普及蜜蜂知識(shí)，弘揚(yáng)蜜蜂精神
——贛州市贛縣區(qū)科協(xié)創(chuàng)新開展蜂業(yè)科普活動(dòng)

何邦春

（江西省贛州市贛縣區(qū)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)，江西 贛州 341100）

近年來，贛州市贛縣區(qū)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)積極踐行“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念，圍繞脫貧攻堅(jiān)，加大科技投入，促進(jìn)蜂業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，助力鄉(xiāng)村振興。

圖1 研學(xué)之旅（1）

通過“科技興蜂促脫貧”工作的推進(jìn)，我們發(fā)現(xiàn)蜂農(nóng)養(yǎng)蜂已經(jīng)不存在技術(shù)問題了，蜂業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的主要矛盾（主要問題）是蜂農(nóng)生產(chǎn)的蜂蜜大量積壓，每次下鄉(xiāng)調(diào)研、采訪，蜂農(nóng)普遍向我們反映存在蜂蜜難銷的問題。

面對(duì)存在的現(xiàn)實(shí)問題，我們沒有回避，而是立足職能部門責(zé)任，大膽探索，調(diào)整思路。蜂蜜積壓是蜂農(nóng)的煩心事。蜂蜜難銷的問題，是贛縣區(qū)蜂業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的“攔路虎”，必須要攻克。要攻克難題，必須“對(duì)癥下藥”。

蜂蜜難銷的問題，主要原因還是社會(huì)公眾對(duì)蜂產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)存在“誤區(qū)”，長期以來，一些諸如“蜂王漿激素多，女性吃多了容易引起乳腺增生，甚至得乳腺癌”，“蜂蜜吃多了容易得高血糖、糖尿病”，“會(huì)結(jié)晶的蜂蜜是假劣蜂蜜”等諸多謠言長期誤導(dǎo)社會(huì)公眾，致使消費(fèi)者想買想吃蜂產(chǎn)品，卻又怕買怕吃的矛盾心理。針對(duì)當(dāng)前存在的現(xiàn)實(shí)問題，必須要加大對(duì)蜂產(chǎn)品科學(xué)知識(shí)的普及力度，消除偽科學(xué)的誤導(dǎo)，才能讓社會(huì)公眾放心、大膽、長期消費(fèi)蜂產(chǎn)品。

2019 年，我們深入?yún)^(qū)老科協(xié)和城東社區(qū)、光彩社區(qū)，開展了3 期蜂產(chǎn)品科普知識(shí)講座。但是從效果來看，還不是很理想。2020 年我們調(diào)整思路，探索樹立了蜂產(chǎn)品知識(shí)普及必須從青少年抓起的理念。

2020 年5 月30 日，是“全國科技工作者日”，我們開展了以蜜蜂研學(xué)為主題的“科普夏令營”活動(dòng)。通過自愿報(bào)名的方式，組織了贛縣區(qū)城區(qū)30 名家長各攜一名小學(xué)生，共60 人，包了2 輛大巴車，深入石芫鄉(xiāng)山背村貝之芬蜂蜜專業(yè)合作社科普示范基地進(jìn)行蜂業(yè)研學(xué)之旅。邀請(qǐng)、協(xié)調(diào)贛縣區(qū)蜂業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長謝明山、理事溫珍岐2 位老師講解，2 位老師都從事蜂業(yè)工作幾十年，經(jīng)驗(yàn)、閱歷極為豐富。通過蜂業(yè)科普展板宣傳，深入淺出的講解，現(xiàn)場(chǎng)開箱識(shí)別工蜂、雄蜂、蜂王三型蜂，演示“開箱—提脾—抖蜂—掃蜂—割蜜蓋—搖蜜”全過程，并讓現(xiàn)場(chǎng)青少年參與體驗(yàn)搖蜜，最后品嘗蜂蜜。活動(dòng)結(jié)束后，我們還布置青少年寫一篇作文。

圖2 研學(xué)之旅（2）

從參與者紛紛拍照、點(diǎn)贊，科普活動(dòng)美篇被多人轉(zhuǎn)發(fā)和后續(xù)寫作文的情況來看，此次活動(dòng)非常成功。讓家長和青少年大開眼界，知道蜂蜜生產(chǎn)的全過程，提高了對(duì)蜜蜂和蜂蜜的認(rèn)識(shí)，了解了蜜蜂對(duì)農(nóng)作物授粉有增產(chǎn)作用，樹立了保護(hù)蜜蜂、保護(hù)生態(tài)意識(shí)。城關(guān)三小鐘心星老師認(rèn)為，此次“親子蜂業(yè)研學(xué)一日游”活動(dòng)，既放松了身心，體驗(yàn)了蜂農(nóng)生活，又激發(fā)了青少年對(duì)蜜蜂的濃厚興趣，從而熱愛科學(xué)，熱愛大自然，可謂收獲滿滿，不虛此行，并希望以后多開展類似的活動(dòng)。