企業(yè)成本控制的研究

于靖

【摘 要】在市場經(jīng)濟飛速發(fā)展的今天，成本控制對企業(yè)的發(fā)展是至關(guān)重要的，也是企業(yè)在激烈的市場競爭中占領(lǐng)優(yōu)勢地位的主要方法，利用一些切實可行的措施在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下控制成本，用能夠和同行業(yè)其他競爭者比拼的成本進行生產(chǎn)和經(jīng)營，進而開拓市場，賺取更大的利潤。

【關(guān)鍵詞】企業(yè)；成本控制；研究

企業(yè)成本控制包含了經(jīng)營以及生產(chǎn)當(dāng)中的各個環(huán)節(jié)，同時，它也是企業(yè)當(dāng)中各個部門的應(yīng)盡的職責(zé)。各個部門需要充分管理好企業(yè)成本影響因素。在企業(yè)中制定科學(xué)合理的預(yù)算方案，并把方案實施到成本控制的各個環(huán)節(jié)當(dāng)中，將會促進企業(yè)的經(jīng)營和管理，還能夠提高企業(yè)員工的整體素質(zhì)，為企業(yè)能在激烈的市場競爭中立足奠定了堅實的基礎(chǔ)。成本控制貫穿于產(chǎn)品的供應(yīng)、生產(chǎn)、銷售的全過程，包括目標(biāo)成本、設(shè)計成本的確定，生產(chǎn)成本、銷售成本的實際發(fā)生。所以，從產(chǎn)品的研發(fā)到銷售的各個環(huán)節(jié)都包含產(chǎn)品的成本，對于產(chǎn)品的成本控制，應(yīng)該是對產(chǎn)品的整個供應(yīng)、生產(chǎn)和銷售各個環(huán)節(jié)的成本控制。所以應(yīng)該對目前的問題制定出一套切實可行的成本控制方案。

一、企業(yè)成本控制的理論分析

（一）企業(yè)成本控制的概念

成本控制指的是企業(yè)以一定的數(shù)據(jù)預(yù)算為前提，制定出科學(xué)的成本管理目標(biāo)，由涉及成本控制的各個部門，在成本費用發(fā)生之前或者發(fā)生的過程中，對影響成本的各種因素采取相應(yīng)的措施，進而保證成本控制的目標(biāo)得以實現(xiàn)。

（二）企業(yè)成本控制原則

第一，成本管理制度化。就是企業(yè)要制定科學(xué)合理的成本管理制度，明確職責(zé)，在企業(yè)的生產(chǎn)和經(jīng)營活動中的所發(fā)生的各項費用都要建立明確的標(biāo)準(zhǔn)，把成本管理落到實處，使生產(chǎn)人員、管理人員和銷售人員都參與到成本控制的工作中來，也要讓每個人都知道自己在成本控制中所扮演的角色和承擔(dān)什么樣的責(zé)任和義務(wù)。科學(xué)合理的成本管理制度為企業(yè)的成本管理提供了保障，使得成本管理工作有據(jù)可依、有章可循，可以避免在成本管理中有一些人按照個人的想法進行管理，也可以保證成本管理能夠順利的實施。

第二，管理措施現(xiàn)實化。就是成本管理的措施要根據(jù)企業(yè)的生產(chǎn)和經(jīng)營的實際情況，分析出生產(chǎn)和經(jīng)營活動中存在的一些具體的問題，有針對性的采取措施，科學(xué)合理的控制生產(chǎn)和經(jīng)營過程中的各項成本費用。管理措施現(xiàn)實化說明管理措施具有很大的靈活性，它會隨著市場經(jīng)濟形勢和企業(yè)的經(jīng)營狀況的變化而發(fā)生變化。管理措施的實施是要根據(jù)企業(yè)的具體問題采取相應(yīng)的切實可行的措施。只有把管理措施靈活應(yīng)用到企業(yè)的經(jīng)營管理中，企業(yè)的成本管理才會有理想的效果。

二、企業(yè)成本控制過程中存在的問題

（一）產(chǎn)品成本偏高

第一，直接材料成本。直接材料的成本主要包括原材料的采購成本和單位產(chǎn)成品需要原材料的數(shù)量兩個方面。原材料采購成本構(gòu)成有著動態(tài)性以及多樣性的特點。對采購成本造成影響的方面主要存在：采購價格方面、物品運送方式、采購數(shù)量方面以及采購策略方面。公司的原材料采購不集中，采購次數(shù)多，每次采購的數(shù)量少，會導(dǎo)致采購的價格偏高

第二，直接人工，指的是企業(yè)在生產(chǎn)產(chǎn)品以及勞務(wù)當(dāng)中，從事產(chǎn)品生產(chǎn)員工的補貼、工資以及福利、社保等方面。單位成品的直接人工費用在逐年增加，說明生產(chǎn)車間的工作人員工作的積極性不高，可能存在工人的數(shù)量過剩，使得禾豐公司的直接人工的費用增加。

第三，制造費用太高。這類費用含有產(chǎn)品生產(chǎn)成本除去直接材料以及直接工資之外的其它生產(chǎn)成本，其含有企業(yè)各生產(chǎn)車間組織以及管理生產(chǎn)所花費的全部費用。公司的單位產(chǎn)成品的制造費用每年都有所增長，這說明車間的管理人員的工資和設(shè)備的維護費用和使用情況都存在不合理的情況，導(dǎo)致了制造費用的升高。

