關(guān)于民宿原真性的研究

沙海巖　李容

大眾旅游背景下，休閑旅游的不斷發(fā)展，使民宿這種在中國內(nèi)陸并不是人盡皆知的住宿單位變得火熱。本文通過對民宿原真性的研究，探索游客對民宿原真性的感知以及原真性對旅游目的地形象的影響，最終利用民宿原真性幫助民宿在同等價位的酒店或民宿中脫穎而出。

民宿作為一種新型的住宿模式，隨著旅游業(yè)的旺盛發(fā)展，在我國掀起一股熱潮。隨著當(dāng)代生活壓力增大，人們更期望選擇一種田園生活來釋放自己的壓力。消費(fèi)者需求的增加，促進(jìn)各種住宿類型層出不窮，農(nóng)家樂、民宿酒店、客棧等都在各大旅游目的地出現(xiàn)。民宿作為一種新出來的住宿模式，未來的發(fā)展就不得不進(jìn)入大眾的視野和考量?，F(xiàn)在的民宿多停留在簡單地提供住宿服務(wù)方面，發(fā)展不全面，沒有形成一個完整的酒店服務(wù)鏈。

一、民宿原真性概述

（一）民宿的含義

在大眾旅游背景下，隨著休閑旅游的不斷發(fā)展，鄉(xiāng)村旅游這種旅游形式越來越火熱。作為旅游接待設(shè)施建設(shè)，如招待所、小賓館、農(nóng)家樂等形式不再充分滿足游客的住宿需求。民宿作為一種有別于傳統(tǒng)的酒店、賓館和飯店的經(jīng)營模式，它主要是作為一種多利用自家閑置的房屋，以家庭經(jīng)營的模式，提供多種特色服務(wù)的接待設(shè)施，旨在給游客帶來溫馨親切的家的體驗，并帶給游客旅游目的地特色風(fēng)俗和文化的體驗。

（二）原真性的含義

原真性一詞來源于英語單詞“Authenticity”，表示真實的、忠誠的、原本的、圣神的，也就是指事物本身的樣貌和特色，引申到民宿原真性就是指民宿保留著旅游目的地的地方特色和風(fēng)俗。但由于民宿在中國內(nèi)陸的發(fā)展時間短，發(fā)展不充分，使得中國內(nèi)陸的民宿在很大程度上仍然停留在簡單地提供住宿或餐飲等初級基礎(chǔ)方面。隨著游客對旅游文化體驗和原真性需求的不斷增加，旅游行業(yè)已開始重視原真性帶來的產(chǎn)品吸引力。

二、當(dāng)前民宿原真性帶來的影響

（一）民宿原真性對游客感知的影響

游客感知是指游客通過感官獲得對旅游對象，旅游環(huán)境條件等信息的心理過程。游客感知對游客之后的旅游行為決策和評價產(chǎn)生重大影響。游客對民宿原真性的感知主要可以從以下幾個方面獲取：民宿地理位置、民宿裝修風(fēng)格、民宿配套設(shè)施、民宿周邊產(chǎn)品和服務(wù)等。

保存良好的民宿原真性能最大程度地給游客帶來較高的旅游體驗。民宿原真性的保存，能讓游客由點(diǎn)及面地感受真實環(huán)境所營造的氛圍，也更能使游客關(guān)注自身旅游經(jīng)歷的真實感受。如揚(yáng)州的長樂客棧，其坐落在富有文化歷史底蘊(yùn)的東關(guān)街上，這條街是清朝的歷史縮影，所以長樂客棧的整體裝修風(fēng)格也是清朝花園園林的樣式。這樣的風(fēng)格極大程度還原歷史風(fēng)貌，讓游客在旅游體驗中感受到民宿所賦予的歷史遺存感。

（二）民宿原真性對旅游目的地形象的影響

民宿原真性的保留必然會給旅游目的地的形象帶來良好的品牌效應(yīng)。民宿的靈魂是文化，民宿原真性就是對民宿文化的保留和弘揚(yáng)。民宿是當(dāng)?shù)乇就廖幕男⌒筒┪镳^，從建筑風(fēng)格、裝修式樣、產(chǎn)品和服務(wù)等都受到當(dāng)?shù)匚幕挠绊?。因此，民宿原真性的保留有利于?dāng)?shù)靥厣幕惋L(fēng)格的傳承和傳播，將當(dāng)?shù)氐臍v史文化說給每一個到訪的游客，讓更多的人了解當(dāng)?shù)匚幕?，尊重?dāng)?shù)匚幕?，傳播?dāng)?shù)氐奈幕袼薜脑嫘詫β糜文康牡匦蜗蟮臉淞a(chǎn)生重大影響。

三、利用原真性使民宿脫穎而出的對策

（一）規(guī)劃設(shè)計

民宿的原真性要求民宿在進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計時，要充分考慮當(dāng)?shù)氐牡赜蛱厣椭苓叚h(huán)境，要將周邊環(huán)境與初定文化主體相結(jié)合。這就是說民宿在地理位置上，可以選擇富有當(dāng)?shù)靥厣臍v史街區(qū)、文化景觀等；在民宿的裝修風(fēng)格上，也要采用當(dāng)?shù)靥厣闹黝}風(fēng)格。

（二）服務(wù)

民宿的起源和概念提醒我們不能忘記民宿本身所帶有的家庭式溫暖的服務(wù)。這就不僅給游客會帶來理性關(guān)懷，而且深層次的表達(dá)一種行為藝術(shù)，給游客帶去濃烈的人本主義情懷和人文主與關(guān)懷。這也就是說，民宿的服務(wù)不僅要像普通星級酒店一樣具有標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)，還要有其獨(dú)特的家庭式人文關(guān)懷。當(dāng)你入住民宿時，你可以同民宿經(jīng)營者進(jìn)行交流，獲取一些你入住普通酒店獲取不到的信息。店家會給你介紹當(dāng)?shù)孛朗?、特產(chǎn)，甚至?xí)闵钊氘?dāng)?shù)厝说纳願蕵穲鏊@就是不同于其他酒店來說吸引人的地方。

（三）文化

民宿主題要緊密貼切當(dāng)?shù)匚幕５赜蛱厣臀幕?，是民宿的根基。民宿生活就是日常生活，表現(xiàn)的是日常生活中的細(xì)枝末節(jié)。在民宿的經(jīng)營過程中，要將地域特色文化植入其中。例如，在民宿周邊產(chǎn)品和服務(wù)中，生產(chǎn)售賣當(dāng)?shù)靥厣〕?、手工藝品等，民宿服?wù)人員穿當(dāng)?shù)氐奶厣?，穿插幾句?dāng)?shù)胤窖缘姆?wù)用語，都會使民宿充滿地方特色。在東北的農(nóng)家樂中，當(dāng)?shù)刈∷藿?jīng)營主要以家庭為單位，主色單位普遍都是采用的火炕這種床鋪，這就是一種地域的文化特征。除此之外，農(nóng)家樂的農(nóng)家菜等產(chǎn)品也是地域特色的一種。游客去旅游目的地就是為了感受當(dāng)?shù)氐奈幕厣灾挥忻袼拶N近當(dāng)?shù)匚幕?，才會吸引游客選擇你的民宿。

（作者單位：揚(yáng)州大學(xué)）