“核桃之鄉(xiāng)”的產(chǎn)業(yè)富民路

管毓樹

“3000多年來，1000多萬棵核桃在漾濞大地生根、開花、結(jié)果。核桃綠了漾濞、富了百姓、美了家園?！痹颇鲜⊙ㄒ妥遄灾慰h縣委書記楊瑜說，核桃因漾濞而精彩，漾濞因核桃而聞名。當(dāng)前，在打贏打好脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)中、在跨越發(fā)展奔小康的大道上，漾濞縣黨政干部與各族群眾同心同力，攜手共進(jìn)，力爭把漾濞建成安居樂業(yè)核桃園、休閑度假后花園、生物產(chǎn)業(yè)科技園。

初秋時(shí)分，筆者走進(jìn)漾濞，滿山遍野壓彎枝頭的核桃令人欣喜，群眾臉上洋溢著豐收的喜悅。

歷史悠久好品質(zhì)

漾濞自治縣是世界核桃的起源地之一，是中國南方核桃的起源地。

筆者從漾濞縣城出發(fā)至蒼山西鎮(zhèn)金牛村松林村民小組，順著山路步行五六公里來到巍峨的蒼山腹地。在一個(gè)名叫吃水箐的半山腰上，一塊巨大的石頭遠(yuǎn)看猶如一頂帽子。走近一看，石頭上用粗線條勾勒出的核桃樹、果實(shí)、竹竿、采摘等圖案栩栩如生。據(jù)云南核桃研究院院長習(xí)學(xué)良介紹，這是大理白族自治州迄今為止發(fā)現(xiàn)最早的古崖畫。崖畫成畫年代約在3000年前，屬新石器時(shí)期的作品。蒼山崖畫再現(xiàn)了漾濞江流域土著先民攀高搖竿敲打果實(shí)和樹下眾人拾撿果實(shí)的場景，說明漾濞當(dāng)時(shí)就有可供采集果實(shí)的核桃樹生長。

“漾濞滿山是原始野生鐵核桃，其品種繁多、分布廣泛，佐證了漾濞就是核桃的發(fā)源地?！绷?xí)學(xué)良說，漾濞發(fā)現(xiàn)了一段古木，經(jīng)中科院考古研究所測定后，確定是一段生長于公元前1375年左右的古核桃木。

位于云南省漾濞彝族自治縣的核桃苗圃基地

“‘漾濞核桃甲天下，獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷三千年’，這是有省級重點(diǎn)文物可考可證的?！睏铊ふf，這些均表明漾濞就是核桃的發(fā)源地?！赌显t野史》記載，新石器時(shí)期大理地區(qū)就有人類活動，野生鐵核桃一直是人類的天然食物?？滴酢对颇贤ㄖ尽肪硎涊d“核桃大理漾濞者佳”?！兜岷Ｓ莺庵尽穭t形象地說：“核桃以漾濞江為上，殼薄可捏而破之?！彼裕ㄈ斯ぴ耘嗪颂业臍v史已逾千年。以漾濞命名的“漾濞泡核桃”，為云南早期無性優(yōu)良品種，是目前云南商品核桃生產(chǎn)最主要的栽培品種。

“大理有三寶——蒼山、洱海、漾濞核桃?！边@是人們對漾濞核桃的贊賞和認(rèn)同，產(chǎn)自世界地質(zhì)公園大理蒼山西麓的漾濞核桃，高山暖陽、密林沃土，集聚天地精華，在百里融雪涓涓細(xì)流澆灌下生根、開花、結(jié)果。上乘核桃膚白味美，沁香陣陣，富含亞油酸等豐富養(yǎng)分，補(bǔ)給人體必需營養(yǎng)，益智健腦，延年益壽。

走向世界展新姿

“五六百年的古核桃樹一株連著一株，高聳云霄，遮天蔽日?！边@是筆者進(jìn)入漾濞縣蒼山西鎮(zhèn)光明村見到的場景，萬畝核桃林茂密蓊郁，景致優(yōu)美，猶如進(jìn)入世外桃源一般。“一棵古核桃價(jià)值兩萬多元，想不到古樹核桃走出了漾濞、沖出云南，在上海闖出了一條路。”光明村黨總支書記楊雪明說。

據(jù)調(diào)查，漾濞縣集中連片常年管理的百年以上古核桃樹共有182480株。其中有5株樹齡超千年，最長的古樹核桃位于平坡鎮(zhèn)向陽村，樹齡1400年，依然枝繁葉茂、開花結(jié)果，所產(chǎn)的核桃口感香脆、微甜。

去年9月，在上海市商務(wù)委員會、上海市合作交流辦、云南省駐滬辦、大理州駐滬聯(lián)絡(luò)處等單位的支持下，22棵百年核桃樹兩年的果實(shí)采摘權(quán)拍賣在上海成功舉辦，成交金額51.4998萬元。第二屆拍賣會于今年9月28日在上海舉辦。漾濞縣將通過這個(gè)大平臺，推介“藏在深閨人未識”的核桃產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助力脫貧攻堅(jiān)。

“10多年前，年銷售額只有三四百萬元，現(xiàn)在，上升到了3000多萬元?！毖鷮毚罄硌ê颂矣邢挢?zé)任公司銷售部負(fù)責(zé)人說，公司擁有國內(nèi)先進(jìn)的生產(chǎn)線和檢測設(shè)備，先后開發(fā)“漾寶”牌核桃乳系列食品、核桃精煉油、脫脂核桃蛋白粉和核桃膠囊，生產(chǎn)規(guī)模逐年擴(kuò)大，經(jīng)濟(jì)效益穩(wěn)步增長，品牌效應(yīng)日漸顯現(xiàn)，先后被授予全國“創(chuàng)業(yè)之星”、全國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)科技進(jìn)步先進(jìn)單位等榮譽(yù)稱號。