（二）銷售費用過高

銷售費用指的是企業(yè)在銷售以及提供勞務(wù)過程當(dāng)中出現(xiàn)的各種費用，其中含有企業(yè)擔(dān)負的宣傳費、運輸費、保險費、租賃費以及銷售服務(wù)費、員工的各種工資以及其他費用等。企業(yè)在銷售費用方面的管理是存在問題的。營銷部門的主要責(zé)任就是提高企業(yè)的銷售額，卻很少有認會為企業(yè)的盈利負責(zé)。所以，在核算銷售人員獎勵的時候，銷售額成為了企業(yè)考核銷售人員業(yè)績?yōu)槲ㄒ灰粋€標(biāo)準(zhǔn)。而事實上這樣考核是沒有什么不對的地方的，銷售部門只是企業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營的一個部門，要他們?yōu)檎麄€公司的整體盈利負責(zé)是不現(xiàn)實的，因為影響企業(yè)利潤的因素有很多，但是，如果不嚴格控制企業(yè)的銷售費用，將導(dǎo)致銷售費用的上升。

（三）管理費用過高

應(yīng)收賬款當(dāng)中控制管理成本是企業(yè)在管理應(yīng)收賬款全過程當(dāng)中所需要的開支。在過去研究當(dāng)中，一些學(xué)者往往將管理成本看成是固定成本，繼而忽視了它對應(yīng)收賬款總成本的影響。管理成本可以分成事前成本、事后成本以及事中成本。在事前成本當(dāng)中，通常是變動成本。在管理成本當(dāng)中，事后成本占的比重非常大，其指企業(yè)需要密切關(guān)注的成本。對于事中成本來說，在持有的過程內(nèi)部會變化，能夠?qū)⑵淇闯晒潭ǔ杀尽?/p>

三、企業(yè)成本控制問題的解決對策

（一）確定合理的原材料采購數(shù)量

對于企業(yè)成本來說，多數(shù)情況下體現(xiàn)在了采購原料當(dāng)中。這些成本大約占了企業(yè)生產(chǎn)成本的五分之四。所以，能夠股充分把握市場機遇，能否通過合理的價格購買到原材料是企業(yè)控制成本的關(guān)鍵問題。利用對原材料的采購成本升高的原因的分析我們知道，企業(yè)的原材料采購數(shù)量和次數(shù)是非常不合理的，企業(yè)的財務(wù)管理部門應(yīng)該根據(jù)原材料年需求量、每次訂貨費用，做出采購計劃，為采購人員提供采購數(shù)量上的依據(jù)，有了最佳訂貨批量的數(shù)據(jù)，不僅可以減少企業(yè)的采購次數(shù)，采購次數(shù)的減少既可以較少企業(yè)的運輸成本，又可以減少運輸途中的損失。這從根本上降低了原材料的成本。

（二）改變廣告投入形式

在激烈的市場競爭下，各行各業(yè)都在不斷的加大宣傳的力度，宣傳的方式也多種多樣，而企業(yè)采用的是網(wǎng)絡(luò)媒體和戶外媒體兩種方式，戶外媒體宣傳的范圍主要是城市內(nèi)部。根據(jù)企業(yè)產(chǎn)品的特殊性，應(yīng)該通過晚間電視媒體和網(wǎng)絡(luò)媒體的宣傳方式進行廣告宣傳。首先是網(wǎng)絡(luò)宣傳，隨著經(jīng)濟和科技的發(fā)展，智能手機的普遍應(yīng)用，網(wǎng)絡(luò)也基本已經(jīng)實現(xiàn)了全面覆蓋，所以網(wǎng)絡(luò)宣傳是一種比較好的宣傳方式。其次是電視媒體宣傳，由于晚上的時候大部分觀眾都有了空閑的時間，大部分人可能會看一些電視節(jié)目，在這個時間加強電視媒體的宣傳也可以起到非常好的宣傳效果。經(jīng)過這兩種方式的宣傳，可以提高企業(yè)的知名度，進而出盡企業(yè)的銷售，還能降低企業(yè)的廣告宣傳成本。

（三）縮減辦公人員

首先，要在人才選拔的時候引起重視，要本著人員少而精的原則，選擇一些高素質(zhì)的辦公室管理人員，對于禾豐公司目前的辦公室人員采取工作效率和能力比拼的方式，淘汰那些工作效率和工作能力都比較低的人員，為企業(yè)節(jié)省開支，提高員工工作的積極性。其次，要加強對辦公是人員的培訓(xùn)和思想教育工作，提高員工和管理人員對成本控制的認識。再次部門內(nèi)部職責(zé)要劃分清楚，分工要明確，便于提高企業(yè)內(nèi)部員工的工作效率。這樣可以減少企業(yè)的用工人數(shù)，進而降低企業(yè)辦公室的費用，達到成本控制的目標(biāo)，為企業(yè)的的長遠發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)。

生產(chǎn)成本的控制是一個復(fù)雜的問題，涉及的科目、因素較多，如何在不影響產(chǎn)品安全的前提下降低其生產(chǎn)成本一直是食品生產(chǎn)企業(yè)所關(guān)注的一個課題，也是企業(yè)急需解決的問題之一。成本控制進一步完善了企業(yè)經(jīng)營管理活動，對企業(yè)經(jīng)營活動以及管理水平有著直接的關(guān)系。實行成本控制，需要建立起對應(yīng)的控制標(biāo)準(zhǔn)以及控制制度，并且強化各種管理工作，以此確保成本控制更加有效。

【參考文獻】

[1]張華強.以人為本：“人本”與“成本”的博弈[J].現(xiàn)代企業(yè)文化，2010（12）：46-48.