表達(dá)了對蜜蜂的喜愛之情[4]。廣西壯族自治區(qū)在歌曲和舞蹈的基礎(chǔ)上，還發(fā)展出一種鼓身形似蜂腰的細(xì)腰鼓——蜂鼓，這種樂器多用于民間舞蹈伴奏。一些壯族人民還使用它進(jìn)行蜂鼓說唱，從而形成了壯族獨(dú)特的演唱形式，并以其瑯瑯上口的特點(diǎn)深受人們喜愛[10]。

現(xiàn)代蜜蜂歌曲多圍繞著蜜蜂的比喻性進(jìn)行創(chuàng)作，如以蜂喻人、喻愛，除此之外也有對自然環(huán)境的描繪。在鄧麗君自己作詞作曲演唱的歌曲《午夜香吻》中她唱道：“多少蝶兒為花死，多少蜂兒為花生[10]?！泵鄯浔灰暈樽非髳矍榈幕?，以蜜蜂的無私奉獻(xiàn)精神比喻人在愛情中的傾情付出，體現(xiàn)了愛情至上的浪漫主義思想。由此可見，蜜蜂對音樂創(chuàng)作者來說有如靈感的繆斯，諸多歌頌間接地表現(xiàn)了蜜蜂在群眾心中根深葉茂的正面形象。

6 蜂產(chǎn)品與藝術(shù)——以蠟染為例

蜂產(chǎn)品主要分為蜜蜂的采制物、分泌物以及蜜蜂自身生長發(fā)育各蟲態(tài)的軀體[11]。蜂產(chǎn)品以其健康、天然的優(yōu)勢被廣泛應(yīng)用于飲食、醫(yī)療、養(yǎng)生等領(lǐng)域，而在這之中，以蜂蠟制成的蠟染可謂是兼具美觀與實用的一項古老技藝。蠟染是我國傳統(tǒng)民間紡織印染工藝，多分布于西南少數(shù)民族聚集地區(qū)，是苗族、布依族等少數(shù)民族代代相傳的手藝。蠟染以其獨(dú)特的冰紋和素雅的圖案聞名，與扎染、鏤空印花并稱中國古代三大印花技藝[12]。它的來源傳說有3 個，而與蜜蜂相關(guān)的傳說一是一位貧窮的苗族姑娘羨慕其他家境富裕的女生可以在節(jié)日時穿上美麗的裙子跳舞，而她卻只能待在家中織布。一天蜂窩不小心掉到了她織好的白布上，從蜂巢中滲透的蠟液快速凝固。此后再放入藍(lán)靛顏料中浸染，被蠟附著的地方熔化后則顯現(xiàn)出美麗的白色花紋，姑娘受此啟發(fā)，此后便用蜂蠟進(jìn)行繪染，從而穿上了獨(dú)一無二的裙子。二是源自黔東南地區(qū)苗族傳唱的《蠟染歌》，其中描述了梨花落在晾曬的白布之上，蜜蜂采集梨花后留下的蜜蠟汁印成了花紋，經(jīng)過藍(lán)草汁染色過后，蜂蠟熔化形成了藍(lán)底白花的過程[13]。這2 個關(guān)于蠟染來源的傳說都展現(xiàn)了蜂產(chǎn)品對人們生產(chǎn)生活的啟發(fā)與改變，蜂蠟以其熔點(diǎn)低的特點(diǎn)，被人們發(fā)掘并與藝術(shù)思維相結(jié)合，從而創(chuàng)作出集實用與藝術(shù)為一體的作品。

圖1 苗族蠟染圖案示例[14]

在苗族蠟染中，蝴蝶、龍、銅鼓、花草植物為常見花紋，其中蘊(yùn)含了苗族人民對自然的浪漫想象和對生活的無限熱愛，展現(xiàn)了苗族人民的自然信仰與生命追求。作為一個沒有官方文字的民族，蠟染的圖案與花紋記載了這個民族的歷史變遷，苗族蠟染也被西方譽(yù)為當(dāng)代世界民間工藝的最高水平[15]。

圖2 制作蠟染的貴州苗族婦女[16]

蠟染作為一件實用的工藝品，也被頻繁用于少數(shù)民族的日常生活之中，其使用范圍涵蓋民俗活動的祭祀、節(jié)日、婚娶、文娛活動等，烘托出喜慶隆重的氛圍。除此之外，掌握蠟染技藝與否也被視為評價苗族姑娘能干與否的標(biāo)準(zhǔn)，女性在出嫁時要攜帶包括蠟染在內(nèi)的衣裙作為嫁妝[13]。由此可見，蠟染具有旺盛的生命力與中國民族豐富的想象力以及蜂產(chǎn)品獨(dú)特的實用性分割不開，蠟染作為一項悠久的工藝，是蜂文化鮮明的象征。

7 蜂產(chǎn)品與文化軟實力

綜上所述，中華蜂文化在文學(xué)、宗教、音樂、藝術(shù)、飲食、醫(yī)療等領(lǐng)域均有體現(xiàn)，展現(xiàn)了我國悠久燦爛的蜂文化，形成了現(xiàn)代文化軟實力。蜂文化的流行有益于加深群眾對蜜蜂的正面認(rèn)識，使消費(fèi)者更全面地了解蜜蜂及蜂產(chǎn)品的益處，發(fā)展、促進(jìn)中國蜂產(chǎn)業(yè)與國際間的深度交流，提升我國的文化自信與文化軟實力，使蜂產(chǎn)業(yè)為全世界創(chuàng)造更多的物質(zhì)財富與精神財富。而值得注意的是，與中華茶酒文化相比，蜂文化的推廣仍顯不足。為了更好發(fā)揮文化軟實力的作用，應(yīng)相應(yīng)增加宣傳力度，使消費(fèi)者了解中國養(yǎng)蜂史，并且要發(fā)展多元文化形式，讓蜂文化滲透到人民群眾的日常生活中。除此之外，應(yīng)加強(qiáng)蜂文化產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)，讓更多的青少年了解蜜蜂的相關(guān)知識，培養(yǎng)大眾對自然和生物的敬畏。人類和其他生物共處同一個地球，但這并不意味著人類就是地球的主人，愛因斯坦曾經(jīng)說過，“如果蜜蜂從地球上消失，人類將只能再存活4 年。”同處一片藍(lán)天之下，小小的蜜蜂卻蘊(yùn)含了許多值得人類深思的精神，人類應(yīng)該感激蜜蜂為自然和人類所作的貢獻(xiàn)，敬畏神奇、神秘、神圣的蜜蜂！