“核桃制作成的花瓶、臺燈、紙巾盒、茶幾、茶盒等工藝品，令人賞心悅目?！毖ê颂倚愎に嚻酚邢薰矩?fù)責(zé)人指著琳瑯滿目的工藝品說，他們將鐵核桃殼切片、去仁、風(fēng)干、定型、打磨、拋光……經(jīng)過26道手工工序制作成核桃系列工藝品，保留了核桃的原生態(tài)品質(zhì)和自然古樸的花紋，奇妙而絢麗的鏤空效果，給人以渾然天成之美感。產(chǎn)品在全國16個(gè)省市有省一級代理，遠(yuǎn)銷歐美。

截至目前，漾濞縣共有500余戶核桃初加工企業(yè)，年加工核桃干果3萬多噸。

核桃之鄉(xiāng)放光彩

“漾濞核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得了前所未有的成就，實(shí)現(xiàn)了‘人均種植面積全國領(lǐng)先、管理水平全國領(lǐng)先、效益全國領(lǐng)先’的目標(biāo)?！睏铊ふf，漾濞核桃種植面積100萬余畝，產(chǎn)量4萬多噸，產(chǎn)值突破10億元，種植核桃的農(nóng)戶占全縣農(nóng)戶數(shù)的90%，人均擁有核桃百余株。人均核桃年收入6000元左右，山區(qū)65%的農(nóng)戶已靠核桃產(chǎn)業(yè)脫貧致富。

據(jù)介紹，漾濞擁有1個(gè)“世界第一”和5個(gè)“全國第一”。即世界上種植面積最大的核桃品種；核桃質(zhì)量全國第一、核桃縣級人均占有量全國第一、經(jīng)濟(jì)林果類第一個(gè)中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)、全國第一大核桃苗木輸出地、獲得榮譽(yù)全國第一。

漾濞核桃果大、殼薄、仁厚、出油率高，是云南省重要的出口商品之一。

漾濞優(yōu)質(zhì)核桃苗木從20世紀(jì)70年代開始向外輸出，迄今在全省范圍內(nèi)種植面積已達(dá)2000萬畝，全國約4000萬畝，從1995年國務(wù)院發(fā)展研究中心市場經(jīng)濟(jì)研究所評估認(rèn)定漾濞為“中國核桃之鄉(xiāng)”，載入《中華之最榮譽(yù)大典》，自頒發(fā)“中華之最”證書開始，漾濞核桃便收獲了上百項(xiàng)榮譽(yù)。2002年開始舉辦“中國大理漾濞核桃節(jié)”，再一次提升了漾濞核桃品牌的影響力。

小康路上闊步行

風(fēng)景奇麗，群山疊翠。筆者順著泥濘的山路，驅(qū)車來到蒼山西鎮(zhèn)沙河村下家溝，“村在林中、林在村中、房在樹中、人在景中”的優(yōu)美景色映入眼簾。大片大片的核桃林連綿不斷，核桃壓滿枝頭正待采摘。核桃林下，雞鴨成群，在草叢中悠閑地覓食。林下種植的一片片黃精、白芨、重樓、藥用百合等中草藥競相生長，已初成規(guī)模。

“去年核桃收入六七十萬元，今年果實(shí)更多，收成預(yù)計(jì)超過去年?！狈N植大戶王路海說，她家種植了200畝核桃，并在核桃樹下發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，種植30多畝黃精、20多畝百合和3畝重樓?？粗荒瓯纫荒甓嗟暮颂壹傲窒庐a(chǎn)業(yè)，王路海的發(fā)展夢“越做越大”?！按逯谐闪⒘撕献魃?，有12戶社員，其中2戶建檔立卡貧困戶，共種植核桃400余畝。”沙河村黨總支副書記夏鵬彪說，經(jīng)過不斷試驗(yàn)、育種，黃精、白芨和藥用百合均比較適合當(dāng)?shù)厣L，如今正準(zhǔn)備擴(kuò)大種植面積，讓更多的村民增收致富。

“這是一塊試驗(yàn)田，不但要助力脫貧攻堅(jiān)，還要做好鄉(xiāng)村振興的鋪路石?！鄙n山西鎮(zhèn)特色產(chǎn)業(yè)辦主任梅良義說，他們準(zhǔn)備在路兩旁種植能開花的中草藥，帶動鄉(xiāng)村旅游發(fā)展。今年全鄉(xiāng)種植6000畝中草藥，對1000畝核桃提質(zhì)增效，林下經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，成了農(nóng)民致富增收的“搖錢樹”。

“如今的漾濞，部分農(nóng)戶辦起了農(nóng)家樂，發(fā)展核桃生態(tài)旅游；部分農(nóng)戶聯(lián)合起來成立專業(yè)合作社、專業(yè)協(xié)會，組建核桃管理服務(wù)團(tuán)隊(duì)，自主創(chuàng)業(yè)；還有的農(nóng)戶將核桃開發(fā)民族文化產(chǎn)品，激活了鄉(xiāng)村文化市場……”漾濞縣扶貧辦主任代潔文說，“下一步，縣里將繼續(xù)念好‘山字經(jīng)’，做好‘山文章’，努力把核桃產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，讓核桃成為千家萬戶的致富果?！?/p>